Sufleu multicolor cu taitiei si branza Ingrediente: 200 g maccaroni sare 100 g sunca fiarta 300 g praz 300 g rosii cherry 100 g branza topita 1 legatura patrunjel tocat 3 oua 200 ml lapte slab 200 g smantana dulce piper     Mod de preparare: Sufleu multicolor cu taitiei si branza: Fierbeti pastele conform […]

Roşii la cuptor Ingrediente: 300 g orez cu bobul lung sare 16 roşii mici piper 1 legătură arpagic 50 g feta 150 g brânză rasă 6 linguri pesmet 100 ml supă   Preparare: Fierbeţi orezul în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe pachet, apoi scurgeţi-l. Incingeţi cuptorul la 200°C. Spălaţi roşiile, tăiaţi-le în jumătate, […]

Tort fin cu crema de coacaze din: margarina, sare, zahar pudra, ou, faina, migdale, scortisoara, coacaze rosii, suc de lamaie, amidon, zahar. Poate te intereseaza si Tort cu gem de capsuni Ingrediente: 125 g margarina sare 100 g zahar pudra 1 ou 200 g faina 200 g migdale macinate 1 lingurita scortisoara macinata 600 g […]

Shake de fructe din: lapte, mere, banane, piersici, kiwi, pepene galben, pepene rosu.   Ingrediente: 400 ml lapte rece 2 mere 2 banane 4 piersici 2 kiwi 1 felie de pepene galben 1 felie de pepene rosu   Mod de preparare: Shake de fructe: Curata de coaja fructele si taie-le in bucati potrivite. Trece-le apoi […]

Tocanita de manzat Ingrediente: 700 g carne de manzat 1 ceapa 2 ardei grasi 3 cartofi 5 rosii 500 ml supa de legume 1 legatura de patrunjel ulei sare piper   Mod de preparare: Spala bine carnea, tai-o cubulete si pune-o la fiert in apa cu un praf de sare. Cand carnea este aproape fiarta, […]

Briose aperitiv Ingrediente: 500 g faina 150 g unt 8 oua 300 ml lapte 100 g smantana 200 g sunca de Praga 1 ardei gras 1 rosie 1 legatura de patrunjel 130 g drojdie sare Mod de preparare: Dizolva drojdia in lapte. Adauga putina faina si sare si lasa sa dospeasca la cald. Dupa ce […]

Supa cu galuste din paine Ingrediente: 4 cepe 200 g miez de paine cubulete 300 g faina 120 g unt 8 linguri cu lapte 2 galbenusuri 1 l supa de legume sare nucsoara patrunjel verde   Mod de preparare: Supa cu galuste din paine: Rumeneste in putin unt cubuletele de paine. Adauga ceapa taiata marunt […]

Pahare surpriza Ingrediente: 500 g rosii 4 cepe 400 g kaizer 1 ardei gras 500 g fasole fiarta 200 ml lapte ulei sare Mod de preparare: Trece fasolea fiarta prin masina de tocat sau paseaz-o bine. Amestec-o energic cu 3 linguri cu ulei de masline si putin lapte, pana obtii un piure mai moale. Repartizeaza-l […]

Ciorba de rosii din: rosii, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, orez, sare, ulei. Poate te intereseaza si: Ciorba de perisoare cu legume Ciorba de vacuta cu legume si suc de rosii Ciorba de fasole cu afumatura   Ingrediente: 1 kg rosii 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 100 g orez sare ulei   […]

  Mini-prăjitură cu fructe de pădure Ingrediente: Pentru blat 100 g migdale tăiate 100 g unt 100 g zahăr pudră 50 g făină 2 linguri frişca în plus: 300 g fructe de pădure (afine, mure, zmeură, coacăze) 50 g glazură de ciocolată albă 250 ml frişca 1 pachet zahăr vanilinat 1 lingură suc de lămâie […]

Turnulet cu rosii din: rosii, branzica de casa, smantana, unt, cas, frunze de menta, sare. Ingrediente: 4 rosii potrivite 200 g branzica de casa 2 linguri cu smantana 1 ingurita cu unt 100 g cas frunze de menta sare Preparare: Turnulet cu rosii: Freaca untul cu smantana. Adauga casul zdrobit si branzica de casa. Parfumeaza […]

Rosii coapte umplute Ingrediente: 8 rosii de marime medie 1 cana cu orez 1 ceapa 1 ardei gras 1 dovlecel 1 lamaie 2 foi de dafin patrunjel maghiran verde busuioc imbrisor sare ulei de masline Preparare:   Spala bine rosiile. Taie deasupra un capacel cu ajutorul unei lingurite scoate-le pulpa. Asaza-le cu gura in jos […]

Paste cu legume şi pui din: file din piept de pui, ulei de masline, unt, sare, piper, mazare, rosii cherry, tagliatelle. Ingrediente: 600 g file din piept de pui 2 linguri ulei de măsline 1 lingură unt sare piper 200 g mazăre ţucără 400 g roşii cherry 350 g tagliatelle   Preparare: Spălaţi pieptul de […]

Brandy Egg Nog Cocktail – o variantă elegantă a celebrului egg nog, un cocktail cremos care îmbină aromele bogate ale brandy-ului cu consistența catifelată a oului și a laptelui. Această băutură este ideală pentru serile de iarnă, fiind perfectă pentru a fi savurată alături de familie și prieteni în timpul sărbătorilor. Cu o notă de […]

Ardei umpluti cu pasta de peste din: salau, ardei iute, ceapa, ulei de masline, unt, mustar, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g salau 6-8 ardei iuti sau capia 1 ceapa 3 linguri cu ulei de masline 50 g unt 1 lingurita cu mustar marar sare piper   Preparare: Ardei umpluti cu pasta de peste: Curata […]

Salata cu farfalle si feta Ingrediente: 350 g farfalle sare 200 g roşii uscate (în ulei) 300 g feta 1/2 legătură busuioc 2 linguri oţet 4 linguri ulei de măsline piper 1/2 linguriţă boia de ardei dulce   Preparare: Salata cu farfalle si feta: Fierbeţi pastele în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj. […]

Prăjitură cu mere şi afine cu cremă de marţipan Ingrediente: Pentru aluat: 20 g drojdie 125 ml lapte 250 g făină 40 g zahăr sare 1 gălbenuş 30 g unt moale Pentru cremă: 200 g marţipan 500 ml lapte 1 pachet budincă de migdale 2 linguri zahăr 3 gălbenuşuri Pentru topping: 1,5 kg mere 4 […]

Plachie de crap din: crap, ulei, ceapa, bulion, usturoi, rosii, ardei gras, vin, lamaie, supa de peste, foi de dafin. Ingrediente: 1 crap ulei 5 cepe 50 g bulion 8 catei de usturoi 3 rosii 1 ardei gras 50 ml vin 1 lamaie 250 ml supa de peste foi de dafin   Preparare: Plachie de […]

O reteta de caras la cuptor din: caras, ceapa, telina, morcov, usturoi, cartofi, vin alb sec, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 caras mai maricel 2 cepe 1 telina 1 morcov 8 catei de usturoi 4 cartofi 1 pahar vin alb sec 1 legatura de patrunjel ulei sare piper Preparare: Curata pestele de solzi […]

Cum se prepara Spaghete Crayfish Ingrediente: 1 Onion diced 1 Chili diced (seeds optional) 1 Garlic clove sliced 1 zest of lemon 50 gm(s) capers in brine 150 gm(s) crayfish tails (cooked) 200 ml(s) passata 25 gm(s) chopped parsley 1 tbsp(s) sugar 150 gm(s) pasta (uncooked weight)   Spaghete Crayfish –un preparat delicios la care […]

Paste cu piept de curcan din: usturoi, ceapa, rozmarin, cimbru, piept de curcan, faina, ulei de masline, pasta de rosii, vin, rosii, paste, sare, piper. Ingrediente: 3 căţei de usturoi 2 cepe 1 crenguţă de rozmarin 6 crenguţe de cimbru 500 g piept de curcan 2 linguri făină 4 linguri ulei de măsline 2 linguri […]

Musaca de vinete Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 5 ml de ulei de masline 500 g de carne tocata (vita sau pore) o cutie mare de rosii decojite 4-5 rosii taiate cubulefe 600 g de vinete 800 g de cartofi 200g branza cascaval de oaie 50 g unt 500 ml lapte 40 g […]

Paste cu somon şi smantană din: castraveti, ceapa, paste late, sare, file de somon, unt, piper, vin alb, supa, smantana, mustar, marar. Ingrediente: 1 castravete mare 1 ceapă 400 g paste late sare 400 g file de somon 2 linguri unt piper 5 linguri vin alb 250 ml supă 200 ml smântână 1-2 linguri muştar […]

Tortelloni cu verdeaţă Ingrediente: 300 g făină 2 ouă sare 1 chiflă veche de 1 zi 100 g brânză telemea rasă câte 1 legătură mare de busuioc şi pătrunjel 200 ml smântână piper nucşoară rasă 750 g roşii pasate (borcan) Preparare: Frământaţi făina cu ouăle, 4 linguri de apă şi 1/2 linguriţă sare, apoi lăsaţi […]

Paste late cu ardei Ingrediente: 4 ardei graşi roşii 250 g varză albă 3 cepe 1 căţel de usturoi 7 linguri ulei 1 lingură boia de ardei iute 400 ml supă sare 400 g paste late 100 g şuncă afumată 1 legătură arpagic 1-2 linguri hrean (borcan) Preparare: Pregătiţi ardeiul şi tăiaţi-l în patru. Aşezaţi […]

Supă cu paste Ingrediente: 1 ceapă 1 morcov 100 g frunze de ţelină 1/2 tulpină de praz 1 dovlecel mic 1 anason 1 cartof 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 1 bucată şorici 4 roşii 11 supă 1 foaie de dafin câte 1 crenguţă de cimbru şi pătrunjel coaja rasă de la […]

Felii de morun cu amestec de legume din: morun, mazare, morcovi, smantana, piper, coaja de lamaie, sare, uleri.   Ingrediente: 6 felii de morun 150 g mazăre păstăi 150 g mazăre boabe 2 legături de morcovi noi 200 ml smântână lichidă 1 linguriţă de piper măcinat 1 linguriţă de coajă rasă de lămâie sare ulei […]

Paste prăjite cu şuncă Ingrediente: 1 dovlecel 1 ceapă 2 felii bacon 250 g paste subţiri sare 5 linguri parmezan ras 1 lingură pătrunjei tocat 8 linguri ulei de măsline 4 ouă piper Preparare: Paste prăjite cu şuncă: Tăiaţi cubuleţe dovlecelul şi ceapa, iar şunca fâşii. Fierbeţi pastele în apă cu sare, scurgeţi-le şi presăraţi-le […]

File de peste cu salata de cartofi si lamaie din: fileuri de peste, ulei de masline, zeama de lamaie, supa de zarzavat, ceapa verde, cartofi fierti, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 2 bucăţi de file de peşte la alegere, de cca 180 g (de exemplu şalău sau biban) 4 linguri ulei de măsline zeama de […]

Spaghetti alla putaneasca Cu gust iute, picant Ingrediente: 500 g roşii 2 căţei de usturoi 1 ardei iute roşu 6 file de sardine în ulei 2 linguri ulei de măsline 100 ml vin roşu sec (sau supă) 400 g spaghete • sare 2 linguri capere 2 linguri măsline negre piper 2 fire pătrunjel   Preparare: […]

Sardine gratinate Ingrediente: 18 sardine mari 6 linguri de pesmet 2 cepe roşii 1 căţel de usturoi 1 lămâie 3 linguri de ulei 1 linguriţă de seminţe de coriandru sare, piper Preparare: Se curăţă sardinele. Se taie longitudinal, fără a separa complet cele două bucăţi de file. Se încălzeşte cuptorul. Se curăţă şi se taie […]

Peşte la cuptor şi frigărui din creveti din: macrou, sare, piper, usturoi, rozmarin, cimbru, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente: 4 bucăţi de macrou de cea 350 g (pregătit pentru gătit) sare piper negru Pentru marinată: 6 căţei de usturoi 1 linguriţă rozmarin mărunţit 1 linguriţă cimbru mărunţit 6 linguri ulei de măsline 4 linguri zeamă […]