Salată de caracatiţă cu oregano Ingrediente 1 pachet cu caracatiţă congelată de circa 650 g sare oregano uscat 3 linguri cu ulei de măsline 3 linguri cu zeamă de lămâie   Mod de preparare Iei carnea de caracatiţă şi o laşi să se decongeleze. O speli bine şi o tai în bucăţi. O pui într-o […]

Moussaka Ingrediente 700 g vinete sare piper măcinat 1 ceapă 1 kg de cartofi fierţi cu o zi înaiinte 3 ardei roşii 4 linguri cu unt 2 linguri cu pătrunjel tocat 5 linguri cu făină 700 ml lapte 400 g smântână 1/2 linguriţă cu zahăr 1 lingură cu suc de lămâie 1 linguriţă cu coajă […]

Mingiuţe de miere cu fistic Ingrediente 20 g (1/2 cub) drojdie 1 linguriţă cu zahăr 75 ml apă caldă 70 g unt 70 g zahăr 1 priză scorţişoară măcinată 1 priză sare 450 ml lapte 3 ouă 600 g unt ulei pentru prăjit 150 g fistic măcinat Pentru sirop: 400 g miere 200 ml apă […]

Mancare de miel Ingrediente: 800 g pulpă de miel 200 g ceapă 2 căţei de usturoi 600 g roşii curăţate(cutie) 50 g unt 2 linguri cu ulei de măsline 2 linguriţe cu pastă de tomate 1/4 1 vin roşu sec sare, piper măcinat o linguriţă cu oregano uscat o linguriţă cu chimen 200 g Kritharaki […]

Biscuiţi cu ghimbir din: faina, ghimbir, praf de copt, scortisoara, cuisoare, unt, miere, ciocolata, sare, fructe, frisca. Ingrediente: 550 g făină pudră de ghimbir o jumătate de pliculeţ praf de copt pudră de scorţişoară pudră de cuişoare 100 g unt 100 ml miere 100 g ciocolată neagră două pliculeţe cu zahăr vanilinat sare fructe de […]

Cod cu legume din: fileuri de cod, oua, pesmet, sfecla rosie, cartofi, morcovi, mazare, unt, usturoi, maioneza, smantana, sare, piper, patrunjel, boia. Ingrediente: 4 fileuri de cod două ouă două linguri de pesmet o conservă sfeclă roşie 4 cartofi 300 g morcovi baby 400 g mazăre 100 g unt 3 căţei de usturoi 75 ml […]

Pacheţele de branză Ingrediente: 500 g brânză de capră doi dovlecei o conservă sfeclă roşie o pâine albă ulei de măsline cimbru 4 căţei de usturoi un vârf de cuţit boia iute roşii castraveţi verzi sare, piper Preparare: Usturoiul se curăţă de foi, se pisează mărunt şi se pune într-un castron. Se toarnă deasupra puţin […]

Smochine cu cremă si vin din: smochine, iaurt, galbenus, vin, suc de lamaie.   Ingrediente: 12 smochine proaspete 200 g de iaurt grecesc 1 gălbenuş 80 ml vin de desert 2 linguriţe cu suc de lămâie 200 g frişca melasă de lămâie pentru garnisit   Mod de preparare Smochine cu cremă si vin: Speli smochinele, […]

Plăcintă cu spanac, usturoi si branza feta Ingrediente: 1 kg de spanac proaspăt 2 cepe 2 căţei de usturoi 2 linguri cu pătrunjel tocat 1 linguriţă cu vârfuri de spanat tocate 300 g aluat filo(youfka) 125 ml de lapte cald 60 g unt lichid 4 linguri cu ulei de măsline 300 g brânză feta 2 […]

Salată cu cartofi si sos de iaurt Ingrediente: 8 cartofi 3 dovlecei 1 ardei roşu 5 linguri cu pătrunjel tocat 100 g brânză de oaie 400 g iaurt grecesc din lapte de oaie (6-8% grăsime) 1 căţel de usturoi sare, piper măcinat ulei de măsline Mod de preparare: Speli cartofii şi îi laşi în apă […]

Brioşe cu pere şi ciocolată Ingrediente: 130 g unt 80 g zahăr tos 3 ouă 250 g făină o lingură de praf de copt 130 ml lapte dulce 4 pere 200 g ciocolată neagră două pliculeţe cu zahăr vanilinat o lămâie sare topping de ciocolată frişca Preparare: Perele se curăţă de coajă şi cotor, se […]

Supă cu carne de pui Ingrediente: un pui 3 fire de praz 500 g ciuperci un ardei gras un morcov un sfert de ţelină 200 g boabe de porumb din conservă o conservă de năut sare, piper busuioc smântână Preparare: Supă cu carne de pui: Morcovul şi ţelina se curăţă de coajă, se spală şi […]

Gnocchi cu sos roşu Ingrediente: doi cartofi mai mari 400 g făină un ou două cepe 5 roşii un ardei gras roşu salată verde o lingură de busuioc uscat sare, piper ulei de floarea-soarelui Preparare: Cartofii se spală şi se pun la fiert în apă cu sare. După ce s-au fiert, se lasă să se […]

O reteta simpla de Cocktail Blue Hawaiian Colada din: rom alb, blue curacao, suc de ananas, crema de cocos si frisca. Poate te intereseaza si Cocktail Blue Moon Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – turnbler mare Categorie – Curacao drinks Decoraţiune – o felie de ananas, cireşe roşii şi paie Se […]

Cartofi umpluţi cu ciuperci si carne Ingrediente: 12 cartofi 750 g carne de porc o ceapă 500 g ciuperci pastă de tomate două linguri de făină două ouă o legătură de pătrunjel 300 ml smântână sare, piper 250 ml vin alb ulei de floarea-soarelui morcovi dovlecei Preparare: Cartofii se spală şi se fierb în apă […]

Peşte pane cu sos de soia Ingrediente: 4 fileuri de peşte două ouă 4 linguri de făină o lingură de mălai 4 andive 50 g capere 50 g fulgi de migdale sare, piper ulei de floarea-soarelui sos de soia boia iute pudră de nucşoară conopidă 50 ml lapte dulce Preparare: Fileurile de peşte se spală, […]

Biscuiţi cu pepene galben Ingrediente: 150 g unt 130 g zahăr tos 400 g făină două ouă 125 ml lapte dulce două pliculeţe cu zahăr vanilinat o linguriţă de esenţă de vanilie un borcan de gem de pepene galben 50 g miezuri de nucă 50 g migdale mentă Preparare: Miezurile de nucă şi migdalele se […]

Cum se prepara un cocktail Brandy Alexander – Este un cocktail cremos, decadent, și totuși sofisticat, ideal pentru a încheia o cină festivă sau pentru a savura un moment de răsfăț. Ingrediente 45 ml brandy 30 ml crema de cacao de culoare închisă 30 ml smântână lichidă (crema de lapte) Gheață cuburi Nucșoară măcinată, pentru […]

Omletă cu mortadella Ingrediente: 300 g mortadella 4 ouă doi ardei capia un dovlecel salată verde sare, piper o ceapă ulei de floarea-soarelui mărar pătrunjel Preparare: Mortadella se taie în fâşii lungi şi se pune pe o farfurie. Ardeii capia se spală, se curăţă de seminţe şi se taie în felii. Ceapa se curăţă de […]

Musaca de peşte Ingrediente: un kilogram macrou sau cod alb 3 vinete doi dovlecei 4 căţei de usturoi 4 roşii o lămâie roşii pentru salată pătrunjel ulei de floarea-soarelui sare, piper pesmet Preparare: Vinetele şi dovleceii se spală, se taie în felii subţiri de-a lungul şi se presară sare. Se pun să se scurgă pe […]

O reteta de sufleu de paste cu broccoli din: paste, broccoli, dovlecei, ardei grasi, ceapa, oua, parmezan, sare, piper, busuioc, smantana, iaurt, ulei si unt. Ingrediente: 500 g paste 500 g broccoli doi dovlecei doi ardei graşi o ceapă 4 ouă 200 g parmezan sare, piper busuioc smântână iaurt ulei unt Preparare: Pastele se fierb […]

Cremă de mango cu migdale din: mango, limeta, zahar, apa, gelatina, esenta de migdale, vanilie, migdale, menta. Ingrediente: 3 bucăţi de mango o limetă 250 g zahăr tos 100 ml apă 5 g gelatină 500 ml frişca o linguriţă de esenţă de migdale un baton de vanilie 100 g migdale mentă   Mod de Preparare […]

Mancare de pui cu paste orzo Ingrediente: două piepturi de pui doi ardei graşi verzi o ceapă 4 roşii 500 g broccoli 500 g conopidă 500 g paste orzo rozmarin sare, piper ulei de floarea-soarelui 250 ml vin alb demisec Preparare: Piepturile de pui se dezosează, se spală şi se taie în cuburi. Se pun […]

Peşte afumat cu piure de năut din: peste afumat, naut, iaurt, usturoi, lamaie, ulei, sare, piper, morcovi, telina, praz, smantana. Ingrediente: 4 fileuri de peşte afumat două conserve de năut 125 ml iaurt 3 cartofi 3 căţei de ustu roi o lămâie ulei de măsline sare, piper pătrunjel doi rmorcovi o ţelină un fir de […]

Roşii umplute cu soia Ingrediente: 8 roşii mai mari 250 g orez un pachet de granule de soia o ceapă o frunză de dafin ulei de floarea-soarelui sare, piper mărar mălai, varză roşie Preparare: Orezul se spală, se pune la fiert în apă cu sare, apoi se scurge şi se lasă într-un castron. Granulele de […]

Tartă cu bezea şi dovleac din: dovleac, faina, unt, zahar tos, oua, albusuri, lapte, crema instant, zahar vaniliat, sare, esenta de migdale, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g dovleac pentru plăcintă 300 g făină 300 g unt 350 g zahăr tos două ouă 4 albuşuri 500 mllapte dulce două plicuri cu praf cremă instant zahăr […]

Prăjitură cu smochine Ingrediente: 550 g făină un pliculeţ cu praf de copt 250 g zahăr tos 3 ouă scorţişoară cacao 100 g ciocolată neagră 100 g stafide 300 g smochine proaspete 100 g unt cafea granulată 100 g miezuri de nucă frişca mentă îngheţată Preparare: Se adaugă o lingură de cafea granulată, zahărul tos […]

Săratele cu chili şi parmezan Ingrediente: 300 g unt 300 g făină doi cartofi 150 g parmezan un ardei chili un pliculeţ praf de copt un vârf de linguriţă de sare un vârf de linguriţă de pudră de scorţişoară două ouă boia de ardei iute Preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se taie […]

Şniţel de porc cu legume Ingrediente: 4 fileuri muşchi de porc doi morcovi o conservă de năut o conservă fasole roşie boabe 450 g broccoli o lingură de busuioc uscat o conservă porumb baby 100 g pesmet două ouă sare, piper ulei de floarea-soarelui usturoi Preparare: Carnea de porc se bate cu un ciocan pentru […]

Salată cu avocado şi kaizer Ingrediente: 100 g kaizer 200 g roşii cherry un avocado o legătură de pătrunjel două fire de ceapă verde două felii de păine prăjită ulei de măsline o lămâie sare un ardei gras verde Preparare: Kaizerul se taie fâşii, iar avocado se taie în două, se îndepărtează sâmburele, se curăţă […]

Pizza cu peşte din: faina, drojdie, apa, fileuri de peste, morcov, mix de salata, lamaie, pasta de tomate, sare, ulei de masline, zahar, cimbru, parmezan, piper, ulei de floarea soarelui.   Ingrediente: 500 g făină 25 g drojdie 300 ml apă 3 fileuri peşte un morcov o pungă mix de salată o lămâie pastă de […]

O reteta delicioasa de gofre cu sos de ciocolata din: unt, zahar tos, oua, faina, ciocolata neagra, frisca, praf de copt, sare, zahar vanilinat, esenta de migdale, pudra de cacao si o rodie. Poate iti place si: Gofre traditionale Gofre cu ciocolată Gofre cu mac Ingrediente: 250 g unt 125 g zahăr tos 3 ouă […]