Budinca de tapioca cu migdale din: perle tapioca, lapte de migdale, miere, capsuni, caise, frisca. Tapioca poate fi găsită în mai multe forme. Una dintre cele mai comune forme este tapioca granulată sau tapioca perle. Acestea sunt mici bile albe, translucide și fără gust, care se înmoaie și se umflă în timpul procesului de gătit. […]

Somon cu mustar si miere din: somon, miere, mustar, cartofi, mazare, ardei, usturoi, ulei. Ingrediente: 1 lingură muştar 2 linguriţe miere sucul de la 1 portocală somon 500 g cartofi 100 g mazăre 1 ardei ulei 3 cătei de usturoi pisaţi sare şi piper   Mod de preparare: Intr-un bol se face o marinadă din […]

Chec cu anason si nucsoara din: oua, miere, stafide, anason, praf de copt, ulei, nucsoara. Ingrediente: 250 g miere 5 oua 50 ml ulei 1/2 plic praf de copt 1/2 linguriţă nucşoară rasă 1/2 linguriţă anason 200 g stafide   Mod de preparare: Se bat spumă 250 g miere cu 5 albuşuri şi 3 gălbenuşuri, se […]

Cuscus cu ardei capia din: cuscus, dovlecel, ardei, morcov, rosie, ulei, cimbru. Ingrediente: 150 g cuscus 1 dovlecel 1 ardei kapia 1 morcov 1 roşie pătrunjel cimbru 2 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Se curăţă legumele şi se taie cubuleţe. Intr-o tigaie incinsă, se pun 2 linguri de s ulei de măsline […]

Budinca de orez cu mango din: orez, lapte de cocos, vanilie, zahar, smantana, nuca de cocos, mango. Ingrediente: 200 g orez basmati 330 ml lapte de cocos şi apă 4 linguri zahăr 1 baton de vanilie 200 ml smântână din cocos 3-4 linguri fulgi nucă de cocos 1 mango   Mod de preparare: Se pune […]

Tocinei traditionali din: dovlecei, faina, zahar, ulei, ou. Ingrediente: 2 dovlecei 2 linguri făină 50 g zahăr 50 ml ulei 1 ou   Mod de preparare: Se dau pe răzătoarea mare 2 dovlecei, se scurg şi se amestecă cu 2 linguri făină, 50 g zahăr, 50 ml ulei, 1 ou. Se pune la încins o […]

Hotdog cu ceapa caramelizata din: mustar, miere, otet, ketchup, crenvursti, costita afumata, cornuri cu susan, ceapa caramelizata. Hot dog-ul este o gustare rapidă și ușor de preparat, perfectă pentru petreceri sau zilele în care nu aveți timp sau chef să gătiți ceva complicat.   Ingrediente: Pentru sos: 3 linguri muştar dulce 6 linguri miere 2 linguri […]

Cuscus cu rosii cherry si castravete din: cuscus, castravete, rosii, lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 castravete 200 g roşii cherry 150 g cuscus 250 ml apă sucul şi coaja de la 1/2 lămâie 1 linguriţă sare 1 ceapă verde 1 lingura ulei de măsline 1 vârf de cuţit sare pătrunjel proaspăt şi mentă   […]

Sote de ciuperci si fasole cu usturoi din: fasole, ciuperci, bicarbonat, usturoi, ulei. Ingrediente Sote de ciuperci si fasole cu usturoi: 500 g fasole 4 ciuperci pleurotus 1 linguriţă bicarbonat 2-3 căţei usturoi 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea curăţată se pune la fiert în apă cu bicarbonat şi sare. Se lasă […]

Mancare aromata de cartofi cu ardei din: ulei de masline, seminte de mustar, seminte de chimion, ceapa, usturoi, ghimbir, sare, turmeric, coriandru, piper cayenne, garam masala, cartofi, ardei.   Ingrediente:  3 linguri ulei de măsline ½ linguriță semințe de muștar ½ linguriță semințe de chimion 1 ceapă, tocată 3 catei de usturoi, tocat 1 lingura […]

Curcan la cuptor in vin din: pulpa de curcan, vin, unt, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 pulpă de curcan dezosată sare piper boia vegeta 200 ml apă 150 ml vin 1 lingură unt   Mod de preparare: Se spală pulpa şi se taie felii. Se pune într-un bol şi se adaugă sare, piper, boia şi se […]

Tocanita de linte cu chili din: linte, ceapa, morcovi, telina, ardei, chili, curcuma, sare, ulei. Ingrediente: 200 g linte roşie 2 cepe roşii 2 morcovi 2 tije de ţelină apio 1 ardei gras 1 păstârnac 1 chili roşu 1 linguriţă curcuma 2 linguri ulei de măsline sare pătrunjel   Mod de preparare: Se curăţă legumele şi […]

Somon dulce cu legume din: somon, miere, mustar, cartofi, mazare, ardei, usturoi, ulei. Ingrediente: 1 lingură muştar 2 linguriţe miere somon 500 g cartofi 100 g mazăre 1 ardei ulei 3 cătei de usturoi pisaţi sare şi piper   Mod de preparare: Se face o marinadă din 1 lingură muştar si 2 linguriţe miere. Se aşază […]

Prajitura cu vanilie si prune din: prune, oua, zahar, faina, ulei, lapte. Ingrediente: 500 g prune bine coapte 4 ouă 1 cană zahăr brun 2 căni făină cernută de 3 ori 1/2 cană ulei de floarea-soarelui 1/2 cană lapte praf de copt zahăr pudră cu aromă de vanilie   Mod de preparare: Prajitura cu vanilie […]

Salata de conopida cu susan din: conopida, lamaie, iaurt, usturoi, ulei, pasta de susan. Ingrediente: 1 conopidă 4 linguri ulei de porumb 3 linguri pastă de susan sare piper 1 lamaie 5 linguri iaurt 5 căţei de usturoi   Mod de preparare: Se desface 1 conopidă în bucheţele şi se căleşte în 4 linguri ulei […]

Omleta simpla cu marar din: oua, lapte, iaurt, amidon, piper, marar. Ingrediente: 8 albuşuri 2 linguri lapte 2 linguri iaurt 1 linguriţă amidon un praf de piper 2 legături mărar   Mod de preparare: Se bat cu telul 8 albuşuri cu 2 linguri lapte, 2 linguri iaurt, 1 linguriţă amidon, un praf de piper şi 2 […]

Sparanghel cu sos de soia din: sparanghel, sos de soia, susan, ulei, sare, piper. Ingrediente: sparanghel 1 lingură ulei 1 lingură sos de soia 1/2 linguriţă ulei de susan 1 căţel de usturoi 1 lingură rasă seminţe de susan piper negru sare de mare   Mod de preparare: Se taie partea de jos lemnoasă a sparanghelului. […]

Crenvursti de casa cu pui din: piept de pui, lapte, ou, oregano, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 100 ml lapte 1 ou sare piper oregano cimbru   Mod de preparare:  Se macină pieptul de pui prin sita; se amestecă cu laptele, oul bătut, sare, piper, oregano, cimbru, până se omogenizează. Pe folie […]

Sote de ciuperci pleurotus din: fasole, ciuperci, bicarbonat, usturoi, ulei. Ingrediente: 500 g fasole 4 ciuperci pleurotus 1 linguriţă bicarbonat 2-3 căţei usturoi 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea curăţată se pune la fiert în apă cu bicarbonat şi sare. Se lasă 15 minute. Ciupercile feliate se pun în tigaie fără ulei […]

Dovlecei umpluti cu nuci din: dovlecei, varza, nuca, sare, ceapa, rosii. Ingrediente: 10 dovlecei 1/2 varza sare 1 ceapa 2 rosii nuca   Mod de preparare: Dovleceii se taie în două, pe lungime, şi se scobesc de miez. Se presară cu puţină sare şi se lasă la scurs. Se toacă o varză mică, se freacă cu […]

Pasta de linte rosie cu susan din: linte, rozmarin, ulei, marar, oregano, coriandru, usturoi, sare, piper. Lintea rosie este bogata în nutrienți, cum ar fi proteinele, fibrele, fierul, magneziul și vitamina B. Ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge, datorită conținutului ridicat de fibre solubile, care încetinesc absorbția carbohidraților în sânge. Protecția împotriva bolilor de inimă și […]

Frigarui de pui cu sos de hrean din: piept de pui, oregano, usturoi, hrean, unt, mustar, otet, oua, sare, piper. Ingrediente: Sos: 4 linguri hrean ras 200 ml supă de legume 200 g unt 2 linguri muştar 2 linguriţe oţet de mere 4 gălbenuşuri crude 2 gălbenuşuri fierte sare şi piper Frigărui: 500 g piept de […]

Mancare de vinete cu rosii din: vanata, dovlecel, ceapa, rosii, oregano, usturoi, fulgi de ardei iute, ardei, patrunjel.   Ingrediente:  1 vanata 1 dovlecel 2 cepe 2 conserve de roșii tocate oregano, dupa gust 1 catel de usturoi fulgi de ardei iute 1 ardei roșu pătrunjel, pentru servire   Mod de preparare: Se taie legumele […]

Budinca de orez cu cocos din: orez, lapte de cocos, vanilie, zahar, smantana, nuca de cocos, mango. Ingrediente: 200 g orez basmati 330 ml lapte de cocos 4 linguri zahăr 1 baton de vanilie 200 ml smântână din cocos 3-4 linguri fulgi nucă de cocos 1 mango   Mod de preparare: Budinca de orez cu nuca […]

Prajiturele cu dovleac din: faina, lapte, oua, ulei, praf de copt, zahar, lamaie. Ingrediente: 350 g făină 200 ml lapte 2 ouă 70 ml ulei 1 pliculeţ praf de copt 80 g zahăr un vârf de cuţit sare coajă rasă de lămâie 1 pliculeţ glazură pentru prăjituri jeleuri pentru ornat Umplutură: 250 g dovleac plăcintar […]

Chiftele caramelizate din: naut, ceapa, usturoi, faina, zahar, sos de soia. Ingrediente: 300 g năut 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 legătură coriandru 40 g făină 200 g zahăr brun 100 ml sos de soia ghimbir   Mod de preparare: Se lasă la înmuiat peste noapte 300 g năut. Se fierbe 15 minute, se […]

Briose fragede cu banane din: banane, oua, unt sau ulei. Brioșele cu banane sunt o delicatesă dulce și reconfortantă, perfectă pentru a vă răsfăța simțurile și a vă încălzi inima într-o zi rece de iarnă sau în orice alt moment al anului.   Ingrediente: 1-2 banane 4 oua unt sau ulei     Mod de […]

Macaroane cu sardele si capere din: macaroane, sardele, masline, capere, usturoi, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie sardele 2 căţei de usturoi 100 g măsline 1 lingură capere 2 linguri ulei de măsline 400 g roşii decojite sare piper 500 g macaroane 1 legătură busuioc 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Se scurg sardelele […]

Prajitura cu unt de arahide din: faina, oua, unt de arahide, praf de copt. Ingrediente: 70 g făină de migdale sau migdale decojite 2 ouă 250 g unt de arahide fără zahăr 1/2 linguriţă praf de copt   Mod de preparare: Se procesează migdalele cu un mixer de mare viteză, pentru a se obţine făina fină. […]

Supa de dovlecel cu busuioc din: dovlecel, cartofi, ceapa, busuioc, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg dovlecel 300 g cartofi 1 ceapă busuioc sare 1-2 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Se spală dovleceii şi se taie pe lungime, se curăţă partea centrală, cea cu seminţe, în caz că dovleceii sunt mari şi se taie […]

Ardei copti cu quinoa din: quinoa, ardei, ceapa, usturoi, ulei.   Ingrediente: 250 g quinoa 2 ardei 2 linguri de ulei 1 ceapa 1 ardei iute usturoi   Mod de preparare: Se spală 250 g quinoa şi se lasă peste noapte la înmuiat într-un vas cu apă rece acoperit. Se coc 2 ardei graşi roşii sau […]

Mancare de pui cu gogosari din: piept de pui, gogosari, ciuperci, ceapa, usturoi, vin. Ingrediente: 4-5 gogoşari 200 g ciuperci 800 g piept de pui sare piper 1 ceapa usturoi vin dafin   Mod de preparare: Se coc 4-5 gogoşari pe o plită fierbinte, se curăţă de coajă şi se taie felii. Se fierb în apă […]