Legume la cuptor cu peperoncino

Legume la cuptor cu peperoncino

Legume la cuptor cu peperoncino din: zuchini, ceapa, cartofi, morcovi, conopida, broccoli, usturoi, mozzarella, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 zuchini 2 cepe 2 cartofi 2 morcovi 6 bucăţi conopidă 6 bucheţele broccoli 1 căţel usturoi 1 bilă mozzarella ulei de măsline câteva fire pătrunjel sare piper peperoncino   Mod de preparare: Mai […]

Reteta zilei: Supa de legume cu paste si sos de branza

Supa de legume cu paste si sos de branza din: ulei de masline, ceapa, usturoi, morcovi, dovlecel, rosii, sos de rosii, condimente, supa de legume, fidea, spanac, ricotta, mozzarella, parmezan, sare, piper.   Ingrediente supa:  1 lingura de ulei de măsline 1 ceapa 4 catei de usturoi 2 morcovi 1 dovlecel 1 cutie rosii cubulete […]

Salata_de_legume_fierte

Salata de legume fierte

Salata de legume fierte din: cartofi, conopida, morcovi, salata, rosii, sare, prosciutto, piper, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 6 cartofi 300 g conopidă 4-5 morcovi o salată verde 300 g rosii cherry 200 g prosciutto 200 g mozzarella sare piper roşu ulei de măsline otet balsamic zeama de la 1-2 lămâi   Mod de […]

Pizza cu ton si fructe de mare

Pizza Putanesca cu ton

Pizza Putanesca cu ton din: auat pentru pizza, sos pentru paste, ansoa, masline, capere, rucola, ton la conserva. Pizza are origini în antichitate, în cultura mediteraneană. Primele forme primitive ale pizzei au fost create de greci și egipteni, iar anticii romani consumau un fel de pâine plată cu diverse toppinguri. Totuși, pizza modernă, așa cum […]

Reteta_legume_cu_branza_la_cuptor

Reteta legume cu branza la cuptor

Reteta legume cu branza la cuptor din: vanata, dovlecei, cartofi, rosii, mozzarella, ulei, rozmarin, sare, piper.   Ingrediente: 1 vânătă 2 dovlecei 4 cartofi 4 roşii 3 boturi de mozzarella 100 ml ulei 1 rămurică de rozmarin sare piper   Mod de preparare: Cartofii se spală foarte bine şi se pun la fiert cu tot cu […]

Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola

Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola din: cartofi, boia, bacon, rucola, oua, smantana, mozzarella. Ingrediente: 650g de cartofi dulci 1 linguriţă de boia dulce 6 felii de bacon, tăiate mărunt 50g de rucola 8 ouă 150ml de smântână lichidă 75g de mozzarella   Mod de preparare: Se decojesc cartofii şi se fierb timp de […]

Ciuperci_cu_branza_de_capra

Reteta ciuperci cu branza de capra

Reteta ciuperci cu branza de capra din: ciuperci, branza de capra, bacon, ceapa, pesmet, vin, ulei, busuioc, sare.   Ingrediente: 8 ciuperci 150 g brânză de capră 200 g bacon sau kaizer 4 cătei de usturoi 1 ceapă 1 lingură cu pesmet 1 ceşcuţă cu vin alb ulei de măsline busuioc sare   Mod de […]

Franzela umpluta italieneste

Franzela umpluta italieneste

Franzela umpluta italieneste din: ciabatta, ulei de masline, otet, usturoi, rucola, mozzarella, ceapa, ardei capia, salam, sare, piper. Mod de preparare: Se taie 1 ciabatta sau 1 franzelă cu coaja crocantă în două pe orizontală. Se amestecă 2 linguri ulei de măsline, 2 linguriţe de oţet din vin roşu şi 1/2 căţel de usturoi pisat […]

Reteta zilei: Fritatta cu carnati si cartof dulce

Fritatta cu carnati si cartof dulce din: ulei de masline, ceapa, carnati, cartof dulce, oua, branza, coriandru. Ingrediente:  2 linguri de ulei de masline 1/2 ceasca ceapa tocata 3-4 carnati, taiati felii 1 cartof dulce, ras 6 oua 1/2 ceasca branza rasa 2 linguri coriandru tocat     Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la […]

Homemade Pepperoni Pizza

Homemade Pepperoni Pizza (VIDEO)

Homemade Pepperoni Pizza – Rețeta Autentică de Pizza cu Pepperoni Făcută Acasă din: faina, apa, drojdie, zahar, ulei, sare, sos, mozzarella, pepperoni, oregano, busuioc. Pizza cu pepperoni, una dintre cele mai îndrăgite varietăți de pizza din întreaga lume, își are originile în inima Italiei, deși a căpătat popularitate masivă mai ales în Statele Unite. Acest […]

Clătite cu roşii în stil italian

Clatite delicioase cu mere si scortisoara

Clatite delicioase cu mere si scortisoara din: mere, scortisoara, zahar, clatite. Ingrediente: clatite zahar mere scortisoara   Mod de preparare: Merele se curăţă, se rad, se scurg de zeamă, apoi se amestecă cu zahărul şi scorţişoara. Clăti­tele se prăjesc pe o parte apoi se întorc şi se umplu cu merele. Se împache­tează în două şi […]

Dovlecei umpluţi cu orez, şofran şi pecorino

Dovlecei prajiti cu sos

Dovlecei prajiti cu sos din: dovlecei, faina, ulei, rosii, ceapa, usturoi, verdeata, sare, piper. Părțile comestibile ale dovlecelului sunt atât coaja, cât și miezul. Deși coaja poate fi uneori mai dură la dovleceii mai mari, de regulă, nu necesită decojire. Valoare nutritivă: Este o legumă cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți esențiali. […]

Sote de conopida cu curry

Conopida sote

Conopida sote din: conopida, margarina, sare, piper.   Ingrediente: 1 conopidă 100 g margarină sare piper   Mod de preparare: Conopida ruptă în bucheţele se spală şi se fierbe în apă clocotită cu sare. In momentul servirii se scoate şi se scurge. Se presară cu mar­garina topită şi se potriveşte de sare şi piper. Se […]

Mâncare de fasole verde cu năut si carne de vitel

Reteta mancare de fasole verde

Reteta mancare de fasole verde din: fasole verde, ceapa, rosii, ardei, ulei, marar, patrunjel, faina, sare, piper. Fasolea verde este o sursă excelentă de nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic și minerale precum potasiu, fier și calciu. De asemenea, este o sursă importantă de fibre dietetice. […]

Reteta salata de dovlecei

Salata de dovlecei cu ceapa

Salata de dovlecei cu ceapa din: dovlecei, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 4 dovlecei 1 ceapă 3 linguri ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se curăţă, se scobesc de seminţe, se taie bucăţi şi se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Se scurg şi se lasă să se răcească. Apoi se toacă mărunt […]

Lipie cu ciuperci

Lipie cu ciuperci

Lipie cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, usturoi, otet, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 5-6 cartofi 200 g ciuperci 5-6 căţei de usturoi 3 castraveţi în oţet ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se taie beţişoare şi se pră­jesc. Se scot pe o farfurie. Usturoiul se curăţă, se pisează bine, se adaugă […]

Reteta zilei: Cartofi dulci copti cu boia

Cartofi dulci copti cu boia din: cartofi dulci, ulei, chimen, boia de ardei, coriandru, usturoi, sare, miere.     Ingrediente:  2 cartofi dulci, cuburi 2 1/2 linguri de ulei 1 1/2 lingurite de chimen măcinat 1 1/2 lingurite boia de ardei afumat 1/2 linguriță de coriandru măcinat 1/2 linurita praf de usturoi 1/2 lingurita sare […]

Reteta zilei: Gratin de anghinare

Gratin de anghinare din: anghinare, patrunjel, piper, branza, pesmet, unt, ulei de masline.     Ingrediente:  1 borcan anghinare 2 linguri patrunjel proaspat tocat 1/4 linguriță piper negru 1 ceasca branza rasa 1/4 cană de pesmet 2 linguri unt 1 lingurita de ulei de masline     Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200 […]

Salata de fasole boabe si soia de post

Salata de fasole boabe cu verdeata

Salata de fasole boabe cu verdeata din: fasole, ardei, castraveti, morcov, ceapa, verdeata, menta, otet, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 ardei graşi 2 castraveţi 1 morcov 1 ceapă verdeaţă (mărar, pătrunjel) men­tă oţet ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea se spală şi apoi se fierbe în apă cloco­tită […]

Vinete umplute cu zarzavat

Vinete umplute cu ceapa si usturoi

Vinete umplute cu ceapa si usturoi din: vinete, ceapa, usturoi, bulion, faina, ulei, verdeata, sare, piper.   Ingrediente: 3 vinete 2 cepe 2 căţei de usturoi 1 lingură de bulion 1 lingură de făină 1 lingură de ulei verdea­ţă sare piper Mod de preparare: Vinetele se taie jumătăţi pe lungime, se pre­sară cu sare şi […]

Salata de linte

Salata de linte din: linte, ceapa, morcov, ulei de masline, salata verde, marar, otet, foi de dafin, coriandru, sare, piper. Lintea este o sursă foarte bună de proteine vegetale. Aproximativ 25-30% din conținutul de calorii al linte este reprezentat de proteine. Acest lucru o face o alegere excelentă pentru vegetarieni și vegani, care pot obține […]

Salata verde cu marar

Salate rapide

Salate rapide: Reteta zilei: Salata de legume cu vinegreta de otet balsamic si parmezan ras   Salata de legume cu vinegreta de otet balsamic si parmezan ras din: spanac, castraveti, rosii cherry, morcov, parmezan, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 1/2 buchet spanac, spalat si uscat 2 castraveti 1 ceasca rosii cherry, […]

Reteta zilei: Rulouri picante de pizza

Rulouri picante de pizza din: ulei de masline, aluat, mozzarella, sos de pizza, ardei iute.   Ingrediente: ulei de măsline 20 de foi de aluat 10 batoane de brânză mozzarella, tăiate în jumătate sos de pizza carnati picanti       Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Intr-o tava asezati hartie de copt. […]

Pizza cu dovleac

Reteta zilei: Pizza calzone cu chiftele

Pizza calzone cu chiftele din: carne de carnati, vita, pesmet, patrunjel, sare, piper, ou, aluat de patiserie, lapte, ricotta, sos de rosii, telemea, mozzarella.   Ingrediente chiftelute:  1/2 kg carne de carnati 1/2 kg carne tocata de vita 1/2 cană pesmet 1/4 ceasca patrunjel proaspat tocat sare și piper 1 ou, ușor bătut Ingrediente aluat […]

File de crap cu roşii şi ciuperci

Retete Crap

Retete Crap: Crap la cuptor cu nuci   Crap la cuptor cu nuci din: crap, praz, ceapa, kaizer, morcov, usturoi, ulei, nuca. Ingrediente: 3 medalioane crap 2 fire praz 2 cepe 1 morcov 200 g kaizer 4-5 căţei usturoi 2 linguri ulei nucă   Mod de preparare: Speli medalioanele de peşte. Le aşezi într-un vas […]

Rosii umplute

Rosii umplute cu vinete si dovlecei

Rosii umplute cu vinete si dovlecei din: rosii, dovlecei, vinete, ulei de masline, unt, sare, piper, mozarella, usturoi.   Ingrediente: 4 roşii mari sau 8 medii 2-3 dovlecei 2 vinete ulei de măsline 50 g unt sare piper negru şi roşu 200 g mozarella 3-4 fire usturoi   Mod de preparare: Se spală roşiile, se […]

Piure gratinat garnisit cu chifteluţe

Reteta zilei: Piure de conopida cu cimbru

Piure de conopida cu cimbru din: conopida, supa de pui, sare, unt, cimbru, piper. Conopida este o sursă bogată de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic, calciu, potasiu și magneziu. De asemenea, conopida conține fibre și antioxidanți, Conopida este disponibilă în mai multe culori, inclusiv alb, verde, violet și […]

Reteta zilei: Vinete pane in sos de rosii

Vinete pane in sos de rosii din: ou, oregano, cimbru, busuioc, sare, piper, pesmet, pasmezan, vanata, ulei de masline, mozzarella, sos de rosii, paste.     Ingrediente:  1 ou 1 lingurita oregano uscat 1 lingura cimbru uscat 1 lingura busuioc proaspat tocat 1 lingurita sare 1 linguriță de piper negru ¾ ceasca pesmet ¼ cană […]

Pizza delicioasa

Pizza cu branzeturi

Pizza cu branzeturi din: smantana, cascaval, mozzarella, parmezan, faina, drojdie, zahar, apa, ulei, sare. Pizza are origini în antichitate, în cultura mediteraneană. Primele forme primitive ale pizzei au fost create de greci și egipteni, iar anticii romani consumau un fel de pâine plată cu diverse toppinguri. Totuși, pizza modernă, așa cum o cunoaștem astăzi, a […]

Pizza cu mozzarella şi prosciutto

Pizza cu vinete si ardei (varianta)

Pizza cu vinete si ardei din: faina, drojdie, ulei, apa, sare, rosii, vinete, gogosari, ardei, ceapa verde, masline negre, ulei ketchup, salam. Ingrediente: 500 g făină 1 cubuleţ drojdie 5 linguri ulei 300 ml apă călduţă sare Pentru umplutură: 8 roşii 2 vinete 2 gogoşari 2 ardei graşi 1 legătură de ceapă verde 200 g […]

Burgeri_cu_macaroane

Burgeri cu macaroane

Burgeri cu macaroane din: macaroane, unt, salota, faina, lapte, mustar, crema de branza, branza cheddar, ou, mozzarella, minichifle, sos. Ingrediente: 500 g de macaroane 50 g de unt 3 şalote, tocate fin 50 g de făină 500 ml de lapte integral 1 lingură de muştar Dijon 100 g cremă de brânză 100 g de brânză […]

Briose_cu_gust_de_pizza

Briose cu gust de pizza

Briose cu gust de pizza din: faina, praf de copt, bicarbonat, sar, mozzarella, ardei, parmezan, ou, ulei, iaurt, rosii, usturoi, ceapa. Ingrediente: 250 g făină 2 linguriţe de praf de copt 1/2 linguriţă de bicarbonat de sodiu 1/2 linguriţă de sare 150 g mozzarella 1 ardei gras verde tăiat cubuleţe 40 g parmezan 1 ou […]