retete

Terci de Orez

Terci de Orez din: orez, apa, sare, zahar sau miere, esenta de vanilie, fructe proaspete. Se crede că terciul de orez datează din perioada antică, fiind consumat de mii de ani în Asia. A fost introdus în Europa prin comerț și a devenit rapid popular datorită aprovizionării ușoare și a modului simplu de preparare. De-a […]

Oțetului de Orez: origini, tipuri, beneficii – ghid complet

Oțetului de Orez: origini, tipuri, beneficii – ghid complet. Oțetul din orez, așa cum sugerează și numele, este produs prin fermentarea orezului. Origini și Istorie Originile sale sunt adânc înrădăcinate în Asia, unde orezul a fost un aliment de bază timp de mii de ani. În timp ce documentele exacte privind prima sa producție sunt […]

retete

Prajiturele cu orez

Prajiturele cu orez din: orez brun, supa de legume, ceapa, usturoi, condimente, cimbru, sare, sos iute, mustar dijon, fasole, pesmet, ulei, felii de lamaie. Ingrediente: 100 gr orez brun, spalat si scurs 500 ml supa de legume 2 cepe, tocate 2 catei de usturoi, tocat 1 1/2 lingurite condimente cajun plus extra pentru servire 1 […]

Orez cu legume si aroma de usturoi

Orez cu legume si aroma de usturoi din: ulei de masline, ceapa, telina, ardei gras, usturoi, condimente cajun, condimente, piper, cimbru, sare, orez salbatic. 4 portii   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 80gr ceapa tocata 30gr telina tocata 30gr ardei gras tocat 2 catei usturoi tocat 1 lingura condimente cajun 1 lingura condimente, dupa […]

retete

Salata de pui cu orez si ananas

Salata de pui cu orez si ananas din: piept de pui, ulei, suc de portocale, otet, sare, mandarina, ananas, struguri, migdale, telina, orez,maioneza, frunze de salata. Ingrediente: 1 piept de pui gatit 4 linguri ulei 4 linguri suc de portocale 4 linguri otet 2 lingurite sare 1 mandarina, maruntita 2 felii ananas, cuburi 100 gr […]

retete

Orez aromat cu mazare si anghinare

Orez aromat cu mazare si anghinare din: mazare, orez brun, supa de legume, ulei de masline, ceapa rosie, ardei jalapeno, usturoi, ghimbir, anghinare, sare de mare, turmeric, chimion, coriandru, paprika, patrunjel, lamaie.   Ingrediente: 130 gr mazare 123 gr orez brun 295 ml supa de legume 15 ml ulei de masline 1 ceapa rosie tocata […]

retete

Orez cu scorţisoară

Orez cu scorţisoară din: orez brun, apa, zeama de lamaie, scortisoara.   Ingrediente: 2 căni de orez brun crud 6 căni de apă 1 lingură de zeamă de lămâie 2 beţigaşe de scorţisoară   Mod de preparare: Orez cu scorţisoară: Foloseşte o oală de 3 litri şi amestecă toate ingredientele. Când începe apa să fiarbă, […]

retete

Orez cu roşii

Orez cu roşii din: orez brun, rosie, ardei gras, ardei iute, radacina de ghimbir, usturoi, coriandru si supa. Ingrediente: 1 cană de orez brun, negătit 1 roşie mică, tăiată cubuleţe 1 ardei gras verde, tăiat cubuleţe 1 ceapă mică, tăiată cubuleţe 2 ardei iuţi verzi, tăiaţi cubuleţe 1 linguriţă de rădăcină de ghimbir, dată pe […]

Reteta zilei: Orez cu aroma de sofran

Orez cu aroma de sofran din: orez basmati, unt, lapte, apa, sofran, sare. Ingrediente: 1 cană orez basmati 2 lingurițe unt 1 cană de lapte 1 cană de apă 1 praf sofran sare, dupa gust       Mod de preparare: Spălați și înmuiați orezul timp de 15-20 de minute. Înmuiați șofranul în lapte cald. […]

Reteta zilei: Orez cu legume si ou

Orez cu legume si ou din: orez, pui,on, broccoli, morcovi, ceapa, usturoi, ou, sos de peste, sos de soia, sirop de artar, ulei de avocado, fulgi de ardei, ceapa verde, castravete. Orezul alb este cel mai frecvent consumat și este obținut prin îndepărtarea stratului exterior și a tărâțelor din bobul de orez. Este caracterizat prin […]

Reteta zilei: Salata de orez cu varza

Salata de orez cu varza din: varza, castravete, salam, orez, maioneza, sare. Ingrediente: 1/2 varză tocata 1 castravete, ras 200gr salam maruntit 1 1/2 cană de orez fiert 1/4 cană maioneză sare       Mod de preparare: Adaugati varza mărunțită într-un castron mare și condimentați cu sare. Folosind mâinile, amestecati. Adăugați castravete, orez și […]

Reteta zilei: Legume pe pat de orez

Legume pe pat de orez din: orez, apa, sparanghel, ardei gras, ceapa, ciuperci, usturoi, sos de soia, seminte de susan, ulei, sare. Orezul este unul dintre cele mai populare și răspândite cereale în întreaga lume. Este un aliment de bază pentru mai mult de jumătate din populația globală și este cultivat în principal în zonele […]

Reteta zilei: Pui aromat cu orez si coriandru

Pui aromat cu orez si coriandru din: lapte de cocos, supa de pui, unt, pasta de curry, sos de peste, zahar brun, ghimbir, usturoi, fulgi de ardei, piept de pui, dovleac, ardei gras, ceapa, mazare, suc de limeta,coriandru, orez brun.   Ingrediente: 2 cutii lapte de nucă de cocos 1 cană supa de pui ¼ […]

Reteta zilei: Orez cu legume sote si ou

Orez cu legume sote si ou din: sunca, orez, ou, legume, sos de soia, ulei de masline, usturoi, sare, piper, otet. Ingrediente: 4-5 felii sunca 1 cană orez gatit 1 ou legume la alegere sos de soia ulei de măsline usturoi sare și piper   Mod de preparare: Gătiti sunca într-o tigaie unsă la foc […]

Reteta zilei: Chiftele cu orez

Chiftele cu orez din: porc, orez, varza, ceapa, ghimbir, usturoi, ceapa verde, coriandru, ou, sos de soia, ulei de susan, piper alb, otet.   Ingrediente: 1kg carne de porc, tocata 2 cești orez, înmuiat peste noapte foi de varza 1 ceapa, tocata 1 lingură de ghimbir, tocat 1 lingura usturoi, tocat 2 lingurițe ceapă verde, […]

Orez cu midii, legume si soia

Orez cu midii, legume si soia

Orez cu midii, legume si soia din: orez, midii, ardei, morcov, limeta, sos de soia. Există mai multe tipuri de orez, însă cele mai comune sunt orezul cu bob lung, orezul cu bob scurt și orezul aromatic (cum ar fi Basmati și Jasmine). Bobul lung devine mai lung și subțire după gătire și este folosit […]

Orez cu spanac si sos chili

Orez cu spanac si sos chili

Orez cu spanac si sos chili din: orez brun, spanac, alge de mare, apa, ulei de susan, fulgi de chili, sos de soia,usturoi, piper, ceapa verde. Ingrediente: 2 cani orez brun, înmuiat în apă peste noapte 1 buchet spanac 2 bucati alge de mare uscate 3 căni de apă 1 lingura ulei de susan Ingrediente […]

Vita picanta cu fidea de orez

Vita picanta cu fidea de orez

Vita picanta cu fidea de orez din: sos sriracha, sos de soia, otet balsamic, otet de orez, sos de chili dulce, carne de vita, sare, piper negru, amidon, zahar brun, ardei iute rosu, usturoi, ghimbir, praz, ardei gras, arahide, fidea de orez. Ingrediente: 2 linguri sos sriracha 2 linguri de sos de soia 2 linguri […]

Pui cu sos de arahide si orez

Pui cu sos de arahide si orez

Pui cu sos de arahide si orez din: ulei, usturoi, ghimbir, piept de pui, lapte de cocos, unt de arahide, zahar brun, sos de soia, sos sriracha, suc de limeta, coriandru, orez. Ingrediente: 1 lingura de ulei 2 catei de usturoi, pisat 1 bucatica ghimbir, ras 1 kg piept de pui fara piele, taiat cuburi […]

Orez prajit cu creveti si carne de porc

Orez prajit cu creveti si carne de porc

Orez prajit cu creveti si carne de porc din: ulei, oua, usturoi, ceapa verde, creveti, carne de porc, orez fiert, mazare, sos de soia, ulei de susan, piper alb. Orezul este unul dintre cele mai populare și răspândite cereale în întreaga lume. Este un aliment de bază pentru mai mult de jumătate din populația globală și […]

Broccoli cu alune si orez

Broccoli cu alune si orez

Broccoli cu alune si orez din: broccoli, ulei de arahide, sare, otet de orez, pesmet, arahide, ceapa verde. Orezul este unul dintre cele mai populare și răspândite cereale în întreaga lume. Este un aliment de bază pentru mai mult de jumătate din populația globală și este cultivat în principal în zonele tropicale și subtropicale. Există […]

Salata calda de orez cu oua de prepelita

Salata calda de orez cu oua de prepelita din: orez, ciuperci, rosii, oua, muschi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g amestec de orez pentru salate 250 g ciuperci brune 10 ouă de prepeliţă 200 g roşii cherry 100 g muşchi file 2 linguri ulei de măsline 200 ml supă de legume sare piper pătrunjel   […]

Orez mexican cu usturoi şi sos de roşii

Reteta zilei: Orez cu rosii si usturoi

Orez cu rosii si usturoi din: ulei de masline, usturoi, ardei gras, ceapa verde, orez, sos de rosii, supa de pui, sare, piper, oregano.   Ingrediente:  2 linguri de ulei de măsline 1 cățel de usturoi, tocat 1/2 ardei gras verde, tocat 2 cepe verzi, feliate 1 1/2 cesti de orez 1/2 cană sos de […]

Pui teriyaki cu orez basmati

Pui teriyaki cu orez basmati din: piept de pui, ulei, broccoli, morcov, orez, sos de soia, mirin, zahar. Ingrediente: 1 piept de pui 50 ml ulei 1 broccoli 1 morcov 1 cană de orez basmati 100 ml sos de soia 50 ml mirin (sau vin dulce) 3 linguri zahăr brun   Mod de preparare: Pentru sos, […]

Budincă de orez cu mango, lămâie verde si nucă de cocos

Budinca de orez cu cocos

Budinca de orez cu cocos din: orez, anason, lapte de cocos, lime, zahar, lapte, fructe. Ingrediente: 1 ceaşcă orez negru 1 anason stelat 2 păstăi de cardamom 1 cutie lapte de cocos 3 frunze de lime 1 cutie lapte condensat 2 linguri zahăr brun fructe de sezon   Mod de preparare: Orezul spălat se pune într-un […]

Dovlecei umpluti cu orez

Dovlecei umpluti cu orez

Dovlecei umpluti cu orez din: dovlecei, orez, ardei, ceapa, morcov, carnati, rosii, ciuperci. Ingrediente: 2 dovlecei potriviţi 100 g orez un morcov 100 g ceapă 100 g ardei capia 200 g cârnaţi 100 g roşii 300 g ciuperci o legătură pătrunjel 2 linguri ulei de măsline 5-6 linguri sos de roşii sare piper   Mod […]

Budincă de orez

Reteta zilei: Budinca de orez cu lapte de cocos

Budinca de orez cu lapte de cocos din: orez, lapte de cocos, nucsoara, sare, zahar, ulei, portocale, coaja de portocale.   Ingrediente:  175gr orez 400ml lapte de cocos 1/2 lingurita nucsoara, rasa 1 praf sare 4 linguri zahar ulei 2 portocale, curatate si feliate coaja de portocala, pentru servire     Mod de preparare: Spalati […]

Budinca de orez

Budinca de orez cu vanilie

Budinca de orez cu vanilie din: unt, zahar, orez, lapte, vanilie, smantana, sare. Ingrediente: 65 g unt 65 g zahăr brun 65 g orez cu bob rotund 1,1 l lapte integral 1/2 baton de vanilie, tăiat de-a lungul în două 125 ml smântână dulce grasă un vârf de cuţit sare     Mod de preparare: […]

Sos pentru spaghete al pesto

Sos picant pentru orez

Sos picant pentru orez din: ceapa, rosii, unt, zahar, ardei, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 4 roşii 2 linguri cu unt 2 linguriţe cu zahăr brun 1/2 cană cu apă 1 ardei iute sare si piper   Mod de preparare: Curăţă ceapa, taie-o mărunt şi căleşte-o în unt. Când devine translucidă, adaugă apa. Lasă să […]

Miel din coca de cozonac

Cele mai folosite tipuri de orez

Cele mai folosite tipuri de orez – Dintre cele 40.000 de varietăţi de orez care se cultivă pe întreg globul, iată-le pe cele mai cunoscute şi apreciate: Orezul Arborîo este cel mai cunoscut sortiment italian, special pentru a prepara rizoto. Are bobul rotund, este destul de mărunt şi-şi păstrează forma în timpul fierberii, devenind în […]

Reteta zilei: Orez cu coriandru

Orez cu coriandru din: iarba de lamaie, limeta, orez basmati, ulei de masline, ceapa, ghimbir, seminte de coriandru, seminte de chimen, supa, coriandru.   Ingrediente:  1 legatura iarba de lamaie 2 limete 225gr orez basmati 1 lingura ulei de masline 1 ceapa tocata 2.5cm radacina de ghimbir, ras 1 1/2 lingurite seminte de coriandru 1 […]

Curry de orez cu creveti

Curry de pui cu orez si salata

Curry de pui cu orez si salata din: ulei, ceapa, morcov, usturoi, pasta de curry, curmale, sos de soia, amidon, apa, piept de pui, lamaie, salata, orez. Ingrediente: 1/2 lingură ulei de floarea soarelui 1 ceapă, tocată mărunt 1 morcov, răzuit 4 căţei de usturoi, tocat 2 linguri pastă de curry 2 curmale fără sâmburi […]