Prajitura cu nuca si cafea

Prajitura cu nuca si cafea din: branza de vaci, zahar pudra, unt, miez de nuca, zahar cristalizat, lapte, oua, margarina, pesmet de biscuiti, albusuri, praf de copt, faina, cafea solubila si sare.   Ingrediente: pentru umplutura: 500 g branza de vaci 200 g zahar pudra 100 g unt pentru crema caramel: 300 g miez de […]

Saltimbocca cu risotto

Saltimbocca cu risotto din: ceapa, usturoi, ciuperci, ulei de masline, orez, vin alb, supa, parmezan, carne de porc, sare, piper, sunca de praga, salvie si unt.   Ingrediente: 2 cepe de marime medie 1 catel de usturoi 150 g ciuperci champignon 3 linguri ulei de masline 250 g orez risotto 100 ml vin alb 500 […]

Ardei prajiti

Ardei prajiti din: ardei grasi, oua, branza sarata, patrunjel verde, chilli, faina, pesmet si ulei.     Ingrediente: 4 ardei grasi (capia) 2 oua 1 cana cu branza sarata patrunjel verde tocat chilli faina pesmet ulei     Mod de preparare: Taie capac ardeilor, curăţă-i de seminţe. Pune o oală cu apă şi sare la […]

Friptură de vita cu legume

Friptură de vita cu legume din: morcovi, usturoi, ceapa, rosii, tulpini de telina, sunca de praga, ulei de masline, piept de vita, sare, boabe de piper, foi da dafin, vin alb sec, supa si unt.   Ingrediente: 2 morcovi 2 catei de usturoi 1 ceapa mare 5 rosii 2 tulpini de telina 100 g sunca […]

Curcan cu sos alb

Curcan cu sos alb din: aripi de curcan, vin alb, zeama de curcan, unt, ulei, faina, sare si piper. Ingrediente: 1 aripa de curca fiarta 1 pahar cu vin alb 1 cana cu zeama de curcan 1 lingura cu unt 3 linguri cu ulei 2 linguri cu faina sare piper   Mod de preparare: Scurge […]

Tort cu piure de castane şi caramel

Tort cu piure de castane şi caramel din: faina de grau, faina de castane, oua, ulei, unt, lapte, sare, piure de castane, frisca, zahar, ulei si suc de lamaie. Ingrediente: pentru aluat: 40 g faina de grau 60 g faina de castane 2 oua 2 linguri ulei 30 g unt 350 ml lapte un praf […]

Reteta zilei: Rosii umplute cu oua

Rosii umplute cu oua din: ulei extravirgin de masline, salata verde, usturoi, patrunjel, sare, piper, parmezan, rosii si oua.   Ingrediente: 1/2 cana, plus 2 linguri  ulei extravirgin de măsline 1 salata verde 1 catel de usturoi mare 1/4 ceasca frunze patrunjel 1/2 linguriță de sare 3/8 linguriță de piper negru 1/2 cana parmezan, plus […]

Tarta cu mazare si peste

Tarta cu mazare si peste din: faina, malai, praf de copt, sare, unt, ou, peste dezosat, ton, spanac, mazare, oua, rosii, smantana, lapte dulce, unt, cascaval, nucsoara, busuioc, maghiran uscat, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g malai 1 pliculet praf de copt 1 praf de sare 100 g unt 1 […]

Iepure fragezit in zeama de vin

Iepure fragezit in zeama de vin din: pulpe de iepure, masline negre, masline verzi, usturoi, praz, cuisoare, supa de legume, vin alb sec, unt, ulei de masline, rozmarin, patrunjel verde, sare si piper.   Ingrediente: 2 pulpe mari de iepure 1 ceasca de masline negre fara samburi 1 ceasca de masline verzi 4 catei de […]

Reteta zilei: Salata de Broccoli dulce acrisoara

Salata de Broccoli dulce acrisoara din: broccoli, ceapa rosie, bacon, nuci pecan, branza cheddar, maioneza, vin de otet, zahar, sare si piper.   Ingrediente: 8 cesti broccoli proaspat rupt in buchetele mici 1/2 ceapa rosie mica, tocata 6 felii de bacon maruntit 1/2 cană nuci pecan tocate 1 cana branza Cheddar rasa Ingrediente pentru dressing: […]

Varza cu piept de pui

Varza cu piept de pui din: varza, piept de pui, orez, ceapa, ou, ulei, suc de rosii, patrunjel, marar, cimbru, busuioc, sare si piper.   Ingrediente: 1 varza 1 piept de pui, dat prin masina 1/2 cana cu orez 1 ceapa 1 ou 3 linguri cu ulei 2 cani suc de rosii 1 legatura de […]

Chec sarat

Chec sarat din: oua, faina, praf de copt, ulei, lapte, cascaval, ardei gras, branza feta, masline vezi si sare. Ingrediente: 3 oua 100 g faina un plic praf de copt 80 ml ulei 120 ml lapte 100 g cascaval ras un ardei gras verde 2 ardei grasi rosii 150 g branza feta 50 g masline […]

Mancare de morcovi (varianta)

Retete simple si gustoase: Mancare de morcovi

Retete simple si gustoase: Mancare de morcovi din: morcovi, orez, ceapa, ardei gras, pastarnac, faina, ulei si sare.   Ingrediente: 2 legaturi morcovi cu frunze 100 g orez o ceapa un ardei gras verde un pastarnac 2 linguri faina o lingura ulei sare   Mod de preparare: Morcovii se taie felii. Ceapa se taie rrtărunt, […]

Tartine cu paste diferite

Tartine cu paste diferite din: unt, radacina de hrean, masline, patrunjel, sare, piper, unt, ceapa, masline si sfecla rosie. Ingrediente: pentru tartina cu hrean: 100 g unt 1 radacina hrean 3-4 masline 1/2 legatura patrunjel sare piper pentru tartina cu ceapa: 100 g unt 1 ceapa alba 4 masline 1/2 legatura patrunjel sare piper pentru […]

Reteta zilei: Clatite cu carne de rata

Clatite cu carne de rata din: rata, usturoi, ghimbir, ardei chili, ceapa, anason, condimente chinezesti, otet de vin alb, sos de soia, ulei de susan, sos de peste, apa, faina si zahar pudra.   Ingrediente: 1 rața 3 catei de usturoi 20 g Ghimbir proaspat 20g ardei chili verde 160g ceapa 1 stea de anason […]

Cuiburi din spanac

Cuiburi din spanac din: orez cu bob lung, spanac, ceapa, ulei, oua, marar, pasta de tomate, condimente, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez cu bob lung 500 g spanac proaspat sau congelat 2 cepe 100 ml ulei 4 oua 1 legatura marar 1 lingura cu pasta de tomate condimente uscate (amestec din usturoi, maghiran, […]

Clatite umplute cu legume

Clatite umplute cu legume din: oua, bere, ulei, faina, sare, ceapa rosie, telina, ardei grasi, morcovi, dovlecei, ciuperci, ulei de masline, vin alb demisec, oregano, patrunjel, busuioc, sare si piper. Ingrediente: pentru clatite 2-3 oua 250 ml bere (sau apa minerala) 1 lingura ulei faina cat cuprinde sare ulei pentru prajit pentru umplutura: 1 ceapa […]

Retete internationale: Bisteeya

Bisteeya din: faina, galbenus, unt, apa rece, otet, sare, pui, ceapa, unt, migdale, sare, piper, zahar, faina, zeama de lamaie, patrunjel verde, supa de pasare, galbenusuri, sofran, unt, scortisoara si seminte de pin. Ingrediente: 170 g faina 1 galbenus 100 g unt 2 linguri apa rece 1 lingura otet 1 praf de sare pentru umplutura: […]

Clatite dulci

Clatite dulci din: oua, faina, lapte, zahar, sare, ulei, gem de capsune, kiwi, orez, unt, sfecla rosie si scortisoara. Ingrediente: pentru clatite; 2 oua 1 pahar faina 1/2 pahar cu lapte 2 lingurite cu zahar sare ulei pentru umplutura: 2-3 linguri cu gem de capsune 2-3 kiwi 1 ceasca de orez 2 cesti cu lapte […]

Piept de pui la cuptor

Piept de pui cu caşcaval la cuptor

Piept de pui cu caşcaval la cuptor din: piept de pui, oua, cascaval, smantana, faina, unt si sare. Ingrediente: 1 piept mare de pui 3-4 oua 200 g cascaval mai tare 2 linguri de smantana faina unt cat o nuca si pesmet pentru uns si tapetat forma sare   Mod de preparare: Pieptul de pui […]

Tocanita in paine

Tocăniţă în pâine – usor de preparat

Tocăniţă în pâine din: carne de porc, morcov, ceapa, rosii taiate in bulion, sare, usutroi, piper, faina, lapte, unt, drojdie si sare.   Ingrediente: 500 g carne de porc de gatit 1 morcov 2 cepe mari 1 cutie mare cu rosii taiate in bulion 1 capata de usturoi sare piper negru macinat pentru paine: 500 […]

Reteta zilei: Tort de ciocolata cu mascarpone si piersici

Tort de ciocolata cu mascarpone si piersici din: oua, zahar, amidon de porumb, faina, praf de copt, cacao, esenta de vanilie, mascarpone, crema de branza, zahar pudra, suc de portocale rosii, suc de lamaie, cafea cu lapte, rom, piersici din compot. Aveti un eveniment deosebit in familie sau pur si simplu vreti sa incercati ceva […]

Friptura de miel cu legume

Friptura de miel cu legume din: coaste de miel, cartofi, morcov, ceapa, usturoi, ardei gras, foaie de dafin, cimbru, ienibahar, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 bucata coaste de miel (cam 1 kg) 3 cartofi 1 morcov 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 foaie de dafin 1 crenguta de cimbru […]

Pilaf de pui cu ceapa

Pilaf picant cu pui

Pilaf picant cu pui  din: orez, carne de pui, supa de legume, unt, ceapa, stafide aurii, ardei gras, ardei iute, boabe de ienibahar, seminte de pin, sare si piper. Ingrediente: 30 g orez cu bobul lung 300 g carne de pui (piept sau pulpe dezosate) 700 ml supa de legume 200 g unt 1 ceapa […]

Ciorbă secuiască cu creier de porc

Ciorbă secuiască cu creier de porc

Ciorbă secuiască cu creier de porc din: zeama murata, foi de dafin, sare, piper, varza acra, ceapa, orez, carne de porc, creier si maduva de porc, ulei, boia, faina si smantana. Ingrediente: 2 l de la zeama murata 3-4 foid e dafin sare piper 500 g varza acra 1 ceapa 100 g orez 350 g […]

Carnaciori la minut

Carnaciori la minut din: carnaciori de bere, bacon, mustar dulce, miere. Ingrediente: 12 carnaciori de bere 12 felii de bacon 2 linguri mustar dulce 2 linguri miere   Mod de preparare: Amesteci muştarul cu mierea de albine într-un bol. Introduci cârnăciorii în acest amestec şi îi laşi circa 20 de minute să se îmbibe cât […]

Piept de pui cu ghimbir si curry

Piept de pui cu ghimbir si curry din: piept de pui, lapte de cocos, iaurt, ceapa, usturoi, pasta de tomate, lamaie, curry, boia, ghimbir, piper cayenne, frunza de dafin, scortisoara, ulei, sare si zahar.   Ingrediente: 2 piepti de pui 180 ml lapte de cocos 245 ml iaurt 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 […]

Prăjitură cu două creme

Prăjitură cu două creme din: zahar pudra, faina, oua, praf de copt, unt, lapte, cacao, zahar, unt, esenta de rom, lapte, zeama de lamaie. Ingrediente: pentru foi: 9 linguri zahar pudra 9 linguri faina 9 oua 1 pachet praf de copt unt pentru uns tava pentru crema de cacao: 1/2 lapte dulce 3 linguri cacao […]

Sarmale cu afumatura

Sarmale cu afumatura in varza acra

Sarmale cu afumatura in varza acra din: carne de porc, slanina afumata, orez, ceapa, untura, morcovi, suc de rosii, boia, sare, piper, varza murata, costita afumata si carnat afumat. Ingrediente: 1/2 carne de porc tocata 200 g slanina afumata, taiata marunt 1/4 kg orez 4 cepe mari 1 lingura untura 2 morcovi rasi 100 ml […]

retete

File de porc cu fulgi de ardei iute si ceapă verde

File de porc cu fulgi de ardei iute si ceapă verde din: file de porc, ulei de masline, suc de lamaie, fulgi de ardei iute, ceapa verde, unt, otet de vin alb, zahar, piper si sare.   Ingrediente: 500 g filé de porc 3 linguri ulei de măsline 1 linguriță suc de lămâie 1/2 linguriță […]

Paste cu carne tocata la cuptor

Paste cu carne tocata la cuptor din: paste fainoase, carne tocata, sunculita afumata, ceapa, ardei gras, usturoi,c ascaval, pulpa de rosii, pasta de rosii, vin alb sec, oua, smantana, ulei, unt, cimbru, salvie, sare si piper. Ingrediente: 400 g paste fainoase (scurte si groase) 400 g carne tocata (curcan, amestec de porc si vita) 50 […]

Supa de peste cu legume si fidea

Supa de peste cu legume si fidea din: apa, peste, file de salau, morcovi, cartofi, telina, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 l apa 1/2 kg peste indiferent de sortiment (pot fi doar capete sau cozi) 500 g file de salau (sau alt peste) 2 morcovi mai mari 4-5 cartofi 1/2 telina 1 lamaie […]