Lasagna cu roşii şi carne de pui din: ceapa, morcovi, file de piept de pui, ulei de masline, vin alb sec, supa, bulion, sare, piper, nucsoara, scortisoara, unt, faina, lapte, rosii cherry si foi de lasagna. Ingrediente: 4 cepe franţuzeşti 2 morcovi 500 g file de piept de pui 4 linguri ulei de măsline 150 […]
Ai cautat: sufleu
Musaca de vară cu telină si mere
O reteta de musaca de vara cu telina si mere din: mere, radacina de telina, carne tocata, sare, gorgonzola, piper, suc de lamaie, hrean, cascaval, oua, pesmet, patrunjel si smantana. Ingrediente: 3 mere 300 g rădăcină de ţelină 600 g carne tocată sare 150 g gorgonzola piper 2 linguri suc de lămâie 2 linguri hrean […]
Gnocchi de malai la cuptor
O reteta de gnocchi de malai la cuptor din: sare, malai, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, busuioc, parmezan si unt. Ingrediente: sare 250 g mălai 500 g roşii 2 cepe 1 căţel de usturoi 4 lingură ulei de măsline 1 lingură busuioc tocat piper 150 g parmezan ras 50 g unt Mod de […]
Prăjiturele moi cu castane
O reteta de prajiturele moi cu castane din: lapte, unt, zahar, oua, faina, castane glasate, lamaie, drojdie si praf de sare. Ingrediente: 200 ml lapte 200 gunt 240 g zahăr 4 ouă 260 g faină albă 100 g castane glasate 1 lămâie 1/2 plic de drojdie un praf de sare Mod de preparare: Bate […]
Ingrediente proaspete
Dovleceii – Indiferent că sunt albi, galbeni sau verzi, numiţi de italieni şi zuc- chini, dovleceii fac parte dintre acele legume care merită toată atenţia noastră. Aduşi în spaţiul european acum câteva sute de ani, dovleceii au o mulţime de proprietăţi nutritive şi terapeutice. Bogaţi în hidraţi de carbon, potasiu, magneziu şi vitamine, dar săraci […]
Gyros cu miel si pui
Gyros cu miel si pui din: cotlet de miel, piept de pui, ulei de masline, paine, iaurt, castraveti, zeama de lamaie, salata verde, ceapa si rosie. Bucătăria grecească Ingrediente: 450 g cotlet de miel 2 felii piept de pui 4 linguri ulei de masline 6 felii mari de paine 175 g iaurt 8 linguri castraveti […]
Pasta al forno cu carne şi caşcaval
O reteta de pasta al forno cu carne si cascaval din: paste scoici, sare, piper, usturoi, ulei, carne tocata, bulion, rosii, cimbru, smantana, oua, cascaval, parmezan si unt. Ingrediente: 300 g conchiglie (paste-scoici umplute) sare piper 2 căţei de usturoi tocaţi 2 linguri ulei 500 g carne tocată 1 lingură bulion 1 conservă mică roşii […]
Cannelloni cu carne de crab
O reteta simpla de cannelloni cu carne de crab din: ruccola, carne de crab, branza ricotta, coaja de lamaie, parmezan, sare, piper, cannelloni si smantana. Ingrediente: 100 g ruccola 200 g carne de crab (sau surimi) 250 g brânză ricotta (sau urdă) 1 vârf de cuţit coajă de lămâie rasă 200 g parmezan ras sare […]
Cuburi de paste cu şuncă coapte la cuptor
Cuburi de paste cu şuncă coapte la cuptor din: paste, sare, piper, bacon, usturoi, oua, smantana, parmezan, cimbru, unt. Ingrediente: 500 g paste (penne, macaroane sau sedani rigati) sare piper 200 g bacon feliat 2 căţei de usturoi 3 ouă 350 ml smântână 50 g parmezan ras 1 linguriţă cimbru uscat nucşoară rasă 1lingură […]
Cartofi noi la cuptor cu pulpe de pui
Se încinge cuptorul la 180 °C. Se ung 8 pulpe de pui (cca 125 g) cu un amestec din 1 lingură miere, 1 lingură oţet balsamic, 1 lingură boia, sare, piper şi 4 linguri ulei de măsline. Se aşază într-o formă de sufleu. Se spală şi se taie jumătăţi 800 g cartofi noi şi se […]
Omleta cu ardei si cartofi si piept de pui
Se adăugă la retetă asta 115 g piept de pui fără piele tăiat cubulete. Se prăjeşte cu ceapa şi ardeiul la pasul 2. Se prepară o omletă sufleu: se bat albuşurile până când se întăresc şi se adaugă peste ouăle întregi bătute si peste sosul Tabasco la pasul 3. Omleta va părea mai mare, dar […]
File de porc cu legume
Cuptorul se încinge la 200 °C. Se spală şi se curăţă 300 g roşii cherry, 1 dovlecel, 1 fir praz, 1 bulb de fenicul. Roşiile se taie jumătăţi, feniculul şi dovleceii felii, prazul în rondele. Se toacă 1/2 legătură rozmarin, 2 căţei de usturoi şi 1 ceapă. Se taie în trei o bucată de 600 […]
Pui in stil turcesc cu arome rafinate
O reteta gustoasa de pui in stil turcesc cu arome rafinate din: fileurid e piept de pui, ulei de masline, chimen, fenugrec sau hulba, sare, piper, frunze de salvie, branza de capra, sunca si rosii pasate. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (a cca 150 g) 1 lingură ulei de măsline chimen fenugrec sau […]
Budinca cu migdale
O reteta simpla de budinca cu migdale din: unt, zahar farin, migdale dulci, suc de portocale, oua, galbenusuri, smantana si sare. Ingrediente: 125 g unt 150 g zahăr farin 250 g migdale dulci 1 lingură suc de portocale 2 ouă 2 gălbenuşuri 5 linguri smântână sare Mod de preparare: Se amestecă, până se obţine o […]
Macaroane cu rată in untura
O reteta de macaroane cu raţă in untura din: macaroane, pulpe de rata, smantana, lapte, foi de dafin, cascaval, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 500 g macaroane lungi 4 pulpe de raţă în untură 300 ml smântână lichidă 200 ml lapte 2 foi de dafin 100 g caşcaval nucşoară sare piper Mod de preparare: […]
Limba de vitel inabusita cu sufle de cartofi
Limba de vitel inabusita cu sufle de cartofi din: limba de vitel de lapte, morcov, telina, ceapa, ierburi aromatice, usturoi, vin alb, cartofi, albusuri, unt de arahide, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 limbă de viţel de lapte 1 morcov 1 tulpină de ţelină 1 ceapă albă 1 legătură de ierburi aromatice […]
Mancare de stevie – simpla si buna
Mancare de stevie – simpla si buna din: stevie, ulei, faina, sare. Ingrediente: 5 legături ştevie 2-3 linguri ulei 1 lingură făină sare Mod de preparare: Speli ştevia foarte bine, îndepărtezi nervurile şi o fierbi în apă sărată clocotită. După 15 minute o scoţi şi laşi la scurs, o toci şi o căleşti într-o […]
Spuma de portocale (varianta)
Spuma de portocale din: albusuri, portocale si zaharina. Poate iti place si: Jeleu de portocale si Prosecco Sarlota de portocale cu branza Ingrediente: 2 albuşuri 2 portocale 2-4 tablete de zaharină Mod de preparare: Razi fin coaja de portocale şi dizolvi zaharina în 2 linguri zeamă de portocale. Baţi albuşurile spumă […]
Peste cu morcovi si mustar
O retete simpla si delicioasa de peste cu morcovi si mustar din: morcovi, unt, supa, sare, piper, smantana, mustar, patrunjel si file de peste. Ingrediente: 250 g de morcovi 1 linguriţă de unt 75 ml de supă sare piper 2 linguri de smântână 1 linguriţă de muştar clasic 2 linguriţe de pătrunjel tocat 1 file […]
Tarta picanta cu morcovi
Tarta picanta cu morcovi din: faina, unt, ou, morcovi, sare, ghimbir, smantana, oua, parmezan, piper si miez de nuca tocat. Ingrediente: pentru aluat: 200 g făină 100 g de unt 1 ou Pentru topping: 750 g de morcovi sare 5 cm de ghimbir proaspăt 200 ml de smântână 3 linguri smântână fermentată 2 ouă 3 […]
Lasagne cu spanac si rosii
O reteta de lasagne cu spanac si rosii din ceapa, usturoi, ulei, carne tocata de vita, rosii, sunca, verdeata, spanac, mozzarella, smantana, oua, parmezan, sare, piper, foi de lasagna si pasta de rosii. Ingrediente: 2 cepe 3 căţei de usturoi 2 linguri ulei 400 g carne tocată, de vită 500 g roşii bucăţi (pachet) 50 […]
Cannelloni cu spanac si umplutură cremoasă de branză
O reteta absolut delicioasa de cannelloni cu spanac, branza ricotta, sare, oua, piper, nuscoara, sos de rosii si branza telemea rasa. Ingrediente: 300 g brânză ricotta sau cremă de brânză 400 g spanac sare 3 ouă piper nucşoară 12 cannelloni 400 ml sos de roşii 100 g brânză telemea, rasă Mod de preparare: Scurgeţi […]
Tort cu lamai verzi
O reteta de tort cu lamai verzi si biscuiti cu portocale, unt, foite de gelatina, oua, zahar, mango, frisca, piure de mango, zahar vanilinat si nuca de cocos. Ingrediente: blat: 125 g biscuiţi cu portocale 75 g unt cremă: 7 foiţe de gelatină 4 lămâi verzi 3 ouă 120 g zahăr 250 g piure de […]
Tort cu mango si crema de branza
O reteta de tort cu mango si oua, zahar, faina, praf de copt, migdale macinate, foite de gelatina, suc de portocale, crema de branza, zahar si frisca. Ingrediente: aluat: 2 ouă 50 g zahăr 50 g făină 1 linguriţă praf de copt 25 g migdale măcinate umplutură: 6 foiţe de gelatină 3 fructe de mango […]
Rosii gratinate cu mozzarella si busuioc
O reteta de rosii gratinate cu mozzarella, smantana, supa de legume, busuioc, sare, piper, usturoi si o lingura de ulei. Ingrediente: 5 roşii mari 500 g mozzarella 200 ml smântână 150 ml supă de legume 1 legătură de busuioc sare piper 2 căţel de usturoi zdrobit 1 lingură de ulei Mod de preparare: Roşiile […]
Ardei umplut cu orez, bucatele de pui si carnaciori
O reteta de ardei umplut cu file de pui, orez, carnati cabanos, telina, boia cu ardei, cimbru, oregano, supa si rosii. Ingrediente: 200 g file de pui 100 g carnati cabanos 4 tulpini de telina 1 lingura ulei cate 1/2 lingurita de boia cu ardei cimbru oregano 175 orez cu bobul lung 600 ml supa […]
Placinta cu iaurt
Ingrediente: Aluat fraged: 150 g făină 150 g migdale măcinate 1 pacheţel zahăr vanilinat 1 gălbenuş 1 praf de sare 150 g unt Umplutură şi topping: 100 ml frişcă 500 g iaurt slab sucul de la 1 portocală 2 linguri amidon 4 albuşuri 100 g zahăr pudra 5 portocale 2 linguri fistic tocat […]
Tort cu ananas, iaurt si blat de biscuit
O reteta de tort cu ananas, ou sare, faina, smantana fermentata, iaurt slab, foite de gelatina, frisca si bucati de ananas. Poate te intereseaza si: Tort racoritor cu nuci, iaurt si piure de caise Tort cu pere glasate si crema de iaurt Tort tiramisu cu afine Tort cu rom, ciocolata si frisca Tort cu capsuni, […]
File de peste cu sos de ardei
File de peste cu sos de ardei din: cartofi, anghinare, sare, piper, usturoi, smantana, ardei gras, ceapa, ulei, vin alb, supa, cimbru, zahar, file de peste, lamaie. Ingrediente: 600 g cartofi 1 cutie anghinare (390 g) sare piper 2 căţei de usturoi 400 ml smântână 500 g ardei gras roşu 2 cepe 5 linguri ulei […]
Prajitura cu mac si branza de vaci
Prajitura cu mac si branza de vaci din: faina, zahar, sare, unt, galbenusuri, mac lapte, zahar, zahar vanilat, frisca, coaja de lamaie, gris, ou, albus, brnaza de vaci, iaurt, amidon, lamaie. Ingrediente: Blat: 180 g făină 60 g zahăr 1 praf de sare 100 g unt 2 gălbenuşuri Cremă: 100 g mac 180 ml lapte […]
Paste cu ciuperci, arpagic si branza gouda
Paste cu ciuperci, arpagic si branza gouda din: paste, sare, oua, ciuperci, arpagic, unt, apa, supa, smantana, piper, gouda. Ingrediente: 300 g paste spiralate sare 4 ouă 300 g ciuperci 1 legătură arpagic 1 lingură unt 100 ml supă 150 g smântână piper 150 g brânza gouda, rasă Mod de preparare: Fierbeţi pastele în […]
Friptura cu sos de mango
Friptura cu sos de mango din: piper, file de vita, ulei, sare, piper, mango, ceapa, usturoi, tarhon, indulcitor, oter, supa. Ingrediente : 1-2 linguriţe piper verde la borcan 4 buc. file de vită (a180g) 4 linguri ulei sare piper 1 mango copt 1 ceapă roşie 1 căţel de usturoi 1 linguriţă tarhon uscat 1/2 linguriţă […]