Gască umplută cu carne tocata

Gască umplută cu carne tocata

Gască umplută: din gasca, ficat, inima, carne tocata, patrunjel, oua, apa, chifle, sare, piper, bere. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Gasca umpluta (video) Gasca umpluta Gasca umpluta cu prune si mere Gâscă umplută cu mere Gască sălbatică umplută cu garnitură de piure de cartofi şi legume sotate   Ingrediente: o gâscă ficatul inima […]

retete

Pizza Chicago

Pizza Chicago Ingrediente: Pentru aluat: 450 ml apă un cubuleţ de drojdie un vârf de cuţit de sare 50 ml ulei 170 g mălai 900 g făină de grâu topping: 450 ml suc de roşii 250 g brânză moz­zarella rasă 50 g ciuperci feliate 50 g spanac 50 g brânză Romano rasă 50 g felii […]

Curcan umplut

Curcan umplut Ingrediente: un curcan de 3 kg 250 g slănină două linguri de untură o linguriţă de salvie uscată o lămâie 6 mere doi căţei de usturoi o lingură de miere de albine 150 ml bere 50 g sare 5 g piper Preparare: Curcan umplut: Se curăţă curcanul, se spală, iar pulpele şi pieptul […]

Cum se prepara sos Beurre Blanc

Cum se prepara sos Beurre Blanc – Sosul Beurre Blanc este un sos franțuzesc clasic, delicat și cremos, folosit în special pentru a însoți preparate din pește, fructe de mare sau carne albă, cum ar fi puiul. Acest sos este făcut din unt, vin alb și oțet, iar secretul său constă în tehnica de reducere […]

Paste cu nuci

Paste cu nuci Ingrediente: Pen­tru aluat: 450 g făină două ouă 100 ml apă un praf de sare Pen­tru umplutură: 300 g brânză de vaci un ou două linguri de zahăr scorţişoară Pen­tru decor: 50 g nuci 50 g alune 3 linguri de miere   Preparare: Ingre­dientele pentru aluat se ames­tecă, se fră­mântă, apoi se […]

Limonada cu suc de limeta

Reteta zilei: Limonada cu suc de limeta

Limonada cu suc de limeta din: suc de pere, suc de limeta, apa, zahar.   Ingrediente: 1 ceasca suc de pere (3 pere) 1/2 ceasca suc de limeta 2-3 cesti apa zahăr, dupa gust         Mod de preparare: Cu ajutorul storcatorului de fructe, stoarceti sucul de pere si cel de limeta. Daca este […]

Budincă de cireşe

Budincă de cireşe

Budincă de cireşe Ingrediente: un plic cu praf de bu­dincă 400 ml lapte două pliculeţe cu zahăr vanilinat 150 g cireşe sau vişine 50 g mere uscate 3 linguri de sirop de cireşe o linguriţă de esenţă de vanilie 50 g miez de nucă Preparare: Intr-o oală se amestecă praful de budincă împreună cu laptele. […]

Croissante cu fructe

Croissante cu fructe Ingrediente: un pachet de foitaj 200 ml frişca 300 g zahăr tos 250 g prune o jumătate de pepene galben 250 g caise zahăr vanilinat esenţă de vanilie miere lichior de cafea pudră de scorţişoară un ou unt frişca fistic prăjit Preparare: Croissante cu fructe: Foitajul se dezgheaţă la tem­peratura camerei, se […]

File de peşte cu praz

File de peşte cu praz

File de peşte cu praz din: fileuri de peste, varza rosie, praz, oua, faina, lapte, otet, ulei de masline, sare, piper, marar, cartofi, morcovi. Ingrediente: 4 fileuri de peşte două verze roşii un fir de praz două ouă 3 linguri de făină 100 ml lapte dulce 3 linguri de oţet ulei de măsline sare piper […]

Pateuri cu aluat si umplutura de urda

Minipateuri cu crenvurşti

Minipateuri cu crenvurşti Ingrediente: un pachet de foitaj 500 g crenvurşti 200 g brânză telemea, 100 g măsline negre feliate o legătură de ceapă verde 3 ouă salvie ulei de măsline 250 g iaurt   Preparare: Foitajul se lasă să se dezgheţe la temperatura camerei, ca să nu se rupă foaia. Ceapa se curăţă de […]

retete

Platou aperitiv

Platou aperitiv Ingrediente: două pachete de foitaj 3 ouă 400 g caşcaval o salată lolo rosa 100 g măsline 300 g brânză feta 250 g şuncă de pui 300 g muşchi de porc afumat 250 g piept de pui afumat ceapă verde seminţe de susan sare, piper busuioc chimen Preparare: Foitajul se dezgheaţă la temperatura […]

Prăjitură răsturnată cu ghimbir şi pere

Prăjitură cu muguri de pin

Prăjitură cu muguri de pin Ingrediente: 45 g pesmet 285 g zahăr tos 100 g migdale praf de copt 200 ml ulei de măsline 4 ouă 50 g muguri de pin un plic de budincă instant 450 ml lapte dulce 4 mere o lămâie o portocală un beţişor de scorţişoară unt frişca Preparare: Pesmetul se […]

Rulou de oua cu spanac

Rulouri cu spanac şi branză

Rulouri cu spanac şi branză din: foitaj, spanac, leurda, branza feta, ceapa verde, oua, sare, piper, nuca, seminte de susan, unt, busuioc, tarhon. Ingrediente: două pachete de foitaj 500 g spanac două legături de leurdă 300 g brânză feta o legătură de ceapă verde 3 ouă sare, piper 100 g nucă măcinată 50 g seminţe […]

Cum se prepara Smochine Brulle cu branza Burrata

Smochine cu somon

Smochine cu somon Ingrediente: 500 g smochine proaspete 300 g somon afumat doi ardei capia o ceapă mică 200 ml vin alb dernisec o legătură de ceapă verde două linguri de oţet de mere 3 gălbenuişuri apă 50 g unt sare, piper mărar două lămâi     Preparare: Intr-un ibric se pune oţetul, vinul alb, […]

Tort cu fructe

Tort cu fructe

Tort cu fructe Ingrediente: 300 g făină două ouă 200 g zahăr tos 450 ml lapte 50 ml ulei zahăr vanilinat 10 g drojdie un kg mere un borcan de compot de piersici un borcan de compot de pere cireşe confiate coacăze roşii sare un plic cremă de vanilie Preparare: Merele se spala, se dau […]

Rulada de carne in prapur de porc

Ruladă de carne cu sos

Ruladă de carne cu sos Ingrediente: un kilogram muşchi de porc 300 g muşchi de porc afumat doi cartofi un morcov o ceapă 500 g mere 150 g unt 300 ml vin alb demisec sare, piper cimbru 300 g caşcaval Preparare: Muşchiul de porc se crestează în aşa fel încât să rezulte o foaie groasă […]

Plăcinta cu spanac şi ceapa

Plăcintă cu branză si busuioc

Plăcintă cu branză si busuioc Ingrediente: un pachet de foitaj 500 g ciuperci 300 g brânză de vaci 100 g brânză telemea un fir de praz 50 ml smântână 50 g muguri de pin 50 g seminţe de floarea-soarelui 5 ouă busuioc verde unt, sare piper usturoi smântână iaurt Preparare: Foaia de foitaj se dezgheaţă […]

Somon teriyaki cu sake

Somon cu legume la cuptor

Somon cu legume la cuptor Ingrediente: 4 medalioane de somon 4 fileuri de anşoa 4 cepe albe 100 ml ulei capere doi morcovi 400 g fasole mangetout o ţelină 250 ml vin alb oregano oţet de mere tarhon 25 g seminţe de susan 100 ml smîntînă sare, piper cartofi orez Preparare: Verdeaţa tocată se pune […]

Supă de fasole cu ciuperci

Supă de fasole cu ciuperci

O reteta simpla si delicioasa de supa de fasole cu ciuperci din: fasole uscata, rosii cherry, ciuperci, morcov, telina, patrunjel, ardei capia, paste mici, ulei, sare, piper, suc de lamaie, otet de mere. Ingrediente: 200 g fasole uscată 200 g roşii cherry 300 g ciuperci un morcov o ţelină o rădăcină de pătrunjel o ceapă […]

retete

Friptură de porc suculentă

Friptură de porc suculentă Ingrediente: 1 kg spată de porc cu şorici sare, piper 1 lingură ulei 5 cepe 1/4 legătură cimbru 1 crenguţă rozmarin 7 mere 125 ml cidru (vin siec din mere) 2 linguri dulceaţă de caise 1 lingură amidon Preparare: Incingeţi cuptorul la 200°C. Spălaţi carnea şi uscaţi-o pe un şervet de […]

Sufleu de peste alb

Sufleu de peşte in stil nordic

Sufleu de peşte in stil nordic Ingrediente: 300 g cartofi sare 3 cepe 3 mere dulci-acrişoare 750 g file de peşte alb (de ex. somon) 2 linguri unt 1 borcan varză murată (425 ml) 1 legătură arpagic 4 ouă 300 g cremă de brânză Preparare: Spălaţi cartofii şi fierbeţi-i circa 20 de minute în apă […]

retete

Brioşe cu branză Roquefort

Brioşe cu branză Roquefort din: foitaj, branza roquefort, ardei capia, rozmarin, ceapa, ciuperci, oua, nuca, praf de copt, iaurt, nucsoara, gris, sare, piper. Ingrediente: un pachet de foitaj 375 g brânză Roquefort doi ardei capia o ceapă rozmarin 3 ouă 300 g ciuperci 50 g unt 50 g nucă o linguriţă de praf de copt […]

Mingiuţe de miere cu fistic

Mingiuţe de miere cu fistic

Mingiuţe de miere cu fistic Ingrediente 20 g (1/2 cub) drojdie 1 linguriţă cu zahăr 75 ml apă caldă 70 g unt 70 g zahăr 1 priză scorţişoară măcinată 1 priză sare 450 ml lapte 3 ouă 600 g unt ulei pentru prăjit 150 g fistic măcinat Pentru sirop: 400 g miere 200 ml apă […]

Gofre cu sos de ciocolată

Gofre cu sos de ciocolată

O reteta delicioasa de gofre cu sos de ciocolata din: unt, zahar tos, oua, faina, ciocolata neagra, frisca, praf de copt, sare, zahar vanilinat, esenta de migdale, pudra de cacao si o rodie. Poate iti place si: Gofre traditionale Gofre cu ciocolată Gofre cu mac Ingrediente: 250 g unt 125 g zahăr tos 3 ouă […]

Rulada cu cascaval

Ruladă cu caşcaval şi şuncă

Ruladă cu caşcaval şi şuncă Ingrediente: 600 g făină 200 g unt 250 ml smântână 4 ouă 500 g caşcaval 500 g şuncă de pui sau porc 5 cartofi o linguriţă de oţet o jumătate de pliculeţ cu praf de copt sare, piper salată verde unt pentru tavă legume de sezon Preparare: lntr-un castron se […]

Andive gratinate cu bacon

Andive gratinate cu bacon

Andive gratinate cu bacon Ingrediente: 4 andive 8 felii de bacon o lămâie 100 ml vin alb 50 g unt doi cartofi ulei de măsline oţet de mere sare, piper cimbru ardei iute Preparare: Pentru a pregăti sosul se curăţă cartofii de coajă, se spală şi se fierb. Când sunt fierţi, se scot din apă […]

Crevete cu tofu

Crevete cu tofu Ingrediente: 500 g crevete decorticate 500 g brânză tofu 200 g spanac verde o salată verde o legătură de leurdă un ou 50 g seminţe de susan sare, piper seminţe de chimen o lămâie sos de soia mărar ulei de măsline oţet de mere Preparare: Crevete cu tofu: Crevetele se ţin timp […]

Buşeuri cu legume

Buşeuri cu legume

Buşeuri cu legume Ingrediente: două pachete de aluat de foitaj 200 g orez 3 roşii un morcov un sfert de ţelină 100 g porumb 3 linguri de ulei de măsline o legătură de ceapă verde două portocale un ou două linguri de lapte sare, piper pătrunjel unt Preparare: Se încinge uleiul într-o cratiţă, se pun […]

Salata de vara cu cus-cus

Cuscus cu vinete si morcovi

Cuscus cu vinete si morcovi Ingrediente: 400 g cuşcuş apă două vinete o jumătate de ţelină 4 morcovi două cepe 100 g unt 100 ml ulei de măsline o linguriţă de busuioc uscat o linguriţă de cimbru uscat oţet de mere sare, piper pătrunjel iaurt mentă proaspătă Preparare: Ţelina şi morcovii se curăţă, se spală […]

Pizza cu şuncă

Pizza cu şuncă sau kaizer

Pizza cu şuncă sau kaizer din: foitaj, dovlecel, rosii, sunca, cascaval, cimbru, sare, piper, ulei.   Ingrediente: un pachet de foitaj un dovlecel 4 roşii 400 g şuncă sau kaizer 300 g caşcaval cimbru sare, piper un ou ulei de măsline ulei de floarea-soarelui Preparare: Foitajul se dezgheaţă la temperatura camerei, ca să nu se […]

Spaghete cu avocado şi kaizer

Spaghete cu avocado şi kaizer Ingrediente: 300 g kaizer 500 g spaghete o legătură de ceapă verde un borcănel de sfeclă murată două bucăţi de avocado 100 g măsline fără sîmburi 3 linguri de ulei muştar iute oţet de mere sare, piper pătrunjel suc de lămîie sos picant Preparare: Spaghetele se fierb în apă cu […]

Capuccino cu scortisoara

Cum se prepara un Cappuccino (video)

 Cum se prepara un Cappuccino Ingrediente: An espresso maker A coffee cup A wide bottomed jug Water Fresh, cold milk Ready ground coffee Cum sa prepari un cappuccino   Cum se prepara Cappuccino de hribi (VIDEO)   Cappuccino de hribi: Cum se prepara Cappuccino de hribi: Inghetata cu cappuccino   Inghetata cu cappuccino din: frisca […]