Chiftele de naut cu soia din: naut, ceapa, usturoi, faina, zahar, sos de soia. Ingrediente: 300 g năut 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 legătură coriandru 40 g făină 200 g zahăr brun 100 ml sos de soia   Mod de preparare: Se lasă la înmuiat peste noapte 300 g năut. Se fierbe 15 minute, […]

Pizza cu ciuperci si cartofi din: cartofi, smantana, oua, faina, parmezan, rosii, mozzarella, ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 pahar smântână 4 ouă 2 linguri făină de orez 150 g parmezan 4-5 roşii 200 g mozzarella 250 ciuperci proaspete măghiran sare şi piper mărar şi pătrunjel   Mod de preparare: Se prepară un aluat […]

Clatite cu piept de pui si ciuperci din: faina, zahar, praf de copt, bicarbonat, ulei, piept de pui, ciuperci. Ingrediente: Clătite: 75 g făină de hrişcă 75 g făină de orez 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 praf de sare 1 lingură ulei de măsline 1 ou 300 ml chefir salvie 1/2 piept […]

Ciorba de sfecla rosie cu bulion din: sfecla, morcovi, cartofi, ceapa, bulion, verdeata. Sfecla roșie este bogată în nutrienți esențiali precum vitamina C, vitamina K, acid folic, fier, mangan și fibre alimentare. De asemenea, conține antioxidanți și fitonutrienți cu proprietăți benefice pentru sănătate. Sfecla roșie conține nitrați naturali care pot ajuta la menținerea tensiunii arteriale […]

Pasta de sfecla cu seminte din: sfecla, morcov, ardei, dovlecel, ulei, otet, seminte, nuci, sare, piper. Ingrediente: 2 sfecle roşii medii 1 morcov 1 ardei 1/2 dovlecel 1 legătură pătrunjel ulei de măsline oţet balsamic 1 lingură seminţe de floarea-soarelui 3 căţei usturoi 1 lingură nuci crude cimbru uscat sare şi piper   Mod de […]

Macaroane cu masline si capere din: macaroane, sardele, masline, capere, usturoi, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie sardele (50 g) 2 căţei de usturoi 100 g măsline negre, fără sâmburi 1 lingură capere 2 linguri ulei de măsline 1 cutie (400 g) roşii decojite sare piper 400 g macaroane 1 legătură busuioc 1 legătură pătrunjel […]

Sparanghel cu susan din: sparanghel, sos de soia, susan, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 mănunchi de sparanghel tânăr (15-20 de fire) 1 lingură ulei 1 lingură sos de soia (slab sărat) 1/2 linguriţă ulei de susan 1 căţel de usturoi 1 lingură rasă seminţe de susan piper negru sare de mare   Mod de preparare: […]

Placinta cu tofu si praz din: tofu, ardei, dovlecel, praz, sare, piper. Ingrediente: 200 g tofu 1 ardei 1 dovlecel sare 2 fire praz piper cimbru   Mod de preparare: Se rad 200 g tofu. Se toacă 2 fire praz. Se taie cubuleţe 1 ardei gras roşu şi 1 dovlecel şi se călesc toate. Se […]

Dovlecei umpluti cu varza si nuca din: dovlecei, varza, nuca, sare, ceapa, rosii. Ingrediente: 8 dovlecei 1 varza sare 1 ceapa 2 rosii nuca   Mod de preparare: Se taie în două, pe lungime, 8 dovlecei şi se scobesc de miez. Se presară cu puţină sare şi se lasă la scurs. Se toacă o varză […]

Omleta simpla si aromata din: oua, lapte, iaurt, amidon, piper, marar. Ingrediente: 8 albuşuri 2 linguri lapte 2 linguri iaurt 1 linguriţă amidon un praf de piper 2 legături mărar   Mod de preparare: Se bat cu telul 8 albuşuri cu 2 linguri lapte, 2 linguri iaurt, 1 linguriţă amidon, un praf de piper şi […]

Smoothie de prune cu banane si spanac din: prune, banana, ovaz, cacao, spanac, zmeura, apa, gheata.   Ingrediente:  2-3 prune 1 banana ¼ ceasca ovăz 1 linguriță cacao ¼ ceasca spanac 1 ceasca zmeură congelată 1 lingură apă rece 5 cuburi de gheață   Mod de preparare: Pregatiti toate ingredientele. Puneți toate ingredientele într-un blender […]

Chili de fasole din: fasole, ceapa, ulei, porumb, morcovi, usturoi, rosii, chili, sare, piper. Ingrediente: ulei 1 ceapa 1 cartof 150 g porumb 250 g fasole 2 morcovi usturoi 200 g roşii coapte 1 1/2 linguriţă pudră de chili 1/2 linguriţă chimion sare şi piper   Mod de preparare: Se încinge ulei într-o cratiţă antiaderentă, […]

Placinta de mere cu pesmet din: faina, drojdie, zahar, bors, mere, pesmet, scortisoara. Ingrediente: 1 cub drojdie proaspătă făină cât cuprinde câte 1 linguriţă sare şi zahăr 250 g margarină 350 ml borş 5-6 mere 1/2 linguriţă scorţişoară pesmet   Mod de preparare: Se rad merele şi se gătesc pe foc mic. Se adaugă scorţişoara […]

Pastrama de curcan la cuptor din: pulpa de curcan, vin, unt, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 pulpă de curcan dezosată (800-1000 g) sare piper boia vegeta 200 ml apă 150 ml vin 1/2 linguriţă amidon 1 lingură unt   Mod de preparare: Se spală pulpa, se şterge şi se taie felii. Se pune într-un bol […]

Pasta de sfecla cu nuci din: sfecla, morcov, ardei, dovlecel, ulei, otet, seminte, nuci, sare, piper. Ingrediente: 2-3 sfecle 1 morcov 1 ardei 1 dovlecel pătrunjel ulei de măsline oţet balsamic seminţe de floarea-soarelui 3 căţei usturoi 1 lingură nuci cimbru sare şi piper   Mod de preparare: Se decojesc toate legumele, se taie cubuleţe şi […]

Friptura de iepure cu telina din: carne de iepure, ulei, ceapa, morcov, rosii, telina. Ingrediente: 1 kg carne de iepure 50 ml ulei 2 cepe 1 morcov rosii 1 kg telina   Mod de preparare: Se taie bucăţi 1 kg carne de iepure (pulpe şi spate) şi se înăbuşă în 50 ml ulei cu puţină apă, […]

Pasta de linte cu rozmarin din: linte, rozmarin, ulei, marar, oregano, coriandru, ghimbir, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 200 g linte roşie 2-3 crenguţe de rozmarin 2 linguri ulei de măsline 1 legătură mică de mărar tocat 1/2 linguriţă de coriandru cimbru oregano 1 linguriţă de chimen 2 cm de ghimbir ras 1-2 căţei de usturoi zdrobiţi […]

Salata cu fasole si ton din: fasole, porumb, ton, ceapa, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 g boabe de fasole roşie (conservă) 100 g boabe de porumb (conservă) 150 g ton mărunţit din conservă, scurs de ulei 1 ceapă roşie 1 lămâie 1 legătură pătrunjel verde 2-3 linguri ulei de măsline sare de Himalaya piper negru […]

Placinta cu ricotta si spanac din: dovleac, spanac, ricotta, unt, usturoi, ardei, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 dovleac de 500 g 300 g spanac 400 g brânză ricotta 1 pachet foi de plăcintă 50 g unt 2 căţei usturoi 1 lingură seminţe de fenicul 1 lingură boabe de coriandru 1 linguriţă oregano uscat 1/2 […]

Piept de curcan cu mango din: piept de curcan, mango, iaurt, lamaie, vin, cartof, ulei. Ingrediente: 500 g piept de curcan 1 mango bine copt 2 linguri iaurt 1/2 lămâie 4 linguri vin alb 150 ml supă de legume oregano uscat 1 cartof dulce ulei de măsline   Mod de preparare: Se curăţă mango de coajă, […]

Rulada de pui cu vin din: piept de pui, vin, legume, ulei, sare, piper, susan. Ingrediente: 2 piepţi de pui 1 pahar cu vin alb 1-2 pahare cu apă sare şi piper 200 g amestec de legume 1 lingură unt cu conţinut scăzut de grăsime (opţional) 1 lingură cu ulei apă 1 praf de sare […]

Supa de morcov cu ghimbir din: ceapa, usturoi, ulei, cartofi, morcovi, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapă tocată 1 căţel de usturoi tocat mărunt 5 morcovi 3 cartofi 2 linguri de ghimbir dat pe râzătoare 1 litru de supă de legume 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper […]

Spaghete negre cu creveti din: spaghete, creveti, usturoi, paprika, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 400 g spaghete negre cu cerneală de sepie 2 linguri ulei de cocos 2 căţei de usturoi tocaţi 1 linguriţă paprika 450 g creveţi decorticaţi 1 căniţă suc de lămâie 2 linguriţe ghimbir tocat 100 ml lapte de cocos coajă de lămâie […]

Smoothie de fructe cu ovaz din: lapte, banane, fructe de padure, mango, ovaz.   Ingrediente:  150 ml de lapte 1½ banane congelate fructe de padure, congelate mango congelat 25 de gr de ovăz       Mod de preparare: Adaugati fructele congelate într-un blender. Adăugați ovaz si lapte. Procesati pana la omogenizare. Transferati intr-un pahar […]

Hummus cu avocado din: naut, avocado, tahini, ulei, oregano, sare, piper, chili. Ingrediente: 400 g năut uscat 2 fructe avocado 1-2 lămâi 100 g tahini sau pastă de susan 2-3 linguri ulei de măsline 5-6 căţei de usturoi sare de Himalaya piper negru proaspăt măcinat fulgi de chili proaspăt măcinaţi   Mod de preparare: Năutul […]

Bibilica pe varza din: bibilica, varza, ceapa, vin, ulei, otet, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 bibilică 1 varză 1 ceapă pastă de roşii cimbru piper sare vin roşu 1 lingură oţet boabe de piper boia cimbru felii de ceapă usturoi foi de dafin 1 lingură ulei de rapiţă   Mod de preparare: Bibilica pe varza: […]

Tocanita marocana din: linte, ceapa, morcovi, telina, ardei, chili, curcuma, boia, sare, ulei. Ingrediente: 250 g linte roşie 2 cepe roşii 2 morcovi 2 tije de ţelină apio 1 ardei gras 1 păstârnac 1 chili roşu 1 linguriţă curcuma 1 linguriţă boia dulce afumată 2-3 linguri ulei de măsline sare pătrunjel   Mod de preparare: […]

Bors racoritor de legume din: fasole, conopida, ardei, cartof, ceapa, morcovi, telina, bors. Ingrediente: 200 g fasole verde (sau galbenă) 1 conopidă 1 ardei gras roşu 1 cartof 2 morcovi 1 ceapă 1/2 ţelină 1 păstârnac 2-3 roşii 2-3 linguri ulei 1 l borş 1 legătură leuştean verde sare condimente de legume   Mod de […]

Crenvursti sanatosi de pui din: piept de pui, lapte, ou, oregano, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 100 ml lapte 1 ou sare piper oregano cimbru   Mod de preparare:  Se macină pieptul de pui prin sita mică de la maşina de măcinat carne. Se amestecă cu laptele, oul bătut, sare, piper, oregano, […]

Piept de rata cu legume din: piept de rata, dovlecel, broccoli, rosii, oregano, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăţi de piept de raţă sare şi piper 1 dovlecel 1/2 ardei gras roşu câteva bucheţele de broccoli roşii cherry oregano 2-3 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Pieptul de raţă se scoate din frigider […]

Paine cu faina de alac din: faina, drojdie, sare, ulei, apa.   Ingrediente: 300 g faina de alac 300 g făină de secară 400 g făină integrală de grâu 2 cuburi de drojdie proaspătă 2 linguriţe cu sare 50 ml ulei de măsline 250 ml apă   Mod de preparare: Intr-un castron mare se amestecă […]

Tarta pufoasa cu portocale din: portocale, praf de copt, vanilie, faina, ou, iaurt. Ingrediente: 4 portocale medii 10 g praf de copt, scăzut în sodiu 1 lingură esenţă de vanilie, fără alcool 200 g făină de grâu integrală 150 g fructoză sau alt înlocuitor de zahăr 125 g albuş 200 g iaurt 2,8% grăsime   Mod […]