Ai cautat: briose

O reteta de budinca de parmezan cu rucola si sos de rosii din: parmezan, oua, smantana, lapte, unt, nucsoara, sare, rosii, ulei de masline extravirgin, sare, piper, rucola si fulgi de parmezan. Ingrediente: 100 g parmezan ras 2 ouă 125 ml smântână dulce 125 ml lapte unt nucşoară sare pentru sos: 4 roşii (circa 250 […]

O reteta de pateuri cu mascarpone si sparanghel din: aluat foitaj, sparanghel, mascarpnoe, oua, si branza de capra. Ingrediente: 500 gr aluat foietaj 12 tulpini de sparanghel 250 gr branza mascarpone 4 oua 100 gr branza de capra, faramitata   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200ºC. Se ruleaza aluatul pe o suprafata presarata […]

O reteta de rulada suculenta de carne din: ceapa, telina, ardei verde, usturoi, carne de vita, pesmet, albus, piper negru si rosii tocate.  Usturoiul conţine alicin, o substanţă care are proprietati antifungice şi antibiotice. în studiile efectuate pe animale s-a demonstrat că usturoiul mai conţine si alţi compuşi care anihilează carcinogenii şi stopează evoluţia tumorilor. […]

O reteta delicioasa de gogosele cu parmezan si ceapa verde din: faina, parmezan, piper, oua, albus, lapte semidegresat, unt si ceapa verde. Folosind o brânză foarte aromată în cantităţi mici, gustul rămâne la fel de plăcut, conţinutul de grăsimi şi sodiu va fi în schimb minim. Ceapa verde, la fel ca mulţi alţi componenţi ai […]

O reteta simpla de ravioli cu langustine din: faina, vin alb sec, ou, praf de sare, langustine, briose, smantana, galbenus, hasmatuchi, sare, piper, creveti gri, verdeturi asortate, smantana, unt, sofran si maghiran. Ingrediente: pentru aluat: 250 g făină 50 ml vin alb sec 1 ou 1 praf de sare pentru umplutură: 16 langustine fierte 30 […]

O reteta gustoasa de painici cu banane, faina, apa, miere, sare, drojdie si nuci. Ingrediente:   3 căni fă­ină albă 1/2 cană făină integrală 1/2 cană apă 2 linguri miere 2-3 linguri ulei 1 lin­guriţă sare 1 şi 1/2 linguriţă drojdie uscată 4 banane 1/2 cană nuci măcinate   Mod de preparare: Dizolvi droj­dia în apă călduţă […]

O reteta de panna cotta de lamaie cu mure si madlene cu miere din: foi de gelatina, frisca, lapte, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, oua, miere, faina, migdale, unt, mure si lichior de mure. Ingrediente: pentru panna cotta: 3 foi de gelatină 600ml de frişcă lichidă 150ml de lapte 200g de zahăr fin […]

O reteta gustoasa de regina de ciocolata din: albusuri, zahar, unt, galbenusuri si cacao. Ingrediente blat: 6 albuşuri bătute 250 g zahăr 250 g nuci tăiate 2 linguri rase cacao Ingrediente cremă: 6 gălbenuşuri 250 g zahăr 2 linguri cacao 100 g unt   Mod de preparare: Amesteci in­gredientele pentru blat şi coci la foc […]

  Ingrediente: 150 g orez 200 g ciuperci 100 g brînză de capră o legătură de mărar 3 ouă 3 linguri de ulei de măsline o salată verde o ceapă sare piper legume de sezon   Mod de preparare: Orezul se spală cu apă rece pînă cînd se elimină tot ami­donul, se pune la fiert […]

Pungute de foitaj cu ciocolata din: foitaj, frisca, ciocolata neagra, nuca, migdale, cocos, esenta de rom, zahar vanilat, ghimbir. Ingrediente: un pachet de foitaj 300 ml frişcă lichidă 200 g ciocolată neagră 50 g miez de nucă 50 g migdale 50 g nucă de cocos o lingură de esenţă de rom două pliculeţe cu zahăr […]

  Ingrediente: 350 g brânză telemea apă 25 g drojdie 650 g făină 100 ml lapte bătut 4 lin­guri de ulei de măsline sare o linguriţă de seminţe de chimen o linguriţă de zahăr tos doi ardeii graşi un praf de boia iute piper salată verde iaurt de băut   Mod de preparare: lntr-un vas […]

 Minuturi din paste si carne: paste, masline, branza, carpaccio, ardei grasi, oua, marar, sare, piper, ulei de masline, usturoi, smantana. Ingrediente: 250 g paste scoică 100 g măsline verzi 100 g brânză telemea 200 g carpaccio doi ardei graşi 3 ouă mărar sare piper ulei de măsline usturoi smântână   Mod de preparare: Pastele se […]

Briosa cu sunca si praz din: sunca, faina, praz, oua, lapte, smantana, unt, praf de copt, sare, piper.   Ingrediente : 200 g şuncă 2 fire de praz 300 g făină 2 ouă 125 ml lapte 125 g smântana 80 g unt 1 şi 1/2 plicuri praf de copt sare 1 linguriţă piper boabe   […]

Gutui la cuptor cu iaurt si miere din: gutui, lamaie, unt, miere, apa, iaurt. Ingrediente: 3 gutui 1 lămâie 40 g unt 5 linguri de miere 1 cană apă 1 iaurt gras     Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 150°C. Spală bine gutuile, taie-le în două, pe lungime, îndepărtează sâmburii şi stropeşte-le cu suc […]

Tarte cu gem de mure din: faina, unt, smantana, zahar, oua, praf de copt, sare, esenta de migdale, gem de mure, pasta de macese, rozmarin, lapte batut, iaurt gras. Ingrediente: 500 g făină 170 g unt 250 g smântână 100 g zahăr tos două ouă praf de copt sare esenţă de migdale 50 g migdale […]

Minisavarine din: oua, zahar, faina, pesmet, rom, smantana. Ingrediente pentru aluat: 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri pesmet fin 1 lingura faina Ingrediente pentru sirop: 2 pahare apa 200 g zahar 3 linguri de rom pentru decor: 300 ml smantana 3 linguri zahar pudra   Mod de preparare: Freacă gălbenuşurile cu zahărul până obţii […]

Gerbeaud cu miere din: zahar, miere, lapte, cacao, margarina, ou, bicarbonat, gris, unt. Ingrediente aluat: 150 g zahar 2 linguri de miere 0,5 de lapte 1 lingurita de cacao 100 g margarina 1 ou 1lingura de bicarbonat de sodiu Ingrediente crema: 5 de lapte,2 pachete de zahar vaniliat, 100 g gris, 200-200 g unt si […]

Turtite cu ansoa si cu cartofi din: cartofi, ansoa, praz, oua, ardei, smantana, boia, sare, piper, patrunjel, ulei, praf de copt, faina, varza, otet, marar. Ingrediente: 350 g cartofi egipteni 175 g fileuri de anşoa praz 4 ouă un ardei gras galben 100 g roşii cherry două linguri de smântână boia dulce sare piper pătrun­jel […]

  Ingrediente: 2 oua 110 gr de unt moale 110 gr de zahar 140 gr faina 70 de gr bucatele de ciocolata 1 plic de zahar vanilat 2 lingurite de praf de copt 2 linguri de lapte Mod de preparare: Se pun toate ingredientele (in afara de ciocolata) in mixer si se mixeaza bine.Se adauga […]

Glazura alba Ingrediente: 1 kg zahăr 2 pahare apă   Mod de preparare: Punem zahăr tos sau cubic într-o cra­tiţă foarte Curată, smălţuită. Turnăm apă, punem la foc şi amestecăm cu o lingură de fier curată pînă se topeşte zahărul. Lăsăm să fiarbă pînă obţinem un sirop scăzut. încercăm turnînd într-o lingură apă rece, apoi […]

Bulz din: apa, malai, branza de burduf, unt, lapte batut. Ingrediente: 1 litru apă 500 g mălai 500 g brânză de burduf 50 g unt 500 ml lapte bătut   Mod de preparare: Bulz: Nu mă-ndoi de la regulă, deci tot cu brânză de burduf grasă, sărată şi usturoasă vă zic să umpleţi bucăţile de […]

 Magdalene Ingrediente: 4 ouă 120 g zahăr 110 g făină 80 g unt vanilie   Mod de preparare: Zahărul cu ouăle şi cu vanilia se bat la baie de apă (bain-marie) şi cînd au crescut se iau de la bain-marie şi se bat in continuare. Cînd s-a răcit, se pune şi făina cernută şi la […]

Placinta cu branza de burduf Ingrediente: aluat de plăcintă 250 g brînză de burduf 2 găl­benuşuri 1 ou pentru uns deasupra 1 lingură caşcaval ras Mod de preparare: Placinta cu branza de burduf: Facem un aluât de plăcintă şi îl tăiem în două. Din jumătate de aluat întindem o foaie şi o punem în tavă. […]

Muffins cu afine – rețetă rapidă și delicioasă: desertul perfect pentru orice moment al zilei. Aceste mici prăjituri sunt ușor de preparat, având o textură pufoasă și un gust dulce-acrișor datorat afinelor proaspete. Ideal pentru micul dejun, gustarea de după-amiază sau ca desert rapid la întâlniri cu prietenii. În plus, această rețetă poate fi personalizată […]

Produsul american de patiserie a fost creat de brutăria Thomas din New York, iar numele său este, probabil, derivat de la cuvântul muffe, folosit în dialectele din nordul Germaniei, care înseamnă „prăjitură”. Brioşa americană nu este însă plată, ci rotunjită şi nu se serveşte niciodată cu glazură. Muffins Pentru prepararea brioşelor se folosesc de regulă […]

Crenvursti prajiti din: crenvursti, vin, grasime. Crenvurștii sunt de obicei fierți în apă sau aburi, dar pot fi și prăjiți sau grătați. Se servesc adesea într-o chiflă ca un hot dog, cu diverse condimente precum muștar, ketchup sau maioneză. În România, sunt adesea acompaniați de murături și se găsesc în majoritatea supermarketurilor și magazinelor alimentare. […]

Cum se prepara Cocktail Eye Opener – un amestec refrescant și energizant, care combină arome de citrice cu un strop de alcool. Este ideal pentru a fi savurat dimineața sau la brunch, având un gust plăcut și o prezentare atrăgătoare. Acest cocktail poate fi personalizat în funcție de preferințele tale. Ingrediente: 45 ml vodka 90 […]

Grau fiert cu miere si nuca din: grau, miere, nuca, sare, vanilie, coaja de lamaie. Poate te intereseaza si: Salata de legume cu grau si patrunjel Briose cu tarate de grau Salata de grau cu legume si vinegreta de otet balsamic   Ingrediente: 250 g grau semidecorticat (arpacaş) miere şi nucă după gust sare vanilie […]

Carnăcior vaudois in aluat din: carnacior vaudoi, aluat de paine, galbenus. Ingrediente: un cârnăcior vaudois de aproximativ 250-300 g 300 g aluat obişnuit de pâine un gălbenuş   Mod preparare: Inainte de a fi preparat, cârnăciorul vaudois se curăţă de pieliţă. Se pregăteşte un aluat pentru pâine obişnuit (unii preferă un aluat pentru brioşe sărate), […]

Tarte cu branza brie şi cireşe Ingrediente: două pachete de foitaj două cutii de brânză brie 300 g cireşe 80 g miezuri de nucă 30 g fistic două ramuri de rozmarin două linguri de seminţe de susan un ou două linguri de zahăr brun un vârf de cuţit cu pudră de ghimbir un vârf de […]

Prajitura spumoasa cu agrise si strat de bezea din: faina, margarina, zahar, galbenus, zahar vanilat, agrise, dulceata, suc de lamaie, amidon.   Ingrediente: Pentru aluat 150 g faina 100 g margarina moale 50 g zahar 1 galbenus 1 pachet zahar vanilat Pentru crema: 600 g agrise 3 linguri dulceata de agrise 200 g zahar 1 […]

O reteta delicioasa de cosulete de miel cu tarhon din: carne de miel, spanac, faina, unt, lapte, oua, drojdie, usturoi verde, ceapa verde, zahar tos, tarhon, sare, piper, unt, sos de hrean si sfecla rosie. Ingrediente: un kilogram carne de miel 500 g spanac 600 g făină 120 g unt 270 ml lapte dulce 5 […]