Smoothie de nectarine din: nectarine, banana, caju, vanilie, cardamom, lapte de orez. Ingrediente: 3 nectarine 1 banana 5 păstăi de cardamom 1 lingură miere 60 g boabe de caju 1 păstaie de vanilie tăiată mărunt 200 ml lapte de orez   Mod de preparare: Se procesează în robot 3 nectarine decojite şi fără sâmburi, 1 banană tăiată, seminţele […]

Tarta delicioasa cu miere din: rodii, vin, miere, faina, unt, oua, zahar, lamai. Ingrediente: 2 rodii 4 linguri vin roşu dulce 1 lingură miere 200 g făină 200 g unt rece 4 ouă 150 g zahăr sucul şi coaja de la 3 lămâi   Mod de preparare: Se taie în două rodiile, se scot sâmburii şi […]

Chec cu avocado si lamaie din: avocado, lamaie, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, seminte. Ingrediente: 1 avocado sucul de la 1/2 lămâie 200 g unt moale 200 g zahăr brun 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 350 g făină 1 plic praf de copt 50 ml lapte 250 g zahăr pudră zeamă de lămâie […]

Chec cu avocado din: avocado, lamaie, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, seminte. Ingrediente: 1 avocado foarte bine copt sucul de la 1/2 lămâie 225 g unt moale 200 g zahăr brun 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 350 g făină 1 plic praf de copt 50 ml lapte 1 praf de sare 250 […]

Prajitura cu nuci si caise din: caise, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, nuci, dulceata. Ingrediente: 500 g caise fără sâmburi 200 g unt 250 g zahăr sare 3 ouă 250 g făină 1/2 plic praf de copt 100 g nuci măcinate 100 g nuci pisate 4 linguri dulceaţă de cireşe esenţă de portocale   […]

Melcisori cu fulgi de cocos din: faina, drojdie, lapte, margarina, zahar, fulgi de cocos. Ingrediente: 500 g făină 1 plic drojdie uscată 150 ml lapte 1 lingură margarină la temperatura camerei 1 praf de sare zahăr vanilat 2 linguri zahăr Cremă: 400 ml lapte 1 praf de budincă 3 linguri fulgi de cocos 4 linguri zahăr […]

Placinta cu iaurt si telemea din: ulei, sare, faina, apa minerala, branza, iaurt, oua. Ingrediente: Foaie: 100 ml ulei 200 ml apă minerală 1/2 linguriţă sare 300 g făină Umplutură: 250 g brânză telemea 500 g iaurt 4 ouă   Mod de preparare: Din ingredientele pentru foaie se formează un aluat nelipicios, care se întinde subţire […]

Compot de prune cu ringlote din: prune, ringlote, vin, zahar, lichior. Ingrediente: 500 g prune 500 g ringlote 1 l vin alb 100 g zahăr 300 ml apă 50 ml lichior   Mod de preparare: Se taie în jumătăţi 500 g prune şi 500 g ringlote, li se scot sâmburii şi se aşază în borcane. 1 […]

Compot de corcoduse galbene din: zahar, apa, corcoduse. Ingrediente: 10 linguri zahăr la 1 litru de apă 3 kg corcoduşe     Mod de preparare: Se spală corcoduşele, se repartizează în borcane bine spălate şi cu capace noi. Se pun pe foc apa şi zahărul. Dintr-un litru de apă ies 4 borcane de 800 ml. […]

Briose cu smochine si stafide din: zahar, faina, ulei, praf de copt, smochine, stafide. Ingrediente: 1 cană zahăr 2 căni făină 1/2 cană ulei 2 plicuri zahăr vanilat 1 plic praf de copt puţină sare 6 smochine 50 g stafide 1 cană apă minerală 3 ouă 200 g ciocolată 100 ml frişcă   Mod de preparare: […]

Rulouri cu crema de alune din: faina, zahar, oua, lapte, drojdie, ulei, lamaie, vanilie, nuci, alune, lamaie, cacao, rom. Ingrediente: Aluat: 500 g făină 100 g zahăr 3 gălbenuşuri 1/2 linguriţă sare 250 ml lapte 20 g drojdie proaspătă 30 ml ulei 1 linguriţă coajă rasă de lămâie 1 linguriţă coajă rasă de portocală 1 […]

Paste cu patrunjel din: patrunjel, usturoi, ulei de masline, piper rosu, sare, suc de lamaie, spaghete.   Ingrediente:  1 cana patrunjel 5 catei de usturoi, felii subțiri 3 linguri ulei de măsline ½ linguriță piper rosu ¼ lingurita sare ½ linguriță suc de lămâie 400gr spaghete     Mod de preparare: Fierbeti pastele al dente. […]

Jofra cu ciocolata neagra din: ciocolata, unt, smantana, oua, indulcitor. Ingrediente: 200 g ciocolată neagră 85% 100 g unt 200 g smântână 3 linguri îndulcitor de stevia, pudră şi 1/2 linguriţă sare roz oua   Mod de preparare: Se topesc la bain-marie 200 g ciocolată neagră 85% cu 100 g unt 82% grăsime, amestecând din […]

Crema rapida de ciocolata din: cacao, lapte de cocos, miere, fructe. Ingrediente: cacao lapte de cocos miere fructe   Mod de preparare: Se amestecă cacao crudă cu lapte de cocos cât să formeze o cremă şi se adaugă miere. Se poate adauga piure din fructe cum sunt bananele sau mango.   Pofta buna!

Gem simplu de prune din: prune, zahar. Ingrediente: 2 kg prune zahăr     Mod de preparare: Prunele curăţate de sâmburi se pun la fiert :operite cu apă. Se lasă 20 de minute, după care se scurg şi se mixează. Pentru fiecare kg de piure de prune se folosesc 750 g zahăr. Se pune piureul […]

Paine cu banane si ciocolata din: banane, faina, unt, ciocolata, zahar, oua, nuci, praf de copt.   Ingrediente: 340 g banane decojite 260 g făină 100 g unt cu 80% grăsime 100 g ciocolată 100 g zahăr 2 ouă 50 g nuci 10 g praf de copt 1 esenţă de vanilie sare     Mod de […]

Alivenci cu piersici din: malai, gris, faina, branza, oua, zahar, smantana, piersici, lamaie. Ingrediente: 1 pahar mălai 1 pahar griş 3/4 pahar făină 450 ml lapte 175 g brânză de vaci 2 ouă 1 pahar zahăr tos coaja de la 1 portocală zeama de la 1/2 lămâie 4-6 piersici 1 cană smântână   Mod de […]

Placinta frageda cu branza de vaci din: zahar, ulei, oua, praf de copt, bicarbonat de sodiu, smantana, faina, branza, gris. Ingrediente: Aluat: 10 linguri zahăr 10 linguri ulei 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de copt 1 praf de sare 1 vârf de cuţit bicarbonat de sodiu 200 g smântână 200 g făină Umplutură: […]

Guguluf cu alune si cacao din: oua, ulei, zahar, faina, praf de copt, cacao, smantana, ciocolata, alune. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri ulei 1 cană zahăr 1 cană făină 1 plic praf de copt 2 pliculeţe zahăr vanilat 50 g cacao 200 ml smântână 6 bucăţele ciocolată de menaj alune   Mod de preparare: Se mixează […]

Budinca de tapioca cu cocos din: lapte de soia, zahar de cocos, tapioca, scortisoara, fructe. Tapioca este o substanță alimentară obținută din rădăcina plantei de tapioca, cunoscută și sub numele de manioc sau yuca. Tapioca este un carbohidrat pur, în formă de amidon, și este utilizată în mod frecvent în bucătăria asiatică și braziliană. Aici sunt […]

Tarta cu migdale si caise din: caise, zahar, margarina, migdale, oua, faina. Ingrediente: Umplutură: 1 kg caise 150 g zahăr 150 g margarină 75 g migdale 1 plic zahăr pudră cu aromă de vanilie Aluat: 150 g margarină 100 g zahăr 2 ouă 250 g făină sare   Mod de preparare: Pentru aluat, se mixează […]

Lichior de cafea alcoolizat din: cafea, alcool, apa, zahar. Ingrediente: 250 g boabe de cafea 1 l alcool sau ţuică de cazan 500 ml apă 500 g zahăr       Mod de preparare: Intr-un vas, se pun boabele şi alcoolul peste ele. Se lasă la macerat 12 zile, timp în care se agită zilnic […]

Praline de ciocolata cu miere din: cacao, miere, ulei de cocos. Ingrediente: ulei de cocos cacao miere piure de banane coniac cu miere   Mod de preparare: Se amestecă ulei de cocos în stare lichidă cu miere şi cacao crudă (cantitatea în funcţie de gust). Se toarnă amestecul într-o tavă pentru cuburi de gheaţă. Se […]

Smoothie de piersici cu ghimbir din: piersici, mar, tulpina de broccoli, banana, lamaie, ghimbir, apa de cocos. Piersicile sunt o sursă excelentă de vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina K și vitamine din complexul B, cum ar fi niacina și acidul pantotenic. Ele conțin, de asemenea, minerale importante, cum ar fi potasiul, fierul și […]

Supa crema de cartofi si conopida din: cartofi, conopida, unt, boia, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 3 cartofi dulci o căpăţână conopidă medie 50 g unt un praf boia sare piper ceapă verde crutoane   Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se spală, după care se taie cuburi cât mai mici. Conopida se curăţă, apoi se […]

Ficatei cu struguri din: ficatei, unt, ceapa, struguri, ulei, sare, piper. Ingrediente: o caserolă ficăţei 2 linguri unt 2 cepe 300 g mix de struguri 3 linguri ulei rozmarin sare piper   Mod de preparare: Intr-o lingură de unt topit amestecat cu 2 linguri de ulei se pune ceapa tocată la călit cu sare, piper […]

Pui cu struguri din: pui, struguri, ceapa, ulei, rozmarin. Ingrediente: un pui mic 500 g struguri roşii 2 cepe mari 2 linguri ulei o lingură + 6 crenguţe rozmarin   Mod de preparare: Strugurii se amestecă cu ceapa tocată, lingura cu rozmarin tocat şi o lingură de ulei. Cu restul de ulei se unge puiul, […]

Negresa cu pere din: faina, zahar, ulei, cacao, dulceata, pere, praf de copt, rom. Ingrediente: 350 g făină 300 ml apă 250 g zahăr 150 ml ulei 3 linguri cacao 2 linguri dulceaţă de caise 2 pere 1 plic praf de copt   Mod de preparare: Se pun într-un vas: apa, zahărul, uleiul şi 3 linguri de […]

Prajitura fina cu struguri din: struguri, faina, praf de copt, margarina, zahar, lapte de soia. Ingrediente: un ciorchine struguri 150 g făină un plic praf de copt 50 g margarină 50 g zahăr 250 ml lapte de soia sau migdale   Mod de preparare: Se amestecă făina cu praful de copt şi zahărul. Se toarnă laptele […]

Pilaf cu praz si cartofi din: praz, cartof, orez, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 tire praz 1 cartof mare 1,5 l supă de legume 1 cană orez 4 linguri ulei 1 legătură pătrunjel piper sare   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală firele de praz, se separă partea albă de cea verde şi […]

Macarons cu cocos din: oua, zahar, nuca de cocos, migdale, vanilie. Ingrediente: oua sare 8 linguri zahăr 460 g nucă de cocos 160 g migdale măcinate 8 plicuri zahăr vanilat vanilie   Mod de preparare: Se mixează 4 albuşuri cu sare, se adaugă 8 linguri zahăr şi se mixează în continuare. Se înglobează 460 g […]

Lichior delicios de menta din: menta, alcool, zahar. Ingrediente: 300 g mentă verde 750 ml alcool 1 kg zahăr 1 lămâie esenţă de mentă   Mod de preparare: Intr-un borcan se pun alcoolul, menta spălată şi tăiată, se înfiletează capacul şi le lasă în cămară 14 zile, timp în care se agită borcanul. Apoi se […]