retete

Chiftelute de dovlecei cu branza de vaci

Chiftelute de dovlecei cu branza de vaci din: dovlecei, mozzarella, branza de vaci, marar, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 100 g mozzarella 100 g branza de vaci 1 legatura marar sare   Mod de preparare: Cureti dovleceii si ii dai prin razatoare, apoi ii storci bine. Adaugi ouale batute cu un praf de sare. Incorporezi apoi […]

retete

Trucuri simple pentru a slabi fara diete drastice

Deşi este sănătoasă, mierea are foarte multe calorii, aşa că evitaţi acest aliment sperând că nu îngraşă la fel de tare ca şi zahărul. La fel şi uleiul de măsline sau sucurile naturale din fructe. Sunt sănătoase, dar nu sunt recomandate a fi consumate în exces atunci când vrem să slăbim. „Huffington Post” a publicat […]

Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu miere si mustar

Piept de pui la gratar cu miere si mustar din: piept de pui, miere, mustar dijon, cimbru, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 1 piept de pui, taiat bucati pe lungime ¼ ceasca de miere ¼ cana mustar dijon 2 linguri de frunze de cimbru proaspat, tocat 1 ½ linguri de ulei de masline […]

Reteta zilei: Salata de cruditati cu sos de arahide

Salata de cruditati cu sos de arahide din: aluat de patiserie ulei de canola, unt de arahide, ghimbir, otet de orez, zahar, sos hoisin, sos de soia, ulei de susan, apa, varza alba, varza rosie, morcov, coriandru, ceapa verde, mandarina, piept de pui, arahide, seminte de susan negru.   chips-uri din aluat: 6 felii subtiri […]

Pappardelle cu iepure sălbatic, măsline şi maghiran

Pappardelle cu ciuperci

Pappardelle cu ciuperci din: ciuperci uscate, ulei de masline, usturoi, cimbru, rosii, mascarpone, sare, piper, papardelle, parmezan. Ingrediente: 55 g ciuperci porcini uscate 1 lingura de ulei de masline 1 catel de usturoi tocat 1 mana de cimbru proapat sos de rosii 2 linguri mascarpone sare si piper negru proaspat macinat 455 g pappardelle parmezan […]

retete

Dovleac umplut cu legume

Dovleac umplut cu legume din: ciuperci uscate, dovleac, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, seminte de coriandru, ardei iute, rozmarin, rosii, sare de mare, piper, orez basmati, seminte de pin.   Ingrediente: 1 mana de ciuperci uscate 1 dovleac, taiat pe jumătate, fara seminte ulei de masline 1 ceapa rosie, tocata 1 catel de usturoi, […]

retete

Anghinare la tava

Anghinare la tava din: anghinare, lamaie, usturoi, migdale, pesmet, menta, patrunjel, sare de mare, piper, ulei de masline, vin alb. Ingrediente: 8 capatani de anghinare 1 lamaie 2 catei de usturoi, tocat 1 mana de migdale, tocate 2 maini de pesmet 1 mana de menta proaspata, tocata 1 mana de patrunjel proaspat, tocat sare de […]

Cod la cuptor cu avocado, creveti, smantana si branza

Cod la cuptor cu avocado, creveti, smantana si branza din: ulei de masline, sare de mare, piper, file de cod, busuioc, avocado, creveti, smantana, branza cheddar. fara poza Ingrediente: ulei de masline sare de mare si piper negru proaspat macinat 450gr file de cod, curatat de piele si dezosat 1 mana de busuioc proaspat, tocat […]

Reteta zilei: Salata picanta de portocale si ananas cu coriandru

Salata picanta de portocale si ananas cu coriandru din: portocale, ananas, sare de mare, piper, usturoi, coriandru, ardei iute.   Ingrediente: 4 portocale 1 cana cuburi de ananas sare de mare piper negru 1 catel de usturoi, zdrobit 1 lingura coriandru, tocat 1/2 ardei iute, felii subtiri         Mod de preparare: Curatati […]

Reteta zilei: Tocana de coada de vita cu legume

Tocana de coada de vita cu legume din: coada de vita, faina, ulei de masline, ceapa, ardei gras, usturoi, cimbru, cuisoare, ienibahar, nucsoara, dafin, boabe de piper, pudra de cacao, sos de rosii, vin rosu, supa de vita, cartof, morcovi, orez fiert.   Ingrediente: 2 kg coada de vita faina ulei de masline 1 ceapa, […]

Muschi de vita cu varza chinezeasca, sos de soia si ghimbir

Muschi de vita cu varza chinezeasca, sos de soia si ghimbir din: musvhi de vita, sare de mare, piper, varza chinezeasca, sos de soia, usturoi, ghimbir, ardei iute, suc de limeta, ulei de masline. Ingrediente: 450gr muschi de vita sare de mare si piper negru proaspat macinat 2 capatani de varza chinezeasca 8 linguri sos […]

Reteta zilei: Lasagna cu pui si branza

Lasagna cu pui si branza din: foi de lasagna, ulei de masline, carne tocata de pui, praz, usturoi, telina, salata creata, branza de vaci, branza ricotta, cimbru, branza telemea, branza provolone, sare, piper.   Ingrediente: 6 foi de lasagna 1 lingura ulei de masline 1 kg carne tocata de pui 1 praz, felii subtiri 4 […]

Reteta zilei: Piept de pui in crusta de pesmet cu miere

Piept de pui in crusta de pesmet cu miere din: piept de pui, mustar dijon, miere, pesmet, praf de usturoi, cimbru uscat, salvie, chimen, boia de ardei, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 2 piepti de pui, taiat fiecare pe jumatate 2 linguri de mustar dijon 2 ½ lingurite de miere ½ ceasca pesmet […]

retete

Limba de porc inabusita

Limba de porc inabusita: limba de porc, ceapa, bulion, vin, ulei, sare, piper, cartofi.   Ingrediente: 2 bucăţi limbă de porc 2 cepe 1 lingură bulion 1 ceaşcă vin 2 linguri ulei sare piper cartofi   Mod de preparare: Speli bucăţile de limbă şi le fierbi în clocot 7 minute. Le scoţi din apă şi […]

Reteta zilei: Piept de pui cu sos de ciuperci si prosciutto

Piept de pui cu sos de ciuperci si prosciutto din: piept de pui, faina de orez, amidon, piper, sare, ulei de masline, prosciutto, ciuperci, vin dulce, supa de pui, ceapa, usturoi, unt, patrunjel.   Ingrediente: 6 buc piept de pui, dezosat 2/3 cana faina de orez 1/3 cana amidon Piper negru proaspat macinat Sare 1/4 […]

Pastă de ton cu cartofi

Tocanita cu cubulete de soia

Tocanita cu cubulete de soia din: soia, ceapa, piper, concentrat de legume, usturoi, bulion, ulei.   Ingrediente: 200 g soia cubulete 1 ceapa piper negru concentrat de legume 2 catei de usturoi bulion ulei   Mod de preparare: Pui apa la fiert, iar cand este calda adaugi soia si lasi sa fiarba 20 de minute. […]

Crap cu sos de leurda

Crap cu sos de leurda din: crap, ulei, faina, ciuperci, leurda, sare, piper, ceapa verde, smantana, cartofi, radacina patrunjel, radacina pastarnac, morcovi,unt, lapte.   Ingrediente: 4 fileuri de crap 100 ml ulei 100 g faina 500 g ciuperci 2 legaturi leurda sare piper 1 legatura ceapa verde 150 g smantana Ingrediente pentru piure: 2 cartofi […]

Reteta zilei: Paste umplute cu ciuperci si sos bechamel

Paste umplute cu ciuperci si sos bechamel din: paste, unt, ciuperci, praz, anghinare, vin alb, tarhon, branza, faina, lapte, coaja de lamaie, nucsoara.   Ingrediente: 24 paste in forma de scoici 3 linguri unt 300gr ciuperci, cuburi 2 fire de praz, felii 1 cutie inimi de anghinare, cuburi ½ cana vin alb 3 linguri tarhon, […]

Ton in crusta de susan si ghimbir

Reteta zilei: Ton in crusta de seminte de susan

Ton in crusta de seminte de susan din: ton, seminte de susan alb, seminte de susan negru, sare, piper, ulei de masline.     Ingrediente : 1 bucata ton 1/4 cana semințe de susan alb 1/4 cana semințe de susan negru sare si piper, dupa gust ulei de masline             […]

Prajitura cu ciocolata si crema de castane

Prajitura cu crema de vanilie si glazura de ciocolata

Prajitura cu crema de vanilie si glazura de ciocolata din: albusuri, zahar, fulgi de cocos, faina, oua, cacao, ulei, praf de copt, esenta de rom, galbenusuri, lapte, unt, esenta de vanilie, ciocolata amaruie, smantana pentru frisca. Ingrediente pentru blatul alb: 6 albusuri 6 linguri zahar 100 g fulgi de cocos 5 linguri faina Ingrediente pentru […]

Risotto cu mazare si bacon

Risotto cu mazare si bacon din: orez, ulei, bacon, ceapa verde, patrunjel, supa de pui, parmezan, menta, sare, piper, cimbru, mazare. Ingrediente: 500 g orez cu bob rotund 1 lingura ulei 6 felii de bacon 1 legatura ceapa verde sau 1 fir de praz frunze de patrunjel tocat 1-1 1/2 l supa de pui 3 […]

Reteta zilei: Supa de sparanghel si conopida

Supa de sparanghel si conopida din: sparanghel, conopida, ceapa, usturoi, seminte de fenicul, patrunjel, rozmarin, cimbru, supa de pui, apa, suc de lamaie, smantana, sare, piper.     Ingrediente: 3 buchete de sparanghel, taiat bucati 1 conopida 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 lingurita seminte de fenicul 2 linguri patrunjel, tocat 1 lingura rozmarin […]

Dieta pentru ridicarea nivelului de energie

Alimentele pot stimula energia in trei moduri: prin furnizarea de calorii suficiente, prin furnizarea de stimulente (precum cafeina) si prin fortarea metabolismului sa arda mai multe calorii. In ce priveste starea de spirit, cele mai bune alimente sunt cele care stabilizeaza zaharul in sange si care declanseaza hormoni care dau o stare de bine unei […]

Cotlete umplute cu mazare

Cotlete umplute cu mazare din: cotlete de porc, mazare, ulei de masline, ardei rosu, costita afumata, patrunjel, cascaval, sare, piper, ierburi de provence, foi de dafin, piper, vin alb, legume deshidratate. Ingrediente: 2 cotlete de porc 250 g mazare 100 ml ulei de masline 1 ardei rosu 200 g costita afumata patrunjel verde 100 g […]

Pulpe de rată în suc propriu cu sote de cartofi

Reteta zilei: Pulpe de rata cu ciuperci

Pulpe de rata cu ciuperci din: ciuperci uscate, pulpe de rata, ceapa, ciuperci, vin rosu, supa de pui, cimbru.   Ingrediente: ¼ cana ciuperci uscate 2 pulpe rata 3 cepe 8 ciuperci 1 cana vin rosu 1 ½ cana supa de pui 4 crengute de cimbru     Mod de preparare: Adaugati ciupercile uscate intr-un […]

Puişori umpluţi cu legume şi fructe picante

Puisori umpluti

Puisori umpluti din: pui, bacon, unt, chifle, ciuperci, ceapa, patrunjel, usturoi, coaja de lamaie, condiment, oua, lapte, sare, piper. Ingrediente: 2 pui mici 4 felii bacon 40 g unt umplutura: 6 chifle 200 g ciuperci Champignon 1 ceapa 2 legaturi patrunjel 2 catei de usturoi 1 lingurita coaja de lamaie 1/2 lingurita condiment 4 oua […]

Reteta zilei: Supa de ceapa cu aroma de cimbru

Supa de ceapa cu aroma de cimbru din: ceapa, unt, sare, coniac, cimbru, piper, branza, bagheta. Supele de ceapă au fost populare cel puțin încă din epoca romană.  De-a lungul istoriei, au fost văzute ca hrană pentru oamenii săraci, deoarece ceapa era din belșug și ușor de cultivat. Versiunea modernă a acestei supe își are […]

Supe de Miel

Supa crema de spanac cu coaste de miel

Supa crema de spanac cu coaste de miel din: coaste de miel, spanac, ceapa verde, usturoi verde, vin alb, cimbrisor, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 1/2 coaste de miel 350 g spanac verde 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 100 ml vin alb cimbrisor proaspat sau uscat […]

Reteta zilei: Supa de vita cu alge

Supa de vita cu alge din: alge marine, ulei de susan, muschi de vita, apa, usturoi, sos de soia, sare.   Ingrediente: 400 g alge marine proaspete, sarate 1 lingura ulei de susan 1/2 kg carne muschi de vita, felii subtiri 7 cesti de apa 1 catel de usturoi, tocat 2 linguri sos de soia […]

Reteta zilei: Piept de pui cu legume si sos la tigaie

Piept de pui cu legume si sos la tigaie din: sos de stridii, otet balsamic, sos de soia, zahar brun, ulei de susan, fulgi de ardei, ghimbir, usturoi, amidon, apa, piept de pui, ou, amidon, piper, broccoli, ceapa verde, arahide, orez. Ingrediente: 2 linguri sos de stridii 1 lingura otet balsamic 1 lingura sos de […]

Reteta zilei: Creveti cu usturoi si ghimbir

Creveti cu usturoi si ghimbir din: sare, zahar, praf de chili, creveti decorticati, ulei, ghimbir, usturoi, orez.   Ingrediente: 1/4 ceasca de sare 2 1/2 linguri de zahar 2 1/2 linguri de praf de chili 4 cani de apa 1 kg creveti decorticati pentru gatit: 1/4 ceasca de ulei vegetal 1/4 vana ghimbir, ras 4 […]

Salata de cruditati, cu oua

Salata de cruditati, cu oua din: castarvete, rosii cherry, ciuperci, oua de prepelita, file de somon afumat, ardei gras, ceapa verde, seminte de in, ulei de masline, sos de soia, sare, piper, zeama de lamaie.   Ingrediente: 1 castravete lung, de sera 5 rosii cherry 5 ciuperci champignon mari 10 oua de prepelita 100 g […]