Sufleu de spanac cu ciuperci Ingrediente: 500 g ciuperci un kilogram spanac 5 ouă 150 g brânză telemea o legătură de ceapă verde şi una de usturoi o linguriţă de pudră de curry două lin¬guri de pesmet 50 g unt 50 g miezuri de nucă sare piper pătrunjel roşii Preparare: Ciupercile se curăţă de pieliţă, […]

Strudel cu nucă si coacăze Ingrediente: 500 g făină 3 ouă 180 g zahăr tos 80 g unt 3 ouă 100 g miezuri de nucă 100 g coacăze gem de coacăze o linguriţă de sare două linguri de apă unt pentru uns tava fructe de sezon Preparare: lntr-un vas se amestecă untul cu zahărul tos, […]

Muşchi de porc cu cartofi Ingrediente: 800 g muşchi de porc 800 g cartofi noi 500 g roşii o legătură de mărar ulei de floarea-soarelui două linguri de boia dulce sare piper o lingură de pudră de usturoi o lămâie castraveţi muraţi Preparare: Boiaua dulce se împarte în două. O parte se amestecă bine cu […]

Salată cu surimi Ingrediente: 8 ouă de prepeliţă bastonaşe de surimi 250 g pui de caracatiţă 200 g scoici 200 g crevete decorticate doi caastraveţi verzi o salată verde 400 g conopidă mărar o lămâie boabe de muştar o frunză de dafin sare, piper ulei de măsline Preparare: Se pune apă la fiert întrtr-o oală […]

Bănuţi de ciocolată cu fistic din: ciocolata neagra, unt, esenta de rom, fistic, migdale, ananas, caise confiate, lichior de ciocolata, menta.   Ingrediente: 500 g ciocolată neagră de menaj 200 g unt fără sare esenţă de rom 100 g fistic 50 g migdale 50 g ananas confiat 50 g caise confiate două linguri de lichior […]

O reteta delicioasa de cosulete de miel cu tarhon din: carne de miel, spanac, faina, unt, lapte, oua, drojdie, usturoi verde, ceapa verde, zahar tos, tarhon, sare, piper, unt, sos de hrean si sfecla rosie. Ingrediente: un kilogram carne de miel 500 g spanac 600 g făină 120 g unt 270 ml lapte dulce 5 […]

Cum se prepara supa de rosii Ingrediente: 1 1⁄3 kg tomatoes, chopped 2 onions, chopped 3 garlic cloves, peeled 2 tbsp tomato puree 1 ltr chicken or vegetable stock 10 g butter 3 tbsp olive oil salt and pepper 1 wooden spoon 1 sieve 1 ladle 1 stick blender 1 large bowl Cum se prepara […]

Crochete de peşte Ingrediente: 3 ouă doi căţei de usturoi 4 felii de pâine 500 g fileuri de peşte o ceapă 250 ml lapte dulce 3 linguri de mălai o linguriţă de seminţe de chimen sare, piper ulei de fkoarea-soarelui coriandru oregano o salată verde o lămâie pesmet Preparare: Fileiurile de peşte se spală, se […]

Pernuţe cu branză feta Ingrediente: un pachet de foitaj 300 g brânză feta 200 g măsline verzi 100 g miezuri de nucă doi ardei capia 100 g arpagic un ou piper ulei rozmarin unt pentru uns tava legume de sezon Preparare: Foitajul se lasă să se dezgheţe la temperatura camerei, ca să nu se strice […]

Cremă de zahăr ars cu ananas Ingrediente: 8 ouă 450 g zahăr tos două pliculeţe cu zahăr vanilinat un litru de lapte dulce 100 g ananas confiat două linguri de făină mentă verde Preparare: Intr-o cratiţă se pun la topit 250 g zahăr tos. Când este gata, se roteşte cratiţa, în aşa fel încât zahărul […]

Ciorbă de viţel cu mazăre Ingrediente: 800 g carne de viţel 800 g roşii doi morcovi o ţelină o rădăcină de pătrunjel 4 cepe un ardei gras 400 g mazăre 400 ml borş o legătură de leuştean sare piper Preparare: Carnea de viţel se taie în bucăţi mici, se spală şi se pune într-un castron […]

Peşte cu sos de roşii şi măsline Ingrediente: 4 peşti un fenicul 3 căţei de usturoi 250 ml vin alb sec 800 g roşii 150 g măsline feliate pătrunjel sare, piper cimbru uscat ulei de măsline mălai cartofi. varză albă mărar Preparare: Peşte cu sos de roşii şi măsline: Feniculul se curăţă, se spală, se […]

Salată cu sos de busuioc Ingrediente: 4 cartofi 300 g brînză feta 200 g roşii cherry o ceapă albă 100 g măsline feliate 250 ml smîntînă o lingură rasă de busuioc uscat o lingură de oţet de mere ulei de măsline sare, piper ouă castraveţi Preparare: Cartofii se spală, se fierb în apă cu sare […]

Chec cu fructe confiate Ingrediente: 4 ouă 150 g zahăr tos 270 g făină 175 g unt 150 g fructe confiate 100 ml coniac 50 g miezuri de nucă un pliculeţ cu praf de copt un vîrf de cuţit de sare două pliculeţe cu zahăr vanilinat sos de vanilie ciocolată neagră Preparare: Fructele confiate se […]

Pui cu şuncă şi orez Ingrediente: un pui 200 g orez 500 ml bere blondă 300 g şuncă de porc 3 ardei capia un morcov 4 roşii 4 căţei de usturoi o linguriţă de busuioc uscat ulei de măsline sare, piper pătrunjel cartofi paste Preparare: Puiul se curăţă, se taie bucăţi mai mici, se spală […]

Merluciu cu legume Ingrediente: un kg trunchi de merluciu două cepe doi morcovi doi dovlecei 5 măsline 200 ml vin alb sec 2O0 ml apă 50 g unt un beţişor de scorţişoară ulei de măsline o lămîie vin, ardei iute pătrunjel sare, piper roşii ardei capia Preparare: Cepele se curăţţă de foi, se spală şi […]

Ciorbă de dovlecei Ingrediente: 4 dovlecei un morcov o ţelină o rădăcină de pătrunjel o ceapă albă două legături de ceapă verde un fir de usturoi 4 roşii doi ardei capia 250 ml borş 3 linguri de ulei orez sare, piper leuştean lămîie zeamă de varză murată Preparare: Dovleceii se curăţă de cotor, se spală, […]

Tort cu cireşe şi zahăr brun din: oua, zahar brun, unt, faina, praf de copt, miez de nuca, cirese, ciocolata neagra, cacao, sare, lamaie, rahat, fistic. Ingrediente: 5 ouă 250 g zahăr brum 100 g unt 250 g făină o jumătate de pliculeţ cu praf de copt 50 g miezuri de nucă 200 g cireşe […]

Peste afumat cu sos de linte Ingrediente: 4 fileuri peşte afumat 400 g linte o legătură de ceapă verde 200 g roşii cherry o limetă 3 lingurii de ulei de măsline un vîrf de linguriţă de pudră de curry sare piper pătrunjel pîine lipii libaneze Preparare: Lintea se pune la înrmuiat cu o seară înainte. […]

Mancare de dovlecei cu roşii Ingrediente: 4 dovlecei un kilogram de roşii două cepe albe o căpăţînă mică de usturoi un ardei capia un ardei iute mic o legătură de pătrunjel 100 ml ulei sare, piper smîntînă iaurt Preparare: Mancare de dovlecei cu roşii: Dovleceii se curăţă de cotoare, se spală, se taie felii rotunde, […]

Ruladă de biscuiţi cu rahat Ingrediente: 500 g biscuiţi cu cacao 500 g biscuiţi albi 500 g zahăr tos 200 g unt 500 g rahat colorat 150 g miezuri de nucă 500 ml apă o sticluţă de esenţă de rom pudră de cacao 100 g ciiocolată neagră nucă de cocos frişca căpşune Preparare: Biscuiţii se […]

Ingrediente: 1 inch of fresh root ginger 2 pears 2 oranges 1 banana 1 knife 1 chopping board 1 juicer 1 blender 1 glass Cum se prepara Pear Pleasure Smoothie pear smoothie recipe

Ciolan de porc cu legume Ingrediente: 4 bucăţi ciolan de porc 200 g costiţă doi morcovi doi ardei graşi o legătură de ceapă verde o legătură de usturoi verde un vîrf de cuţit de boia iute ulei de floarea-soarelui sare, piper pătrunjel varză murată Preparare: Carnea de porc se spală cu apă rece, se şterge […]

Pachetele cu legume si creveti Ingrediente: 12 foi orez 200 g creveţi decorticaţi un ardei capia roşu un ardei capia verde un dovlecel o legătură de ceapă un morcov o varză albă 250 ml vin alb sec ulei de măsline o lămîie sare, piper sos de soia sos de roşii picant Preparare: Creveţii se spală, […]

Ruladă cu mac Ingrediente: un kilogram de făină 50 g drojdie 500 ml lapte dulce 200 g unt 5 ouă 250 g zahăr tos o lămîie o portocală un linguriţă rasă de sare o sticluţă esenţă de nom gem de căpşune 100 g mac miezuri nucă alune Preparare: Intr-un ibiric se încălzeşte laptele, se adaugă […]

Găluşte de gris cu carne tocată din: gris, oua, unt, carne tocata de porc, rosii, ceapa, usturoi, ardei capia, masline, cimbru, sare, piperulei, chili, curry.   Ingrediente: 150 g griş două ouă 50 g unt 500 g carne de porc tocată 500 g roşii o ceapă 3 căţei de usturoi un ardei capia 100 g […]

Trunchi de merluciu la cuptor din: merluciu, dovlecei, rosii, fenicul, usturoi, dafin, ulei de masline, vin alb demisec, lamaie, sare, piper, varza rosie, sfecla rosie.   Ingrediente: 4 trunchiuri de merluciu doi dovlecei 4 roşii o bucată de fenicul 5 căţei de usturoi două frunze de dafin două linguri de ulei de măsline 200 ml […]

Cum se prepara un Cocktail Booty Call Ingrediente: 25 ml lemon vodka 10 ml mandarin vodka 10 ml lemon flavoured rum 25 ml orange juice 10 ml peach juice 25 ml pineapple juice 25 ml creanberry juice ice cubes 1 shot measure 1 martini glass 1 mixing glass 1 bar spoon or stirrer 1 strainer […]

Tartă picantă cu legume Ingrediente: 300 g paste orecchiette un fir de praz doi căţei de usturoi 300 g broccoli un morcov 200 g ciuperci un ardei iute sare, piper 4 ouă pătrunjel ulei de floarea-soarelui făină roşii Preparare: Pastele se fierb conform instrucţiunilor de pe pachet, se trec sub un jet de apă rece […]

Minitarte cu cafea Ingrediente: 400 g făină 130 g zahăr tos două linguri cu miere 200 ml lapte 200 g dovleac sare 100 g migdale două ouă un pliculeţ cu praf de copt cafea granulată ghimbir ras pudră de scorţişoară unt suc de lămâie zahăr pudră Preparare: Minitarte cu cafea: Migdalele se sfărâmă sau se […]

Ciorbă cu găluşte şi bacon Ingrediente: 500 g fasole albă păstăi 500 g roşii 250 ml borş 300 g bacon 250 g brânză de vaci un cartof două ouă o ceapă un morcov un ardei gras un sfert de ţelină 120 g făină 50 g unt sare piper leuştean Preparare: Morcovul şi ţelina se curăţă […]

Salată de ardei copţi cu anşoa Ingrediente: 8 ardei capia 3 ouă un borcărnel de anşoa în ulei picant o lingură de capere o legătură ceapă verde o lămâie ulei de floarea-soarelui sare, piper pătrunjel usturoi miezuri de nucă parmezan Preparare: Ardeii capia se stropesc cu ullei de floarea-soarelui, se aşază într-o tavă şi se […]