Ai cautat: cimbru

Cum se prepara sos Beurre Blanc – Sosul Beurre Blanc este un sos franțuzesc clasic, delicat și cremos, folosit în special pentru a însoți preparate din pește, fructe de mare sau carne albă, cum ar fi puiul. Acest sos este făcut din unt, vin alb și oțet, iar secretul său constă în tehnica de reducere […]

Orez cu legume Ingrediente: 200 g orez 200 g broccoli 100 g ciuperci doi mor­covi o conservă cu porumb salvie sare piper ulei de măsline cimbru ardei iute Preparare: Orezul se alege, se spală şi se fierbe într-o oală cu apă în care s-a adăugat sare şi foarte puţin ulei. In timpul acesta se curăţă […]

Ruladă de pui cu samburi de pin din: piept de pui dezosat, orez, alune, samburi de pin, parmezan, oua, salata verde, sare, piper, ulei, seminte de susan.   Ingrediente: două bucăţi de piept de pui dezosat 200 g orez 50 g alune 25 g sâmburi de pin 80 g parmezan ras două ouă o salată […]

Păstrăv cu lămaie din: pastravi, lamaie, vin alb, piper verde, sare. Ingrediente: 4 păstrăvi o lămîie puţin vin alb două linguri de piper verde, sare după gust   Mod de Preparare: Se striveşte piperul verde şi se pune într-un bol. Se adaugă vinul şi sarea. Prin acest amestec se tăvălesc păstrăvii care se pun apoi […]

Ghiveci de peşte Ingrediente: 1,5 kg peşte 200 g morcovi 150 g albitură 200 g ceapă un kg vinete 500 g dovlecei 200 g ardei graşi 300 g fasole verde 300 g mazăre 1,5 kg roşii 300 ml ulei 200 ml vin cimbru sare Preparare: Peştele de curăţă, se dă cu sare, iar în interior […]

Miel cu legume din: carne de miel, fasole verde, ardei capia, arpagic, sare, piper, ulei, boia, usturoi, cimbru, otet, patrunjel. Ingrediente: un kilogram carne de miel 800 g fasole verde 8 ardei capia 250 g arpagic sare piper ulei de floarea-soarelui o linguriţă de boia iute 4 căţei de usturoi cimbru o lingură de oţet, […]

Turnuleţ cu sos de branză Ingrediente: 300 g orez cu bobul lung 150 g brânză de vaci 100 g caşcaval 150 ml lapte dulce doi ardei capia doi morcovi 150 g fasole verde un ardei iute sare, piper ulei de măsline cimbru mazăre broccoli Preparare: Fasolea verde şi morcovii se spală, se curăţă şi se […]

Gustare cu icre Ingrediente: 100 g icre roşii 300 ml apă 600 g făină 15 g drojdie două linguriţe de zahăr tos 3 linguri de ulei de măsline doi cartofi, un fir de praz salată verde parmezan sare piper cimbru uscat ulei pentru tavă maioneză   Preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală şi […]

Supă-cremă cu parmezan Ingrediente: 500 g conopidă un cartof o ceapă 30 g unt 600 ml lapte dulce 100 ml smântână o vânătă 100 g parmezan ulei de măsline cimbru sare piper Preparare: Conopida se rupe în bucheţele mai mici şi se pune într-o oală. Se adaugă ceapa curăţată de foi şi tocată mărunt, cartoful […]

Mancare cu carnaţi Ingrediente: 3 cartofi 300 g costiţă afumată 300 g ciuperci marinate un ardei gras 250 g cârnaţi olteneşti un praf de boia iute o ceapă 4 căţei de usturoi pastă de tomate 4 roşii sare piper ulei cimbru uscat pătrunjel mămăligă legume de sezon Preparare: Cartofii se curăţă, se spală şi se […]

Piept de pui pe pat de cuşcuş Ingrediente: două piepturi de pui 500 g prune 300 g cuşcuş un ardei capia două cepe zahăr brun suc de lămâie usturoi o lingură de sos de soia oţet balsamic 5 felii de ghimbir proaspăt cimbru ulei de măsline sare piper varză albă Preparare: Cepele se toacă peştişori. […]

Tartă cu şuncă şi caşcaval din: faina, unt, apa rece, oua, sunca, cascaval, cartofi, sare, piper, cimbru, sos de rosii picant, aluat. Ingrediente: 400 g făină 150 g unt 180 ml apă rece 4 ouă 300 g şuncă 200 g caşcaval doi cartofi sare, piper cimbru sos de roşii picant aluat de foitaj   Preparare: […]

Fitofag cu sos de muştar din: medalioane de fitofag, smantana, mustar, fenicul, salata verde, stafide, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, marar, lamaie, vin alb, frunza de dafin, mustar boabe, galbenus. Ingrediente: 8 medalioane de fitofag 220 ml smântână 3 linguri de muştar un fenicul salată verde 50 g stafide 100 g roşii cherry […]

Hering cu orez şi spanac din: fileuri de hering, orez, telina, spanac, ceapa, sare, piper, ulei, otet, cimbru, sfecla rosie. Ingrediente: 8 fileuri de hering 250 g orez o ţelină 300 g spanac două cepe sare, piper ulei de măsline o lingură de oţet un fir de cimbru salată de sfeclă roşie     Preparare: […]

Ruladă de carne cu sos Ingrediente: un kilogram muşchi de porc 300 g muşchi de porc afumat doi cartofi un morcov o ceapă 500 g mere 150 g unt 300 ml vin alb demisec sare, piper cimbru 300 g caşcaval Preparare: Muşchiul de porc se crestează în aşa fel încât să rezulte o foaie groasă […]

Tocăniţă cu roşii şi carne Ingrediente: 500 g carne de porc un piept de pui 500 g cârnaţi olteneşti două cepe doi ardei graşi 800 g roşii 5 căţei de usturoi ulei de floarea-soarelui două linguri de făină cimbru sare, piper mălai castraveţi muraţi 500 g cartofi Preparare: Carnea de porc şi cea de pui […]

Avocado umplut cu ton si rosii cherry din: rosii, cascaval, ton, marar, avocado, lamai, castraveti verzi, ceapa, rozmarin, dafin, sare, piper, ulei de masline, cimbru, oregano.   Ingrediente: 250 g roşii cherry 250 g caşcaval două conserve de ton bucăţi mărar 4 bucăţi de avocado două lămâi doi castraveţi verzi 400 g roşii două cepe […]

Friptură de porc suculentă Ingrediente: 1 kg spată de porc cu şorici sare, piper 1 lingură ulei 5 cepe 1/4 legătură cimbru 1 crenguţă rozmarin 7 mere 125 ml cidru (vin siec din mere) 2 linguri dulceaţă de caise 1 lingură amidon Preparare: Incingeţi cuptorul la 200°C. Spălaţi carnea şi uscaţi-o pe un şervet de […]

Somon cu legume Ingrediente: 1 buc. file de somon fără piele 2 linguri sherry sec sare, piper câte 3 linguri busuioc cimbru, rozmarin 2 linguri ulei de măsline 1 lingură pesmet 200 g legume (vinete, dovlecei, ardei gras) 1 arpagic 1 căţel de usturoi 1 roşie 1 linguriţă pastă de roşii 50 ml supă 1 […]

Aperitiv cu peşte afumat Ingrediente: 4 fileuri peşte afumat 300 g făină 120 g unt 10 g drojdie 3 ouă 3 linguri de lapte dulce o linguriţă de cimbru uscat două andive două lămâi sare, piper unt pentru tavă legume de sezon smântână castraveţi muraţi Preparare: Untul se topeşte, se răceşte şi se pune într-un […]

Tăiţei de orez cu aripi de pui Ingrediente: 8 aripi de pui 200 g tăiţei de orez 300 g ciuperci 200 g mazăre 100 g boabe de porumb din conservă două ouă 100 g făină două linguri de apă o linguriţă de boia dulce sare, piper ulei sos de roşii picant cimbru Preparare: Se prepară […]

Foitaj cu ardei şi kaizer din: foitaj, kaizer, ardei capia, masline, pasta de rosii, cimbru, ou, sare, pasta de ardei iute. Ingrediente: un pachet de foitaj 300 g kaizer 4 ardei capia 200 g măsline feliate două linguri de pastă de roşii o linguriţă de cimbru uscat un ou sare, piper pastă de ardei iute […]

Pacheţele de branză Ingrediente: 500 g brânză de capră doi dovlecei o conservă sfeclă roşie o pâine albă ulei de măsline cimbru 4 căţei de usturoi un vârf de cuţit boia iute roşii castraveţi verzi sare, piper Preparare: Usturoiul se curăţă de foi, se pisează mărunt şi se pune într-un castron. Se toarnă deasupra puţin […]

Pizza cu peşte din: faina, drojdie, apa, fileuri de peste, morcov, mix de salata, lamaie, pasta de tomate, sare, ulei de masline, zahar, cimbru, parmezan, piper, ulei de floarea soarelui.   Ingrediente: 500 g făină 25 g drojdie 300 ml apă 3 fileuri peşte un morcov o pungă mix de salată o lămâie pastă de […]

Fileuri de şalău cu sos din: ulei, busuioc, cimbru, ceapa, rosii, mrocovi, fileuri de salau, salata, parmezan, limete, amidon, boia, sare, piper. Ingrediente: 100 ml ulei 500 g ciuperci o lingură de busuioc o jumătate de lingură de cimbru tocat două cepe 800 g roşii doi morcovi 4 fileuri de şalău o salată verde sau […]

Ardei umpluţi cu ton si capere din: ardei grasi, ton in ulei, ceapa, castraveti murati, smantana, unt, faina, mustar, rozmarin, lamaie, sare si piper.   Ingrediente: 8 ardei graşi 500 g ton în ulei o ceapă doi ardei capia 100 g capere 3 castraveţi muraţi 150 ml smântână 75 g unt 100 g făină 600 […]

Legume cu scoici şi caise Ingrediente: 500 g scoici fără cochilie un dovlecel 3 cartofi noi 300 g fasole albă o ceapă un morcov un ardei capia 100 g porumb o lămîie 200 g caise uscate cimbru dafin 250 ml vin alb ulei pătrunjel sare, piper boia dulce Preparare: Scoicile se spală, se pun la […]

Drob de miel cu ficat de pui din: ficat de miel, plamani de miel, inima de miel, ficatei de pui, ceapa verde, oua, usturoi verde, smantana, paine, lapte, faina, sare, piper, marar, rosii.   Poate te intereseaza si: Drob de miel in aluat cu usturoi si ceapa verde Drob de miel cu verdeata si oua […]

Tocăniţă de legume cu peşte din: peste, rosii, ardei capia, ceapa, usturoi, morcov, cimbru, pasta de tomate, fasole, vin alb, sare, piper, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 800 g peşte 4 roşii doi ardei capia roşii 3 cepe doi căţei de usturoi un morcov un fir de cimbru 50 g pastă de tomate 250 g […]

Andive gratinate cu bacon Ingrediente: 4 andive 8 felii de bacon o lămâie 100 ml vin alb 50 g unt doi cartofi ulei de măsline oţet de mere sare, piper cimbru ardei iute Preparare: Pentru a pregăti sosul se curăţă cartofii de coajă, se spală şi se fierb. Când sunt fierţi, se scot din apă […]

Salată de orez cu năut Ingrediente: 200 g orez o conservă de năut doi ardei graşi 150 g fasole verde o jumătate de linguriţă de pudră de curry o conservă cu roşii în suc propriu o crenguţă de cimbru sare, piper ulei de măsline mărar Preparare: Fasolea verde se taie în bucăţele şi se fierbe […]

Crenvursti cu legume picante Ingrediente: 8 crenvurşti 3 cartofi noi o ceapă un dovlecel doi ardei capia 300 g fasole albă 200 g ciuperci 80 g boabe de porumb ulei de măsline sare, piper o linguriţă de cimbru uscat o linguriţă de boia dulce pătrunjel castraveţi muraţi Preparare: Dovlecelul se spală, se taie în felii […]