Cum se prepara Cocktail Manhattan Grog de oua   O reteta simpla de Grog de oua din: galbenus, lapte, sirop de artar, rom brun si praf de cacao. Ingrediente: 1 galbenus 4 cl lapte fierbinte 1 cl sirop de artar 3 cl rom brun 1 lingurita de praf de cacao   Mod de preparare: Mixam […]

Cremă cu gutui şi fistic din: gutui, frisca, amidon, unt, zahar, scortisoara, fistic, rom, biscuiti.   Ingrediente: 5 gutui 250 ml frişca 4 linguri de amidon 50 g unt 150 g zahăr tos o linguritţă de pudră de scorţişoară 50 g fistic o lingură de rom biscuiţi cu cacao   Preparare Cremă cu gutui şi […]

Piept de pui cu praz Ingrediente: 4 piepturi de pui mai mici un dovleac pentru plăcintă mai mic două lămâi 100 ml ulei de măsline un vârf de cuţit de pudră de nucşoară un sfert de linguriţă de pudră de scorţişoară 75 g unt sare, piper pătrunjel verde praz     Preparare: Intr-un castron se […]

Inele de calamar cu ghiveci Ingrediente: 600 g inele de calamar 3 dovlecei 4 fileuri de anşoa 500 g roşii doi căţei de usturoi un ardei iute mic 200 ml ulei de măsline 250 ml vin alb sec sare, piper oregano orez cuşcuş Preparare: Se încinge jumătate din cantitatea de ulei într-o cratiţă, se pun […]

Tăitei de casă cu telemea Ingrediente: 350 g făină 3 ouă un dovlecel o vînătă o ceapă mai mare doi ardei capia două roşii un ardei iute mic doi căţei de usturoi 200 g telemea ulei de floarea-soarelui sare, piper pătrunjel Preparare: Făina se cerne într-un vas, se pune în mijloc jumătate de linguriţă de […]

Tort cu pere şi frişca din: oua, zahar tos, faina, praf de copt, gelatina, compot de pere, para, frisca, sirop de capsune. Ingrediente: 4 ouă 120 g zahăr tos 100 g făină 1 linguriţă de praf de copt 10 g gelatină 30 g amidon un borcan de compot de pere o pară 500 ml frişca […]

Spaghete cu avocado şi kaizer Ingrediente: 300 g kaizer 500 g spaghete o legătură de ceapă verde un borcănel de sfeclă murată două bucăţi de avocado 100 g măsline fără sîmburi 3 linguri de ulei muştar iute oţet de mere sare, piper pătrunjel suc de lămîie sos picant Preparare: Spaghetele se fierb în apă cu […]

Suflleu de peşte cu ghimbir Ingrediente: 500 g fileuri de peşte 150 g miez de pîine albă 200 ml lapte dulce 5 ouă o lingură de smîntîrînă o ceapă albă un căţel de usturoi 50 g unt un sfert de linguriţă de pudră de ghimbir o limetă cimbru sare, piper legume de sezon Preparare: Fileurile […]

Despre vin se spune, ca şi despre om, că se naşte, creşte, îmbătrâneşte şi apoi dispare. Deci, vinul trece prin anumite faze de dezvoltare: formarea, maturizarea, învechirea şi degradarea. Faza de formare a vinului începe o dată cu terminarea fermentaţiei mustului şi durează până la primul “pritoc”, când au loc o serie de transformări fizice, chimice, […]

Prăjitură cu scorţişoară Ingrediente: 400 g zahăr tos 100 g unt 3 ouă 150 ml lapte bătut 3 linguri de cacao 550 g făină praf de copt două pliculeţe cu zahăr vanilinat sare o linguriţă de pudră de scorţişoară un borcan de compot de caise ciocolată neagră frişca Preparare: Caisele se scot din sirop, se […]

Tartă cu kaizer şi caşcaval din: aluat, ceapa, cartofi, oua, smantana, kaizer, cascaval, ardei, masline, sare, piper, unt, sos de rosii, legume.   Ingrediente: un pachet aluat de foitaj o ceapă albă doi cartofi 3 ouă 150 ml smîntînă 200 g kaizer 200 g caşcaval un ardei iute mic 100 g măsline feliate sare, piper […]

Salată de legume cu anşoa Ingrediente: o conservă de năut 450 g broccoli un morcov 3 căţei de usturoi o conservă fasole roşie o conservă porumb baby un borcănel anşoa în ulei mărar sare, piper busuioc uscat ulei de măsline o lămâie Preparare: Broccoli se fierbe, se scurge şi se desface în bucheţele. Morcovul se […]

 Cum se prepara un Cappuccino Ingrediente: An espresso maker A coffee cup A wide bottomed jug Water Fresh, cold milk Ready ground coffee Cum sa prepari un cappuccino   Cum se prepara Cappuccino de hribi (VIDEO)   Cappuccino de hribi: Cum se prepara Cappuccino de hribi: Inghetata cu cappuccino   Inghetata cu cappuccino din: frisca […]

Supă-cremă de ciuperci cu oregano Ingrediente: un kg ciuperci 8 ouă de prepeliţă 75 g unt 75 ml ulei de măsline o ceapă albă un căţel de usturoi un litru de apă 200 ml smîntînă dulce o frunză de dafin mărar sare, piper crutoane de pîine albă rozmarin oregano Preparare: Ceapa şi usturoiul se curăţă […]

Budincă de vin cu afine Ingrediente: 200 g zahăr tos un ou 500 ml lapte dulce 10 g gelatină 300 g afine două pliculeţe cu zahăr vanilinat biscuiţi cu susan 100 ml frişca Preparare: Afinele se mixează şi se trec printr-o sită, iar piureul obţinut se ţine la rece. Gelatina se înmoaie cu puţin lapte, […]

Salată de fasole cu nuci Ingrediente: 200 g fasole albă 200 g fasole roşie o jumătate de ţelină un morcov o rădăcină de pătrunjel o conservă de ciuperci o lămâie 50 g miezuri de nucă 25 g migdale busuioc uscat o salată verde ulei de măsline măsline năut dafin Preparare: Fasolea albă şi cea roşie […]

Tartă cu struguri şi migdale Ingrediente: 220 g făină 180 g zahăr tos 115 g unt două ouă 450 ml lapte dulce 10 g gelatină un plic de jeleu de lămâie o lămâie 500 g struguri negri un plic de budincă de lămâie un vârf de cuţit de sare 50 g fulgi de migdale 50 […]

Budincă de cartofi cu carne Ingrediente: un kilogram de cartofi un kilogram carne de porc două legături de ceapă verde 5 căţei de usturoi 500 ml lapte dulce 50 g unt două linguri de făină un vârf de cuţit de pudră de nucşoară ulei de floarea-soarelui sare, piper un ou Preparare: Ceapa şi usturoiul se […]

Aperitiv cu crevete şi dovlecei Ingrediente: două bucăţi lipii foccacia un fir de praz doi dovlecei 150 g boabe de porumb două ouă 350 g crevete congelate 300 g caşcaval sare piper mărar unt 1 jumătate de ţelină un sfert de varză albă doi morcovi sos de roşii picant ulei Preparare: Aperitiv cu crevete şi […]

Minipizza cu foitaj Ingrediente: două pachete de foitaj 4 roşii un fir de praz doi dovlecei 200 g măsline feliate 300 g caşcaval 300 g ciuperci 4 fire de rozmarin unt sos de roşii picant sos de lămâie sare, piper Preparare: Minipizza cu foitaj: Dovleceii se spală, se taie în rondele subţiri şi se pun […]

Orez cu şuncă şi curry Ingrediente: 400 g şuncă afumată 400 g orez două conserve de fasole roşie 500 g fasole verde 4 căţei de usturoi 3 ardei capia două cepe 300 g ciuperci pudră de curry sare, piper ulei de floarea-soarelui mărar boia dulce Preparare: Şunca se taie în felii mai subţiri şi se […]

Brioşe cu gutui şi nuci – reprezintă o alegere delicioasă și sănătoasă pentru micul dejun sau ca gustare pe parcursul zilei. Combinația de gutui, cu aroma lor dulce-acrișoară, și nucile crocante adaugă o textură interesantă și un gust bogat acestor brioșe. Aceste fructe de toamnă, adesea subapreciate, sunt un ingredient excelent în deserturi datorită profilului […]

Punguţe de orez cu somon Ingrediente: 300 g orez cu bobul lung 100 g unt 300 g somon afumat 200 g mazăre, o lingură de ghimbir murat o lingură de capere 300 g roşii cherry foi de alge sare, piper ulei de măsline o lămâie sos de soia verdeaţă Preparare: Orezul se amestecă împreună cu […]

Cannelloni cu ciuperci Ingrediente: o jumătate de pachet de cannelloni 5 dovlecei 450 g brânză feta 4 ouă 500 g ciuperci o linguriţă de busuioc uscat un fir de praz sare, piper ulei de măsline 5 cm rădăcină de ghimbir Preparare: Cannelloni se fierb în apă cu sare şi o lingură de ulei. Se scot […]

Prajitura frageda Ingrediente: 2 ouă 7 linguri cu zahăr 7 linguri cu ulei 7 linguri cu lapte 1 praf de copt făină cât cuprinde Pentru cremă: 300 g zahăr 4 linguri cu făină 5 linguri cu cacao 1 l lapte 100 g ciocolată 100 g margarina Preparare: Bate bine ouăle cu zahărul, laptele şi uleiul. […]

7 pasi pentru a face un Irish Coffe perfect Ingrediente: 500 ml Hot Coffee 25 ml Irish Whiskey Brown sugar Double cream Hot water 1 Stemmed Glass 1 bar spoon 1 teaspoon 1 whisk Irish Coffee   Savurati!         poate iti place si: Cocktail Deansgate   O reteta simpla de Cocktail Deansgate […]

Biscuiţi cu fructe confiate Ingrediente: 3 ouă 275 g zahăr tos 150 g unt o linguriţă de pudră de scorţişoară 1 linguriţă de esenţă de migdale 500 g făină două linguriţe de praf de copt 50 g migdale 100 g fructe confiate Sare fructe de sezon     Preparare: Intr-un vas se amestecă untul topit […]

Turnedou cu ciuperci Ingrediente: 500 g pulpă sau vrăbioară de vită (viţel sau mânzat) 150 g caşcaval 1 roşie mare 150 g ciuperci din conservă 4 felii de pâine cu seminţe 3-4 căţei de usturoi 1 pahar cu bere sare, cimbru, ulei Preparare: Impănezi pulpa cu usturoi. O dai la cuptor 40 de minute, în […]

O reteta simpla de Cocktail Balck Russian din: vodca si lichior de cafea. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodcă Pahar – old fashioned Categorie – Coffee liqueur drinks Decoraţiune – fără Se serveste după cină, seara şi noaptea   Ingrediente 7/10 vodcă 3/10 lichior de cafea   Apărut în 1949, din imaginaţia celebrului barman […]

Gutui in sos de vin Ingrediente: 1 kg gutui f coapte 1 cana cu zahar 100 ml ulei 100 ml vin alb batoane de scortisoara 4 linguri cu varf cu faina 1 cana cu apa ulei   Preparare: Gutui in sos de vin: Spală gutuile, şterge-le şi taie-le în felii mai groase. Trece-le apoi prin […]

Şniţel in crustă de porumb Ingrediente: două piepturi de pui mai mari dezosate şi fără pieliţă 3 ouă 300 g fulgi de porumb două pungi de legume congelate 500 g broccoli 100 g unt o gulie doi morcovi sare piper cimbru ulei de floarea-soarelui orez sfeclă roşie     Preparare: Piepturile de pui se porţionează […]

Pacheţele de şalău pane Ingrediente: 4 fileuri de şalău 150 g pesmet 100 g făină 4 ouă 250 g spanac două linguri de muştar doi căţei de usturoi 200 ml smântână două felii de pâine tartinabilă sare piper o limetă ulei amidon alimentar   Preparare: Spanacul se spală, se toacă măruntse condimentează şi se amestecă […]