Pandispan fraged cu mere din: oua, zahar, faina, ulei, mere, pere. Ingrediente: 6 oua 250 g zahar 400 g făina 50 ml ulei 1 plic praf copt 1 kg mere 300 g pere   Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă cu zahărul. Mixezi gălbenuşurile cu sarea, uleiul şi praful de copt. […]

Salata cu fructe si legume din: mar, para, morcovi, telina, rodie, cas, lamaie, ulei, seminte. Ingrediente: 1 măr acrişor 1 pară mai tare 100 g morcovi 100 g ţelină 1 rodie 50 g caş de vaca 2 linguri seminţe de in 50 ml zeamă de lămâie 2 linguri ulei   Mod de preparare: Speli legumele […]

Telina cu masline verzi si vin din: telina, ceapa, usturoi, masline, vin, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ţelină 100 g ceapă 5 căţei usturoi 3 linguri bulion 3 linguri ulei 50 ml vin alb sare piper 100 g măsline verzi 1 lingură făină   Mod de preparare: Incingi uleiul şi rumeneşti uşor ţelina […]

Tagliatelle cu sos ragu din: tagliatelle, carne de vita, ulei, ceapa, usturoi, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet tagliatelle 500 g carne de vită, tocată 2 linguri ulei 1 ceapă 3-4 căţei usturoi 50 ml vin alb 200 g pastă de tomate sare si piper   Mod de preparare: Fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj […]

Carnati cu cartofi gratinati din: cartofi, oua, cascaval, ceapa, smantana, carnati, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi fierţi în coajă 300 g caşcaval ras 4 ouă 100 g smântână 1 legătură de ceapă 2 cârnaţi prăjiţi sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă, îi zdrobeşti cu furculiţa şi îi amesteci cu 50 […]

Somon cu creveti si avocado din: file de somon, creveti, rosii, avocado, unt, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4 fâşii de file de somon 8 creveti decorticati semipreparaţi 2 roşii 1 avocado 50 g unt cimbru uscat sare piper   Mod de preparare: Decojeşti fructul de avocado şi speli roşia. Tai roşia în sferturi, iar avocado […]

Oua la cuptor cu sunca si cascaval din: oua, smantana, sunca, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 3-4 ouă 200 ml smântână 4 felii şuncă 2 linguri caşcaval sare si piper   Mod de preparare: Smântână se repartizează în patru forme mici, individuale. Se toacă şunca şi se pune peste smântână. Se sparge câte un ou în fiecare vas. Se […]

Inghetata de capsuni cu fulgi de cocos din: lapte, capsuni, banana, vanilie, fulgi de cocos, vafe.   Ingrediente:  2 cani lapte 500gr căpșuni congelate ½ banana, înghețată vanilie 4 linguri fulgi de nucă de cocos vafe, pentru servire     Mod de preparare: Într-un blender, combinați toate ingredientele. Se amestecă până se omogenizeaza. Se toarnă […]

Ciuperci umplute in vin din: ciuperci, ardei, dovlecel, morcov, ceapa, sunca, cimbru, ulei, vin, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci un dovlecel un morcov o ceapă un ardei gras 150 g şuncă cimbru 3 linguri ulei 100 ml vin alb 1/2 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Ceapa, dovlecelul şi ardeiul, toate tăiate mărunt, împreună […]

Mere coapte umplute cu jeleu din: mere, pere, lapte, zahar, orez, scortisoara, jeleu. Ingrediente: 6 mere mari 2 pere 300 ml lapte 100 g zahăr brun 100 g orez 1 praf de sare scorţişoară zahăr vanilinat 50 g jeleu de pere 20 g unt pentru tavă   Mod de preparare: Speli orezul şi îl pui […]

Orez salbatic cu sparanghel din: sparanghel, lamaie, miere, ghimbir, ulei de masline, orez salbatic, unt, coriandru, sare, piper. Ingrediente:  1 ½ kg sparanghel 2 lămâi 2 linguri de miere 2 cm ghimbir, proaspăt 3 linguri ulei de măsline 100 gr de orez salbatic 20 gr de unt 2 ramuri de coriandru sare de mare si […]

Paste cu sos de marar din: paste, marar, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, coaja de lamaie, mustar, somon afumat. Ingrediente: 300 g paste fierte ¼ ceasca de mărar, tocat 1 lingura patrunjel, tocat 1 lingură de ulei de măsline 1 ½ linguriță suc de lămâie 1 linguriță coaja de lămâie 1½ linguriță muștar […]

Budinca de gulii cu bulion din: gulii, cartofi, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper, bulion. Ingrediente: 2 gulii 6 cartofi 1 ceapă 4 ouă 3 linguri smântână 300 g caşcaval sare piper măcinat bulion boia dulce   Mod de preparare: Budinca de gulii cu bulion: Speli, cureţi şi dai prin râzătoare guliile, apoi cartofii. Toci fin […]

Antricot de vita cu fulgi de ardei din: antricot de vita, ulei, sare, piper, fulgi de ardei. Ingrediente: 1 antricot de vită ulei sare si piper fulgi de ardei iute         Mod de preparare: Antricot de vita cu fulgi de ardei: Speli antricotul, îl dai cu puţin ulei şi-l frigi într-o tigaie. Il aşezi […]

Sandvis cu sunca la cuptor din: paine, cascaval, sunca, unt, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 16 felii pâine 200 g caşcaval ras 4 felii şuncă 40 g unt 40 g făină 500 ml lapte sare si piper nucşoară   Mod de preparare: Se topeşte untul, se pune făina în ploaie şi se amestecă. Se toarnă […]

Oua coapte cu sos de rosii din: rosii, usturoi, anchoa, unt, mozzarella, ceapa, fulgi de ardei, paprika, piper, sare, busuioc, oua. Ingrediente:  420 g roșii zdrobite 6 catei usturoi, tocat 2 fileuri anchoa, tocate 1 lingură unt ¼ ceasca mozzarella mărunțită ½ ceapă, tocată ½ linguriță fulgi de ardei roșu ½ linguriță de paprika ¼ […]

Somon salbatic cu legume din: somon, ardei, rosii, conopida, morcovi, porumb. Ingrediente: 500 g somon (salbatic) congelat 1 ardei capia 5-6 roşii cherry conopidă 2 morcovi 1 porumb copt sare busuioc ulei   Mod de preparare: Somonul se decongelează în frigider, se scurge apa rezultată, se ţine în 2 linguri ulei măsline, zeama de lămâie, sare […]

Clatite cu pere si mere caramelizate din: pere, mere, zahar, faina, oua, lapte, ulei, scortisoara. Ingrediente: 3 pere 3 mere 200 g zahăr 150 g făină 200 ml lapte 1 ou 1 praf de sare 1 plic zahăr vanilinat 1 lingură ulei 1 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Mixezi oul, 150 g zahăr şi […]

Salata de castraveti cu sos din: castraveti, zahar, sare, usturoi, sos de soia, otet, ulei. Ingrediente:  4 castraveți ¾ lingura zahăr ½ lingura sare 1 lingură de usturoi 2 lingurite sos de soia ¾ linguriță oțet 2 linguri ulei   Mod de preparare: Zdrobiti castravetii. Se amestecă cu sare într-un castron și se pastreaza deoparte. Combinați […]

Cartofi cu sos de patrunjel din: cartofi, usturoi, patrunjel, sare. Ingrediente:  2kg cartofi roșii 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri patrunjel, tocat 1½ linguriță sare     Mod de preparare: Cartofi cu sos de patrunjel: Se fierb cartofii într-o oală cu apă si 1 lingurita sare timp de 20 de minute. Scurgeti si lasati […]

Miere aromata cu kumquat din: miere, kumquat.   Ingrediente:  1 cana miere 16 kumquat 2 borcane sterilizate       Mod de preparare: Se taie kumquatul felii. În fiecare borcan, adaugati 2-3 linguri de miere, apoi adăugați aproximativ 1/4 din feliile de kumquat. Repetați procesul pana terminati atat mierea, cat si feliile de kumquat. Închideți […]

Crutoane condimentate din: paine, praf de usturoi, condimente, sare, piper, ulei. Ingrediente:  4 cani pâine, taiata cuburi ½ linguriță de praf de usturoi ½ linguriță de condimente 1/2 lingurita sare si piper ulei   Mod de preparare: Se încălzește cuptorul la 170C. Se aseaza pâinea in tava si stropiti cu ulei. Amestecati. Adăugați amestecul de condimente […]

Paste cu nuci in sos din: ceapa, ulei de masline, cimbru, usturoi, nuci pecan, smantana, lapte, parmezan, sare, piper, paste. Ingrediente:  3 cepe, feliate 2 linguri ulei de măsline 4 fire cimbru 1 cățel de usturoi, tocat 100 gr nuci pecan, tocate 250 ml smantana ½ ceasca lapte 40 gr parmezan ras sare si piper […]

Salata de patrunjel si menta din: salata verde, patrunjel, menta, naut, suc de lamaie, rosii, ceapa rosie, sare, piper. Ingrediente:  1 cana salata verde 1/2 cana patrunjel 2 crengute menta 1 cutie naut sucul de la 1/2 lămâie 1/2 ceasca ulei de măsline 1/2 ceasca de rosii tocate 1/3 ceasca ceapa rosie sare de mare […]

Frittata cu ciuperci si ceapa verde din: ulei, unt, pancetta, ciuperci, ceapa verde, cimbru, sare, fulgi de chili, oua, lapte, parmezan. Ingrediente:  1 lingură de ulei sau unt 1/2 ceasca pancetta, cuburi, aproximativ 100g 450 g ciuperci 3 fire ceapa verde, tocata cimbru 1 praf sare 1 praf fulgi de chili 6 ouă 125 ml […]

Creveti cu sos de coriandru din: creveti, avocado, porumb, ceapa, ardei iute, coriandru, sos tabasco, iaurt, ulei de masline. Ingrediente:  6 creveți 1 avocado 1 porumb copt 1 ceapa 1 ardei iute 1 legatura coriandru sucul de la 1/2 limeta 1 picatura sos tabasco 1 lingură de iaurt ulei de masline   Mod de preparare: […]

Salata de rosii cu usturoi din: rosii cherry, usturoi, ulei de masline, busuioc, sare, piper.   Ingrediente:  5-6 rosii cherry, taiate in jumatati 6 catei de usturoi 3 linguri ulei de măsline 6 frunze de busuioc sare și piper, dupa gust   Mod de preparare: Intr-un bol adaugati rosiile impreuna cu busuiocul. Se încălzește uleiul […]

Arahide coapte cu miere din: arahide, unt, miere, zahar, sare, praf de usturoi, chili. Ingrediente:  2 cani arahide nesărate 2 linguri unt 2 linguri de miere ⅓ ceasca zahăr 1 linguriță sare ¼ linguriță praf de usturoi 1 lingurita chili     Mod de preparare: Într-o cratiță mare, topiți untul, mierea și sarea pe foc mediu. […]

Frittata cu branza si praz din: unt, ulei de masline, praz, usturoi, rucola, oua, lapte, branza, patrunjel, piper, sare, branza. Ingrediente:  1 lingura unt 1 lingura ulei de masline 1 ceasca praz, felii subtiri 1 catel usturoi, tocat 1 cana rucolla 8 ouă ½ ceasca lapte 1 ceasca brânză 3 linguri patrunjel proaspat, tocat 1/4 […]

Muschi de porc caramelizat din: muschi de porc, zahar brun, piper cayenne, ghimbir, piper, sare, ceapa, ulei, ceapa verde. Ingrediente:  1 1/2 kg muschi de porc 1/2 ceasca zahar brun 1 linguriță de piper cayenne 1 lingurită praf de ghimbir măcinat 1/2 linguriță de piper negru 1 lingură de sare 1 ceapă medie 2 linguri […]

Covrigei cu parmezan din: aluat de patiserie, parmezan, patrunjel, oregano, sare, usturoi, unt. Ingrediente:  300 g aluat de patiserie 3 linguri de parmezan ras 1 lingurita de patrunjel uscat 1 lingură de oregano uscat 1 linguriță sare 1/2 linguriță de praf de usturoi unt   Mod de preparare: Pe o suprafață de lucru presarata cu […]

Orez cu rosii si usturoi din: ulei de masline, usturoi, ardei gras, ceapa verde, orez, sos de rosii, supa de pui, sare, piper, oregano. Ingrediente:  2 linguri de ulei de măsline 1 cățel de usturoi, tocat 1/2 ardei gras verde, tocat 2 cepe verzi, feliate 1 1/2 cesti de orez 1/2 cană sos de roșii […]