Ai cautat: retete culinare

Rețetă delicioasă de Biban de Mare la cuptor din: fileuri de biban de mare, lamai, ulei de masline, usturoi, cimbru, sare, piper, frunze de patrunjel.   Ingrediente: 4 fileuri de biban de mare proaspete 2 lămâi 2 linguri de ulei de măsline 2 căței de usturoi, mărunțiți 1 linguriță de cimbru uscat Sare și piper […]

Cartofi Wedges la Airfryer – Preparare Rapidă și Gust Savuros din: cartofi, ulei de masline, piper, sare, pudra de usturoi, pudra de ceapa, paprika. Cartofii wedges sunt o mâncare populară și delicioasă care a apărut pentru prima dată în anii 1970 în Statele Unite. Acești cartofi tăiați în forme de “wedges” au devenit rapid un […]

Făina integrala de grâu: beneficii, nutriție și sănătate în fiecare bob. Făina integrală de grâu este un ingredient alimentar sănătos și versatil, obținută prin măcinarea întregului bob de grâu, inclusiv coaja exterioară, germenele și miezul interior. Aceasta se diferențiază de făina albă, care este obținută prin măcinarea miezului interior al bobului de grâu și eliminarea […]

Ciorba de burta, reteta gustoasa si usor de preparat din: burta de vita, ceapa, morcovi, cartofi, usturoi, ulei, supa de pui, faina, boia de ardei, smantana, zeama de lamaie, patrunjel. Ciorba de burtă este un preparat tradițional din bucătăria românească, iar această rețetă adaugă o notă de eleganță cu ingredientele și aromele sale. De-a lungul […]

Ketchup de Casă pentru Iarnă din: rosii, ceapa, usturoi, otet de cidru de mere, zahar brun, sare, piper negru, cuisoare, scortisoara, nucsoara.   Ingrediente: 2 kg roșii coapte și zemoase 1 ceapă mare, tocată mărunt 2 căței de usturoi, mărunțiți 1/2 cană oțet de cidru de mere 1/2 cană zahăr brun 1 lingură sare 1/2 […]

Rețeta autentică de paste cu ulei de masline si peperoncino din: paste, ulei de masline extravirgin, usturoi, fulgi de ardei iute, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 200g paste (de preferat spaghetti) 3 linguri ulei de măsline extravirgin 4 căței de usturoi, feliați subțiri 1/2 linguriță de fulgi de ardei iute (sau după gust) Sare și […]

Pastarnac glazurat din: pastarnac, unt, ceapa, indulcitor, concentrat de vita, paprika. Rădăcina de pastarnac poate fi folosită în diverse moduri culinare. Poate fi consumată crudă, tăiată felii subțiri și adăugată în salate, sau poate fi gătită prin fierbere, coacere sau prăjire. Pastarnacul are un gust dulce și ușor aromatic, cu nuanțe de nucșoară și piper. Este […]

Rețetă delicioasă de piure de mazăre din: mazare, unt, usturoi, sare, piper, smantana, apa. Piureul de mazăre este o rețetă clasică și versatilă care poate fi găsită în bucătării din întreaga lume. Este apreciat pentru gustul său delicat și textura cremoasă. De-a lungul istoriei, mazărea a fost o sursă importantă de hrană, iar piureul de […]

Margarita: Istoria și Rețeta Clasică a Celui Mai celebru Cocktail Cu Tequila: din: tequila, lichior de portocale, suc de lime, gheata si sare. Istoria Margaritei: Originea cocktailului Margarita este controversată, dar una dintre teorii îl atribuie ca fiind inventat în anii 1930-1940 în Mexic sau în apropierea graniței mexicane. Se crede că cocktailul a fost […]

Smochine murate cu scortisoara din: smochine, zahar, apa, lamaie, scortisoara, cuisoare, sare. Această rețetă de smochine murate este o modalitate delicioasă de a conserva smochinele proaspete și de a le păstra pentru mai mult timp. Ingrediente: 500 de grame de smochine proaspete 200 de grame de zahăr 250 ml de apă 1 lămâie 1 baton […]

Rețetă de Salată Coleslaw Delicioasă – Cum să faci Coleslaw acasă din: varza, morcovi, ceapa, maioneza, otet alb, zahar, sare, piper negru. Coleslaw este o salată clasică americană cu varză și morcovi, cu un sos cremos. Iată cum poți să o faci acasă: Ingrediente: 1/2 varză albă, tăiată fin 2 morcovi mari, răzuiți 1 ceapă […]

Dulceață picantă de ardei iute și gogoșari din: ardei iuti, gogosari, zahar, apa, suc de lamaie, sare. Această dulceață de ardei iute și gogoșari are un gust unic și picant care poate fi folosit pentru a da un plus de savoare preparatelor culinare.   Ingrediente: 500 g de ardei iuți roșii 500 g de gogoșari […]

Rețeta delicioasă de Zacuscă de Fasole – Cum să faci zacuscă de fasole acasă din: fasole uscata, ardei capia, usturoi, ulei de floarea soarelui, rosii, sare, piper, zahar.   Ingrediente: 500g fasole uscată (cumpărată sau crescută în grădină) 4-5 ardei capia mari, cojiți și tocați 2 cepe mari, tăiate mărunt 4 căței de usturoi, zdrobiți […]

Fasole Bătută – Gustul autentic al bucătăriei tradiționale din: fasole uscata, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, boia, apa.   Ingrediente: 500g fasole uscată 2 căței de usturoi 2 linguri de ulei de măsline Sucul de la o lămâie 1 linguriță de sare 1/2 linguriță de piper negru măcinat 1/2 linguriță de […]

Borș – beneficii pentru sanatate, proprietati, contraindicatii. Borșul este o băutură tradițională în multe țări din Europa de Est și Asia Centrală. Este obținut prin fermentarea lactobacililor într-un amestec de apă și tărâțe de grâu sau porumb. Borșul este cunoscut pentru gustul său acru și a devenit un ingredient de bază în multe feluri de […]

Supă cremoasă de dovleac cu nucșoară și scorțișoară din: dovleac, ceapa, usturoi, cartof, morcov, supa de legume, lapte de cocos, nucsoara, scortisoara, sare, piper, ulei de masline, smantana.   Ingrediente: 500 g de dovleac (cuburi) 1 ceapă mare (tocată) 2 căței de usturoi (mărunțiți) 1 cartof mare (cuburi) 1 morcov mare (tăiat rondele) 1 litru […]

Rețetă tradițională de zacuscă de fasole din: fasole boabe, ceapa, usturoi, rosii, ardei grasi, ulei de floarea soarelui, pasta de rosii, sare, piper. Ingrediente: 500 de grame de fasole boabe (preferabil fasole albă sau fasole roșie) 2 cepe mari, tocate mărunt 4 căței de usturoi, mărunțiți 4 roșii mari, tocate 2 ardei grași (1 roșu, […]

Rețetă de Murături Țărănești Tradiționale din: castraveti, morcovi, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, marar, apa, otet alb, sare, zahar, boabe de piper, seminte de mustar, coriandru, cimbru. Muraturi – Beneficiile muraturilor pentru sanatate   Ingrediente: 1 kg de castraveți mici 2-3 morcovi 2-3 cepe roșii 4-5 căței de usturoi 1 ardei iute (opțional, pentru cei […]

Rețetă de Chiftele de Post Delicioase și Sănătoase din: naut, ceapa, usturoi, faina de naut, boia dulce, cimbru, sare, piper, ulei. Chiftelele de post sunt o alternativă gustoasă și sănătoasă pentru chiftelele tradiționale cu carne. Ele sunt ideale pentru perioadele de post, dar pot fi apreciate și de cei care preferă o dietă vegetariană sau […]

Sosul Pesto: Aromele Vibrante ale Italiei. Sosul Pesto este o delicioasă și aromată rețetă din bucătăria italiană, cunoscută în întreaga lume pentru gustul său bogat și vibrant. Istoria Sosului Pesto Sosul Pesto își are originile în regiunea Liguria din nord-vestul Italiei, mai precis în orașul Genova. Numele “pesto” provine din cuvântul italian “pestare,” care înseamnă […]

Istoria și deliciul ciorbei de burtă: tradiție și arome de patrimoniu culinar. Ciorba de burta este un fel de mâncare emblematic în bucătăria românească, cunoscută pentru gustul său bogat și textura sa unică. Această delicioasă ciorbă a câștigat popularitate în întreaga lume, dar puțini știu că are o istorie bogată și interesantă. Originile Ciorbei de […]

Varza de Bruxelles – Proprietati si beneficii pentru sanatate. Varza de Bruxelles este o legumă cruciferă mică, care face parte din familia Brassicaceae. Ea este numită astfel pentru că s-a dezvoltat și a fost cultivată pentru prima dată în regiunea Bruxelles, Belgia. Această legumă este apreciată pentru gustul său caracteristic și pentru conținutul său nutritiv. […]

Mazare cu Carne și Ierburi Aromate din: carne, ceapa, usturoi, mazare, ulei de masline, cimbru, busuioc, sare, piper, supa de pui, smantana. Acest fel de mâncare este un amestec minunat de mazăre proaspătă și carne, cu arome de ierburi și condimente. Este o rețetă tradițională în multe bucătării din întreaga lume și poate fi adaptată […]

Oua posate – istorie, beneficii, mod de preparare. Ouăle posate, cunoscute și sub denumirea de ouă fierte moi, sunt un preparat culinar popular în multe culturi din întreaga lume. Ele sunt ouă fierte în apă, dar nu pentru o perioadă lungă de timp, astfel încât albușul să fie complet coagulat, ci doar până când albușul […]

Coaste de Porc la Cuptor din: coaste de porc, ulei de masline, usturoi, boia de ardei dulce, cimbru, oregano, sare, piper negru, suc de lamaie, vin alb sec, bulion de rosii. Această rețetă de coaste de porc la cuptor este savuroasă și bogată în arome. Coastele de porc devin fragede și suculente, iar sosul de […]

Castraveți Murați în oțet și Sare din: castraveti, apa, otet, sare, usturoi, frunze de dafin, boabe de piper negru, seminte de mustar, zahar. Murăturile reprezintă legume sau fructe care sunt conservate prin procesul de fermentare sau marinare într-o soluție de apă, sare și uneori oțet. Muraturi – Beneficiile muraturilor pentru sanatate   Ingrediente: 1 kg […]

Zucchini cu sos de smantana din: unt, ceapa, zucchini, sare, piper, smantana. Zucchini, cunoscut și sub denumirea de dovlecel, este o legumă verde și ușor de recunoscut datorită formei sale alungite și cilindrice. Este originară din America Centrală și de Sud, dar a devenit o legumă populară în bucătăria internațională. Zucchini este disponibil pe tot […]

Suc de portocale cu chili din: portocale, lemongrass, chilli, frunze de menta. Scurile naturale reprezintă băuturi obținute din presarea sau stoarcerea fructelor și legumelor, fără adăugarea de conservanți, arome artificiale sau îndulcitori. Aceste sucuri păstrează nutrienții, vitaminele și mineralele din fructe și legume, făcându-le o opțiune mai sănătoasă în comparație cu sucurile procesate care conțin […]

Ciorba de legume – reteta simpla si gustoasa din: morcovi, cartofi, ceapa, ardei gras, telina, dovlecel, apa, pasta de rosii, ulei de masline, patrunjel, frunza de dafin, sare, piper. Este o rețetă ideală pentru persoanele care doresc să mănânce mai sănătos sau care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Poate fi personalizată cu legumele preferate […]

Nuci pecan cu sos de soia si ghimbir din: nuci pecan, unt, sos de soia, ghimbir. Tipuri de nuci: Există o varietate de nuci disponibile în întreaga lume, dar cele mai populare sunt nucile de caju, migdalele, nucile pecan, nucile braziliene, fisticul, nucile de macadamia și nucile englezești. Valoare nutrițională: Nucile sunt bogate în grăsimi […]

Semintele de chia – beneficii. Semintele de chia sunt seminte mici, ovale și negre, originare din planta Salvia hispanica, care este parte a familiei mentei și provine din regiunile centrale și sudice ale Americii de Sud. Aceste seminte au fost utilizate de secole de catre triburile Maya și Aztec pentru proprietățile lor nutritive și medicinale. […]

Telina si beneficiile sale pentru sanatate: Țelina (Apium graveolens) este o plantă legumicolă cu frunze verzi și tulpini suculente, care face parte din familia Apiaceae. Este cultivată în principal pentru tulpini și rădăcini, care sunt utilizate în bucătărie în diverse feluri. Există două tipuri principale de țelină: țelină cu tulpină (Apium graveolens var. dulce) și […]