Prajitura vegana cu fructe din: seminte de floarea-soarelui, pudra de roscove, pudra de anason, pudra de ghimbir, fructe confiate, nucsoara, lapte de migdale. Ingrediente: 1 lingură seminţe crude de floarea-soarelui 1 linguriţă pudră de roşcove 1/2 linguriţă pudră de anason 1 praf pudră de ghimbir 100 g fructe confiate nucsoara 200 ml lapte de migdale   […]

Bors de linte cu carnati din: linte, carnati, ceapa, morcov, gulie, cartofi, boia, ulei, sare. Ingrediente: 250 g linte 2 cârnaţi afumaţi o ceapă un morcov o gulie 2 cartofi o linguriţă boia 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Se încinge uleiul în oala de fiert şi se rumenesc cârnaţii tăiaţi felioare. Se […]

Oua cu sos din: oua, bacon, chifle, otet, sare, unt, lamaie, piper. Ingrediente: 4 ouă 4 felii bacon 4 chifle 100 ml oţet un praf sare Pentru sos: 3 gălbenuşuri 150 g unt sucul de la 1/2 de lămâie sare piper   Mod de preparare: Intâi se pregăteşte sosul, pentru care gălbenuşurile se amestecă cu […]

Pui in fulgi de porumb din: pulpe de pui, fulgi de porumb, lapte, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe mari de pui 100 g fulgi de porumb un ou 2 linguri lapte 2-3 linguri făină ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Fulgii de porumb se mărunţesc cu un sucitor sau la […]

Vita cu ciuperci la tigaie din: carne de vita, ceapa, ciuperci, vin, ulei, ardei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne vită 2 cepe 500 g ciuperci 500 ml vin alb sec 3-4 linguri ulei o foaie dafin un ardei iute sare piper   Mod de preparare: Vita cu ciuperci la tigaie: căleşte ceapa tocată în […]

Fursecuri aromate cu lamaie din: oua, zahar, unt, faina, lamaie, praf de copt. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 120 g unt 240 g făină 1/2 plic praf de copt sucul şi coaja de la 1/2 lămâie   Mod de preparare: Fursecuri aromate cu lamaie: amestecă gălbenuşurile cu zahărul şi sucul şi coaja rasă de […]

Supa rapida de linte din: linte, ceapa, morcov, ardei, patrunjel, sare. Ingrediente: o conservă mare linte gata fiartă o ceapă un morcov un ardei gras 1/2 legătură pătrunjel sare   Mod de preparare: Supa rapida de linte: In doi litri de apă se pun la fiert ceapa, morcovul şi ardeiul gras curăţate şi tăiate mărunt. […]

Salata rapida de paste din: paste, ton, ardei, ulei, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g paste o conservă ton în suc propriu un ardei gras o lingură ulei o lingură suc de lămâie sare   Mod de preparare: Se scoate peştele din conservă şi se pune la scurs. Se pun pastele la fiert, conform […]

Orez cu lapte si scortisoara din: orez, zahar, vanilie, lapte, scortisoara. Ingrediente: 125 g orez cu bob rotund 100 g zahăr 600 ml lapte o păstaie de vanilie scorţişoară   Mod de preparare: Orezul se spală şi se pune la fiert în apă clocotită timp de 10 minute, până se umflă puţin. Separat, se pun […]

Ciorba ruseasca cu varza din: varza, morcovi, ceapa, telina, smantana, cimbru, pastarnac, ulei. Ingrediente: 1/2 căpăţână de varză acră 2 morcovi o ceapă o felie dintr-o rădăcină de ţelină o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel un ou 150 ml smântână o linguriţă cimbru o lingură ulei   Mod de preparare: In oala de fiert se […]

Usturoi murat din: usturoi, sos de soia, apa, otet, zahar, condimente.   Ingrediente:  8 capatani de usturoi, cateii curatati ¾ ceasca sos de soia 1 ceasca apă ¼ ceasca oțet ¼ ceasca zahăr condimente, dupa gust     Mod de preparare: Într-o cratiță medie, adaugati sos de soia, apă, oțet și zahăr si fierbeti aproximativ […]

Chec simplu cu mere din: mere, ulei, faina, zahar, oua, praf de copt. Ingrediente: 2 mere 200 g ulei 300 g făină 150 g zahăr 3 ouă un pliculeţ zahăr vanilat 1/2 plic praf de copt   Mod de preparare: Se amestecă cele două tipuri de zahăr cu ouăle până ce se obţine un amestec spumos.Se […]

Bors de sfecla cu cartofi din: sfecla, cartofi, ceapa, morcovi, telina, ardei, ulei. Ingrediente: 2 rădăcini sfeclă 2 cepe 2 morcovi o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o felie dintr-o rădăcină de ţelină un ardei gras 3-4 cartofi 4 linguri ulei 500 ml borş sare 3-4 fire ceapă verde   Mod de preparare: In oala […]

Ciorba de pui cu taietei din: carne de pui, ceapa, morcov, ardei, zeama de varza, taietei, sare. Ingrediente: 2 spinări de pui 2 ciocănele 2 aripi o ceapă un morcov un ardei gras o felie dintr-o rădăcină de ţelină o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel 500 ml zeamă de varză tăieţei, după gust sare   […]

Tarta cu branza si banane din: biscuiti, zahar, unt, branza, smantana, banana, cacao, frisca. Ingrediente: Pentru bază: 150 g biscuiţi sfărâmicioşi 50 g zahăr 40 g unt Pentru garnitură: 250 g brânză 80 g smântână 50 g zahăr o banană esenţă de vanilie 1/2 linguriţă suc de lămâie un praf sare un ou Pentru servit: […]

Piept de porc cu miere la gratar din: piept de porc, mustar, miere, usturoi, sare, piper. Ingrediente: un kg piept de porc 4 linguri muştar 2 linguri miere 4 căţei usturoi sare piper   Mod de preparare: Se pisează usturoiul şi apoi se amestecă bine cu mierea, muştarul, sarea şi piperul. Se taie felii pieptul de […]

Chiftele aromate de peste din: cod, somon, paine, lapte, usturoi, oua, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 600 g cod decongelat 100 g somon proaspăt 2 felii pâine de o zi 100 ml lapte 1/2 legătură pătrunjel 2 căţei usturoi sare piper 2 ouă făină pesmet fin ulei   Mod de preparare: Pâinea se pune la înmuiat […]

Ciuperci cu telemea din: ciuperci, telemea, ou, usturoi, ulei, cascaval. Ingrediente: 12 ciuperci 200 g telemea un ou 2 căţei usturoi puţin ulei 50 g caşcaval   Mod de preparare: Se înlătură picioruşele ciupercilor şi se toacă mărunt. Se mărunţeşte brânza şi se amestecă apoi cu picioruşele ciupercilor şi oul bătut. Se adaugă usturoiul fin […]

Salata de linte verde din: linte, morcov, ceapa, telina, ulei, lamaie, sare. Ingrediente:  250 g linte verde un morcov o ceapă roşie 2 tije ţelină 2 linguri ulei sucul unei lămâi sare   Mod de preparare: Lintea bine spălată şi morcovul se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Intre timp, se […]

Salam gustos de biscuiti din: biscuiti, unt, zahar, lapte, cacao, rom. Ingrediente: 500 g biscuiţi sfărâmicioşi un pachet de unt 150 g zahăr 250 ml lapte 3-4 linguri cacao un plic zahăr vanilat esenţă de rom   Mod de preparare: Pe foc, se pun untul cu zahărul. După ce s-au topit, se adaugă cacaua, zahărul […]

Mancare de linte cu chiftelute din: carne tocata, ceapa, usturoi, paine, patrunjel, linte, morcov, rosii, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 350 g carne tocată o ceapă 2 căţei usturoi 2 felii pâine de o zi o legătură pătrunjel 200 g linte o ceapă un morcov o conservă mică roşii o lingură bulion 3 linguri ulei […]

Bors cu perisoare si legume din: carne de vitel, ceapa, usturoi, pesmet, ou, paste, fasole, rosii, bors. Ingrediente: 500 g carne tocată de viţel o ceapă mică 2 căţei usturoi 75 g pesmet un ou 100 g paste 1/2 legătură mărar un morcov 200 g fasole păstăi congelată 4-5 roşii mici 2 cuburi concentrat de […]

Mancare de cuscus si linte din: cuscus, linte, naut, mazare, praz, morcov, ulei, bulion, sare. Ingrediente: 200 g cuşcuş 100 g linte 150 g năut 150 g mazăre un fir praz un morcov 2 linguri ulei o lingură bulion sare piper   Mod de preparare: Cu o seară înainte de pregătire, lintea şi năutul se […]

Supa de rosii picanta din: ardei iute, ceapa, usturoi, supa de pui, rosii, sare, piper. Roșiile sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali. Acestea conțin vitamina C, potasiu, vitamina K, vitamina A, fier și fibre. Sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, cum ar fi licopenul, care oferă roșiilor culoarea roșie caracteristică și este asociat cu […]

Ciorba de cartofi cu scarita afumata din: cartofi, scarita, ceapa, morcovi, telina, dafin, smantana, ou, otet. Ingrediente:  500 g scăriţă afumată un kg cartofi o ceapă 2 morcovi o felie dintr-o rădăcină de ţelină o legătură tarhon proaspăt o foaie dafin 200 g smântână un ou oţet pentru acrit   Mod de preparare: In 3 […]

Chec sarat cu masline si sunca din: faina, iaurt, praf de copt, sunca, masline, oua, telemea. Ingrediente: 250 g făină 100 ml iaurt un plic praf de copt 3 felii şuncă 5 roşii uscate 100 g măsline verzi feliate 2 ouă 150 g telemea   Mod de preparare: Se taie cuburi mici şunca şi roşiile uscate. […]

Paine cu masline negre din: faina, apa, drojdie, masline, ulei, sare. Ingrediente: 350 g făină 150 ml apă 15 g drojdie 175 g măsline 40 ml ulei un praf sare   Mod de preparare: Drojdia se desface în apă, se face un gol în făină, se pune sarea şi se amestecă. Se pune si drojdia, […]

Tarta cu banane si scortisoara din: faina, unt, banane, zahar, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 130 g făină 60 g unt un praf sare 250 ml apă rece Pentru umplutură: 3 banane foarte coapte 80 g zahăr cubic scorţişoară   Mod de preparare: Pentru aluat, se amestecă ingredientele şi, după omogenizare, se adună într-o bilă care […]

Pulpe de pui cu masline si portocale din: pulpe de pui, masline, portocale, vin, ulei, rozmarin. Ingrediente: 2 pulpe mari de pui 250 g măsline 2 portocale 300 ml vin alb sec 3 linguri ulei un praf rozmarin   Mod de preparare: Carnea se prăjeşte în ulei pe ambele părţi şi se scoate. In uleiul […]

Chec glazurat cu banane din: faina, zahar, banane, unt, lapte, oua, praf de copt. Ingrediente: 200 g făină 150 g zahăr 3 banane foarte coapte 50 g unt 1/2 pliculeţ praf de copt un praf sare un ou 100 ml lapte Pentru glazură: 500 g zahăr pudră 2 albuşuri câteva picături suc de lămâie o banană […]

Supa poloneza de legume din: orez, praz, morcovi, ceapa, ardei, telina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g orez 2 fire praz 2 morcovi o ceapă 2-3 cartofi un ardei 2 fire ţelină 1,5 l supă de legume o lingură ulei verdeaţă, după gust sare piper   Mod de preparare: Se pune orezul cu apă proaspătă […]

Chiftele aromate de naut din: naut, ceapa, usturoi, patrunjel, faina, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g năut o ceapă 2 căţei usturoi o legătură pătrunjel 3 linguri faină o linguriţă boia ulei, pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Cu o seară înainte de preparare se pune năutul la înmuiat în apă rece. […]