Prajitura de post cu nuca si gem

Prajitura de post cu nuca si gem

Prajitura de post cu nuca si gem din: apa minerala, ulei, zahar, amoniac, otet, zahar pudra, faina, nuci, gem, margarina, zahar, lamaie, gris. Ingrediente: 10 linguri apă minerală 10 linguri ulei 10 linguri zahăr 1 linguriţă amoniac stins cu oţet 1 linguriţă zahăr pudră făină cât cuprinde Pentru crema I: 6 linguri nuci măcinate 4 linguri […]

Salata cu pere si nuca

Salata cu pere si nuca

Salata cu pere si nuci din: pere, rodie, nuca, salata verde, rucola, otet, ulei, ghimbir, sare. Ingrediente: 2 pere 1 lingură de boabe de rodie 50 g miez de nucă frunze de salată verde rucola 2 linguriţe de oţet balsamic 2 linguri de ulei de măsline 1/2 linguriţă de ghimbir ras sare de mare   Mod […]

Dulceata de gutui cu nuca

Dulceata de gutui cu nuca

Dulceata de gutui cu nuca din: gutui, miez de nuca, zahar, apa, lamai, pastaie de vanilie. Ingrediente: 1 1/4 kg gutui 200 g miez de nuca 1 kg zahar 500 ml apa 2 lamai 1/2 pastaie de vanilie   Mod de preparare: Fierbi apa împreună cu zahărul şi zeama de lămâie, până când siropul începe […]

Stiuca umpluta cu nuca

Stiuca umpluta cu nuca

Stiuca umpluta cu nuca din: stiuca, ceapa, paine, lapte, ou, ulei, unt, nuca, sare, piper. Ingrediente: 1 ştiucă 1 ceapă 1 felie de pâine 1/2 pahar cu lapte 1/2 ceaşcă de ulei 1 gălbenuş 1/2 pachet cu unt 100 g miez de nucă pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţă ştiuca, tai-o uşor pe […]

Inghetata cu nuca de cocos si avocado

Inghetata cu nuca de cocos si avocado din: lapte de cocos, avocado, sirop de artar, suc de limeta, coaja de limeta. Ingrediente: 1 cutie de lapte de cocos 2 avocado, decojite si fara samburi 1 ceasca sirop de artar ½ ceasca suc de limeta 1 lingura de coaja de limeta ¼ cana de apa   […]

Rulada cu smochine si nuca

Rulada cu smochine si nuca

Rulada cu smochine si nuca din: oua, zahar, faina, cacao, unt, frisca, ciocolata, smochine, nuca, rom. Ingrediente: 8 ouă 200 g zahăr tos 3 linguri de făină cacao 20 g unt 400 ml frişca 200 g ciocolată neagră 50 g smochine 50 g miezuri de nucă sare zahăr vanilinat o sticluţă cu esenţă de rom […]

Chiftele cu nuca

Chiftele cu nuca din: carne, usturoi, ceapa, nuca, ierburi, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată (porc, pasăre) 2 fire usturoi verde 4 fire ceapă verde 2 linguri nucă măcinată fin 1 ou 1 lingură busuioc tocat 1 linguriţă ierburi provensale sare piper negru măcinat   Mod de preparare: Taie ceapa şi usturoiul cu tot […]

Ciuperci umplute servite pe pâine prajita

Ciuperci umplute cu nuca

Ciuperci umplute cu nuca din: ciuperci, ceapa, usturoi, unt, pesmet, nuca, parmezan. Ingrediente: 12 ciuperci mari 2 legături de ceapă verde 2-3 căţei de usturoi 50 g unt 3 linguri pesmet 2 linguri nucă măcinată 2 linguri parmezan ras sare piper negru măcinat boia dulce pătrunjel verde   Mod de preparare: Scoate codiţele ciupercilor şi […]

Savarina cu nuca de cocos

Savarina cu nuca de cocos

Savarina cu nuca de cocos din: faina, lapte, zahar, drojdie, unt, fulgi de cocos, sare, oua, rom, suc de lamaie, mango, mandarine. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 250 ml lapte  4 linguri zahăr  1 cub drojdie  150 g unt 100 g fulgi de cocos sare  5 ouă Pentru cremă şi decor: 150 g zahăr […]

Salata de andive cu verdeturi

Salata de andive cu nuca

Salata de andive cu nuca din: andive, ceapa, nuca, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g andive 7 ceapă miez de nucă 25 ml oţet 25 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăţă andivele de foile veştede, se spală şi se desfac foile, cu grijă, să nu se rupă. Se pun andivele […]

Cozonac cu nuca si coniac

Cozonac cu nuca si coniac din: lapte, smantana, drojdie, unt, faina, nuci, coniac, zahar, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 45 ml lapte călduţ 80 ml smântână la temperatura camerei un plic drojdie uscată 50 g zahăr + o linguriţă 50 g unt 500 g făină un praf sare un ou Pentru umplutură: 200 g nuci mâruntite […]

Prajitura cu miez de nuca si gem

Prajitura cu miez de nuca si gem din: lapte, drojdie, ulei, margarina, faina, oua, zahar, gem, nuci. Ingrediente: Pentru aluat:  625 ml lapte o linguriţă drojdie uscată 40 ml ulei 50 g margarină 950 g făină un ou + un gălbenuş 150 g zahăr 1/2 linguriţă sare Pentru umplutură: un borcan de gem 100 g […]

Chec cu morcovi si nuca

Chec cu morcovi si nuca din: morcovi, faina, zahar, oua, nuca, praf de copt, scortisoara. Ingrediente: 180 g morcovi 90 g făină 80 g zahăr brun 2 ouă o lingură ulei 50 g nucă 1/2 plic praf de copt scorţişoară, după gust   Mod de preparare: Se răzuie morcovii prin răzătoarea cu ochiuri mici şi se […]

Rulada cu smochine si nuca

Rulada cu nuca si smochine

Rulada cu nuca si smochine din: oua, zahar, faina, nuci, dulceata.   Ingrediente: blat: 4 ouă 125 g zahăr pudră 125 g făină Pentru umplutură: 150 g nuci măcinate 200 g dulceaţă de smochine   Mod de preparare: Pentru început, pui jumătate din cantitatea de zahăr pudră pe o tavă cu hârtie de copt şi-l […]

Raţă crocantă cu sos chutney picant de prune

Pate de rata cu nuca

Pate de rata cu nuca din: piept de rata, bacon, nuca, pui, usturoi, coniac, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 piept raţă 300 g bacon 4-5 mieji de nucă, pisaţi 300 g pui dezosat 1/2 căţel usturoi pisat 1 praf piper 1 praf sare 1 lingură pătrunjel tocat câteva boabe de ienupăr 2 linguri coniac 100 […]

Beigli cu mac si nuca

Beigli cu mac si nuca

Beigli cu mac si nuca din: lapte, zahar, oua, unt, faina, drojdie, nuca, mac. Ingrediente: 1 litru lapte 6 linguri zahăr 10 gălbenuşuri 400 g unt puţină sare făină cât cuprinde 50 g drojdie 4 pliculeţe zahăr vanilat 500 g nucă măcinată 100 g stafide 400 g zahăr 500 g mac măcinat coaja şi zeama de […]

Reteta zilei: Bezele cu nuca de cocos

Bezele cu nuca de cocos din: albus de ou, zahar, esenta de vanilie, nuca de cocos, colorant. Ingrediente:  4 albusuri de ou 1 cana zahăr ½ linguriță esenta de vanilie 1 ceasca nucă de cocos mărunțită colorant alimentar     Mod de preparare: Bateti albușurile de ou. Se incorporeaza zahărul putin cate putin și continuați […]

Desert cu nuca si dovleac

Desert cu nuca si dovleac din: nuca, curmale, dovleac, nucsoara, scortisoara, cardamom, ulei. Ingrediente: 300 g nucă 300 g curmale 1 1/2 cană dovleac 1/2 linguriţă nucşoară 1 linguriţă scorţişoară 1/2 linguriţă ghimbir ras proaspăt 1/2 linguriţă cardamom 2 linguri ulei de cocos   Mod de preparare: Se macină în robotul de bucătărie 300 g […]

Budinca de orez cu nuca de cocos

Budinca de orez cu cocos din: orez, lapte de cocos, vanilie, zahar, smantana, nuca de cocos, mango. Ingrediente: 200 g orez basmati 330 ml lapte de cocos 4 linguri zahăr 1 baton de vanilie 200 ml smântână din cocos 3-4 linguri fulgi nucă de cocos 1 mango   Mod de preparare: Budinca de orez cu nuca […]

Castraveti aromati cu nuca

Castraveti aromati cu nuca din: castraveti, nuca, zahar, smantana, ulei, zahar, ceapa. Ingrediente: 30 g miez de nucă 1 kg castraveţi 1 lingură zahăr 1 ceapa 200 g smântână 1 lingură ulei   Mod de preparare: Castraveti aromati cu nuca: Se rumenesc într-o tigaie, fără ulei, 30 g miez de nucă pisat. Curăţă de coajă […]

Dovlecei umpluti cu kaizer

Dovlecei umpluti cu varza si nuca

Dovlecei umpluti cu varza si nuca din: dovlecei, varza, nuca, sare, ceapa, rosii. Ingrediente: 8 dovlecei 1 varza sare 1 ceapa 2 rosii nuca   Mod de preparare: Se taie în două, pe lungime, 8 dovlecei şi se scobesc de miez. Se presară cu puţină sare şi se lasă la scurs. Se toacă o varză […]

Bombonele cu nuca si cacao

Bombonele cu nuca si cacao din: zahar, lapte, rom, biscuiti, nuca, cacao, unt. Ingrediente: 1/2 kg zahăr 200-300 ml lapte 2 linguriţe esenţă de rom biscuiti nuca cacao unt   Mod de preparare: Se pun pe foc, într-o cratiţă, 1/2 kg zahăr, 200-300 ml lapte şi 2 linguriţe esenţă de rom, până când zahărul se […]

retete

Desert cu nuca si cacao

Desert cu nuca si cacao din: zahar, nuca, oua, unt, cacao. Ingrediente: 200 g zahăr 250 g nucă 4 oua 1 lingură cacao 200 g unt   Mod de preparare: Se caramelizează 200 g zahăr, se adaugă 250 g nucă măcinată. Separat se amestecă 200 g zahăr tos cu 4 ouă, 1 lingură cacao şi […]

Strudele cu mere si nuca 

Strudele cu mere si nuca 

Strudele cu mere si nuca din: faina, oua, smantana, praf de copt, mere, nuca. Ingrediente: faina oua 200 g smântână sare praf de copt mere nuca   Mod de preparare: Se freacă 1 lingură untură cu 2 linguri făină şi 5 gălbenuşuri, apoi se adaugă 200 g smântână, sare şi puţin praf de copt. Se întinde […]

Bomboane cu stafide si nuca

Bomboane cu stafide si nuca

Bomboane cu stafide si nuca din: stafide, apa, miez de nuca, coaja de lamaie, nuca de cocos. Ingrediente: 1 cană stafide 1/2 cană apă 2 căni miez de nucă coajă de lămâie 30 g nucă de cocos   Mod de preparare: Stafidele se toacă mărunt şi apoi se înmoaie în apă la foc mic, timp […]

Placinta indiana cu cartofi

Reteta zilei: Placinta cu nuca de cocos

Placinta cu nuca de cocos din: oua, zahar, nuca de cocos, unt topit, otet alb, esenta de vanilie, sare, aluat de placinta.   Ingrediente:  3 ouă, bătute 1 ½ cești de zahăr 1 ceașcă de nucă de cocos 1 lingura unt topit 1 lingura oțet alb 1 linguriță de esenta de vanilie 1 praf de […]

Prajiturele cu biscuiti si nuca

Prajiturele cu biscuiti si nuca

Prajiturele cu biscuiti si nuca din: biscuiti, nuca, lapte, cacao, zahar, margarina, rom, visine. Ingrediente: 250 g biscuiţi simpli 150 g miez de nucă 150 ml lapte 3 linguri cacao 6 linguri zahăr 1/2 pachet margarină 1 fiolă esenţă de rom coaja de la o lămâie vişine din vişinată   Mod de preparare: Se dau […]

Salam din prune uscate

Salam de biscuiti cu nuca romaneasca

Salam de biscuiti cu nuca romaneasca din: biscuiti, margarina, nuca, ciocolata, zahar, cacao. Ingrediente: 250 g biscuiţi 150 g margarină 1 cană miez de nucă 100 g ciocolată 2 linguri zahăr 1 lingură cacao 1 lingură esenţă de rom 4 linguri zahăr pudră   Mod de preparare: Se rup biscuiţii bucăţi şi se amestecă cu […]

Vinete umplute

Vinete umplute cu nuca

Vinete umplute cu nuca din: vinete, nuci, curcuma, coriandru, otet, sare. Ingrediente: 2 vinete mari ulei pentru prăjit sare 100 g nuci măcinate 1 căţel usturoi 1/2 linguriţă curcuma 1/2 linguriţă seminţe de coriandru 30 ml oţet din vin roşu puţin praf de ardei iuţi 170 ml apă   Mod de preparare: Vinetele se taie felii […]

Plum Crumble

Crumble cu cirese si nuca

Crumble cu cirese si nuca din: cirese, zahar, faina, unt, nuca. Ingrediente: 400 g cireşe decongelate 180 g zahăr tos 100 g făină 80 g unt 100 g miez de nucă   Mod de preparare: Crumble cu cirese si nuca: Cireşele bine scurse se pun într-o formă mare sau se repartizează în mai multe vase […]

Supă de spanac cu smântână, parmezan şi crutoane

Supa de spanac cu nuca

Supa de spanac cu nuca din: spanac, nuca, lamaie, ulei, usturoi, sare, maghiran. Ingrediente: 200 g frunze de spanac 100 ml apă plată 35-40 g miez de nucă zeama de la 1/2 lămâie 1-2 linguri ulei de măsline extravirgin 3-4 căţei de usturoi câte 1 vârf de cuţit sare şi măghiran   Mod de preparare: […]

Tort simplu cu nuca

Tort simplu cu nuca

Tort simplu cu nuca din: oua, zahar, nuci, faina, lapte, unt. Ingrediente: 5 gălbenuşuri 5 linguri zahăr 150 g nuci măcinate 5 albuşuri 300 g zahăr 2 linguri făină 2 ouă 1 pahar lapte 150 g nuci măcinate 1 pachet unt   Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă nucile şi se încorporează […]