Ardei si rosii umplute cu conopida

Ardei si rosii umplute cu conopida  Ingrediente: 3 roşii 2 ardei graşi verzi 1 ardei roşu 3-4 bucheţele de conopidă fiartă 2-3 linguri de maioneză sare   Mod de preparare: Ardei si rosii umplute cu conopida: Pasezi conopida, o amesteci cu maioneza şi dai piureul la frigider pentru 15 minute. Intre timp scobeşti 2 roşii, […]

Conopida pane cu busuioc

Conopida pane

 Conopida pane Ingrediente: 1 conopidă potrivită 3 ouă 4-5 căţei de usturoi făină sare piper ulei câteva frunze de pătrunjel   Mod de preparare: Fierbi conopida în apă cu sare timp de 10-15 minute. Intre timp, baţi ouăle, le amesteci cu 2-3 linguri de făină, potriveşti de sare şi piper şi o laşi deoparte. Scoţi […]

Conopida cu ciuperci

Conopida cu ciuperci

Conopida cu ciuperci  Ingrediente: 1 conopidă mare 500 g ciu­perci 1 legătură mărar 2 linguri făină 2 ceşti lapte rece 1 lingură cu brânză rasă 1 gălbenuş crud sare şi piper după gust 3 linguri unt zeamă de lămâie 2-3 linguri smântână   Mod de preparare: Conopida cu ciuperci: Ţii conopida în apă cu sare […]

Conopida cu carne la cuptor

Conopida cu branza la cuptor

Conopida cu branza la cuptor  Ingrediente: 1 conopida mijlocie 40 g unt 3 linguri rase faina 300 ml lapte 100 g branza maruntita sare piper Mod de preparare: Se rupe conopida in buchete mai mici si se opareste in apa clocotita, pana cand incepe sa se inmoaie. Se scurge si se pune intr-un vas termorezistent. […]

Salata de conopida II

Bhaja cu conopida si broccoli

Bhaja cu conopida si broccoli Ingrediente: 50 g faina 1/2 lingurita turmeric 1/2 lingurita chinmen macinat 1/2 lingurita garam masala 150 ml apa 450 g conopida si broccoli taiate in buchetele mici ulei pentru prajit   Mod de preparare: Bhaja cu conopida si broccoli: Se amesteca faina cu condimentele si cu putina sare. Se adauga […]

Chiftele grecesti

Chifteluţe de conopidă cu ou şi caşcaval

Chifteluţe de conopidă cu ou şi caşcaval Fierbi o conopidă de 1/2 de kg în apă cu sare. Când este fiartă o scurgi de apă, apoi o pasezi. Separat baţi 2 ouă cu puţină sare şi un vârf de cuţit de bicarbonat stins cu zeamă de lămâie. Peste ouă pui în ploaie făina albă până […]

Salata de conopida cu chili 

Salată de conopidă cu sos vinegretă

Salată de conopidă cu sos vinegretă  Ingrediente: conopidă sos vinegretă       Mod de preparare: Se fierbe conopida, se răceşte şi se des­face în bucheţele mici. Se pune într-o salatieră, turnindu-se deasupra un sos vinegretă.   Pofta buna!

Conopida cu sos alb

Conopida cu sos alb

Conopida cu sos alb din: conopida, unt, faina, lapte, cascaval, sare, piper, marar, ardei, salata verde.   Ingrediente: 1 kg conopidă 50 g unt 2 linguri făină 6-700 ml lapte 200 g caşcaval sare piper alb măcinat mărar 1/2 dintr-un ardei salată verde   Mod de preparare: Pui apă cu sare la fiert şi când […]

Conopida pane

Conopida in aluat de clatite

Conopida in aluat de clatite Ingrediente: 1,5 kg conopidă 300 g făină 500 ml lapte 3 ouă 40 g unt sare ulei   Ingrediente: Din făină, ouă, lapte şi sare prepari un aluat de clătite pe care-l laşi să se odihnească la rece timp de 30 de minute. Conopida o fierbi în apă cu sare. […]

Salată de conopidă

Conopida cu sos de smantana

Conopida cu sos de smantana Ingrediente: 1 conopidă margarină (circa 200 g) 1/4 l lapte 200 g smântână pătrunjel   Mod de preparare: Fierbi conopida desfăcută în bucheţele în apă cu sare. Cât fierte conopida faci un sos alb din margarină, lapte şi ţăină în care vei pune conopida fiartă. Amesteci uşor, sa nu sfărâmi […]

Pui cu conopidă

Conopida cu pui

Conopida cu pui  Ingrediente: 1 pui 1 conopidă de 250 g 3 cepe 3 roşii 2 guri de făină 3 linguri de ulei 1 legătură de pătrunjel   Mod de preparare: Rupi conopida în bucăţele şi o căleşti în ulei împre­ună cu ceapa şi roşiile tăiate. Puiul se rumeneşte separat, la cuptor. Intr-o cratiţă aşezi […]

Pogacele de conopida

Pogacele de conopida

 Pogacele de conopida Ingrediente 1 conopidă mare 200 g carne friptă sau şuncă 1 ou 1 ingură smântână 1 lingură pesmet sare piper pătrunjel 1-2 linguri făină ulei   Mod de preparare: Bucheţelele de conopidă bine spălate le fierbi în apă sărată. Le scurgi şi le pasezi cu furculiţa. Adaugi carnea sau şunca tăiată bucăţele […]

Salata de conopida II

Salata de conopida picanta

Salata de conopida picanta Ingrediente: 1 conopidă mare sau 2 mici 3-4 linguri ulei 2-3 linguri oţet 1-2 linguriţe muştar sare piper negru mărar   Mod de preparare: Cureţi conopida, o desfaci în bucheţele, o speli bine şi o pui la fiert în apă clocotită sărată, având grijă să nu fiarbă prea mult deoarece se […]

Tocană de pui cu sos pesto şi găluşte cu brânză

Mancare de cartofi cu conopida

Mancare de cartofi cu conopida Ingrediente: 1 kg cartofi 750 g conopidă 4o0 g smântână 3 ouă 50 g unt sare piper pesmet   Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă. în apă sărată cu puţin oţet fierbi bucheţelele de conopidă bine curăţate şi spălate. Cureţi cartofi ferţi şi îi tai rondele. Amesteci ouăle cu […]

Salata de legume cu iaurt

Salata de conopida dulce

Salata de conopida dulce Ingrediente: 1 conopidă de mărime medie 1 lingură lapte dulce 15 g sare 100 g maioneză 1 ou întreg fiert tare pătrunjel verde   Mod de preparare: Bucheţelele de conopidă fiete, răcite, le aranjezi pe o farfurie, acoperindu-le cu maioneză. Garniseşti cu albuşul şi gălbenuşul fiert tare dat prin sită şi […]

Caş proaspăt la tigaie

Conopida cu cascaval

Conopida cu cascaval Ingrediente: l kg conopidă 2 ouă 100 g făină 100 g pesmet 100 ml ulei sare pătrunjel caşcaval   Mod de preparare: Desfaci conopida în bucheţele şi o fierbi în apă cu sare. După ce s-au scurs bine le aşezi într-o tavă tapetată cu unt. Razi deasupra gălbenuşurile răscoapte. Presari pătrunjel veide […]

Aperitiv cu ansoa si cascaval

Biftec cu conopida

Biftec cu conopida Ingrediente: 1 kg carne de vită 2-3 ouă 1 conopidă nu prea mare 200 g brânză de vaci 70 g smântână sare piper   Mod de preparare: Dai carnea prin maşina de tocat, o amesteci cu două ouă, sare, piper. Aşezi într-un vas termorezistent (care, în prealabil, a fost uns cu ulei) […]

Conopida cu smantana

Conopida cu smantana

Conopida cu smantana Ingrediente: 1 conopidă mare 50 g unt sare piper 400 g smântână 1 legătură de mărar verde   Mod de preparare: Cureţi conopida, o speli şi o fierbi în apă rece cu sare. După ce a fiert, o desfaci bucheţele şi o laşi la scurs într-o strecurătoare. Pui untul într-o cratiţă pe […]

muraturi

Conopida conservata in apa

Alegi conopidă albă, deasă, fără pete. O desfaci în bucheţele, îi scoţi cotorul şi coada. Intr-un vas prepari o saramură din 50 g sare la 1 1 apă rece şi ţii conopida 50 de minute. poate iti place si: Salata de legume pentru iarna O scoţi din saramură şi o fierbi la aburi : 12 […]

Salata cu ou

Salata de conopida cu marar si mustar

Salata de conopida cu marar si mustar Ingrediente: 1 conopida mare sau 2 mai mici 2-3 linguri ulei 2-3 linguri otet (zeama de lamaie) 1-2 lingurite mustar sare piper marar   Mod de preparare: Conopida se curata, se desface in buchetele, se spala bine, se pune la fiert in apa clocotita sarata, avind grija sa […]

Salată de morcovi şi conopidă crocantă

Salata de conopida cu crenvursti

Salata de conopida cu crenvursti Ingrediente: 1 conopidă mare sau 2 mici maioneză (pregătită din: 1 gălbenuş crud, sare, piper, 1/2 lămâie şi 150 ml ulei) 2 perechi de crenvurşti 2 roşii 1 salată verde (sau 1 ardei gras) sare   Mod de preparare: Fierbi conopida curăţată în apă cu sare. Desparţi câteva bucheţele; restul […]

Salata de conopida cu ficat si nuca

Salata de conopida cu ficat si nuca Ingrediente: 200 g ficat 125 g miez de nucă întreg şi 1 lingură de miez măci­nat 200 g buchete de conopidă 4 linguri ulei sare 1 lingură oţet   Mod de preparare: Salata de conopida cu ficat si nuca: Opăreşti buchetele de cono­pidă timp de 10 minute, după […]

Rosii umplute cu conopida

Rosii umplute cu conopida Ingrediente: 1 kg roşii 300 g conopidă 250 g maioneză verdeaţă mujdei de usturoi sare   Mod de preparare: Roşilor le tai capacul, le scobeşti şi le aşei cu gura în jos să se scurgă. Conopida desfăcută în bucheţele o fierbi in apă cu sare şi o laşi să se scurgă. […]

Musaca de macaroane cu ciuperci

Musaca de macaroane cu conopida

Musaca de macaroane cu conopida Ingrediente: 200 g macaroane 2 ouă 100 g unt 1 lingură făină 1 pahar lapte 2 linguri caşcaval ras 1 conopidă sare pesmet   Mod de preparare: Fierbi macaroanele în apă clodptită cu sare, le scurgi şi le clăteşti cu apă rece. Separat fierbi şi conopida în apă clocotită cu […]

Rulada de carne cu conopida poloneza

Rulada de carne cu conopida poloneza

Rulada de carne cu conopida poloneza Ingrediente: 500 g carne de vacă sau viţel 2 felii de franzelă 1 ou 2 linguri ulei 100 g unt 500 g conopidă 2 linguri pesmet   Mod de preparare: Treci carnea de două ori prin maşina de tocat, împreună cu feliile de franzelă înmuiate în apă şi stoarse, […]

Supa pasata de dovleac

Supa crema de dovleac si conopida

O reteta de post foarte gustoasa de supa crema de dovleac si conopida din: conopida, telina, ceapa, pastarnac, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper si patrunjel.   Ingrediente: 1 conopida 1telina 1 ceapa 1 pastarnac 1-2 catei de usturoi o radacina de patrunjel 3 linguri de ulei sare piper o legatura de patrunjel   Mod de […]

Salată de conopidă

Salata de conopida cu oua fierte

Salata de conopida cu oua fierte Ingrediente: o conopidă două ouă fierte tari 100 g pesmet 150 g unt pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Se curăţă şi se desfac bucheţele de cono­pidă, se spală bine şi apoi se lasă în apă cu sare, 10 minute. Se pune conopida la fiert în apă puţin […]

Conopida cu orez

Conopida cu orez

Conopida cu orez Ingrediente: 3 ceşti de orez basmati o conopidă 3 cartofi o linguriţă pastă de ghimbir şi una de usturoi 4 ardei picanţi verzi tocaţi 1/4 ceaşcă de ulei vegetal o linguriţă de praf cucurmina 3 cepe tocate 3 tomate tocate sare Preparare: Se frige încet orezul în uleiul vegetal, se fierbe apoi […]

Supă mediteraneeană cu legume călite

Supa crema de conopida

Supa crema de conopida Ingrediente: 1 conopida potrivita 3 cartofi 1 ceapa 2 l supa de legume 1 pahar cu smantana 3 galbenusuri 1 morcov 1 ardei gras 1 telina mica 1 lingurita cu mustar ulei sare Preparare: Desfă conopida în bucheţele şi las-o 15 minute în apă rece cu un praf de sare, după […]

Salata cu ou

Conopidă cu păpădie

Conopidă cu păpădie Ingrediente: o conopidă un pahar de ulei de măsline 4 căţei de usturoi frun­ze de păpădie sare şi piper după gust   Preparare: Păpădia se spală bine şi se rupe în bucheţele. Se lasă într-un vas cu apă sărată timp de o oră. Se scoate şi se lasă să se scurgă bine. […]

Conopida cu suc de rosii

Conopidă cu usturoi

Conopidă cu usturoi Ingrediente: o conopidă două cepe două linguriţe de bulion trei căţei de usturoi sarea piperul pătrunjel Preparare: Se alege o conopidă mai mare, de culoare albă şi care să nu fie vătămată. Se curăţă de frunze şi se desface în bucheţele. Pentru a se curăţa mai bine, se poate lăsa într-un vas […]

Pui cu cimbru şi conopidă

Pui cu cimbru şi conopidă Ingrediente: 8 copanele de pui 200 g făină un kilogram conopidă o ceapă un ardei iute mic 3 căţei de usturoi miere pastă de tomate o lămâie boia dulce sare, piper ulei cimbru uscat unt smântână Preparare: Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, se toacă mărunt şi se pun […]