Reteta zilei: Salata calda de morcovi si praz

Salata calda de morcovi si praz din: morcovi, praz, ulei de masline, sare, seminte de dovleac, nuci de pin, gorgonzola, iaurt, limeta, mustar.   Ingrediente:  8 morcovi, curățați și tăiați în fasii 5 fire praz, taiati fasii 4 linguri ulei de măsline sare, dupa gust ¼ ceasca semințe de dovleac si nuci de pin Ingrediente […]

Briose cu quinoa si nuci

Briose cu quinoa si nuci din: faina, quinoa, nuci, praf de copt, scortisoara, curmale, zahar, caise, piure de banane, esenta de vanilie, oua, lapte de cocos, ulei de masline, fulgi de quinoa si seminte de dovleac. Ingrediente: 1 + ½ cani de faina quinoa 1/3 ceasca nuci maruntite 3 lingurite praf de copt 2 lingurita […]

Cotlete de miel in crusta picanta

Cotlete de miel condimentate cu sos de soia

Cotlete de miel condimentate cu sos de soia din: zahar brun, usturoi, coriandru, cinci condimente chinezesti, piper cayenne, sos de soia, cotlete de miel. Ingrediente: 1 cana de zahar brun 1/4 ceasca usturoi, tocat 1/4 ceasca coriandru, tocat 1/2 lingurita praf cinci condimente chinezesti 1/4 lingurita piper cayenne 1/4 ceasca sos de soia 4 cotlete […]

Cum se prepara Supa Minestrone

Supă minestrone de Jamie Oliver

Supă minestrone de Jamie Oliver: ulei de masline, bacon, ceapa, morcovi, telina apio, dovleac, rozmarin, salvie, rosii, fasole boabe, alune de padure, supa de legume, varza, paste integrale, frunze de busuioc, paine.   Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 140 de grame de bacon tăiat mărunt 2 cepe tocate fin 2 morcovi dați pe […]

Supa cu orz si ciuperci

Supa cu orz si ciuperci

Supa cu orz si ciuperci din: ulei de masline, unt, orz, ceapa, ciuperci, supa de pui, morcov, sare, piper, patrunjel si smantana. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 linguri de unt ½ ceasca de orz clatit 2 cepe taiate cubulete 300 g ciuperci feliate 8 cesti supa de pui 1 morcov mare taiat felii […]

Cum se prepara Medalion de legume

Cum se prepara Medalion de legume (VIDEO)

Cum se prepara Medalion de legume – un preparat versatil, plin de arome și culori, perfect pentru a adăuga un strop de sănătate în dieta ta. Aceste medalioane pot fi servite fie ca aperitive, fie ca fel principal, alături de o salată sau un sos. Este o rețetă simplă, ușor de personalizat în funcție de […]

Tocanita de pui cu naut

Tocanita de pui cu naut din: piept de pui, ulei, unt, ceapa, dovleac, patrunjel, naut. Ingrediente: 1 lingură ulei 4 bucati piept de pui 25 g unt 1 ceapă 400 g naut 500 g dovleac patrunjel   Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 6/200° C. Intr-un vas larg încinge 1 lingură ulei şi rumeneşte 4 […]

Lasagna uşoară

Lasagna cu pui si mozzarella 

Lasagna cu pui si mozzarella din: foi de lasagna, piept de pui, ceapa, dovleac, smantana, mozzarella, ulei, sos de rosii. Ingrediente: un pachet foi de lasagna un piept de pui o ceapă 500 g dovleac 500 ml sos smântână 250 ml sos de roşii 200 g mozzarella 2 linguri ulei sare si piper   Mod de […]

Lasagna cu piept de pui si rosii

Lasagna cu piept de pui si rosii

Lasagna cu piept de pui si rosii din: foi de lasagna, piept de pui, ceapa, dovleac, smantana, mozzarella, ulei, sos de rosii. Ingrediente: un pachet foi de lasagna un piept de pui o ceapă 500 g dovleac 500 ml sos smântână 250 ml sos de roşii 200 g mozzarella 2 linguri ulei sare si piper   Mod […]

Pui in aluat

Pui in aluat – usor de preparat

Pui in aluat din: piept de pui, ceapa, usturoi, ulei, ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 1/2 piept de pui 1 aluat foitaj 2 cepe 3-4 căţei usturoi 1-2 linguri ulei 500 g ciuperci sare piper 1 ou, pentru uns   Mod de preparare: Dezgheţi aluatul şi îl tai fâşiuţe. Filetezi pieptul de pui în două felii. Le […]

Lasagna cu piept de pui si rosii

Lasagna cu piept de pui si smantana

Lasagna cu piept de pui si smantana din: foi de lasagna, piept de pui, ceapa, dovleac, smantana, mozzarella, ulei, sos de rosii. Ingrediente: un pachet foi de lasagna un piept de pui o ceapă 400 g dovleac 500 ml sos smântână 250 ml sos de roşii 200 g mozzarella 2 linguri ulei sare si piper   Mod […]

Ciuperci umplute

Ciuperci picante umplute

Ciuperci picante umplute din: ciuperci, lamai, dovleac, ulei, cimbru, chili, usturoi, naut, smantana, pasta de susan, iaurt, menta. Ingrediente: 12 ciuperci mari, codiţele îndepărtate 1 linguriţă zeamă de lămâie 6 linguri seminţe de dovleac, rumenite 1 dovleac de plăcintă – circa 1 kg, curăţat şi tăiat cuburi 3 linguri ulei de măsline, plus pentru stropit […]

Ciuperci usturoiate

Ciuperci umplute cu naut

Ciuperci umplute cu naut din: ciuperci, lamai, dovleac, ulei, cimbru, chili, usturoi, naut, smantana. Ingrediente: 12 ciuperci 1 linguriţă zeamă de lămâie 6 linguri seminţe de dovleac, rumenite 1 dovleac 3 linguri ulei de măsline 0 legătură mică de cimbru, tocat 1/2 linguriţă praf de chilii 2 căţei de usturoi, tocat 400 g năut din conservă, […]

Piept de rata cu coniac

Piept de rata cu coniac

Piept de rata cu coniac din: piept de rata, coniac, piper, smantana. Ingrediente: 500 g piept de raţă 6 linguri coniac 400 ml smântână piper     Mod de preparare: Crestează pieliţa în formă de romburi. Prăjeşte în vasul încins, cu pieliţa în jos 7-8 minute. Intoarce şi prăjeşte 4-5 minute. Transferă pe platou, presară sare […]

Budinca de tapioca cu cocos

Budinca de tapioca cu cocos din: lapte de soia, zahar de cocos, tapioca, scortisoara, fructe. Tapioca este o substanță alimentară obținută din rădăcina plantei de tapioca, cunoscută și sub numele de manioc sau yuca. Tapioca este un carbohidrat pur, în formă de amidon, și este utilizată în mod frecvent în bucătăria asiatică și braziliană. Aici sunt […]

Clatite din naut

Clatite din naut din: faina, turmeric, sare, piper, seminte, praf de copt, ciuperci, ardei, ulei. Ingrediente: 1 1/2 cană făina de naut 1 1/2 cană apă sare şi piper negru măcinat turmeric 2 linguri amestec de seminţe (in, susan, dovleac şi floarea soarelui) 1 linguriţă praf de copt 200 g ciuperci 1/2 ardei gras roşu 1 […]

Porridge cu mandarine

Porridge cu mandarine din: hrisca, lapte de soia, miere, nuci, mandarine, polen. Ingrediente: 150 g hrişcă albă 300 ml lapte de soia 5 linguri pline cu piure de dovleac 2 linguri pline cu miere 1/2 linguriţă scorţişoară 0 mână de nuci 2 mandarine 1 linguriţă polen   Mod de preparare: Hrişcă se pune în apă rece […]

Plăcintă oltenească

Placinta cu ricotta si spanac

Placinta cu ricotta si spanac din: dovleac, spanac, ricotta, unt, usturoi, ardei, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 dovleac de 500 g 300 g spanac 400 g brânză ricotta 1 pachet foi de plăcintă 50 g unt 2 căţei usturoi 1 lingură seminţe de fenicul 1 lingură boabe de coriandru 1 linguriţă oregano uscat 1/2 […]

Briose cu zmeura si frisca

Briose cu zmeura si frisca

Briose cu zmeura si frisca din: unt, faina, zahar, smantana, zmeura, vanilie.   Ingrediente: 1/2 cană făină 1/2 cană unt rece 2 linguri smântână 1/2 cană zahăr 1/2 linguriţă sare Umplutură: 3 căni zmeură 1 cană zahăr 1 cană smântână grasă 2 ouă 1 lingură faină 1 linguriţă esenţă de vanilie Decor: 400 ml frişcă […]

Lasagna simpla de legume

Lasagna simpla de legume

Lasagna simpla de legume din: lasagna, suc de rosii, ceapa, morcov, ciuperci, dovlecei. Ingrediente: un pachet foi de lasagna un litru suc de roşii 2 cepe un morcov 250 g ciuperci 1-2 dovlecei 4 linguri ulei 2-3 fire pătrunjel   Mod de preparare: Se căleşte o ceapă curăţată, spălată şi tocată. Se presară cu sare. Când […]

Placinta cu somon

Placinta cu somon si orez

Placinta cu somon si orez din: faina, unt, praf de copt, oua, iaurt, sare, somon, orez, ulei, ceapa, usturoi.   Ingrediente: 500 g făină 200 g unt topit 1 pliculeţ praf de copt 2 ouă 50 g iaurt cremos sare Pentru umplutură: 200 g somon afumat 1 ou 150 g orez 1-2 linguri ulei 500 ml […]

Reteta zilei: Prajitura cu turta dulce

Prajitura cu turta dulce din: zahar brun, zahar, condimente, cuisoare, ghimbir, turta dulce, unt, melasa, lapte.   Ingrediente:  2 ½ cești zahăr brun 1 cană zahăr 3 linguri condimente pentru placinta de dovleac 1 lingurita cuișoare 1 linguriță ghimbir 1 kg turta dulce 100gr de unt 2 linguri de melasă ¼ ceasca de lapte Mod […]

Orez salbatic cu nuci pecan

Orez cu nuci si ghimbir

Orez cu nuci si ghimbir din: ulei, ceapa, condimente, dovleac, orez, ghimbir, usturoi, mix de fructe si nuci, supa de legume, ceapa crocanta, patrunjel. Ingrediente: 1 lingură de ulei 1 ceapă, tocată 1 lingură mix de condimente pentru tagine 350g de dovleac, tocat cubuleţe 225g de orez basmati 1 bucată a 2,5cm de ghimbir, curăţat […]

Reteta zilei: Briose cu nuci pecan

Briose cu nuci pecan din: zahar brun, faina, nuci pecan, unt, oua. Nucile pecan sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. Acestea conțin în special acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic, care este benefic pentru sănătatea inimii. De asemenea, nucile pecan sunt o sursă bună de antioxidanți și conțin cantități […]

Briose cu brânză

Briose cu creveti si telemea

Briose cu creveti si telemea din: creveti, praz, oua, unt, branza, sare, piper. Ingrediente: 100 g creveţi curăţaţi 1/2 pachet de aluat foietaj 100 g creveţi curăţaţi 1/2 pachet de aluat foietaj 1 fir de praz 2 ouă 1 lingură unt 125 g brânză sare piper   Mod de preparare: Se pune prazul la călit în unt. […]

Supă de morcovi cu zeamă de portocale

Supa de morcovi cu orez

Supa de morcovi cu orez din: morcovi, zarzavat, orez, unt, sare, verdeata.   Ingrediente: 2 morcovi 500 ml supă de zarzavat 1 lingură cu orez 1 linguriţă cu unt sare ver­deaţă tocată   Mod de preparare: Spălaţi morcovii, curăţaţi-i, spălaţi-i din nou şi treceţi-i pe răzătoarea mare. Turnaţi-i în supa de zarzavat care fierbe, lăsaţi focul […]

Tocana de vita cu salata

Friptura cu legume aromate

Friptura cu legume aromate din: pui, lamai, ulei, salvie, usturoi, castane, cimbru, ciuperci, afine, praz, ardei, ceapa, dovleac. Ingredinte: 2 lămâi 25 ml ulei 1 buchet de salvie 2 căţei de usturoi 1,5 kg pui pentru gril 1 lingură cu condimente 1 căţel de usturoi, zdrobit 100 g castane coapte şi curăţate 250 g carne […]

Reteta zilei: Naut picant copt

Naut picant copt din: ulei de masline, curry, cuisoare, scortisoara, piper cayenne, ghimbir, sare de mare.   Ingrediente:  1 cutie naut ¼ ceasca de ulei de masline ½ linguriță de praf curry ½ lingurițe de mix de condimente, dupa preferinta ½ linguriță cuișoare ½ lingurita condimente pentru dovleac 2 lingurite scorțișoară ½ linguriță piper cayenne […]

Flori de dovlecei la cuptor

Flori de dovlecei la cuptor

Flori de dovlecei la cuptor din: flori de dovlecei, sunca, mozzarella, parmezan, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 12 flori tinere şi proaspete de dovlecei 100 g şuncă de Praga 200 g mozzarella 1 ou 50 g parmezan ras 4 linguri ulei de măsline 2-3 căţei de usturoi sare piper pătrunjel tocat fin   Mod de […]

Reteta zilei: Mix de ovaz cu cocos si cirese uscate

Mix de ovaz cu cocos si cirese uscate din: ovaz, grau, sare, migdale, nuca de cocos, sirop de artar, ulei, apa calda, esenta de migdale, cirese uscate. Ingrediente:  2 cesti de ovaz ½ cesti de grâu ¼ linguriță sare ⅓ cesti migdale feliate ⅓ cesti nucă de cocos ¼ ceasca sirop de arțar 3 linguri […]

Salata de verdeturi cu feta

Salata cu branza si rodie

Salata cu branza si rodie din: branza, rosii, rucola, marar, rodie, lamaie, ulei. Ingrediente Salata cu branza si rodie: 200 g brânză halloumi 200 g roşii 1 portocală rucola mărar rodie zeamă de lămâie ulei de măsline   Mod de preparare Salata cu branza si rodie: Taie brânza felii. Aşază feliile de brânză şi rumeneşte-le pe […]

Paine cu porumb fara gluten

Paine alba cu seminte

Paine alba cu seminte din: faina, drojdie, apa, oua, zahar, sare, seminte. Ingrediente: 250 g făină de grâu tip 000 250 g făină de grâu tip 650 25 g drojdie 4 linguriţe zahăr brun 1 linguriţă sare cca 300 ml apă 1 gălbenuş seminţe (amestec de floarea-soarelui, dovleac, susan, in)   Mod de preparare: Se […]