Rosii uscate in ulei

Rosii uscate in ulei

Rosii uscate in ulei din: rosii, sare, piper, rozmarin, ardei, ulei. Ingrediente: 1 kg roşii sare piper crenguţe de rozmarin 1 ardei iute ulei   Mod de preparare: Speli bine roşiile, le ştergi cu şerveţele şi apoi le tai în două, pe lung. Le aşezi în tava cuptorului cu tăietura în sus şi cu spaţiu […]

Dieta

Dieta cu ulei de masline

Dieta cu ulei de masline. Persoanele în vârstă de peste 65 de ani care folosesc ulei de măsline în dieta zilnică prezintă mai puţine riscuri de a suferi atacuri cerebrale în comparaţie cu persoanele care nu consumă acest produs alimentar, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii francezi. Riscurile ar fi cu 41% mai mici; pe parcursul […]

Vinete cu iaurt, usturoi si ulei de susan

Vinete cu iaurt, usturoi si ulei de susan

Vinete cu iaurt, usturoi si ulei de susan din: vinete, ulei de susan, lamaie, usturoi, iaurt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 kg vinete 6 linguriţe ulei de susan sucul de la 2 lămâi 2 căţei usturoi 2 pahare iaurt 5 linguri ulei de măsline sare   Mod de preparare: Vinetele se spală şi se […]

Chec in trei culori

Chec cu ulei

Chec cu ulei din: ulei, oua, zahar, faina, nuca, sare, vanilie. Ingrediente: 8 linguri cu ulei 8 ouă 16 linguri cu zahăr 16 linguri cu făină 20 buc. miez de nucă 1/2 linguriţă de sare vanilie 3 linguri cu zahăr pudră   Mod de preparare: Chec cu ulei: Spălaţi ouăle şi uscaţi-le în şerveţele, apoi […]

Totul despre uleiuri

Uleiul de struguri – aliatul arterelor

Asemenea uleiului de măsline, uleiul de struguri are multiple efecte terapeutice dacă e obţinut prin presare la rece. Uleiul de struguri este sănătos dacă e consumat constant. Seminţele de struguri din care se extrage uleiul conţin zinc, cupru, seleniu, vitamina E şi procianidinele, elemente care contribuie la întărirea imunităţii organismului. In bucatarie: Se recomandă consumul […]

Despre Uleiul de carola (rapita)

Beneficiile uleiului de palmier

Beneficiile uleiului de palmier. Uleiul de palmier, bogat în vitaminele A şi E, acţionează împotriva îmbătrânirii şi cancerului. Cel preparat tradiţional (nerafinat) îşi păstrează mai bine nutrientii naturali. Dar si cel rafinat este foarte hrănitor si sănătos. Are un conţinut de carotenoizi de 30 de ori mai mare decât morcovii. La cratiţă: are un punct de […]

Uleiul de soia

Uleiul de porumb, bun pentru slabit

Uleiul de porumb, bun pentru slabit Evident, ca la toate uleiurile, este sănătos cel extras prin presarea la rece a germenilor de porumb. Conţine vitamine din complexul B, vitaminele C, D, E, fosfatide, microelemente (fier, mangan, cupru, crom, aluminiu). Cantitatea de vitamina E conţinută e de circa două ori mai mare decât la uleiul de […]

Salata de conopida cu chili 

Salata de conopida cu ulei de masline

Salata de conopida cu ulei de masline din: conopida, morcovi, ulei, lamaie, portocala, patrunjel, sare, zahar. Ingrediente: 1 conopidă mai mare 4 morcovi 8 linguri ulei de măsline sucul de la 1 lămâie mai mare sucul de la 1/2 de portocală pătrunjel proaspăt, tocat fin un vânf de sare un vârf de zahăr   Mod […]

Salata de sfecla

Salata de sfecla cu ulei de germeni de porumb

Salata de sfecla cu ulei de germeni de porumb din: sfecla, zaharina, otet, ulei, hrean, sare. Consumul de sfeclă roșie poate ajuta la menținerea sănătății inimii și a sistemului cardiovascular. Aceasta conține nitrați naturali, care pot ajuta la relaxarea vaselor de sânge și la reducerea tensiunii arteriale. De asemenea, conținutul său de potasiu poate contribui […]

Salata de sfecla cu chimen

Salata de sfecla cu ulei de masline

Salata de sfecla cu ulei de masline din: sfecla, suc de lamaie, suc de portocale, ulei, sare. Datorită conținutului său de vitamina C și antioxidanților, sfecla roșie poate contribui la întărirea sistemului imunitar și la protecția împotriva infecțiilor. Antioxidanții și compușii antiinflamatori din sfecla roșie pot contribui la reducerea inflamației în corp, ceea ce poate […]

Paine cu maia

Reteta paine de casa cu ulei de masline

Reteta paine de casa cu ulei de masline din: faina, praf de copt, sare, ou, lapte, iaurt, ulei Ingrediente: 60 g făină de grâu 1 lingură praf de copt 1 linguriţă sare 1 ou 1 de lapte 1 de iaurt (smântână) 1 lingură ulei de măsline   Mod de preparare: Se pune cuptorul la încălzit […]

Uleiul de masline, prietenul ficatului

Uleiul de masline, prietenul ficatului – Uleiul de măsline scade nivelul LDL (colesterolul rău) şi creşte HDL (colesterolul bun) din sânge. Prin urmare, pereţii vaselor de sânge sunt protejaţi împotriva depunerilor de LDL, scăzând riscul de afecţiuni cardiovasculare. Consumul moderat, dar constant de ulei de măsline atenuează disfuncţiile generate de diabetul zaharat, previne cancerul la […]

Pui fiert inăbuşit in iaurt şi nucă de cocos

Pui inabusit in ulei de susan

Pui inabusit in ulei de susan din: pui, ghimbir, sare, piper, bicarbonat, coniac, ulei. Ingrediente: 3 pui mici 2 linguri rădăcină ghimbir 2 linguriţe piper 9 linguriţe sare 1 linguriţă bicarbonat 2 linguri coniac 2 linguri ulei de susan   Mod de preparare: Se curăţă puii, se spală şi se freaca la interior şi exterior […]

Friptură mediteraneană de peşte

Friptura de peste cu ulei de masline

Friptura de peste cu ulei de masline din: ulei, ceapa, usturoi, fenicul, telina, rosii, oregano, dafin, sofran, vermut, sare, piper, file de peste, platica, crevete. Ingrediente: 4 linguri ulei de măsline o ceapă tăiată în rondele subţiri 5 căţei de usturoi zdrobiţi un fenicul tocat mărunt 3 peţioluri de ţelină o conservă de 450 gr roşii […]

Gazpacho_de_rosii_cu_ulei_de_masline

Gazpacho de rosii cu ulei de masline

Gazpacho de rosii cu ulei de masline din: paine, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 5 felii de pâine albă 1/4 ceaşcă cu ulei de măsline 2 cutii cu roşii decojite 1/4 ceaşcă cu roşii uscate, în ulei 1/4 ceaşcă cu roşii cherry sare şi piper negru       Mod de preparare: Intr-un blender pune […]

Friptura de pulpa impanata cu porumb

Pulpa de vita cu ulei de susan

Pulpa de vita cu ulei de susan din: pulpa de vita, piper, ulei de susan, mandarine, ceapa, sare. Ingrediente: 600 g pulpă de vită 4-5 linguri ulei de susan 50 g boabe de piper verzi 100 g mandarine din conservă sare 1/2 legătură ceapă   Mod de preparare: Se taie carnea fâşii subţiri. Se încinge uleiul […]

Pui fripti in ulei

Pui fripti in ulei

Pui fripti in ulei din: pui, sare, piper, unt sau ulei. Ingrediente: 2 pui de câte 800-900 g fiecare sare piper 100 g unt sau ulei Mod de preparare: Curăţaţi, treceţi-i prin flacără, apoi spălaţi foarte bine puii şi ungeţi-i. Daţi-le apoi cu sare şi piper, puneţi-i într-o tavă unsă cu unt şi daţi-i la cuptor […]

Reteta zilei: Ceapa caramelizata in ulei de masline

Ceapa caramelizata in ulei de masline din: ceapa, ulei de masline, sare. Ceapa conține compuși antioxidanți precum quercetina, sulfura de dialil și antocianine, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism, reducând stresul oxidativ și riscul de boli cronice.   Ingrediente:  2 kg ceapa 3 linguri de ulei de masline sare 1/2 linguriță     […]

Salata orientala speciala

Salata orientala cu ulei de masline

Salata orientala cu ulei de masline din: cartofi, ceapa, usturoi, castravete, ridichi, rosii, masline, patrunjel, sare, piper, ulei, otet. Ingrediente: 500 g cartofi 2 fire de ceapă verde 1 fir de usturoi verde 1 castravete 6 ridichi 5-6 roşii cherry 7-8 măsline negre 7-8 măsline verzi pătrunjel piper Pentru sos: 6 linguri cu ulei de […]

Paine_prajita_cu_usturoi_si_ulei_de_masline

Paine prajita cu usturoi si ulei de masline

Paine prajita cu usturoi si ulei de masline din: paine, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g pâine albă veche 2 căţei de usturoi 6 linguri de ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Pâinea albă, veche de circa 2 zile, se taie bucăţele sau felii, apoi se fărâmiţează. Se pune într-un […]

File_de_miel_in_ulei_de_susan

File de miel in ulei de susan

File de miel in ulei de susan din: file de miel, ulei de susan, sare, piper, usturoi, ghimbir, rozmarin, muraturi, smantana. Ingrediente: 500 g file de miel 2-3 linguri ulei de susan sare piper praf de usturoi, de ghimbir şi de cardamom 1 praf de rozmarin 250 g amestec de murături 1-2 linguri smântână grasă […]

Despre uleiul de masline

Tipuri de ulei pentru gatit

Tipuri de ulei pentru gatit. In cazul in care gatiti frecvent la domiciliu, probabil ca folositi deseori diverse tipuri de uleiuri pentru preparatele culinare. Uleiul este folosit ca ingredient in compozitia felurilor de mancare, dar mai este utilizat si pentru prajit. Unul dintre cele mai comune tipuri de uleiuri pentru gatit este uleiul vegetal. Totusi, […]

Ulei

Uleiul de Cocos: Proprietăți, Beneficii și Utilizări

Uleiul de Cocos: Proprietăți, Beneficii și Utilizări în Sănătate și Frumusețe. Uleiul de cocos a devenit un ingredient de bază atât în bucătăriile sănătoase, cât și în regimurile de îngrijire personală. Acest ulei versatil a fost folosit de secole în culturile tropicale pentru a susține sănătatea pielii, a părului și pentru a promova starea de […]

Sos de usturoi cu ulei de masline

Sos de usturoi cu ulei de masline

Sos de usturoi cu ulei de masline din: usturoi, ulei de masline, mustar, sare. Poate te intereseaza si: Sos dulce-acrisor picant Sos italian cu miere sos napoletan   Ingrediente: 6 căţei de usturoi 100 ml ulei de măsline 1 linguriţă muştar sare     Mod de preparare: Se pisează usturoiul cu un praf de sare. […]

Salata cu ton in ulei

Salata cu ton in ulei

Salata cu ton in ulei din: salata verde, ton, ardei gras, rosii, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 1 salată verde 1 cutie cu ton în ulei 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 300 g roşii cherry 1 ceapă 6 linguri cu ulei sare Mod de preparare: Se curăţă ceapa şi se taie julien. Se […]

Crap marinat prajit

Peste marinat in ulei

Peste marinat in ulei din: ulei, otet, lamaie, piper, dafin. Poate te intereseaza si: Peste marinat cu ceapa Peste marinat in vin Peste marinat cu salata   Ingrediente: 2 cani ulei 1 ceaşcă oţet zeamă de lămâie boabe de piper foi de dafin Mod de preparare: Peştele se spală, se curăţă şi se aşază în […]

Legume in ulei

Legume in ulei

Legume in ulei din: vinete, dovlecei, ardei, ceapa, usturoi, ulei, lamaie, cimbru, sare, piper.   Ingrediente: 2 vinete 3 dovlecei 5 ardei 3 cepe  5-6 căţei de usturoi 1/2 l ulei 4 lămâi cimbru sare piper Mod de preparare: Vinetele şi dovleceii se taie rondele mari, se sărează, se lasă la scurs o oră. Se […]

Ulei

Tratamente cu ulei pentru păr

Tratamente cu ulei pentru păr: Secretele unui păr sănătos și strălucitor – Îngrijirea părului este o parte esențială a rutinei de frumusețe pentru multe persoane, iar tratamentele cu ulei pentru păr sunt printre cele mai eficiente metode de a menține părul sănătos, hidratat și strălucitor. Aceste tratamente pot aborda o varietate de probleme ale părului, […]

Salată de ardei copţi cu roşii

Reteta zilei: Salata de ardei copt cu ulei de masline

Salata de ardei copt cu ulei de masline din: ardei gras, ulei de masline.   Ingrediente:  2-3 ardei gras 2 linguri ulei de masline               Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 210 ° C. Intr-o tava asezati folie de aluminiu. Spalati ardeii si uscati cu un prosop de bucatarie. […]

Reteta zilei: Sote de broccoli cu ulei de masline

Sote de broccoli cu ulei de masline din: broccoli, sare, piper, ulei de masline.   Ingrediente:  2 broccoli, rupt buchetele sare si piper ulei de masline         Mod de preparare: Spalati foarte bine broccoli. Intr-o oala incalziti apa si adaugati putina sare. Cand clocoteste incorporati broccoli si gatiti 3-4 minute. Scurgeti si […]

Salata de cruditati cu ulei de masline

Salata de cruditati cu ulei de masline

Salata de cruditati cu ulei de masline din: rosii, castraveti, ardei, varza, ceapa, ridichi, menta, lipie, ulei de masline, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 100 g roşii 80 g castraveţi 50 g ardei gras 100 g varză 20 g ceapă 20 g ridichi 10 g mentă proaspătă sau uscată lipie prăjită 25 ml ulei de […]