Ai cautat: friptura de porc

Intr-un blender se pun 175 g brânză proaspătă degresată, 1 linguriţă otet de tarhon, o ceapă verde, 1/2 lingură chives tocate şi 2   linguri frunze de pătrunjel, busuioc sau coriandru şi se amestecă. Se sărează după gust. Se poate ţine în frigider 3   zile, iar în cazul în care se îngroaşă între timp, se va […]

Clatite picante umplute cu ficat din: friptura de porc, ficat de pasare, patrunjel, ou, sare, piper. Ingrediente: 200 g friptură de porc 200 g ficat de pasăre două linguri de pătrunjel tocat un ou sare piper mă­cinat 6-8 clătite pregătite din: un ou, o cană de făină, o cană de lapte, sare, ulei (unt)   […]

Omleta cu salvie din: usturoi, oua, lapte, parmezan, sare, piper, salvie, ulei, unt. Ingrediente: 1 catel de usturoi 6 oua 6 linguri lapte 40 g parmezan (sau cascaval) ras sare piper macinat 8 frunze de salvie proaspata 1 lingurita ulei de masline 1 lingurita unt   Mod de preparare: Omleta cu salvie: rumeneste usturoiul taiat […]

 Sfecla sote Ingrediente: 1,200 kg sfeclă nouă sare 120 g unt puţin zahăr 200 g smîntînă   Mod de preparare: Sfecla întreagă se fierbe 1 1/4 oră, apoi se curăţă şi se taie julien gros. Se sotează cu unt, sare şi puţin zahăr, apoi se pune in legumieră. Separat se serveşte smintînă. Sfecla se mai […]

Groiza – Groiza este de fapt zeama în care au fiert toate organele de la porc în cazan. Noi o strecurăm şi o punem din nou la fiert. Când dă în clocot adăugăm 1 kg arpacaş ales. După ce a fiert arpacaşul, punem sângele şi condimente după gust. Adăugăm maţele rămase de la porc tăiate […]

Sos alb cu castraveti din: ceapa, untura, faina, vin alb, zeama de carne, mustar, castraveti in otet, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapă 1 lingură untură 1/2 lin­gură făină 1 ceaşcă vin alb 2 ceşti zeamă de carne 1 linguriţă muştar 2 castraveţi în oţet sare piper   Mod de preparare: Sos alb cu castraveti: Cureţi […]

Cartofi umpluţi – Cartofii umpluți sunt un preparat versatil și delicios, apreciat în multe bucătării din întreaga lume. Aceștia sunt un fel de mâncare confortabil, care combină textura moale și cremoasă a cartofului cu o varietate de umpluturi, de la carne și legume, la brânză și condimente aromate. Fie că sunt serviți ca fel principal […]

Brooklyn Lager: O Bere Echilibrată și Aromată de la Brooklyn Brewery. Brooklyn Lager, una dintre cele mai emblematice beri produse de Brooklyn Brewery, a devenit rapid un punct de referință pentru iubitorii de bere artizanală din întreaga lume. Istoria Brooklyn Lager Brooklyn Brewery a fost fondată în 1988 în New York de către Steve Hindy […]

Cartofi mov copți cu rozmarin și usturoi – Rețeta simplă și delicioasă pentru o garnitură perfectă! Sunt o alegere excelentă pentru cei care doresc o garnitură sănătoasă și plină de culoare. Cartofii mov, pe lângă aspectul lor atractiv, sunt bogați în antioxidanți și aduc o textură cremoasă. Combinați cu aromele intense de rozmarin și usturoi, […]

Vinete murate pentru iarnă – Rețeta tradițională cu un gust acrișor și ușor picant, perfect pentru a însoți felurile grele de mâncare în sezonul rece. Aceste murături sunt ușor de preparat și reprezintă o sursă excelentă de vitamine și probiotice, ajutând la digestie și la menținerea sănătății sistemului imunitar. De-a lungul iernii, vinetele murate sunt […]

George Dickel Barrel Select este un whisky premium, apreciat pentru complexitatea și finețea sa, fiind unul dintre cele mai respectate whisky-uri din Tennessee. Istoria George Dickel și Barrel Select Povestea George Dickel începe în anii 1870, când George A. Dickel, un imigrant german, a fondat distileria Cascade Hollow Distillery în Tullahoma, Tennessee. Dickel a avut […]

Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey – un whisky cu o istorie fascinantă, un proces de producție meticulos și un profil aromatic distinctiv care îl diferențiază pe piața globală a whisky-ului. Istoria Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey Povestea Nelson’s Green Brier Distillery începe în secolul al XIX-lea, când Charles Nelson, un imigrant german, a ajuns în […]

Montes Alpha M: Un Blend Excepțional din Chile – Montes Alpha M este un vin emblematic din Chile, cunoscut pentru structura sa robustă și complexitatea remarcabilă. Acest vin face parte din gama premium a cramei Viña Montes, o cramă care a pus Chile pe harta vinurilor de înaltă calitate. Istoria și Tradiția Montes Alpha M […]

Chimichurri cu Coriandru: Rețeta Aromată cu O Notă Picantă din: coriandru, patrunjel, usturoi, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper. Chimichurri este un sos clasic din America Latină, cunoscut pentru aromele sale vibrante și proaspete. În această versiune, vom înlocui sau combina pătrunjelul obișnuit cu coriandrul proaspăt, adăugând o notă distinctivă și ușor […]

Istoria Tacosului: O Evoluție Culinară Fascinantă. Tacosul, unul dintre cele mai cunoscute și iubite preparate mexicane, are o istorie bogată și complexă, plină de transformări culturale și inovații gastronomice. Acest articol explorează originea, evoluția și impactul cultural al tacosului, oferind o perspectivă detaliată asupra acestui simbol culinar mexican. Origini Pre-Columbiene Rădăcinile tacosului pot fi urmărite […]

Vita cu broccoli la air fryer din: sos de soia, supa de pui, zahar brun, amidon de porumb, sherry, seminte de susan, piper, friptura de vita, usturoi, ghimbir, broccoli, ceapa verde, orez. Aceasta reteta pregatita la air fryer este gata in doar 30 de minute si este foarte sanatoasa si satioasa. Air fryer-ul vă permite să […]

Sandwich cu muschi file din: paine integrala, crema de branza, muschi file, arderi, frunze de salata. Pâinea, pastele făinoasele, cerealele sub toate formele lor, sunt calorice si pot duce la kilograme în exces. Consumate însă cu modertie în varianta integrală, aduc un aport semnificativ de fibre benefice în dietă. Ingrediente: 2 felii de pâine integrală […]

Sos barbeque cu chili din: pasta de tomate, sirop de artar, otet, pudra de ceapa, praf de usturoi, sare de mare, chili. Ingrediente: 180gr pasta de tomate 1 ceasca sirop de arțar 6 linguri oțet 1 ½ linguri pudră de ceapă ½ linguriță praf de usturoi ¾ lingurița sare de mare 1 linguriță chili   […]

Cotlete la gratar din: cotlete de porc, sare, piper, chili, piper cayenne, patrunjel uscat. Carnea de porc este o sursă bogată de proteine, care sunt esențiale pentru dezvoltarea și repararea țesuturilor, menținerea sănătății sistemului imunitar și susținerea creșterii musculare. Carnea de porc conține o serie de vitamine și minerale esențiale, inclusiv vitamina B12, zinc, seleniu, […]

Preparate la gratar: Grătarul este o metodă de gătit adorată în întreaga lume, celebrată pentru capacitatea sa de a transforma o varietate de alimente în preparate irezistibil de delicioase. Prin expunerea directă a ingredientelor la căldura intensă, grătarul scoate în evidență aromele naturale ale cărnii, legumelor, peștelui și chiar fructelor, conferindu-le un gust distinct și […]

Bratwurst există în diverse variante, deseori numite după locul de origine. Turingia, un land situat în centrul ţării, este considerat a fi locul de provenienţă al Bratwurst-ului original, însă aceşti cârnaţi sunt consumaţi în întreaga Germanie, precum şi în numeroase regiuni ale Statelor Unite, unde locuiesc urmaşii imigranţilor de origine germană. Bratwurst se prepară dintr-un […]

Farmecul francez al acestui fel de mâncare se datorează vinului roşu folosit la prepararea lui. Se alege o bucată de carne cu o dimensiune potrivită pentru fierbere, spre exemplu vrâbioară sau capac de vită. Carnea trebuie marinată peste noapte, cel puţin 12 ore, într-un amestec de vin roşu, ulei de măsline, usturoi şi condimente. O […]

Barcute cu carne din: faina, lapte, ou, ulei, drojdie, zahar, sare, friptura, ceapa, ardei, cascaval, verdeata, sare, piper.

Caltabosi cu sange si orez din: carne grasa de porc, sange de porc, sare, cimbru, piper, orez, mate de porc. Ingrediente: 1 kg carne grasă de porc de la guşă 1 l sânge de porc conservat cu sare cimbru cernut piper 1/4 kg orez maţe groase de porc   Mod de preparare: Fierbi carnea, o […]

Cele mai Gustoase Retete: Reteta zilei: Fructe de mare cu paste si sos de rosii   Fructe de mare cu paste si sos de rosii din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, rosii, patrunjel, scoici, midii, vin alb, spaghete, busuioc, creveti, sare, piper, lamaie. Ingrediente:  3 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 […]

Cartofi noi cu marar la cuptor din: cartofi noi, ulei, marar verde, sare. Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi (mai mici) 1-2 linguri ulei (untură sau unt) mărar verde sare   Mod de preparare: Cartofii se fin în apă, apoi se rad uşor cu cutitul sau, mai bine se freacă cu sare grunjoasă sau mălai puse […]

Usturoi cu unt si patrunjel din: usturoi, unt, patrunjel. Ingrediente: 10 căţei de usturoi unt pătrunjel proaspăt, tocat mare     Mod de preparare: Curăţaţi usturoiul şi tăiaţi-l în patru. Puneţi-l într-un castron Adăugaţi aproximativ 1 litru (4 căni) de apă şi fierbeţi la foc mic până se înmoaie. Scurgeţi şi adăugaţi unt după gust. […]

Gramolata din: usturoi, suc de lamaie, patrunjel. Ingrediente: usturoi suc de lamaie patrunjel     Mod de preparare: Tăiaţi şi amestecaţi în părţi egale, o treime usturoi, o treime suc de lămâie şi o treime pătrunjel. Folosiţi amestecul ca pe oricare alt condiment. Gramolata este un condiment delicios de origine italiană care se poate sesrvi […]

Rata cu perisoare din aluat din: rata, aluat, ou, marar, zarzavat, ceapa, unt, mazare, smantana, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă de peste 1,750 kg 300 g carne de porc sau de viţel 2 linguri aluat de ecler 1 ou 8 legături potrivite de mărar 100 g zarzavat 2 cepe sare piper 150 g unt […]

Sos cu vin din: vin, cozi de raci, salata verde, sare, boia. Sosul cu vin este o alegere sofisticată și delicioasă pentru a completa diverse preparate culinare, aducând o notă distinctă de aromă și savoare.   Ingrediente: 1 păhărel cu vin roşu 4 linguri de sos suprem 20 de cozi de raci fierţi sau 1 […]

Rata in aspic cu masline din: rata, oua, frisca, mujdei, ficat, sunca, masline, aspic. Ingrediente: 1 raţă tocătură din carne de porc ouă frişcă mujdei ficat şuncă măsline aspic   Mod de preparare: Pregătiţi obişnuit o raţă mare şi grasă ca pentru orice friptură. Umpleţi apoi raţa cu tocătură fină din: 250 g carne de […]

Rata umpluta cu legume din: rata, carne de porc, oua, ceapa, costita, cartofi, varza, mere, ciuperci, mere, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă mare de 1,750 kg 300 g carne de porc 2 ouă sare piper 2 cepe 150 g costiţă afumată 400 g cartofi 800 g varză roşie 3 mere 300 g ciuperci 150 g […]