Musaca de curcan cu iaurt din: carne de curcan, cartofi, iaurt, unt, branza, cascaval, sare, piper. Ingrediente: carnea de pe o aripă de curcan fiartă 2 cartofi mari, fierţi odată cu aripile 100 g iaurt gras 200 g unt 100 g brânză telemea 100 g caşcaval tăiat în felii pătrunjel verde cimbru sare piper negru […]

Briose rapide cu cacao din: ou, faina, zahar, lapte, cacao, ulei, unt, bicarbonat, sare. Briosele sunt mici prăjituri individuale, cu o formă rotundă sau în formă de cupă, de obicei, coapte în forme de hârtie sau silicon. Aceste prăjituri sunt cunoscute și sub denumirea de cupcakes în engleză. Briosele sunt apreciate pentru versatilitatea lor și pot […]

Muschi de porc cu sos vanatoresc din: muschi de porc, sunculita, ceapa, usturoi, dafin, sare, piper, paprika, ciuperci, vin. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 200 g şunculiţă afumată 2 cepe medii 1 căpăţână de usturoi 2-3 foi de dafin 4 linguri cu pastă de tomate piper alb pisat piper negru boabe sare paprica 350 g […]

Bors de linte cu boia din: linte, ceapa, carnati, gulie, cartofi, morcov, boia, ulei, sare. Ingrediente: 250 g linte 2 cârnaţi afumaţi o ceapă un morcov o gulie 2 cartofi o linguriţă boia 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Se încinge uleiul în oala de fiert şi se rumenesc cârnaţii tăiaţi felioare. Se […]

Salata usoara de linte din: linte, morcov, ceapa, telina, ulei, sare, suc de lamaie. Ingrediente:  250 g linte verde un morcov o ceapă roşie 2 tije ţelină 2 linguri ulei sucul unei lămâi sare   Mod de preparare: Lintea bine spălată şi morcovul se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Intre […]

Bors de sfecla cu ceapa verde din: sfecla, ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, ardei, cartofi, ulei, bors, sare, ceapa verde. Ingrediente: 2 rădăcini sfeclă 2 cepe 2 morcovi o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o felie dintr-o rădăcină de ţelină un ardei gras 3-4 cartofi 4 linguri ulei 500 ml borş sare 3-4 fire ceapă […]

Mancare de linte cu chiftele din: carne, ceapa, usturoi, paine, linte, ceapa, morcov, rosii, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 350 g carne tocată o ceapă 2 căţei usturoi 2 felii pâine de o zi o legătură pătrunjel 200 g linte o ceapă un morcov o conservă mică roşii o lingură bulion 3 linguri ulei sare […]

Ciorba de pui cu legume si taietei din: pui, ceapa, morcov, ardei, telina, zeama de varza, taietei, sare. Ingrediente: 2 spinări de pui 2 ciocănele 2 aripi o ceapă un morcov un ardei gras o felie dintr-o rădăcină de ţelină o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel 500 ml zeamă de varză tăieţei, după gust sare […]

Mancare de cuscus cu linte din: cuscus, linte, naut, mazare, praz, morcov, ulei, bulion, sare, piper. Ingrediente: 200 g cuşcuş 100 g linte 150 g năut 150 g mazăre un fir praz un morcov 2 linguri ulei o lingură bulion sare piper   Mod de preparare: Cu o seară înainte de pregătire, lintea şi năutul […]

Bors cu perisoare de pui din: carne tocata, ceapa, usturoi, pesmet, ou, paste, morcov, fasole, rosii, bors, sare. Ingrediente: 500 g carne tocată de viţel o ceapă mică 2 căţei usturoi 75 g pesmet un ou 100 g paste 1/2 legătură mărar un morcov 200 g fasole păstăi congelată 4-5 roşii mici 2 cuburi concentrat […]

Ciorba ardeleneasca cu scarita afumata din: scarita, cartofi, ceapa, morcovi, telina, tarhon, dafin, smantana, otet. Ingrediente: 500 g scăriţă afumată un kg cartofi o ceapă 2 morcovi o felie dintr-o rădăcină de ţelină o legătură tarhon proaspăt o foaie dafin 200 g smântână un ou oţet pentru acrit   Mod de preparare: In 3 litri […]

Cocktail bourbon cu aroma de portocala din: bourbon, suc de limeta, bitter, portocala, cardamom, sirop, vodca. Bourbon-ul se spune că a luat naștere în comitatul Bourbon din Kentucky, Statele Unite ale Americii, în secolul al XVIII-lea. Aceasta este regiunea în care se produce cel mai faimos bourbon, dar poate fi produs și în alte state […]

Chiftele de naut cu boia din: naut, ceapa, usturoi, faina, boia, ulei, sare, piper. Semințele de naut sunt principala parte a plantei care este folosită în alimentație. Ele pot fi consumate în mai multe forme, inclusiv fierte, prăjite sau în diverse preparate culinare. De asemenea, se obține făină de naut prin măcinarea semințelor uscate, care […]

Cremsnit cu crema si nuci din: lapte de soia, zahar, amidon, vanilie, nuci. Ingrediente: un pachet foi de cremşnit de post Pentru cremă: 500 ml lapte de soia 100 g zahăr 2 linguri amidon esenţă de vanilie 300 g nuci   Mod de preparare: Intr-o crăticioară se pun amidonul, zahărul şi se toarnă 2-3 linguri […]

Biban de mare cu vin alb din: peste, ceapa, vin, rosii, sare. Ingrediente: 2 peşti 4 cepe 500 ml vin alb sec un kg roşii mici un praf sare   Mod de preparare:  Peştele se curăţă bine, se spală şi se usucă cu şervete de hârtie. Se presară cu sare la interior şi exterior. Se […]

Piept de curcan la tava cu legume din: piept de curcan, rozmarin, ceapa, morcov, ulei. Ingrediente: 1/2 piept de curcan o crenguţă rozmarin o ceapă un morcov un pic de ulei   Mod de preparare: Carnea se unge cu ulei. Pe o bucată de hârtie de copt se aşază un prim strat de morcovi felii. Deasupra […]

Chec cu mere fara gluten din: faina, stevie, unt, oua, praf de copt, mere, scortisoara. Ingrediente: 3 mere 130 g făină de orez 10 picături stevia 2 ouă 70 g unt topit + pentru tavă 1/2 pliculeţ praf de copt scorţişoară   Mod de preparare: Se amestecă făina cu praful de copt. Se adaugă ouăle, se […]

Ciuperci sotate cu mamaliguta din: ciuperci, lamaie, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg ciuperci mici o lămâie 2 cepe 2 căţei usturoi o lingură pătrunjel tocat 100 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Se curată ciupercile şi se taie felii cât se poate de subţiri. Se încinge uleiul într-o tigaie, se […]

Bors moldovenesc cu fasole si ciuperci din: ciuperci, ceapa, morcov, telina, ardei, bors, verdeata, sare. Ingrediente: 300 g ciuperci + 200 g fasole cu bob mic 2 cepe un morcov o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o felie dintr-o rădăcină de ţelină un ardei gras 500 ml borş verdeaţă, după gust sare   Mod de […]

Vita frantuzeasca cu ciuperci din: carne de vita, morcovi, ciuperci, ceapa, faina, vin, bacon, usturoi, sare, piper. Ingrediente: un kg carne vită 2 morcovi 250 g ciuperci mici 2 cepe 3 linguri făină 1,5 l vin roşu 2 linguri ulei 100 g cubuleţe bacon un căţel usturoi cimbru rozmarin foaie de dafin sare piper   […]

Flan de lamaie din: faina, margarina, oua, zahar, sare, suc de lamaie, lapte, amidon. Ingrediente: 250 g făină 120 g margarină un ou o lingură zahăr un praf sare 3 linguri apă rece Pentru crema: sucul unei lămâi un litru lapte 6 ouă 160 g zahăr pudră 120 g amidon   Mod de preparare: Pentru […]

Avocado cu bacon la cuptor din: avocado, oua, sunca. Ingrediente: 2 avocado 4 ouă prepeliţă 4 felii şuncă de curcan   Mod de preparare: Fructul se taie cu cuţitul în două, pe lung şi apoi cele două jumătăţi se rotesc în sens invers. Se scoate sâmburele, se scobeşte puţin fiecare jumătate şi în golul format […]

Branzica de casa cu lamaie din: lapte, suc de lamaie. Ingrediente:  1 l lapte sucul de la ¼ lamaie       Mod de preparare: Fierbeti laptele, iar apoi adaugati sucul de lamaie. Se amestecă usor timp de 30-60 de secunde. Se toarna apoi in tifon si se agata sa se scurga. Lasati sa se […]

Fasole verde cu caju din: fasole verde, sos de soia, rosii, ceapa, usturoi, ghimbir, caju , ulei, apa, piper, ardei iute, sos de stridii. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 lingurita sos de soia 1 cutie cuburi de rosii 1/2 ceapa, cuburi 2 catei de usturoi, tocat 1/4 lingurita de ghimbir, ras 1/2 ceasca de […]

Limonada cu fructul pasiunii si menta din: menta, zahar brun, apa minerala, limeta, fructul pasiunii, gheata.   Ingrediente:  1 legatura menta 1 lingurita zahar brun 150 ml apă minerala 1 limeta 2 fructul pasiunii ½ ceasca de gheață   Mod de preparare: Adaugati zahărul și sucul de limeta într-un borcan. Scoateți semințele din fructul pasiunii, […]

Sos pesto cu parmezan si nuci din: usturoi verde, parmezan, nuci, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente:  1 legatura usturoi verde 1/3 cana parmezan ras 1/3 cana nuci prajite 1/4 ceasca ulei de măsline 1 lingura suc de lamaie 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță piper negru   Mod de preparare: Curatati usturoiul. […]

Burgeri de curcan cu cartofi din: cartofi dulci, ulei de masline, fasole neagra, piept de curcan, usturoi, coriandru, chimen, boia de ardei, sare, smantana, limeta, sos sriracha, chifle, salata, rosii, ceapa rosie, avocado. Ingrediente: 2 cani cartofi, cuburi 2 lingurite de ulei de masline 1 ceasca fasole neagra 1 ¼ kg de piept de curcan 3 […]

Terina de pui cu prosciutto din: praz, ulei de masline, ciuperci, usturoi, cimbru, gelatina, supa de pui, prosciutto, carne de pui, patrunjel. Ingrediente: 4 fire de praz, feliate 4 linguri ulei de măsline, plus extra pentru uns 400g mix de ciuperci, curăţate şi feliate 2 căţei întregi de usturoi câteva fire de cimbru 4 foi […]

Tocana de vitel cu ardei capia din: ceafa de vitel, frunze de telina, ardei capia, ceapa, patrunjel, pastarnac, usturoi, patrunjel, boia dulce, foi de dafin, bulion si sare.  Ingrediente: 4 bucati ceafa de vitel frunze de telina 2 ardei capia 1 ardei galben 3 cepe 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1 capatana usturoi patrunjel […]

Tort cu ciocolata si pricomigdale din: oua, faina, praf de copt, unt, zahar, frisca, zahar, ciocolata neagra, lapte, pricomigdale. Ingrediente: Pentru blat: 4 oua 365 g faina 7 g praf de copt 250 g unt 250 g zahar Pentru umplutura: 500 ml frisca lichida 30 g zahar 300 g ciocolata neagra Pentru glazura: 100 g ciocolata […]

Briose cu carnati din: oua, faina, praf de copt, lapte, ulei, carnati, sare, piper. Ingrediente:  3 ouă 200 g făină un plic praf de copt 150 ml lapte 90 ml ulei 200 g spanac 200 g cârnaţi sare piper   Mod de preparare: Se bat ouăle, se adaugă făina, praful de copt, laptele şi uleiul. Se […]

Berbecut la gratar cu salsa de rosii din: berbecut, ulei, usturoi, masline negre, sare, piper, rosii, ceapa, menta, busuioc, otet. Ingrediente: 8 muschiuleti de berbecut 2 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 100 g masline negre sare piper Pentru salsa: 8 rosii 1 ceapa rosie 4 fire de menta 4 fire de busuioc 1 […]