Castraveti cu umplutura de masline Ingrediente: 2 castraveti pentru salata 150 g branza feta 1 catel de usturoi 50 g de masline fara samburi piper 150 ml smantana 1 plic amestec ierburi Provence 1/2 ardei gras   Mod de preparare: Spălaţi castraveţii, curăţaţi-i şi tăiaţi-i pe lung. Cu ajutorul unei linguri, îndepărtaţi seminţele din fiecare […]

Supa cu galusti Ingrediente: 4-5 morcovi mari o radacina de patrunjel o telina 1-2 ardei verzi o ceapa 2 catei de usturoi sare un ou 4-5 linguri gris 200 g de branza de vaci 20 g de unt un dovlecel o legatura de patrunjel Mod de preparare: Se curăţă toate rădăcinoase-le şi zarzavaturile, se spală […]

Pulpe de pui cu ceapa si rosii Ingrediente: 4 pulpe pui 4-5 cepe mici 10 ciuperci 6 rosii mari o crenguta de rozmarin 4-5 linguri de ulei sare piper asortat   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală pulpele de pui, se pârlesc puţin pe flacără, se dau cu sare şi piper şi se […]

Gustari rapide si apetisante Ingrediente: 500 g piept de pui fara os sare piper alb unt 4 felii mari de paine prajita 4 frunze de salata crema de branza 2 oua fierte 1-2 fire de usturoi verde o lingura de ulei masline   Mod de preparare: Pieptul de pui se curăţă de pieliţe, se porţionează […]

Cum se prepara Cinco De Mayo Ingrediente: 2 tbsp Canola or vegetable oil 1 cups (250ml) chopped onion 2 garlic, minced 1 tbsp ancho or chipotle chili powder 1 tbsp chopped fresh thyme , or 1 tsp. dried 1⁄8 tsp cinnamon 1⁄8 cloves 1⁄8 allspice 3 cups (750ml) chicken stock or broth, divided 1 cups […]

Budinca de praz cu cartofi din: cartofi, paz, branza de vaci, smantana, marar, oua, unt si pesmet. Ingrediente: 4 cartofi mari un praz mare 200 g de branza de vaci 100 g de smantana 1-2 legaturi de marar 2 oua fierte 2 oua crude 50 g unt 2-3 linguri de pesmet   Mod de preparare: […]

Czarina Cocktail din: vodca, vermouth dry, brandy, angostura.   Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodka Pahar – cupă de cocktail Categorie – Vodka drinks Decoraţiune – fără   Se serveste seara şi noaptea   Ingrediente: 2/4 vodka 1/4 vermouth dry 1/4 apricot brandy o picătură de angostura   Este unul dintre primele cocktailuri nord-americane, […]

Sarmale in frunze de sfecla (de post): Rețeta Perfectă –  sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă la sarmalele tradiționale, perfectă pentru perioadele de post sau pentru cei care doresc să reducă consumul de carne. Frunzele de sfeclă adaugă o aromă unică și sunt bogate în nutrienți, iar umplutura de legume și orez face ca acest […]

Scaricica de porc cu legume Ingrediente: 600 g de scaricica de porc 3-4 ardei 6 cartofi sare piper cimbru 3-4 catei de usturoi   Mod de preparare: Se taie scăricică de porc în bucăţi potrivit de groase şi se pră­jesc în sucul propriu. Grăsimea pe care o lasă este suficientă pentru acest preparat. Se taie […]

Mancare de masline de post din: masline, ceapa, rosii, lamaie, ulei. Poate te intereseaza si Mâncare de legume cu măsline Ingrediente: 1/2 kg măsline 1/2 kg ceapă 1/2 kg roşii coapte (sau 1-3 linguri bulion) 1 lămâie 100 ml ulei sau mai mult, după preferinţă (mâncare mai slabă sau mai grasă)   Mod de preparare: […]

Tarta cu dovleac Pentru aluat: 250 g făină o linguriţă de praf de copt 30 g zahăr pudră 70 g nuci 125 g unt 2 linguri lapte făină şi grăsime pentru tapetat tava puţină sare Pentru umplutură: 700 g dovleac (pulpă fără seminţe) 100 ml frişca 50 g zahăr pudră o linguriţă de scorţişoară zeama […]

Ciorba lipoveneasca Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1 sfecla mica 1 pastarnac 1 felie telina 2 cartofi 3 rosii 2 ardei apa peste – somn, stiuca sau crap   Mod de preparare: Se fierb legumele taiate marunt (2 cepe, 2 morcovi, 1 sfecla mica, 1 pastarnac, 1 felie telina, 2 cartofi, 3 rosii, 2 ardei) […]

Cum se prepara Spicy Mexican Dip Ingrediente: 3 red onions , chopped into small dice 3 red peppers , chopped into small dice 3 green peppers , chopped into small dice 300 g cheddar cheese , grated 12 slices of processed cheese 300 g cream cheese 3 tbsp chilpotle chilli purée salsa 3 tbsp vegetable […]

Aperitive calde Ingrediente: Pentru umplutura: 150 g crema de branza 8 rosii foarte mici 8 felii de sunca presata Pentru aluat: apa sare 20 g drojdie 200 g faina 6 linguri de ulei 2-3 linguri de lapte   Mod de preparare: Pentru aluat se amestecă toate ingredientele până se formează coca de pâine. Se lasă […]

Salata de fasole cu costita Ingrediente: 600 g fasole uscata o ceapa rosie zeama de lamaie 2 linguri ulei de masline 200 g piept de porc afumat sau 200 g de bacon afumat 100 g cascaval 50 g crutoane de paine sare piper   Mod de preparare: Boabele de fasole se pun intr-un bol cu […]

Pui cu pere Ingrediente: 4 pulpe mari 4 linguri de ulei de masline o crenguta de cimbru sare piper o lingura de miere un cubulet de unt 1-2 morcovi o telina o ceapa 30 g unt 4 pere mari 1-2 linguri de miere   Mod de preparare: Se spala pulpele si se curata de pielite. […]

Originile berii sunt cât se poate de vechi. Nu se ştie unde a fost pro­dusă pentru prima oară: unii spun că în Mesopotamia, alţii în Egipt, în Insulele Orkney ori altundeva. In schimb, ceea ce ştim cu certitudine este că denumirea provine din latinescul bibere, care înseamnă „a bea”. După legendă, „inventatorul” berii a fost, […]

Saramura de peste se poate face din orice fel de peste. Pestele nu se sareaza, dar trebuie uns bine cu ulei, deoarece se lipeste mai tare decat alta carne. Gratarul trebuie sa fie foarte bine incins. se frige peste 8-10 minute pe o parte si tot atat pe cealalta, deoarece se rumeneste mai greu, apoi […]

Ingrediente: 4 ouă 400 g dovleac fiert 200 g miere 100 g de nuci fin măcinate o linguriţă de scorţişsoară 250 g făină integralăă un pliculeţ de zahăr vanilat un pliculeţ praf de ccopt 50 g seminte de dovleac   Mod de preparare: Se curăţă dovleacul de coajă şi de seminţe şi se rade pe […]

Pulpe de pui cu portocala Ingrediente: 4 pulpe mari sare piper zeamă de lămâie 1-2 linguri cu miere 4 portocale 50 g unt un morcov o ţelină un ardei verde un fir de praz un măr acru un fir de busuioc   Mod de preparare: Pulpe de pui cu portocala: Se curăţă şi se spală […]

Columbia Skin Cocktail din: inghetata de cafea, inghetata de vanilie, rom ambrat, tia maria. Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – rom ambrat Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – un praf de cafea măcinată     Ingrediente: o jumătate de porţie de îngheţată de cafea de cafea o […]

O reteta de bors pescaresc cu rosii, morcovi, ceapa, cartofi, patrunjel, sare, piper si leustean. Ingrediente: 1 kg peste marunt 1/2 kg peste mare 3/4 l bors 2 l apa 2 rosii 2 morcovi 2 cepe 2 cartofi 1 legatura patrunjel sare piper leustean   Mod de preparare: Bors pescaresc cu leustean: Zarzavatul (in afara […]

Cum se prepara Coaste Argentiniene la Grătar cu Chimichurri – Coastele argentiniene la grătar sunt un simbol al bucătăriei tradiționale sud-americane, cunoscute pentru simplitatea și gustul lor intens. Se prepară într-un stil simplu, dar cu un rezultat incredibil de gustos. Cheia acestui preparat constă în folosirea cărnii de calitate, gătită la temperaturi ridicate, și în […]

Crema englezeasca Ingrediente: un litru lapte aromatizat 8 gălbenuşuri scorţişoară (vanilie) 200 g zahăr coajă de lămâie (sau por­tocale)   Mod de preparare: Laptele se pune la încălzit împreună cu scorţişoara (vanilia) şi coaja de lămâie, până se încălzeşte bine, dar să nu dea în foc. Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, apoi se toarnă laptele […]

Devonshire Scones Ingrediente: 3 căni de făină un pacheţel de praf de copt două lin­guri de zahăr 60 g unt tăiat bucăţele 250 ml lapte un ou bătut pen­tru uns gem de căpşuni (caise) frişca, pentru servit   Mod de preparare: Incingi cuptorul la 210°C. Ungi otavă cu ulei. Cerni făina (în care s-a amestecat […]

Peste cu maioneza Ingrediente: 1 salau zarzavat ca pentru supa 1 foaie de dafin boabe de piper delikat 300 de g maioneza 1 lingura de otet   Mod de preparare: Zarzavatul curatat, spalat si taiat cuburi se pune la fiert in apa cu putina sare si delikat. Dupa ce a fiert se scoate, iar supa […]

Salata de pui cu fasole verde Ingrediente: 500 g piept de pui 500 g fasole verde o ceapa alba zeama de la o lamaie 2 linguri de ulei de masline o lingura de miere sare piper o rosie 2 oua fierte 50 g cascaval ras   Mod de preparare: Fasolea verde se curăţă, se spală […]

Coconut Dream Cocktail din: crema de cacao alba, crema de banane, frisca, crema de cocos. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – nici una Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Cremă de cacao drinks Decoraţiune – fără   Se serveste după-amiază   Ingrediente: 3/10 cremă de cacao albă 2/10 cremă de banane 4/10 frişca […]

Ciorba cu perisoare cu stiuca sau peste alb Ingrediente: 1,5 kg ştiucă (sau peşte alb) 350 g ceapă 200 g franzelă 150 g morcov 100 g albitură 400 g roşii 100 g orez 2 ouă 100 g lămâie 150 g smântână 100 ml ulei 2 legături pătrunjel verde 2 legături leuştean   Mod de preparare: […]

Cum se prepara Pui si Quesadilla cu branza Chicken And Cheese Quesadillas Recipe. This quick and easy dish is a healthy and popular Mexican favourite. Children love it and it can also be made vegetarian just by omitting the chicken. Try our Chicken And Cheese Quesadillas recipe.   Ingrediente: 2 flour tortillas 75 g grated […]

Supă uşoară de legume Ingrediente: 200 g varză albă 200 g conopidă 1 dovlecel 100 g fasole ver­de 2 roşii 300 g dovleac 2 morcovi verdeaţa de la 2 ţeline 200 g boabe de fasole albă (conservă) 1 l supă sare piper   Mod de preparare: Pregătiţi legumele, tăiaţi varza bucăţi potrivite şi desprindeţi conopida […]

Tartă cu ceapă şi roşii Ingrediente: 2 cepe 1 lingură unt 150 g roşii 40 g brânză camembert 1 ou 40 g cremă de brânză sare piper 1/4 pachet amestec aluiat pentru pizza 1/2 linguriţă frunze de cimbru   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa şi tăiaţi-o inele. Căliţi-o în untul încins. Pregătiţi roşiile şi tiăiaţi-le […]