Reteta zilei: Peste in crusta de faina

Peste in crusta de faina din: peste, oua, sare, piper, sos worcesterdhire, faina, ulei.   Ingrediente:  8 fileuri de peste 2 oua sare si piper 1 varf de lingura sos Worcestershire 4 linguri faina ulei         Mod de preparare: Se spală fileurile de pește și se usucă cu hârtie de bucătărie. Bateti […]

Galuste pentru supa cu faina si smantana

Galuste pentru supa cu faina si smantana din: făină, ou,  untură, smântână, sare. Ingrediente: 300 g făină 1 ou 50 g untură 1 lingură de smântână sare   Mod de preparare: Făina, ouăle, untura, sarâa şi smântână se amestecă cu atâta apă cât să se obţină un aluat potrivit de tare (prima dată se freacă […]

Supa cu galuste verzi si faina de secara

Supa cu galuste verzi si faina de secara din: spanac, morcovi, ţelină, ceapă, unt, caşcaval, făină de secară, ouă, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac 100 g morcovi 100 g ţelină 100 g ceapă 20 g unt 50 g caşcaval 50 g făină de secară 2 ouă 50 g pesmet sare piper Mod de preparare: Amesteci spanacul cu untul topit, […]

Colţunaşi cu spanac

Coltunasi cu faina de hrisca si spanac

Coltunasi cu faina de hrisca si spanac din: faina de hrisca, faina de secara, faina de grau, spanac, ulei de masline, parmezan, cas de vaca, unt, ceapa, usturoi, oua, cartofi, nucsoara, sare, piper si salvie. Ingrediente: 100 g făină de hrişcă 100 g făină de secară 100 g făină de grâu 300 g spanac 50 […]

Pizza cu faina de hrisca, sunca si carnaciori

Pizza cu faina de hrisca, sunca si carnaciori din: cârnăciori olteneşti, şuncă presată, caşcaval, făină de hrişcă, drojdie proas­pătă, apă minerală, sare, ulei de măsline, praf de copt, ouă, Ingrediente: 8 cârnăciori olteneşti 8 felii şuncă presată 50 g caşcaval Pentru blat subţire: 180 g făină de hrişcă 20 g drojdie proas­pătă 100 ml apă minerală 1 praf de sare 2 linguri ulei de măsline […]

Ruladă cu mac

Rulada cu mac si faina de alune

Rulada cu mac si faina de alune din: aluat de foitaj, unr, seminte de mac, zahar, oua, faina de alune, coaja de lamaie, esenţă de rom.   Ingrediente: o foaie aluat de foitaj 200 g unt 280 g seminţe de mac 60 g zahăr 8 ouă 120 g făină de alune coaja unei lămâi câteva picături esenţă […]

Conopida pane cu busuioc

Conopida pane cu faina si pesmet

Conopida pane cu faina si pesmet din: conopida, ulei pentru prajit, oua proaspete, sare, piper negru macinat, pesmet, faina.   Ingrediente: 1 conopidă de circa 800 g 200 ml ulei pentru prăjit 4 ouă proaspete sare piper negru măcinat pesmet făină   Mod de preparare: Speli conopida şi o laşi pentru 10 minute în apă […]

retete

Turte cu faina de orz si mei

Turte cu faina de orz si mei din: făină de orz, făină de mei, drojdie de bere, făină de pisci sciutti (peşti uscaţi), oua, flori şi muguri de caper, piper-roşu, ulei de măsline, muscat sec de Pantelleria. Ingrediente: 50 g făină de orz 50 g făină de mei 5 g drojdie de bere 30 g făină de pisci sciutti (peşti uscaţi) 1 […]

retete

Prajiturele cu faina integrala si piure de mere

Prajiturele cu faina integrala si piure de mere din: făină integrală de grâu, tărâţe de grâu, făină de secară, seminţe fenicul (anason), sare, bicarbonat de sodiu, oţet din vin alb, ulei de palmier, scorţişoară pudră, miez de nucă, zahăr brun, mere, apa,  zeamă de lămâie. Ingrediente: 450 g făină integrală de grâu 30 g tărâţe de grâu 30 g făină de secară 1 linguriţă […]

Chec cu faina de secara, ciocolata si coaja de portocala

Chec cu faina de secara, ciocolata si coaja de portocala din: făină albă, făină de secară, zahar, unt, oua,  lapte dulce pasteurizat, praf de copt, coaja de portocala, fulgi de cio­colată sau ciocolată de menaj rasă.   Ingrediente: 150 g făină albă 150 g făină de secară 150 g zahăr 100 g unt 3 ouă […]

Taitei soba cu faina de hrisca

Taitei “soba” cu faian de hrisca din: făină de hrişcă, făină de grâu, apă. Ingrediente: 800g făină de hrişcă 200 g făină de grâu 500 ml apă     Mod de preparare: Intr-un castron de lemn, se amestecă făina de hrişcă cu făina de grâu. Se adaugă aproape toată apa şi se lasă deoparte. Se […]

retete

Cea mai simpla prajitura cu faina, zahar si lapte

Cea mai simpla prajitura cu faina, zahar si lapte din: făină, drojdie, unt, zahar, lapte, zahar pudra, sare. Ingrediente: 250 g făină 10 g drojdie 50 g unt 1 lingură zahăr 2-3 linguri lapte 1/2 linguri zahăr pudră sare     Mod de preparare: Se pune drojdia la înmuiat cu zahărul pudră si 2-3 linguri de […]

Saratele cu faina de secara si seminte de in

Saratele cu faina de secara si seminte de in din: făină de secară, făină inte­grală de grâu, lapte, unt, smantana, oua, sare, susan, seminte de in, branza. Ingrediente: 600 g făină de secară 200 g făină inte­grală de grâu 1 păhărel lapte 1 pachet unt (200 g) 3 linguri smântână 4 ouă 1 lingură cu sare […]

Deserturi delicioase de Craciun

Prajitura cu faina de sago si lapte de cocos

Prajitura cu faina de sago si lapte de cocos din: orez, făină de sago (măduvă de arbore de pâine), lapte de cocos, frunze de sitji, 5 frunze de pandan, pastă de chitră, zahăr nerafinat, zahăr tos,  sare. Ingrediente pentru amestecul verde: 500 g orez 100 g făină de sago (măduvă de arbore de pâine) 1,4 l lapte […]

retete

Prajitura cu cocos si faina de orez

Prajitura cu cocos si faina de orez din: făină de gluten, făină de orez, nucă de cocos, ulei, apă caldă, sare zahăr maro (nerafinat), zahăr tos, apă. Ingrediente: 250 g făină de gluten 75 g făină de orez 1 nucă de cocos, rasă fin 750 ml ulei 200 ml apă caldă 1 linguriţă sare şi Ingrediente pentru […]

retete

Urda cu cacao si faina de cocos

Urda cu cacao si faina de cocos din: urdă, cacao, zahăr pudră, rom, făină de cocos. Ingrediente: 300 g urdă (de vacă)  3 linguri cacao 3 linguri zahăr pudră 1 păhărel de rom făină de cocos (atât cât să devină compoziţia puţin dură)   Mod de preparare: Amesteci bine toate ingredi­entele şi formezi bulgăraşi micuţi […]

Halva din faina

Halva “Suji” din: suji (făină din grâu indian), unt, zahăr, nucşoare, alune, fistic, stafide, apă de trandafir. Ingrediente: 200 g suji (făină din grâu indian) 200 g unt 700 g zahăr 10 nucşoare 100 g alune 30 g fistic 50 g stafide 1 lingură de apă de trandafir   Mod de preparare: Inmuiaţi făina în apă […]

Reteta zilei: Pizza cu aluat din faina integrala

Pizza cu aluat din faina integrala din: zahar, apa calda, drojdie, ulei de masline, sare, faina integrala, faina, topping. Poate te intereseaza si Pizza cu ardei, ceapa si masline   Ingrediente: 1 lingurita de zahar 1 1/2 cana de apa calda 1 lingură drojdie uscată 1 lingura ulei de masline 1 linguriță sare 2 cesti […]

Reteta zilei: Inele de ceapa in crusta de faina si bere

Inele de ceapa in crusta de faina si bere din: faina, bere, piper negru, piper rosu, sare, ceapa, ulei de arahide. Poate te intereseaza si Inele de ceapa prajite cu sos   Ingrediente: 240 g făină 250 ml de bere 1 lingurita piper negru proaspat macinat 1/2 linguriță piper roșu 1/2 linguriță sare 2 cepe, […]

retete

Ceai dulce cu faina si miez de nuca

Ceai dulce cu faina si miez de nuca din: făină de grâu, zahăr, ulei de susan, miez de nucă prăjit, seminţe de pepene (decojite), stafide, coajă îndulcită de pepene, amestec de esenţe.   Ingrediente: 900 g făină de grâu 250 g zahăr 4 linguri ulei de susan 2 linguri miez de nucă prăjit 2 linguri seminţe […]

Tort de ciocolata glazurat

Tort de ciocolata cu faina de migdale

Tort de ciocolata cu faina de migdale din: ciocolata neagra, unt, oua, zahar brun, nuca, faina de migdale, ciocolata, smantana, esenta de rom. Ingrediente:  200 g ciocolată neagră 150g unt 5 ouă 150 g zahăr brun 150 g nucă măcinată 100 g făină de migdale Ingrediente pentru crema: 700 g ciocolată 500 ml smântână pentru […]

Minitarte cu crema de creveti

Minitarte cu rubarba si faina de migdale

Minitarte cu rubarba si faina de migdale din: rubarbă, zahăr, faina, unt, zahar pudra, faina de migdale, oua, sare, lapte. Ingrediente:  3 tije rubarbă 2 linguri zahăr Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  120 g unt  90 g zahăr pudră  30 g făină migdale  un ou  sare Ingrediente pentru cremă:  200 ml lapte  un ou  50 g […]

Reteta zilei: Supa cu galuste de faina

Supa cu galuste de faina din: pui, telina, morcovi, ceapa, supa de pui, patrunjel, vegeta, sare, piper, faina, praf de copt, lapte, ulei de canola. Ingrediente: 1 pui taiat bucati 2 tulpini telina, feliata 4 morcovi, curatati si feliati 1 ceapa, cuburi 500ml supa de pui 2 linguri patrunjel uscat 2 lingurite vegeta 1 1/2 […]

Reteta zilei: Nuggets de pui in crusta de faina de migdale

Nuggets de pui in crusta de faina de migdale din: piept de pui, ulei de masline, faina de migdale, boia de ardei, condimente, sare, piper. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este preparată, carnea […]

Reteta zilei: Prajitura cu faina de migdale si ciocolata

Prajitura cu faina de migdale si ciocolata din: faina de migdale, zahar de nuca de cocos, sare de mare, praf de copt, amidon, ciocolata, ulei de nuca de cocos, ou, esenta de vanilie.   Ingrediente: 1 ½ cani de faina de migdale ½ cana de zahar de nuca de cocos ¼ lingurita sare de mare […]

Carmangerie in aluat de placinte

Reteta zilei: Placinta de carne de vita cu aluat de faina de porumb

Placinta de carne de vita cu aluat de faina de porumb din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata de vita, chili, seminte de chimen, sare, supa de vita, pasta de tomate, faina de porumb, apa, branza, ceapa verde.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 catel de usturoi, tocat 1 […]

Prajitura cu faina coapta

Prajitura cu faina coapta din: faina, migdale, seminte de susan, unt, miere, scortisoara. Ingrediente: 170 g faina 250 g migdale 100 g seminte de susan 100 g unt 125 g miere o lingurita scortisoara   Mod de preparare: In tava mare de aragaz se pune făina să se coacă la cup¬tor. Se lasă două ore, […]

Supa de rosii cu galuste de faina

Supa de rosii cu galuste de faina din: rosii, sare, piper alb, condiment din legume uscate, ou, faina, apa, ulei, leustean, nucsoara. Ingrediente: 2 kg rosii sare piper alb macinat condiment din legume uscate 1 ou 4-5 linguri faina 1 lingura apa 1 lingura ulei 1 legatura leustean 1 praf nucsoara   Mod de preparare: […]

Gogosi din faina de naut

Gogosi din faina de naut din: faina de naut, zahar, unt, seminte de cardamom, fistic. Ingrediente: 150 g faina de naut 65 g zahar 65 g unt clarifiat 2 seminte de cardamom 4 samburi fistic pentru servit: fistic   Mod de preparare: Se cerne făina de năut si se pune într-o tigaie fără grăsime. Se […]

Reteta zilei: Supa de pui cu galuste de faina

Supa de pui cu galuste de faina din: pui, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, nap, patrunjel, marar, sare, piper alb, oua, ulei, sare, apa minerala, faina.   Ingrediente: 1 pui taiat bucati 3 morcovi, curatati si taiati bucati 3 tulpini de telina cu frunze, taiate bucati 2 bucati pastarnac, curatat si taiat bucati 2 cepe, taiate […]

Supa limpede cu galuste de faina

Supa limpede cu galuste de faina din: cartofi, salata verde, frunze de gulie, morcovi, telina, radacina de patrunjel, dovlecel, ceapa, unt, oua, faina. Ingrediente: 4 cartofi 1 salata verde frunze de gulie 4 morcovi mari 1 telina 2 radacini de paturnjel 1 dovlecel 1 ceapa 1 lingura cu unt 2 oua 3-4 linguri cu faina […]

Chifle cu faina integrala

Chifle cu faina integrala din: drojdie, zahar, apa, lapte de migdale, ulei de masline, otet de vin, ou, sare, faina integrala, faina alba, faina de malai. Ingrediente: un pachet de drojdie activa sau 2 lingurite si un sfert o lingurita de zahar o treime de cana de apa calduta o cana de lapte de migdale […]