Ai cautat: mititei

 Mititei Ingrediente: 750 g carne 2 g bicarbonat piper usturoi mi­rodenii Mod de preparare: Alegem carne grasă de vacă (ceafă sau antricot de langă ceafă), carne de porc (pulpă), le tocăm împreună şi adău­găm puţină apă rece. Ţinem 6 ore la gheaţă. Adăugăm usturoi pisat (după gust) sau zeama de mujdei, un vîrf de cuţit […]

Mititei Ingrediente: l /2 kg carne de vită 1/2 kg carne de porc 100 g seu sau untură 6 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru sare piper 4 boabe de ienibahar 1 linguriţă bicarbonat   Mod de preparare: Pisezi usturoiul şi-l amesteci cu 2-3 linguri de apă. Seul (untura) şi carnea le treci prin maşina […]

Mititei facuti in casa Ingrediente: 200 g carne de oaie 800 g carne de vita 4-5 catei usturoi un ardei iute cimbu uscat ienibahar coriandru sare piper   Mod de preparare: Se spala carnea, se taie cubulete si se da prin masina de tocat. usturoiul se curata si se piseaza cu sare si piper o […]

Mici de Porc la Grătar din: carne de porc, usturoi, bicarbonat de sodiu, paprika, cimbru, sare, piper, apa, ulei. Acest deliciu, perfect pentru orice grătar în aer liber sau ocazie specială, combină savoarea unică a cărnii de porc cu o selecție de condimente care îi conferă un gust deosebit. Urmând această rețetă, vei putea să […]

Mici de Porc Tradiționali din: carne de porc, usturoi, bicarbonat, cimbru, piper, sare, apa minerala. Descoperiți gustul autentic al miciilor de porc, o rețetă tradițională românească iubită de toți iubitorii de grătar. Micii, cunoscuți și ca mititei, sunt o combinație perfectă de carne de porc, condimente aromatice și un mod de preparare specific, care îi […]

Mici cu carne de vanat din: carne de cerb, carne de mistret, slanina, sare, piper, usturoi, cimbru, bicarbonat. Ingrediente: carne de cerb carne de mistreţ slănină sare piper usturoi cimbru 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu   Mod de preparare: Dai carnea prin maşina de tocat împreună cu slănina, adaugi condi­mente şi 1 linguriţă de bicarbonat […]

Mici din carne de vanat din: carne de cerb, carne de mistret, slanina, sare, piper, usturoi, cimbru, bicarbonat. Ingrediente: carne de cerb carne de mistreţ slănină sare piper usturoi cimbru 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu   Mod de preparare: Dai carnea prin maşina de tocat împreună cu slănina, adaugi condi­mente după gust şi 1 linguriţă […]

Mici cu cartofi prajiti din: carne de vita, cimbru, ardei iute, usturoi, supa de carne, seu de oaie, cartofi, ulei, sare, rosii, marar. Ingrediente: Micii: 1 kg carne macră de vită cimbru uscat boia de ardei iute zeamă de usturoi 1 cană cu supă de carne 1 lingură cu seu de oaie Garnitura: 1 1/2 […]

Sarmale batranesti in foi de varza din: carne de porc, carne de vita, ceapa, oua, slanina afumata,a varza, untura, orez, sare, piper, cimbru, bulion. Ingrediente: 500 g carne de porc 200 g carne de vită 2 cepe mijlocii 2 ouă 300 g slănină afumată 1,5 kg varză acră 150 g untură 100 g orez sare […]

Trei Ionești săraci. * O tavernă se preface în restaurant. * Un ziarist undercover și niște mațe lipsă la apelul grătarului – nașterea romanțată a micului. * Expozițiile mondiale de la Paris – un lăutar la „Elysee”; micul și vinurile lui „nea” Radu devin mari. * Nimic nu se naște din spuma mării – de […]

Reteta mici de casa din: carne de vita, carne de porc, ardei, usturoi, bicarbonat, patrunjel, cimbru, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg carne de vită (de la ceafă) 500 g carne de porc 5 căţei de usturoi 1 ardei iute 2 linguri bicarbonat 1 legătură pătrunjel verde 50 g cimbru uscat sare piper Mod de […]

Mici cu cimbru si ienibahar din: carne de porc (ceafă), carne de vită (pulpă), seu de oaie, usturoi, cimbru, sare, piper, boabe ienibahar, bicarbonat. Ingrediente: 1 kg carne de porc (ceafă) 1 kg carne de vită (pulpă) 125 g seu de oaie 10 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru sare piper 4 boabe ienibahar 1 linguriţă bicarbonat   Mod de preparare: […]

Kebapcheta, mici bulgaresti cu chimen si ceapa din: carne tocata, ceapa, chimen, piper, sare. Ingrediente: un kg carne tocată amestec (60% porc şi 40% oaie sau 40% porc, 30% oaie şi 30% vitel) o ceapă 3 g chimen 3 g piper negru 20 g sare     Mod de preparare: Carnea se presară cu sare […]

Mancare de castraveti cu rosii din: castraveti, ceapa, rosii, ulei, zeama de lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g castraveţi 2 cepe 4 roşii 1 ceaşcă ulei zeamă de lămâie mărar sare piper   Mod de preparare: Mancare de castraveti cu rosii: Cureţi castraveţii de coajă, îi tai cubuleţe şi îi pui la fiert în […]

Mancaruri cu carne: Chiftelute in sos marinat Chiftelute in sos marinat din: chiftele de vita, ardei gras, ceapa, ulei, rosii in bulion, sare, piper, foaie de dafin. Ingrediente: 12 chiftele de vita un ardei gras verde un… Read more » Tocana de vita cu bacon afumat Tocana de vita cu bacon afumat din: carne de […]

Sfaturi pentru o pierdere eficientă a kilogramelor în plus. Alimentaţia echilibrată, sportul şi odihna sunt elementele cheie ale unei diete sănătoase în urma căreia se poate slăbi fără efectul yo-yo, adică o scădere mare în greutate într-o perioadă relativ scurtă de timp şi reîngrăşarea ulterioară, chiar cu mai multe kilograme decât cele pierdute în urma […]

O reteta delicioasa de salata cu: cartofi noi, ridichi, castraveti, marar, alune, ulei, sare, piper, ceapa, chefir, mustar iute, otet de vin alb. Ingrediente: 500 g cartofi noi 1 legătură de ridichi 3-4 castraveţi 1 legătură de mărar 50 g alune ulei sare piper Ingrediente dressing: 1 ceapă mică 200 ml chefir 1 lingură cu […]

Mici romanesti din: piept de vita, pulpa de oaie, piept de porc, supa de oase, usturoi, boia, cimbru, piper, bicarbonat si sare.   Există multe poveşti cu privire la originea micilor. Ba că sunt veniţi din Turcia, ba că vin de peste Dunăre, de la sârbi. Alţii spun că sunt greceşti sau bulgăreşti sau cum […]

In general, alimentele de origină vegetală sau animală sunt puţine care sunt convenabile imediat pentru om. Pentru multe dintre ele, în adevăr pentru un număr mare chiar este necesar a le face să sufere o preparare. Se fierb sau se coc, se toacă sau se rad. Tocând alimentele, mai ales pe cele de origină vegetală, […]

O reteta delicioasa de salata de vara din: cartofi noi, ridichi, castraveti, marar, alune, ulei, sare, piper, ceapa, chefir, mustar iute, otet de vin alb. Ingrediente: 500 g cartofi noi 1 legătură de ridichi 3-4 castraveţi 1 legătură de mărar 50 g alune ulei sare piper Ingrediente dressing: 1 ceapă mică 200 ml chefir 1 […]

Aproape oricine ştie ca succesul unui picnic este asigurat de frigărui si mititei. Dacă micii nu-s agreaţi însă de toată lumea, frigăruile reuşesc sa întrunească aprecieri aproape generale. Ele reunesc savoarea şi aspectul pe un băţ, dar şi gustul deosebit şi amuzamentul preparării. Fiind versatile, frigăruile se pot servi atât la un prânz pretenţios, cât […]

O reteta de mici de oaie din: carne grasa de vita, carne de oaie, usturoi, bicarbonat, ulei, cimbru, piper si sare.  Poate te intereseaza si: Mititei de casa Mititei din vita si oaie Mititei Mititei ardeleneşti cu boia, rozmarin si ienibahar Mititei la gratar Mititei romanesti   Ingrediente: 300 g carne grasa de vita 300 […]

Frigarui cu ravioli si chiftelute din: ravioli umplute cu ricotta, ardei gras, ardei iute, carne tocata, sare, patrunjel, unt si supa de legume. Ingrediente: 250 g ravioli umplute cu ricotta 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 1 ardei iute 400 g carne tocată mixtă (sau amestec pentru mititei) sare 1 lingură pătrunjel tocat […]

Aspic cu legume si tacamuri de curcan din: tacamuri de curcan, gelatina, morcovi, sparanghel, coniac, piper, sare. Ingrediente: 1,5 kg tacamuri de curcan gelatină 500 g morcovi mititei fierţi 3-4 legături sparanghel proaspăt 20 ml coniac 10 boabe piper sare   Mod de preparare: Fierbe tacâmurile. Ai grijă să spumezi de câte ori este nevoie. […]

Pilaf cu carnati Ingrediente: 800 g carnaţi 1 ceapă 1 ceaşcă orez 4 ceşti apă sau zeamă de carne 1 lingură untură sare piper Mod de preparare: Tăiem ceapa şi o prăjim într-o cratiţă pană capătă culoarea aurie. Tăiem felii subţiri 300 g carnati şi îi prăjim iute într-o tigaie, apoi îi ames­tecăm cu ceapa. […]

Carne de vanat şi bureţi in casolete Ingrediente: 12 casolete 1,200 kg iepure sau căprioară 300 g zarzavat 1 ceapă cimbru sare piper 300 g bureţi 1 lingură făină 3 linguri smîntînă 150 g foitaj 1 gălbeuuş   Mod de preparare: Carnea se înăbuşă într-un vas cu capac cu ulei, ceapa, zarzavatul, sare, piper, cimbru […]

Risoto cu limba din: orez, limba de vitel, ceapa, morcov, patrunjel, unt, faina, unt, branza, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă orez 1 limbă de viţel 1 ceapă 1 morcov 1 patrunjel 3 linguri unt 1 lingură făină unt proaspăt cât o nucâ 100 g brânză rasă sare     Mod de preparare: Risoto cu limba: fierbe […]

Marinarea vinatului din: otet, vin, apa, boabe de piper, foi de dafin, morcov, telina, ceapa, usturoi, cimbru, sare. Poate te intereseaza si: Sos marinat pentru carne de oaie, de capra sau vanat mic Marinata pentru vanat Marinada pentru vanat Sfaturi pentru a pregati carnea de vanat   Ingrediente: 800 g oţet 200 g vin 500 […]