Ai cautat: retete culinare

Paste Carbonara cu Smântână – Deliciu Italian Reinterpretat din: paste, bacon, oua, smantana, parmezan, usturoi, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 350g de paste (de preferat tagliatelle sau spaghetti) 200g de bacon tăiat cubulețe 2 ouă mari 150ml de smântână lichidă 50g de parmezan ras 2 căței de usturoi mărunțiți Sare și piper proaspăt măcinat, după […]

Sosul de Soia: Originea, Tipuri, Beneficii și Contraindicații – Ghid Complet. Sosul de soia este un condiment popular și un ingredient esențial în bucătăria asiatică. Acest sos are o istorie lungă și variată, dar în esență, este un produs din soia, sare și, în unele cazuri, grâu, care este fermentat pentru a obține un gust […]

Pui Shanghai cu legume – reteta usor de preparat din: piept de pui, ulei de susan, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, morcov, ardei gras, broccoli, sos de soia, sos de stridii, sare, piper, seminte de susan.   Ingrediente: 500g piept de pui, tăiat în bucăți mici 2 linguri ulei de susan 1 ceapă roșie, tăiată […]

Carrot Cake cu glazură – Rețetă autentica si gustoasa din: morcovi, ulei vegetal, oua, zahar brun, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, nucsoara, sare, alune, branza, unt, zahar pudra, extract de vanilie.   Ingrediente: Pentru blat: 2 căni de morcovi proaspeți, rasați 1 cană de ulei vegetal 4 ouă 2 căni de zahăr […]

Ceapa rosie – Beneficii, proprietati nutritionale si contraindicatii. Ceapa roșie este o legumă cu o istorie bogată și o varietate de proprietăți și utilizări. Istoria: Ceapa roșie (Allium cepa var. cepa) este o varietate de ceapă care se caracterizează prin culoarea sa distinctivă de culoare roșie sau purpuriu în stratul exterior. Această varietate de ceapă […]

Pui in crusta de chips-uri din: piept de pui, chipsuri de cartofi, unt, sare, piper, usturoi, praf de ceapa, paprika, sos worcestershire.   Ingrediente: 6 bucati piept de pui 1 punga chips-uri de cartofi, zdrobite 1 bucata unt 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper 1/2 lingurita sare cu usturoi granulat 1/2 lingurita sare cu praf […]

Gogoșari umpluți cu varză și morcov din: gogosari, varza, morcovi, ceapa, usturoi, orez, bulion de rosii, ulei de masline, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 10-12 gogoșari mari 200g varză mărunțită 2 morcovi mari, rași 1 ceapă mare, tocată fin 2 căței de usturoi, tocați 200g orez 500ml bulion de roșii 2 linguri ulei de măsline […]

Rețetă de Cotlet de Porc Fără Os – Cum să Gătești Cotletul Perfect din: cotlete de porc fara os, ulei de masline, usturoi, boia, sare, piper negru, cimbru, rozmarin.   Ingrediente: 4 cotlete de porc fără os 2 linguri ulei de măsline 2 căței de usturoi, mărunțiți 1 linguriță boia de ardei dulce 1 linguriță […]

Rețeta Murături în Saramură din: castraveti, apa, sare, otet de vin alb, usturoi, foi de dafin, piper negru, coriandru, boabe de mustar, zahar, ulei de masline, ardei iute, frunze de visin. Ingrediente: 1 kg de castraveți proaspeți 2 litri de apă 100 g sare 200 ml oțet de vin alb 4-5 căței de usturoi, zdrobiți […]

Amidonul: Tipuri, Proprietăți și Utilizări Variate în Alimentație și Industrie. Amidonul este un carbohidrat complex care servește ca sursă principală de energie pentru multe organisme, inclusiv oameni. Iată tot ce trebuie să știți despre amidon: Amidonul este un polimer de glucoză care se găsește în plante sub formă de granule. Este o rezervă de energie […]

Rețetă de Pui cu Legume la Cuptor – Mod de Preparare Delicios și Sănătos din: piept de pui, cartofi, morcovi, ceapa rosie, ardei, ulei de masline, usturoi, cimbru, suc de lamaie, frunze de busuioc.   Ingrediente: 4 bucăți de piept de pui desosat 2 cartofi mari, curățați și tăiați cuburi 2 morcovi, tăiați rondele 1 […]

Rețetă de Piftie de Porc – Cum să prepari tradiționala mâncare românească din: picior de porc, cap de porc, ceapa, usturoi, foaie de dafin, boabe de piper negru, sare, otet de mere. Ingrediente: 1 picior de porc 1 cap de porc (opțional) 1 ceapă mare 3 căței de usturoi 1 foaie de dafin 10 boabe […]

Gulaș de Porc Autentic – Rețetă Delicioasă din: carne de porc, ceapa, usturoi, ardei gras, pasta de rosii, boia de ardei dulce, boia de ardei iute, paprika, foi de dafin, supa de pui, sare, piper, cartofi, smantana, marar.   Ingrediente: 500g carne de porc (ulei de porc sau slănină pentru a prăji) 2 cepe mari, […]

Ceviche Peruvian – Reteta Autentica cu Peste proaspat din: file de peste proaspat, lamai, ceapa rosie, ardei iute, usturoi, coriandru, sare, piper, morcov   Ingrediente: 500g de file de peste proaspat (preferabil cod sau dorada) 3 lamai, stoarse pentru suc 1 ceapa rosie, taiata marunt 1 ardei iute, taiat fin (optional, pentru un gust picant) […]

Rețetă delicioasă de Ficatei de Pui cu Sos de Ciuperci din: ficatei de pui, ciuperci, ceapa, usturoi, smantana, unt, ulei de masline, sare, piper, verdeata.   Ingrediente: 500g ficatei de pui proaspeți 200g ciuperci (champignon sau alte ciuperci la alegere) 1 ceapă medie, tocată mărunt 2 căței de usturoi, mărunțiți 200ml smântână lichidă 2 linguri […]

Rețetă tradițională de Kunafa – Cum să faci desertul oriental preferat din: fidea de kunafa, unt topit, branza dulce, zahar granulat, apa de trandafiri, nuci, sirop de zahar. Kunafa (sau kanafeh, kanafah, kunafeh, și alte variante de ortografie) este un desert tradițional din Orientul Mijlociu și din regiunile învecinate, precum Turcia, Grecia și Orientul Apropiat. […]

Carpaccio de Vinete Italian din: vinete, ulei de masline extravirgin, usturoi, sare, piper, parmezan. Carpaccio de Vinete este o rețetă italiană ușoară și rafinată, perfectă pentru a vă bucura de gustul verii.   Ingrediente: 2 vinete proaspete și ferme 2 linguri ulei de măsline extravirgin Sucul de la 1 lămâie 2 căței de usturoi, zdrobiți […]

Gogonele murate – Reteta simpla din: gogonele, apa, sare grunjoasa, usturoi, frunza de dafin, boabe de mustar, coriandru, otet de vin, zahar, piper boabe. Ingrediente: 1 kg de gogonele proaspete 1,5 litri de apă 3 linguri de sare grunjoasă 4 căței de usturoi 1 frunză de dafin 1 linguriță de boabe de muștar 1 linguriță […]

Ciorba de Burtă Autentică din: burta, apa, ceapa, usturoi, ulei de floarea soarelui, oua, smantana, marar, sare, piper. Ciorba de burtă este o delicioasă supă tradițională românească, cunoscută pentru gustul său bogat și cremos. Iată cum să pregătiți acest fel de mâncare minunat: Ingrediente: 500g de burtă (curățată și spălată) 2 litri de apă 1 […]

Rețetă de Oaie la Ceaun – Tradițională și Gustoasă din: carne de oaie, ceapa, usturoi, cartofi, rosii, ardei grasi, morcovi, vin rosu sec, ulei de floarea soarelui, boia dulce, cimbru, sare, piper, apa.   Ingrediente: 1,5 kg carne de oaie (pulpa sau șoriciul) 2 cepe mari, tăiate mărunt 4 căței de usturoi, mărunțiți 4 cartofi, […]

Rețetă delicioasă de Zacuscă de Vinete – Pas cu Pas din: vinete, ardei grasi, ceapa, usturoi, rosii, ulei de floarea soarelui, sare, piper, zahar, otet.   Ingrediente: 3 vinete mari 3 ardei grași roșii 2 cepe mari 4 căței de usturoi 500g roșii proaspete sau 1 conservă de roșii 100 ml ulei de floarea-soarelui Sare […]

Bruschete cu Vinete Prăjite și Parmezan din: vinete, paine, usturoi, ulei de masline extravirgin, parmezan, oregano, piper, sare, frunze de busuioc.   Ingrediente: 2 vinete mari, tăiate în felii subțiri 4 felii de pâine (preferabil tip baguette) 2 căței de usturoi, tăiați în jumătăți 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin 1/2 cană de parmezan […]

Carpaccio de Vită Delicios din: file de vita de calitate superioara, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare, piper, parmezan, rucola, usturoi, ciabatta. Ingrediente: 200g file de vită de calitate superioară 1 lingură ulei de măsline extravirgin Sucul de la o lămâie Sare și piper proaspăt măcinat după gust 20g parmezan ras O mână […]

Uleiul de Măsline – Aroma, Nutriție și Utilizările Sale în Bucătărie și Sănătate. Uleiul de măsline este unul dintre cele mai vechi și mai valoroase uleiuri vegetale din lume, cu o istorie bogată care se întinde pe mii de ani. Originea: Măslinele și producția de ulei de măsline au origini în Orientul Mijlociu, în special […]

Pui cu rosii la air fryer din pulpe superioare de pui, ulei, rosii, cimbru, sos de soia, usturoi. O combinatie delicioasa de arome si culori care poate sa fie servita cu spanac proaspat sau paste. Carnea de pui este o sursă excelentă de proteine cu valoare biologică ridicată. Aceasta înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali […]

Bruschete cu Prosciutto și Mozzarella din: paine, prosciutto, mozzarella, usturoi, rosii, frunze de busuioc, ulei de masline extravirgin, sare, piper. Această rețetă de bruschete cu prosciutto și mozzarella este o gustare delicioasă și ușor de pregătit, perfectă pentru orice ocazie. Iată cum să o prepari:   Ingrediente: 4 felii de pâine rustică (preferabil de casă) […]

Tacos cu Pui din: piept de pui, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, mix de condimente, sare, piper, tortilla de porumb, mix de salata, salsa de rosii, branza cheddar, smantana.   Ingrediente: 500g piept de pui tăiat cubulețe 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă roșie, tocată fin 2 căței de usturoi, mărunțiți 1 linguriță […]

Bruschete – Istorie, beneficii si contraindicatii. Bruschetele sunt un aperitiv sau gustare originar din Italia, recunoscut pentru simplitatea sa și pentru combinația de arome proaspete și gustoase. Ele constau în bucăți de pâine prăjită sau rumenită la cuptor, frecate cu usturoi și servite cu ingrediente proaspete de sezon, cum ar fi roșii, busuioc, ulei de […]

Tapas cu brânză feta și măsline din: branza feta, masline, ulei de masline extravirgin, oregano, suc de lamaie, rosie, castarvete, sare, piper, paine prajita. Această rețetă de tapas este inspirată de aromele mediteraneene și este perfectă pentru o petrecere cu prietenii sau ca aperitiv. Aceste tapas sunt ușor de preparat și vor impresiona cu siguranță. […]

Bruschete cu Ciuperci Sărate și Usturoi din: paine integrala, ciuperci, usturoi, ulei de masline extravirgin, unt, sare, piper, cimbru, patrunjel, pecorino.   Ingrediente: 4 felii de pâine integrală sau pâine de casă 200g ciuperci (champignon sau alte ciuperci de preferință) 2 căței de usturoi, tăiați fin 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 1 lingură […]

Granola sănătoasă – cum să faci granola acasă fulgi de ovaz, miere, ulei, nuci, stafide, extract de vanilie, scortisoara, sare   Ingrediente: 3 căni de fulgi de ovăz 1/2 cană de miere sau sirop de arțar 1/4 cană de ulei de nucă de cocos sau ulei de măsline 1 cană de nuci, migdale și semințe […]

Bruschete cu Avocado și Roșii – Rețetă Fresh și Sănătoasă din: paine integrala, avocado, rosii, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare, piper, busuioc. Această rețetă simplă de bruschete cu avocado și roșii este perfectă pentru aperitive sau gustări sănătoase. Timp de preparare: 15 minute. Ingrediente: 4 felii de pâine integrală […]