Salata de quinoa cu avocado din: unt, quinoa, apa, salata creata, ulei de masline, avocado, nuci pecan, otet de vin, suc de lamaie, ulei de masline, miere, coaja de lamaie, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 lingura unt nesarat 1/2 ceasca quinoa 1 cana de apa 1 1/2 cani de salata creata 1 lingurita de ulei de […]

Costite de miel in crusta de pesmet din: coaste de miel, mustar dijon, branza, cimbru, rozmarin, paine neagra, piper, ulei de masline.   Ingrediente: 6 coaste de miel 1 lingura mustar de Dijon 75 g brânză 1 legatura mix de cimbru și rozmarin 1 felie pâine neagră piper ulei de masline     Mod de […]

Aripi de curcan cu castane din: aripi de curcan, castane, ceapa, faina, ulei, sare, piper, boia.   Ingrediente: 2 aripi de curcan 400 g castane 50 g ceapă 30 g făină 30 ml ulei 20 g sare 2 g piper 2 g boia   Mod de preparare: Castanele se curăţă de coaja tare, se spală […]

Pui in sos de mustar din: pui, suc de portocale, smatana, vin, mustar, usturoi, amidon, sare si piper.   Ingrediente: 1 pui 100 ml suc de portocale 100 g smantana 100 ml vin alb 3 linguri mustar 4-5 catei usturoi 1 lingura amidon de porumb sare piper   Mod de preparare: Puiul se curata de […]

Sote de morcovi din: otet balsamic, ulei de masline, morcovi, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente:  1 lingură de oțet balsamic 1 lingură de ulei de măsline 1 kg morcovi sare si piper, dupa gust pătrunjel după gust     Mod de preparare: Curatati si taiati morcovii. Fierbeti 20 de minute. Într-un castron mic, amestecati oțetul […]

Ceapa umpluta cu branza si carne din: ceapa, carne tocata, branza, ceapa verde, rosii, ardei gras, usturoi, amestec provensal, sare, piper si oregano.   Ingrediente: 5-6 cepe 400 g carne tocata 100 g branza rasa 1 legatura ceapa verde 3 rosii 1/2 ardei gras 2-3 catei usturoi sare piper oregano   Mod de preparare: Ceapa […]

Fursecuri cu aroma de ghimbir din: faina, bicarbonat de sodiu, scortisoara, cuisoare, nucsoara, cardamom, piper alb, ghimbir, sare, zahar brun, ulei, ou, ghimbir confiat, zahar. Ingrediente: 2 1/4 cani faina 1 lingurita bicarbonat de sodiu 2 lingurite de scortisoara macinata 1/2 lingurita de cuisoare macinate 1/2 lingurita nucsoara macinata ½ lingurita cardamom ⅛ lingurita piper […]

Chiftele aromate cu somon din: piure de cartofi, somon, ou, lamaie, faina, marar, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 3 cesti de piure de cartofi 2 conserve somon 1 ou 1 lamaie faina marar sare si piper ulei de masline   Mod de preparare: Intr-un bol mare combina piureul de cartofi cu somonul si […]

Cotlete de porc cu sos de mere din: cotlete de porc, sare, piper, ulei de masline, mere, ceapa, supa de pui, smantana, mustar dijon, bourbon, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc cu os 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru, proaspat macinat 2 linguri ulei de masline 2 mere, taiate felii 1 ceapa, felii subtiri 1/3 […]

Pui in sos de patrunjel si oregano din: pui, patrunjel, oregano, usturoi, ceapa, ardei, otet, ulei, sare. Ingrediente: un pui o legătură pătrunjel 2 linguri oregano 4 căţei usturoi o ceapă mică un ardei iute 2 linguri oţet din vin roşu o linguriţă suc de lămâie 120 ml ulei sare piper   Mod de preparare: […]

Supa simpla de pui cu bere din: supa de pui, bere, paine, smantana, ceapa, unt, sare, piper. Ingrediente: un litru supă de pui 500 ml bere 200 g miez de pâine veche 100 g smântână o ceapă 25 g unt nucşoară sare piper   Mod de preparare: Pâinea veche se fărâmiţează cu mâna. In oala […]

Mazare cu tofu si usturoi din: tofu, mazare, ceapa, rosii, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 200 g brânză tofu 450 g mazăre decongelată o ceapă o conservă roşii în bulion o linguriţă sos picant un căţel usturoi 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Brânza foarte bine scursă se taie cuburi care se […]

Supa picanta de scrumbie din: cartofi, scrumbie, oua, mar, masline, sare, ulei, piper, marar, rosie, ardei. Ingrediente: 4 cartofi 1 scrumbie 3 ouă fierte tari 1 măr măsline sare 3 linguri cu ulei piper mărar tocat 1 roşie 1 ardei gras   Mod de preparare: Spălaţi cartofii, fierbeţi-i şi curăţaţi-i cât sunt calzi. Tăiaţi felii subţiri, […]

Fursecuri cu Amaretto din: oua, zahar, lichior, faina. Ingrediente: 300 g zahăr 3 albuşuri 20 ml lichior Amaretto 200 g făină de migdale   Mod de preparare: Se amestecă făina de migdale cu zahărul. Se adaugă albuşurile bine bătute şi lichiorul Amaretto şi se amestecă foarte bine cu ajutorul unei spatule, ca să nu se […]

Salata de paste si legume: Ingrediente: 250 g paste proaspete 4 castraveţi 1 ardei gras 200 g roşii cherry măsline 125 g parmezan 4-5 linguri ulei de măsline 6 linguri oţet balsamic sare piper Cum se prepara Salata de paste si legume:     Pofta buna! Poate te intereseaza si: Salata de paste cu legume […]

Supa de franzela cu zarzavat din: franzela, supa de zarzavat, unt, smantana, sare, supa concentrata de legume. Ingrediente: 1/2 franzelă 1 l supă de zarzavat 2 linguri cu unt 1 pahar cu smântână sare 1 lingură cu supă concentrată de legume   Mod de preparare: Tăiaţi franzela felii pe care le rumeniţi în unt. Turnaţi peste […]

Rulada cu gem si nuci din: oua, zahar, lapte, ulei, cacao, faina, nuci, gem, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 30 +50 g zahăr 30 ml ulei 40 ml lapte 100 g făină 20 g cacao o lingură suc de lămâie Pentru umplutură: 50 g nuci gem 200 ml frişcă dulce   Mod de preparare: […]

Supa de salata cu carnati din: ulei de masline, carnati afumati, ceapa, usturoi, supa de pui, apa, cartofi, sare, salata. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 3 carnati afumati, taiati felii 2 cesti de ceapa 2 linguri usturoi tocat 4 cesti supa de pui 3 cani de apa 5 cartofi, taiati cuburi 1 lingurita sare […]

Salata de quinoa cu migdale din: quinoa, coacaze, migdale, morcovi, menta, ceapa, patrunjel, suc de lamaie, miere, chimen, ulei de masline, sare de mare. Quinoa este considerată una dintre puținele surse vegetariene care conțin proteine complete, adică toți cei nouă aminoacizi esențiali de care corpul uman are nevoie pentru a funcționa corespunzător. Quinoa este o […]

Salata de paste cu ton si busuioc din: paste, ton, masline, rosii, oregano, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste o conservă mare ton în suc propriu 100 g măsline 6-8 roşii mici un praf oregano câteva frunzuliţe busuioc o linguriţă ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se fierb pastele în […]

Prajitura cu iaurt si fructe de padure din: oua, zahar, faina, unt, iaurt, frisca, fructe. Ingrediente: Pentru aluat: 2 ouă 125 g zahăr tos 125 g făină de migdale 45 g făină de grâu 25 g unt un praf sare Pentru umplutură: 500 g iaurt bine scurs 300 ml friscă lichidă 100 g zahăr pudră […]

Bulete de orez din: orez, cascaval, carne, ceapa, suc de rosii, ulei. Ingrediente: 250 g orez 30 g caşcaval ras un ou un praf sare pesmet Pentru umplutura de carne: 100 g carne tocată după gust o ceapa 100 ml suc de rosii 50 g mazăre congelata 60 g caşcaval o lingura ulei   Mod […]

Carnati de casa aromati din: carne de porc, carne de vita, slanina, boia, usturoi, ienibahar. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 kg pulpa de porc 1 kg slanina 2 kg carne de vita 2 linguri boia 1 lingurita ienibahar 2 căpăţâni usturoi intestine groase de porc 2-3 roşii 2-3 cepe 3-4 căţei usturoi   Carnea şi […]

Supa cu galuste de ficat si marar din: cartofi, morcovi, ou, faina, ficatei, unt, sare, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 morcov 1 ou 3 linguri cu făină 4-5 ficăţei 1 lingură cu unt sare mărar tocat   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, spălaţi-i în două ape, tăiaţi-i felii şi fierbeţi-i în 1,5 l apă […]

Cartofi la cuptor cu carne de vitel din: cartofi, carne de vitel, ceapa, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi 500 g carne de viţel o ceapă o conservă cuburi de roşii 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Cartofii tăiaţi felii subţiri se pun 10 minute la fiert în apă cu sare. […]

Supa din piept de pui cu porumb din: piept de pui, ulei, ceapa, usturoi, porumb, supa de legume, coniac, sos de rosii, malai, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 linguri ulei 2 cepe 2 catei de usturoi 200 g boabe de porumb fiert 1,5 litri supa de legume 2 linguri coniac 3 […]

Chiftele in sos de rosii cu verdeata din: carne tocata, usturoi, pesmet, patrunjel, sos de rosii, ceapa, morcovi, zahar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată 2 căţei usturoi un ou 50 g pesmet 1/2 linguriţă pătrunjel sare piper Pentru sos: 500 ml sos de roşii o ceapă un morcov 3 căţei usturoi 100 […]

Paste in sos de masline din: paste, masline, ulei, usturoi, ardei, ansoa, capere. Ingrediente: 500 g paste 150 g măsline negre fără sâmburi 3 linguri ulei 2 căţei usturoi un ardei iute uscat 6 fileuri anşoa 500 g roşii conservate 2 linguri capere   Mod de preparare: In ulei încins se pun la călit usturoiul, […]

Iahnie de fasole cu afumatura si cimbru din: fasole, afumatura, morcovi, ceapa, verdeata, rosii. Ingrediente: 300 g fasole 500 g afumatura 3 morcovi 2 radacini pastarnac 2 cepe 2 radacini patrunjel o conserva rosii o lingura cimbru   Mod de preparare: Cu o seară înainte se pune fasolea la înmuiat în apă rece. A doua […]

Orez cu carnat afumat din: orez, carnati, ardei, ceapa, usturoi, ulei. Ingrediente: 2 cârnaţi afumaţi 250 g orez 750 ml supă de pui un ardei gras roşu 2 fire ceapă verde o ceapă uscată albă 2 căţei usturoi 2 frunze dafin 2 linguri ulei o linguriţă cimbru uscat un cuişor verdeaţă, după gust boia sare […]

Piftie de porc cu morcovi din: carne de porc, picioare de porc, cap de porc, ceapa, morcovi, dafin, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne macră de porc 2 picioare de porc 1/2 cap de porc cu ureche o ceapă o rădăcină de pătrunjel un morcov foi de dafin piper boabe o căpătână usturoi sare […]

Salata de rosii picanta cu coriandru din: rosii, ceapa, usturoi, ardei iute, coriandru, sare. Ingrediente:  8 rosii roșii, cuburi ¼ ceapa, tocata 2 catei de usturoi 1 ardei iute jalapeno, cuburi ½ legatura coriandru, tocat ¼ lingurita sare     Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Tocati rosiile, ceapa, ardeiul si coriandrul. Zdrobiti usturoiul. Se amestecă […]