Batoane cu caramel din: alune, biscuiti, zahar, unt, miere, frisca, ciocolata. Ingrediente: 200 g biscuiţi sfărâmicioşi 250 g alune 225 g unt nesărat 200 g zahăr brun 255 g miere 240 g frişca lichidă 150 g ciocolată esenţă de vanilie   Mod de preparare: Intr-o tavă unsă cu foarte puţin unt se pune un strat […]

Ciorba de spanac cu ou din: ceapa, morcov, patrunjel, telina, spanac, oua, sare, piper. Ingrediente: o ceapă un morcov o rădăcină pătrunjel o felie dintr-o rădăcină de ţelină o rădăcină păstârnac un kg spanac 2 ouă fierte zeama de la două lămâi sare piper   Mod de preparare: Spanacul se curăţă şi se opăreşte în […]

Clatite umplute cu oua din: faina, lapte, oua, branza, somon. Ingrediente: Pentru clătite: 250 g făină 500 ml lapte Pentru umplutură: 4-6 ouă fierte 250 g branza 4-6 felii somon afumat   Mod de preparare: Pentru clătite, făina se amestecă cu laptele. Se topeşte untul şi se adaugă si el, se amestecă si se lasă […]

Cornuri cu crema de vanilie din: pachet de aluat foitaj, zahar, lapte, vanilie. Ingrediente: un pachet de aluat foitaj 120 g zahăr pudră 750 ml lapte 6 gălbenusuri o păstaie vanilie   Mod de preparare: Cornuri cu crema de vanilie: Aluatul se întinde cât mai subtire pe masa de lucru, apoi se decupează fâşii care se […]

Crochete de calamar in pesmet din: calamari, usturoi, cartofi, oua, pesmet, ardei iute, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 200 g calamari curăţaţi 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 4 cartofi albi 2 ouă 150 g pesmet 1/2 ardei iute ulei pătrunjel sare si piper   Mod de preparare: Fierbe cartofii întregi în […]

Cupcakes cu ciocolata si portocale din: faina, unt, oua, praf de copt, ciocolata, portocale, frisca. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g ciocolata neagra  200 g făină 100 g unt 3 ouă 1/2 plic praf de copt coaja de la două portocale un praf sare Pentru cremă: 100 g ciocolată 100 ml friscă lichidă Pentru decor: bombonele felii […]

Aperitiv cu carne tocata din: carne tocata, oua, patrunjel, usturoi, faina, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocată amestec 2 ouă 1/2 legătură pătrunjel 2 căţei usturoi 2 pachete sticksuri 150-200 g făină ulei, pentru prăjit sare piper sos de roşii   Mod de preparare: Carnea se trece de două ori prin maşina de tocat. Se adaugă […]

Rulada din piept de pui cu oua din: piept de pui, oua, crema de branza, spanac, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 piepţi de pui 2 ouă crude 4 ouă fierte 250 g cremă de brânză 250 g spanac 25 g unt sare piper   Mod de preparare: Carnea se trece de două ori prin maşina […]

Placinta cu crema de vanilie din: margarina, faina, oua, praf de copt,  lapte, budinca. Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml apă 125 g margarină 250 g faină 5 ouă 2 lingurite praf de copt Pentru cremă: 250 + 150 ml lapte 220 g zahăr pudră 2 linguri pudră de budinca de vanilie Mod de preparare: Pentru aluat, […]

Supa de ciuperci si legume din: supa de pui, ciuperci, ceapa, praz, morcovi, sare.   Ingrediente:  1 l de supa de pui 1 kg ciuperci 1 ceapa 1 fir praz morcovi, dupa gust sare, dupa gust ½ telina   Mod de preparare: Feliati ceapa, spalati si maruntiti ciupercile. Taiati telina și prazul. Adaugati supa de […]

Orez cu legume si masline din: orez, ciuperci, fasole, mazare, rosii, ardei, ceapa, masline, ulei, sare, piper, sofran. Ingrediente: 350 g orez cu bob rotund 250 g ciuperci proaspete o mână fasole păstăi 150 g mazăre 400 g roşii în bulion 2 căţei usturoi 2 ardei graşi de culori diferite 2 cepe 150 g măsline […]

Rulada cu spanac si feta din: spanac, oua, smantana, faina, praf de copt, branza feta. Ingrediente: 300 g spanac 3 ouă 75 g smântână 75 g făină o linguriţă praf de copt un praf nucşoară un praf sare 300 g brânză feta 2-3 linguri smântână   Mod de preparare: Spanacul se dă într-un clocot apoi se […]

Rulouri umplute cu crema caramel din: faina, zahar, ulei, frisca, vanilie, unt. Ingrediente: 550 ml apă 220 g făină 100 g zahăr 120 ml ulei 60 ml frişca lichidă esenţă de vanilie 160 g zahăr pudră 80 g unt puţin sărat 200 ml frişca lichidă   Mod de preparare: Se pune apa într-un vas, se […]

Salata de noodles cu creveti din: noodles, unt, ulei, creveti, ghimbir, usturoi, pasta de chilli, sos de peste, otet, castravete, coriandru, seminte de susan. Ingrediente:  1 pachet noodles 1½ linguriță unt 1 lingura ulei ¾ kg creveți curățați 1 linguriță ghimbir ras 1 cățel de usturoi, tocat 1 lingurita pasta de chilli 1 lingurita sos […]

Tocana de cartofi cu carne din: spata de porc, cartofi, spata de oaie, carne de vita, ceapa, morcovi, praz, faina, vin, usturoi, dafin, cimbru. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 1 kg spată de porc 500 g spata de oaie 500 g carne de vită 2 cepe 3 morcovi 1 praz 100 g făină piper sare 400 g […]

Portofele cu gem din: margarina, faina, suc de lamaie, sare, gem. Ingrediente: Pentru aluat: 110 g margarină 350 g făină 1,5 linguriţe suc de lămâie 250 ml apă rece un praf sare Pentru lucru: 350 g margarină 2 linguri făină Pentru umplutură: gem, după gust   Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele pentru aluat […]

Tarta cu feta din: aluat foitaj, feta, oua, rosii. Ingrediente: un aluat foitaj decongelat 450 g feta 3 ouă 10 roşii mici   Mod de preparare: Aluatul se întinde şi se aşază în tava de copt. Se taie surplusul. Brânza se fărâmiţează şi se amestecă cu ouăle bătute spumă. Se toarnă amestecul de brânză peste […]

Briose cu branza feta din: feta, spanac, faina, oua, ulei, lapte, praf de copt. Ingrediente: 200 g feta 150 g spanac congelat 250 g făină 3 linguriţe praf de copt 2 ouă 80 ml ulei 300 ml lapte   Mod de preparare: Spânacul decongelat se pune la scurs, iar brânza se taie cubuleţe. Se amestecă făina […]

Tort caramel cu migdale din: unt, oua, zahar, miere, frisca, ciocolata, faina, praf de copt, migdale, cacao. Ingrediente: Pentru blat: 100 g unt 5 ouă 165 g zahăr 100 g miere 180 ml frişca lichidă 65 g ciocolată neagră 165 g făină 10 g praf de copt 100 g migdale măcinate 25 g cacao Pentru umplutură: […]

Peste prajit cu fulgi de ardei din: peste, suc de rosii, fulgi de ardei, usturoi, lamaie, ulei, sare, piper.Peste prajit cu fulgi de ardei din: peste, suc de rosii, fulgi de ardei, usturoi, lamaie, ulei, sare, piper Ingrediente: un peşte de 1,5 kg 4 linguri suc de roşii o linguriţă fulgi de ardei iute 3-4 […]

Cotlete de miel in coniac din: cotlete de miel, ceapa, ulei, coniac, zahar, sare, piper. Ingrediente: 8 cotlete de miel o ceapă 10 linguri suc de roşii 2 linguri ulei 2 linguri coniac o lingură sos de soia o lingură zahăr brun sare piper   Mod de preparare: Se face sosul, pentru care ceapa tocată […]

Tocanita de vita cu sos de bere din: pulpa de vita, ceapa, usturoi, ciuperci, bere, boia, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg pulpa de vita 1 ceapa 3-4 căţei de usturoi 200 g ciuperci 500 ml bere neagră sare piper 1 linguriţă boia 6-7 linguri ulei   Mod de preparare: Tai carnea cubuleţe, o condimentezi cu […]

Iaurt cu guava si cocos din: guava, nuca de cocos, miere, iaurt. Ingrediente:  4 guava 2 linguri de nuca de cocos 3 linguri de miere 1 ceasca iaurt       Mod de preparare: Preincălziți cuptorul la 170 C. Spalati fructele si feliati. Aranjati pe o foaie de copt, ungeti cu miere si coaceți timp […]

Clatite de cartofi cu garnitura de ciuperci din: faina, cartofi, ciuperci, mozzarella, pesmet, sare, piper, ulei, usturoi. Ingrediente: 2 linguri făină 400 g cartofi, rasi si scursi 200 g mozzarella 1 ou 100 g pesmet sare piper ulei Pentru garnitura: 500 g ciuperci, amestec 2 căţei de usturoi 2-3 fire usturoi verde 3-4 linguri ulei […]

Ciocanele cu ciuperci si usturoi din: ciocanele de pui, ciuperci, usturoi, ceapa, morcov, praz, ulei, piper. Ingrediente: 5 ciocănele de pui 200 g ciuperci 3 căţei de usturoi 1 ceapă 1 morcov 1 praz 4-5 linguri ulei boabe de piper piper sare 1 lingură făină 200 ml apă fierbinte 2-3 linguri suc de roşii   […]

Caise gratinate la cuptor din: caise, zahar, gris, lapte, unt, ou, nuca, zahar vanilat. Ingrediente: 1/2 kg caise 100 g zahăr 125 g gris 1/2 l lapte 3 linguri unt 1 ou 150 g nucă 1 plic zahăr vanilat   Mod de preparare: Speli caisele cu apă rece, le scoţi sâmburii şi le fierbi câteva […]

Creveti cu mamaliga din: apa, malai, sare, piper, branza cheddar, unt, lapte, creveti, bacon, ceapa verde, patrunjel, usturoi si suc de lamaie. Ingrediente: 4 cani de apa 1 cana malai sare și piper 2 cupe branza cheddar 3 linguri de unt 1/3 ceasca lapte creveți, decojiti 6 bucati bacon, tocat 2 legaturi de ceapa verde, […]

Vongole picante din: scoici, ulei, usturoi, ardei, vin, sare, piper. Ingrediente: un kg scoici albe (vongole) o lingură ulei un căţel usturoi un ardei iute 100 ml vin alb sare piper   Mod de preparare: Scoicile se curăţă bine şi se lasă 30 de minute în apă sărată. Se scurg apoi şi se spală foarte […]

Placinte de cartofi dulci din: cartofi, faina, zahar, migdale, scortisoara, ulei. Există mai multe soiuri de cartofi dulci, care pot varia în culoare, dimensiune și conținut de zahăr. Cele mai comune varietăți sunt cartofii dulci portocalii, cartofii dulci albi și cartofii dulci mov. Fiecare varietate are caracteristici unice de gust și textură. Cartofii dulci sunt […]

Icre grecesti din: icre, cartof, ceapa, ulei, lamaie. Ingrediente: 100 g icre de crap 300 g cartof fiert o ceapă mică 200 ml ulei suc de lămâie   Mod de preparare: Se pun icrele, cartofii şi ceapa într-un blender. Se mixează şi apoi se continuă mixarea turnând uleiul în fir subţire. Se adaugă şi sucul […]

Desert cu cacao si branza din: oua, zahar, lapte, ulei, faina, cacao, praf de copt, branza, vanilie, cocos. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 200 g zahăr 100 ml lapte 150 ml ulei 350 g făină 2 linguri cacao 1 plic praf de copt Pentru cremă: 500 g brânză de vaci 200 g unt 200 g zahăr […]

Rulou de curcan umplut cu legume din: piept de curcan, bacon, ceapa, sfecla, ardei, ciuperci, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g piept de curcan 10 felii bacon 1 ceapă 1 sfert varză roşie 1 ardei gras roşu 5 ciuperci champignon cimbru uscat pătrunjel, opţional sare piper ulei, pentru gătit   Mod de preparare: Speli carnea, […]