Ai cautat: retete de post

Nisetru prajit din: nisetru, ulei, faina, boia. Ingrediente: 1,500 kg peşte 1 ceaşcă ulei (sau untură) putină făină boia       Mod de preparare: Tăiem bucăţile de nisetru în două, în lung ; le batem în făină amestecată cu puţină boia,apoi le prăjim în tigaie, în ulei sau în untură.   Pofta buna!   […]

Palamida din: peste, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1,500 kg peşte ulei sare piper       Mod de preparare: Pălămida se spală şi se .taie în bucăţi, după plac. Se frige la grătar sau se pră­jeşte ca şi nisetrul. Pălămida la grătar seserveşte cu vinegretă.   Palamida   Peste la gratar cu ardei iute   […]

Orez cu prune din: prune uscate, zahar, orez, unt. Poate iti place si: Orez cu prune uscate si ciuperci Galuste de orez cu prune   Ingrediente: 250 g prune uscate 3 linguri zahăr 1/2 ceaşcă orez 1 lingură unt     Mod de preparare: Se spală bine prunele uscate şi se fierb în apă. Separat […]

Purcel la tava sau la cuptor din: purcel de lapte, lamaie, sare, piper, ulei, rom, verdeata. Poate te intereseaza si: Cum se prepara purcelul de lapte Purcel la tava in sos tomat Purcel de lapte la tava   Ingrediente: purcel de lapte lamaie sare piper ulei rom verdeata     Mod de preparare: Curăţăm purcelul […]

Ouă la pahar din: oua, sare, piper, unt. Ingrediente: 12 ouă sare piper puţin unt   Mod de preparare: Se pune apa la fiert cu sare şi cînd clocoteşte se pun ouăle unul după altul cu o lingură. Se fierb exact 3 minute, se scot şi se sparg la un capăt şi cu o linguriţă […]

Canapele cu pui Pentru:12 persoane   Ingrediente: 24 canapele 500 g pui fiert sau fript sare piper pisat 80 g aspic 40 g unt 1 linguriţă Madera sau vin roşu   Mod de preparare: Canapelele sînt felii de piine fără coajă puţin prăjite şi tăiate în diverse forme (ovale, dreptunghiulare, pătrate) pe care se pun […]

Ecler cu ficat din: ficat, ceapa, piper alb, sare, ecleruri, faina, unt, coniac, sos, aspic, ciuperci, Ingrediente: 500 g ficat pasare, viţel sau porc 1 ceapă piper (alb) sare 24-26 ecle­ruri 15 g făină 80 g unt 1 lingură coniac sos chaud-froid puţin aspic ciuperci 3 /4 pahar apă   Mod de preparare: Ficatul se […]

Biftec la gratar din: muschi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg muşchi sare piper ulei       Mod de preparare: Biftecul la grătar se pregăteşte la fel ca pentru a fi fript la tavă. Presarăm bu­căţile cu piper pe ambele părţi şi pentru ca să se rumenească mai repede, ungem cu ulei. Asezam biftecul […]

Ridichi cu maioneza  Cureţi 500 g de ridichi, le speli şi le dai pe răzătoarea cu ochiuri mari. Presari apoi puţină sare şi le laşi deoparte ca să-şi lase zeama, între timp, faci o maioneză dintr-un gălbenuş fiert sau crud, 1 lingură muştar şi 250 ml ulei. Presezi apoi ridichile date pe râzătoare şi le […]

Gulii umplute cu carne din: gulii, umplutura, unt, branza rasa, zeama de carne.   Ingrediente: 10-25 gulii 10 linguri umplutură unt pentru prăjit brînză rasă 5 linguri zeamă de carne concentrată     Mod de preparare: Curăţăm de coajă guliile întregi şi tăiem în partea de sus un căpăcel. Le punem într-o oală şi turnăm […]

 Cremă cu căpşune din: frisca lichida, capsune, zahar vanilat.   Ingrediente: 300 ml frişca lichidă 1/2 kg căpşune 1 plic zahăr vanilat     Mod de preparare: Baţi frişca până se întăreşte, apoi o dai la frigider pentru 15-20 de minute. Intre timp, speli căpşunele, le cureţi de codiţe, opreşti câteva pentru decor, iar pe […]

Chiftelute vegetariene din: branza dulce de vaca, ceapa verde, ou, morcov, pesmet, nuci, patrunjel, marar, sare.   Ingredinete: 300 g brânză dulce de vacă 1 fir ceapă verde 1 ou 1 morcov mare 2-3 linguri pes­met 100 g nuci 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare   Mod de preparare: Pui brânza într-un castron, o […]

Pilaf cu ştevie din: orez, stevie, ceapa, ceapa verde, pasta de tomate, ulei, condimente, apa, sare, piper. Poate iti place si: Mancare de stevie Bors gustos de stevie Cum se prepara Suc de Papadie si Stevie (VIDEO) Sufleu de pui cu ciuperci si stevie Bors de stevie   Ingrediente: 1 cană orez 2 legături ştevie […]

Crenvursti prajiti din: crenvursti, vin, grasime. Crenvurștii sunt de obicei fierți în apă sau aburi, dar pot fi și prăjiți sau grătați. Se servesc adesea într-o chiflă ca un hot dog, cu diverse condimente precum muștar, ketchup sau maioneză. În România, sunt adesea acompaniați de murături și se găsesc în majoritatea supermarketurilor și magazinelor alimentare. […]

Fazan fript, servit in penaj din: fazan, aspic, sare, ulei, paine, unt si salata verde sau cartofi.   Ingrediente: fazan aspic sare ulei paine unt salată verde sau cartofi     Mod de preparare Fazan fript, servit in penaj: Inainte de a curăţa fazanul, se taie capul, coada şi ari­pile în aşa fel ca să […]

Ştevie cu lapte acru din: stevie, lapte acru, ceapa, ulei, condimente, ou, verdeata. Ingrediente: 3 legături mai mari de ştevie 2 l lapte acru 1 ceapă 2 linguri ulei condimente după gust 1 ou verdeaţă tocată       Mod de preparare: Ştevia o cureţi de cotoare, o speli bine şi o opăreşti. Apoi o […]

Marinarea vinatului din: otet, vin, apa, boabe de piper, foi de dafin, morcov, telina, ceapa, usturoi, cimbru, sare. Poate te intereseaza si: Sos marinat pentru carne de oaie, de capra sau vanat mic Marinata pentru vanat Marinada pentru vanat Sfaturi pentru a pregati carnea de vanat   Ingrediente: 800 g oţet 200 g vin 500 […]

 Biftec tartar din: muschi de vaca, oua, verdeata, piper, ceapa, unt, boia de ardei, sare. Ingrediente: 750 g muşchi de vacă 5 ouă 1 legătură verdeaţă 2 g piper pisat 200 g ceapă 60 g unt 5 g boia de ardei 25 g sare   Mod de preparare: Muşchiul de vacă se curăţă de grăsime […]

O reteta simpla de preparat si foarte, foarte gustoasa. Spaghete cu ton si usturoi. Poate iti place si: Spaghete cu ton şi roşii cherry Spaghete cu ton si fructe de mare Spaghete cu ton si sos tomat Ingrediente: 3-4 catei usturoi 2 cutii ton 500 g suc rosii patrunjel 1 pachet spaghete       […]

Omleta pragheza din: kaizer afumat, oua, ulei, patrunjel, sare. Poate iti place si: Omleta cu sos de ciuperci Omleta cu carnati si ciuperci   Ingrediente: 150 g kaizer afumat 6-8 oua ulei patrunjel tocat sare piper Mod de preparare: Kaiserul se prajeste in ulei, ouale se bat impreuna cu sarea, piperul si patrunjelul tocat si […]

Pasta greceasca masline, unt, branza, lamaie, sare, piper.   Ingrediente: 250 g masline 250 g unt 250 g branza 50 g lamaie sare piper   Mod de preparare: Se scot samburii maslinelor, apoi impreuna cu untul si branza se dau prin masina de tocat. Se potriveste gustul de sare, piper si lamaie si se freaca […]

Chec aperitiv cu oua si cascaval din: cascaval, parizer, oua, smantana, sare si piper.   Ingrediente: 300 g cascaval ras 300 g parizer 4 oua fierte tari 4 oua crude 3-4 linguri smantana 3-4 linguri faina sare piper Mod de preparare: Se bat cele 4 oua crude cu telul, se adauga cascavalul ras, parizerul taiat […]

Clatite umplute cu maruntaie din: lapte, oua, apa minerala, zahar, faina, sare, ulei, ficat, inima, rinichi, ciuperci, oua, ceapa, suc de rosii, sare, piper, cascaval, smantana.   Ingrediente: 1 pahar lapte 2 ouă 1/2 l apă minerală 1 lingură zahăr 1 cană făină 1 praf de sare ulei Umplutura: ficat, inimă şi rinichi de porc […]

Vinete pane din: vinete, faina, oua, ulei, pesmet, sare.   Ingrediente: 1,5 kg vinete 100 g făină 3 ouă 100 ml ulei 150 g pesmet sare   Mod de preparare: Vinetele, spălate şi curăţate de coajă, le tai în felii groase de 3 cm. Le presari apoi cu puţină sare, le treci prin făină, ou […]

 Zacusca din: vinete, gogosari, bulion, ulei, foi de dafin, ceapa, piper, sare.   Ingrediente: 10 kg vinete (necurăţate) 7,5 k ggogoşari roşii ceapă (necurăţată) 2 I bulion 1,5 I ulei foi de dafin piper boabe sare după gust   Mod de preparare: Vinetele coapte şi curăţate, le laşi să se scurgă, după care le treci […]

Taitei cu smantana din: taitei, smantana, cascaval, sare, boia.   Ingrediente: taitei smantana cascaval sare boia     Mod de preparare: Fierbi tăieţeii în apă multă sărată. Amesteci într-un castron smântână cu 70 g caşcaval ras, sare şi boia. Aşezi într-o formă jumătate din can­titatea de margarină, răstorni tăieţeii scurşi şi îi accoeri cu cealaltă […]

Hrean conservat  din: hrean, marar, sare, zahar, otet de mere, miere. Ingrediente: 2/3 hrean 1/3 măr sare zahăr oţet de mere miere   Mod de preparare: Pui hreanul şi mărul ras, apoi sare şi zahăr după gust, în puţină apă rece, apoi le fierbi la foc mic 30 de minute. După aceea adaugi oţe­tul de […]

Legume cu orez din: dovlecei, conopida, morcovi, ardei, potumb, orez, ceapa, condimente, margarina. Ingrediente: 600-800 g legume fierte-dovlecei, conopida, morcovi, ardei, porumb 100 g orez 1 ceapa condimente 50 g ulei sau margarina Mod de preparare: Rumeneste putin in ulei orezul si ceapa, adauga 1/2 l din apa in care au fiert legumele si presara […]

Iei ciuperci albe, sănătoase şi mici şi nu le deschizi. Le speli bine în multe ape reci şi le tai picioruşul. într-un vas fierbi o soluţie preparată din 10 g sare la 1 l apă. Când clocoteşte introduci ciu­percile pentru 10-12 minute, până se înmoaie bine. Apoi le scurgi bine de apă şi le aşezi […]

Alegi conopidă albă, deasă, fără pete. O desfaci în bucheţele, îi scoţi cotorul şi coada. Intr-un vas prepari o saramură din 50 g sare la 1 1 apă rece şi ţii conopida 50 de minute. poate iti place si: Salata de legume pentru iarna O scoţi din saramură şi o fierbi la aburi : 12 […]

Orez cu peste sarat din: peste sarat, ceapa, orez, piper, marar, rosii. Ingrediente: 2 bucati de peste sarat 2-3 cepe 1 cană (250 g) de orez piper mărar 4 roşii (de la borcan sau suc de roşii) apă caldă   Mod de preparare: Intr-o cală de 10 l cu apă rece pui la desărat de […]

Pui haiducesc din: pui, ulei, rosii, vin, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 pui mijlocii 1 dl ulei 4-5 buc. rosii bine coapte 1 pahar vin 100 gr. smintina sare piper patrunjel verde tocat   Mod de preparare: Puii curatati si spalati bine se presara cu sare si se asaza intr-o tava cu ulei la […]