Reteta zilei: Gem de mandarine cu ghimbir

Gem de mandarine cu ghimbir din: mandarine, zahar, apa, ghimbir. Ingrediente:  8 mandarine 4 cesti zahăr 1 cana apă ghimbir, tocat     Mod de preparare: Curatati fructele si maruntiti. Se adaugă apoi impreuna cu zahăr și apă într-o cratita și se amestecă la foc mare. Se taie ghimbirul în vas. Acoperiți și aduceți amestecul […]

Reteta zilei: Compot de afine

Compot de afine din: apa, zahar, afine, suc de lamaie, busuioc. Ingrediente:  ¼ cana apă 2 linguri de zahăr 1 pahar de afine 2 lingurite suc de lămâie 1 lingură de busuioc       Mod de preparare: Gatiti primele trei ingrediente intr-o cratita mica, acoperit, timp de aproximativ 5 minute pe foc mediu. Gatiti […]

Cupe cu frisca si fructe

Cupe cu frisca si fructe

Cupe cu frisca si fructe din: lichior de fructe, zeama de portocale, zahar pudra, zeama de lamaie, menta, castravete, chec, frisca, zahar pudra, capsune, gem de capsune, zmeura. Ingrediente: 5 linguri lichior de fructe zeama de la 2 ortocale zeama de la 1/2 lamaie 3 linguri zahar pudra 2 crengute de menta, plus cateva pentru ornat […]

Smoothie cu mar si visine

Smoothie cu mar si visine

Smoothie cu mar si visine din: visine, mar, menta, miere, gheata. Ingrediente: 1 ceaşcă de vişine coapte 1 măr 2-3 frunze de mentă proaspătă 1 lingură miere de salcâm 4-5 cuburi de gheaţă   Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în blender şi se mixează 2-3 minute.   Savurati! Poate te intereseaza si: Smoothie […]

Smoothie cu mango si spanac

Smoothie cu mango si spanac

Smoothie cu mango si spanac din: mango, spanac, banana, avocado, seminte, capsuni. Ingrediente: 1 banana 1/2 mango copt 40 g baby spanac 1/2 avocado 200 ml apa 1 lingură seminţe 1-2 căpşuni   Mod de preparare: Punem în vasul blenderului 1 banană mare – congelată, 1/2 mango copt, 40 g baby spanac şi 1/2 avocado. […]

Salata de ananas cu nuca de cocos

Salata de ananas cu nuca de cocos

Salata de ananas cu nuca de cocos din: ananas, portocale, capsuni, struguri, iaurt, lapte de cocos, esenta de vanilie, nuca de cocos. Ingrediente: 1 ananas proaspat o portocala 1 si 1/2 cani capsuni 1 si 1/2 cani de struguri rosii 1 si 1/4 cesti iaurt 1/4 ceasca lapte de cocos 1/2 lingurita esenta de vanilie 1/4 […]

Reteta zilei: Clatite cu sirop de ciocolata

Clatite cu sirop de ciocolata din: faina de cocos, faina de tapioca, praf de copt, sare, banana, oua, sirop de artar, lapte de migdale, suc de portocale, unt, mandarina, ciocolata neagra.   Ingrediente:  ⅓ ceasca făină de cocos ⅔ ceasca făină de tapioca 1 lingurita praf de copt 1 praf sare 1 banană, piure 2 […]

Avocado smoothie

Avocado smoothie

Avocado smoothie din: lapte, miere, avocado, fructe de pădure. Ingrediente: 200 ml lapte sau iaurt de băut 1 linguriţă miere 1/2 avocado 100 g fructe de pădure     Mod de preparare: Se toarnă în blender 200 ml lapte sau iaurt de băut, se adaugă 1 linguriţă miere, 1/2 avocado curăţat de coaja şi 100 g […]

Reteta zilei: Sos picant cu creveti

Sos picant cu creveti din: creveti, crema de branza, maioneza, ceapa verde, ketchup, sos picant, biscuiti.   Ingrediente:  200gr carne de creveți 240gr crema de branza ¼ ceasca maioneza ½ ceapa verde, tocata marunt 2 linguri de ketchup sos picant biscuiti, pentru servire     Mod de preparare: Combinați crema de branza, maioneza si ketchup. […]

Reteta zilei: Granola cu iaurt si fructe

Granola cu iaurt si fructe din: banana, capsuni, granola, rodie, afine, iaurt.   Ingrediente:  1 banană 2 căpșuni ⅓ ceasca granola 2 linguri semințe de rodie 2 linguri de afine 1 ceasca iaurt   Mod de preparare: Pregatiti toate ingredientele. Taiati bananele si capsunile. Într-un castron, adăugați iaurtul și toarnă amestecul de banane și căpșuni. […]

Mousse de frisca cu biscuiti

Mousse de frisca cu biscuiti

Mousse de frisca cu biscuiti din: biscuiti, unt, miere, iaurt, frisca, gelatina, zahar, sirop de capsuni. Ingrediente: 200 g biscuiţi simpli 50 g unt 2 linguriţe cu miere apă Pentru mousse: 400 g iaurt 250 ml frişcă lichidă 1 foaie de gelatină 2 pliculeţe cu zahăr vanilat sirop de căpşune   Mod de preparare: Intr-un […]

Prajitura fructata cu ciocolata

Prajitura fructata cu ciocolata

Prajitura fructata cu ciocolata din: frisca, capsuni, alune, kiwi, banane, ciocolata, zahar, faina, oua, unt, ulei, praf de copt , gelatina. Ingrediente: 100 ml frişca bătută 200 g căpşune 200 g alune 2 kiwi 2-3 banane Pentru blatul maro: 100 g zahăr 150 g ciocolată 3 linguri cu făină 2 gălbenuşuri 4 albuşuri 50 g unt […]

Tort de migdale, fara gluten

Tort de migdale, fara gluten

Tort de migdale, fara gluten din: margarina, oua, zahar, faina, praf de copt, bicarbonat, lapte, frisca, vanilie, gem de capsuni. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g margarina, moale 300 g zahăr 4 ouă mari 140 g făină fără gluten 125 g făină de migdale 3 linguriţe cu praf de copt fără gluten 2 linguriţe cu bicarbonat […]

Smoothie cu afine si fulgi de ovaz

Smoothie cu afine si fulgi de ovaz

Smoothie cu afine si fulgi de ovaz din: afine, banana, fulgi de ovaz, miere, scortisoara, seminte de in, gheata.   Ingrediente: 1/2 ceasca de afine congelate 1 banana congelata 2/3 cana fulgi de ovăz fiert, răcit 1 lingura de miere 1/8 lingurita de scortisoara 1 lingurita semințe de in 1 cană cuburi de gheata   […]

Tarte de bezea cu migdale

Tarte de bezea cu migdale

Tarte de bezea cu migdale din: migdale, coaja de lamaie, zahar, albusuri, capsuni, frisca, ciocolata alba si frunze de lamaita. Ingrediente: Pentru blat: 100 g migdale fin macinate coaja rasa de la 1 lamaie 150 g zahar 3 albusuri Pentru umplutura: 400 g capsuni 500 ml frisca 100 g ciocolata alba frunze de lamaita pentru […]

Smoothie de fructe de padure

Smoothie de fructe de padure

Smoothie de fructe de padure din: banana, capsuni, afinem iaurt, lapte. Ingrediente:  1/2 banană congelată 5 căpșuni 1/4 cesti de afine 1/3 ceasca iaurt 3/4 ceasca lapte   Mod de preparare: Adăugați fructele într-un blender. Incorporati iaurtul și laptele și procesati.   Savurati!  

Mic-dejun cu salata de fructe

Salata de fructe cu sirop de miere

Salata de fructe cu sirop de miere din: miere, suc de portocala, suc de lamaie, suc de limeta, capsuni, clementine, ananas, struguri, afine mure, menta. Ingrediente pentru sirop:  miere 1/4 cană sucul de la o portocala sucul de la o jumatate de lamaie sucul de la o jumatate de lime Ingrediente pentru salata de fructe: […]

Deserturi savuroase

Va prezentam o serie de deserturi racoroase menite sa va incante in aceste zile toride de vara: Reteta zilei: Inghetata cu fructe de padure si cocos Inghetata cu fructe de padure si cocos din: apa de cocos, capsuni, afine. Ingrediente:  2 cesti apă de cocos 3 căpșuni afine       Mod de preparare: Așezați […]

Bruschete cu rosii coapte si gorgonzola

Bruschete cu rosii coapte si gorgonzola

Bruschete cu rosii coapte si gorgonzola din: rosii cherry, ulei de masline, turmeric, usturoi, ceapa, sare de mare, praf de ardei iute, piper, otet de vin alb, suc de lamaie, ulei de masline, arpagic, unt, faina, lapte, branza gorgonzola, nucsoara, sare, paine. Ingrediente sos de rosii: 350 de grame de rosii cherry 350 de grame […]

Reteta zilei: Inghetata cu fructe de padure si cocos

Inghetata cu fructe de padure si cocos din: apa de cocos, capsuni, afine.   Ingrediente:  2 cesti apă de cocos 3 căpșuni afine       Mod de preparare: Așezați fructele in forme de inghetata. Umpleți cu apă de cocos. Dati la rece jumatate de ora, infigeti apoi betele de inghetata. Congelati peste noapte si […]

Shake de fructe de padure cu miere

Shake de fructe de padure cu miere

Shake de fructe de padure cu miere din: lapte degresat, iaurt, fructe de padure, miere.   Ingrediente:  250 ml lapte degresat, rece 250 ml iaurt mix de fructe de padure miere, dupa gust     Mod de preparare: Adaugati la blender laptele, iaurtul si fructele si procesati pana se omogenizeaza. Incorporati miere, dupa gust si […]

Salata cu dressing de portocale

Salata cu dressing de portocale

Salata cu dressing de portocale din: coriandru, morcovi, edamame, afine, seminte de susan, otet balsamic, ulei, fresh de portocale, ulei de susan, zahar brun.   Ingrediente salata: 1 legatura coriandru proaspat 2 morcovi 1 cana edamame decojit ¼ ceasca afine uscate 1 lingura seminte de susan Ingrediente dressing: 2 linguri de otet balsamic 1 lingura […]

Tartar de somon cu rosii cherry

Tartar de somon cu rosii cherry

Tartar de somon cu rosii cherry din: file de somon, castravete, ceapa, ceapa de tuns, capere, zeama de lamaie, marar, maioneza, rosii cherry, frunze de andiva, sare, piper. Ingrediente: 750 g file de somon foarte proaspat 1 castravete de sera 4 linguri ceapa (de apa sau rosie) tocata foarte marunt 4 linguri ceapa de tuns, […]

Clatite cu smochine si fistic

Clatite cu smochine si fistic

Clatite cu smochine si fistic din: faina de hrisca, lapte, unt, oua, zahar, sare, smochine, gorgonzola, rom, miere, piper, fistic. Ingrediente Pentru clatite:  2/3 ceasca făina de hrișcă 1 ceasca lapte 3 1/2 linguri de unt, topit 3 ouă 1 lingurita zahar sare Pentru smochine: 9 smochine 150 g gorgonzola rom miere sare piper Ingrediente topping-uri: […]

Salata de verdeturi cu feta

Salata verde cu brie

Salata verde cu brie din: salata verde, salata loloroso, lolobianca, capsuni, brie si dressing de lamaie. Ingrediente: salata verde salata loloroso lolobianca capsuni brise dressing de lamaie   Mod de preparare: Aseaza salata in farfurie si adauga peste dressingul de lamaie, capsunile taiate cuburi si branza brie. Serviti ca aperitiv sau fel principal light.   […]

Salata de ananas cu cocos

Salata de ananas cu cocos

Salata de ananas cu cocos din: ananas, portocale, capsuni, struguri, iaurt, lapte de cocos, esenta de vanilie, nuca de cocos. Ingrediente: 1 ananas proaspat o portocala 1 si 1/2 cani capsuni 1 si 1/2 cani de struguri rosii 1 si 1/4 cesti iaurt 1/4 ceasca lapte de cocos 1/2 lingurita esenta de vanilie 1/4 ceasca […]

Reteta zilei: Limonada cu fructul pasiunii si menta

Limonada cu fructul pasiunii si menta din: menta, zahar brun, apa minerala, limeta, fructul pasiunii, gheata.   Ingrediente:  1 legatura menta 1 lingurita zahar brun 150 ml apă minerala 1 limeta 2 fructul pasiunii ½ ceasca de gheață   Mod de preparare: Adaugati zahărul și sucul de limeta într-un borcan. Scoateți semințele din fructul pasiunii, […]

Reteta zilei: Cocktail cu bourbon si bitter

Cocktail cu bourbon si bitter din: bourbon, suc de lamaie, sirop, lichior, bitter, gheata. Ingrediente:  90ml bourbon 30 ml suc de lămâie 30 ml sirop simplu 15ml lichior 15 ml bitter gheata   Mod de preparare: Răciti un pahar umplandu-l cu gheata. Adăugați bourbonul, lichior, sucul de lamaie, sirop si amestecati intr-un shacker. Adăugați gheață […]

Reteta zilei: Topping de afine

Topping de afine din: apa, zahar, afine, suc de lamaie, busuioc. Afinele sunt bogate în antioxidanți, în special antociani, care le conferă culoarea lor specifică. Acești antioxidanți ajută la combaterea stresului oxidativ din organism, protejând celulele împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi. Consumul regulat de afine a fost asociat cu îmbunătățirea funcției cognitive. Se crede […]

Reteta zilei: Serbet de banane cu afine

Serbet de banane cu afine din: banana, portocale, afine, miere, gheata.   Ingrediente:  1 banană congelata 2 portocale, decojite 1 lingura coaja de portocala ½ ceasca de afine 2 linguri de miere 4 cuburi de gheata   Mod de preparare: Puneti toate ingredientele in blender si omogenizati. Adăugați gheata si omogenizati din nou. Serviti serbetul […]

Limonada cu pepene galben

Limonada de pepene galben – usor de preparat

Limonada de pepene galben din: pepene, apa minerala, lamai, gheata, menta.   Ingrediente: 1 pepene galben 1 l apa minerala 2 lamai menta gheata       Mod de preparare: Se taie cubuleţe miezul de la 1 pepene galben sau se decupează biluţe cu cleştele de îngheţată. Intr-o carafă de sticlă se combină sucul stors […]

Reteta zilei: Granola

Granola din: nuci, seminte, mirodenii, ulei de cocos, miere.   Ingrediente:  1½ cana mix de nuci 1 ceasca mix de semințe 1 lingură mirodenii 1 lingura ulei de cocos miere, dupa gust     Mod de preparare: La blender adaugati nucie si maruntiti usor. Adaugati apoi semintele si procesati usor. Incorporati uleiul de nucă de […]