Legume cu ghimbir si coriandru din: cartofi noi, conopida, fasole verde, mazare, ghimbir, ulei, seminte de chimen, seminte de mustar, lamaie, sare, piper, coriandru. Ingrediente: 675gr cartofi noi 1 conopida mica 175gr fasole verde 115gr mazare congelata 1 bucatica radacina ghimbir 2 linguri ulei 2 lingurite seminte de chimen 2 lingurite seminte de mustar […]
Ai cautat: conopida
Isopul – Planta medicinala
Isopul – Planta medicinala – Isopul e una dintre primele plante pe care trebuie sa le cultive un adevărat iubitor de plante medicinale, pentru că are o mulţime de astfel de proprietăţi. E, de asemenea, o plantă valoroasă – deşi foarte neglijată – în bucătărie. E eficace în tratarea infecţiilor la plămâni, de pildă bronşita. […]
Placinta shoofly pie
Placinta shoofly pie: Această plăcintă este tipică pentru comunitatea amiş (regiunea Pennsylvania Dutch), concentrată în Lancaster, Pennsylvania. Având în vedere că această comunitate de protestanţi devotaţi evită progresul tehnologic al vremurilor noastre, mâncarea se prepară în general în casă, iar plăcinta shoofly este un desert îndrăgit. Plăcinta este versiunea amiş a tartei cu melasă. Se […]
Paratha
Paratha este denumirea unei lipii indiene fără drojdie. Ea este originară din regiunea care formează în prezent statut Pakistan. Este de culoare maronie deoarece se face din făină integrală de grâu. Aluatul, la care se adaugă ulei pentru mai multă supleţe, este frământat, apoi lăsat să se odihnească 20-30 de minute. Se întinde în foi […]
Totul despre oua jumari
Sănătoase şi foarte adaptabile, ouăle jumări sunt o mâncare bine-venită la orice oră a zilei. Gustul lor delicat se combină minunat cu cele mai extravagante ingrediente, fiind la fel de delicioase simple sau presărate cu ierburi proaspete.
Despre Varza (Varza face parte din familia cruciferelor şi conţine peste 400 de varietăţi)
Despre Varza (Varza face parte din familia cruciferelor şi conţine peste 400 de varietăţi): Varza face parte din familia cruciferelor şi conţine peste 400 de varietăţi. Cele mai răspândite sunt însă: varza de Bruxelles, conopida, broccoli, varza creaţă, varza roşie. In Europa, varza a început să fie cultivată cu 4000 de ani în urmă. Strămoşii noştri […]
Supa cu chimen si patrunjel
Supa cu chimen si patrunjel din: morcovi, patrunjel, pastarnac, cartof, unt, chimen, crutoane. Ingrediente: 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 păstârnac 1 cartof 2 l apă 100 g unt 2 linguri chimen sare crutoane Mod de preparare: Cureţi legumele, le speli şi le pui pe foc, cu apă. Când sunt bine fierte, strecori zeama. […]
Supe gustoase si sanatoase
Supe gustoase si sanatoase: Supa de conopida cu mazare Supa de conopida cu mazare din: conopida, morcovi, ceapa verde, usturoi, ulei, telina, mazare, apa, sare, piper. Supa crema cu legume si curry Supa crema cu legume si curry din: cartofi, ceapa, telina, smantana, curry, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 1 […]
Ciorbe pe alese
Ciorbe pe alese: Reteta zilei: Ciorba de dovlecei cu cartofi In aceasta perioada a anului nu trebuie sa ratati ocazia sa gatiti o ciorba de dovlecei cu cartofi pentru ca este foarte sanatoasa si gustoasa. Daca uneori simtiti nevoia de a consuma ceva fara carne, nu ezitati sa pregatiti cu drag ciorba de dovlecei […]
Dal indian
Dal indian din: linte, ceapa, apa, ulei, curcuma, boia, piper, sare, fulgi de chili, patrunjel sau coriandru. Bucataria Indiana Ingrediente: 250 g linte roşie 1 ceapă 500 ml apă sau supă de pui 2-3 linguri ulei de măsline 1 linguriţă pudră curcuma 1 linguriţă boia afumată piper mozaic sare fulgi de chili pătrunjel sau coriandru […]
Reteta zilei: Sote de legume cu sos de branza
Sote de legume cu sos de branza din: febel, broccoli, morcovi, conopida, dovlecei, unt, bagheta, branza, faina, lapte, parmezan, nucsoara, galbenusuri, sare, piper. Ingrediente: legume asortate: fenel, broccoli, morcovi, conopida, dovlecei 8 linguri unt 1 bagheta, taiata felii Ingrediente sos de branza: 300gr branza fontina 1 lingura faina lapte, dupa preferinta 4 linguri unt 50gr […]
Dovleac cu pasta de curry si porumb
Dovleac cu pasta de curry si porumb din: ulei, ceapa, pasta de curry, dovleac, supa de legume, conopida, ardei iute, soia, porumb dulce, iaurt, fulgi de migdale, coriandru.
Branza Raclette
Raclette este denumirea generică a unei categorii de brânzeturi elveţiene semitari, originare din cantonul Valais, produse din lapte de vacă nepasteurizat.
Chiftele de varza cu cartofi natur
Chiftele de varza cu cartofi natur din: varza, faina, oua, conopida, cepa, patrunjel, marar, sare, piper, pesmet, ulei, cartofi.
Cod cu aioli
Cod cu aioli din: cod, sfecla, cartofi, morcovi, fasole, anghinare, rosii, oua, sare, usturoi, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 kg cod sărat 6 sfecle mici galbene sau roşii (ori amestecate) 6 cartofi mici 500 g morcovi mici 500 g fasole verde 6 bucăţi anghinare tânără 2 căpăţâni mici de conopidă 12 roşii lunguieţe 6 ouă fierte […]
Piure cremos de linte
Piure cremos de linte din: linte, praz, ulei, dafin, sare, piper, boia, usturoi, masline, patrunjel. Ingrediente: 500 g linte verde 3 fire de praz 60 ml ulei 1 foaie de dafin sare piper boia 1 căpăţână de usturoi 2-3 gogoşari muraţi câteva măsline negre pătrunjel Mod de preparare: Pui lintea să se înmoaie de […]
Friptura ca la Cluj
Friptura ca la Cluj din: pulpa de porc, usturoi, untura, sare, piper, boia, cimbru, ceapa, ardei, ciuperci, vin, cartofi, unt, lapte. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 5-6 căţei de usturoi 1 lingură untură sare piper boia iute 1 lingură cimbru 1 ceapă mare 1/2 ardei capia 300 g ciuperci 150 ml vin roşu 500 […]
Supe sanatoase si gustoase
Supe sanatoase si gustoase: Supa de morcovi cu zarzavat Supa de morcovi cu zarzavat din: morcovi, zarzavat, orez, unt, sare, verdeata. Ingrediente: 2 morcovi 500 ml supă de zarzavat 1 lingură cu orez 1 linguriţă cu unt sare verdeaţă tocată Mod de preparare: Spălaţi morcovii, curăţaţi-i, spălaţi-i din nou şi treceţi-i pe răzătoarea […]
Ardei umpluti cu varza si morcov
Ardei umpluti cu varza si morcov din: ardei, varza, morcovi, varza rosie, telina, hrean, conopida, sfecla rosie, otet, sare grunjoasa. Ingrediente: (pentru un borcan de 5l) 10 ardei graşi potriviţi 1 varză de 1 kg 3-4 morcovi mari 1 kg varză roşie 1 căpăţână ţelină cu frunze 2 rădăcini hrean 1 conopidă potrivită (sub 1 […]
Muraturi de toamna tarzie
Muraturi de toamna tarzie Se taie felii 4-5 morcovi, 1 kg gogoşari, 2 cepe şi 1 căpăţână de usturoi. Se desface în bucheţele 1 conopidă. Se alternează legumele în borcane încăpătoare, apoi se toarnă o soluţie pregătită jn 1L oţet, apă, 2 linguri sare grunjoasă, 4 linguri zahăr, piper boabe şi foi de dafin. Se închid borcanele ermetic […]
Pateuri picante cu carne tocata
Pateuri picante cu carne tocata din: ceapa, curry, ulei, carne tocata, scortisoara, cardamom, anason, turmeric, chimion, coriandru, usturoi, morcovi, broccoli, conopida, porumb, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapă, tăiată mărunt 1-2 linguri cu pudră de curry 2 linguri cu ulei de măsline 300 g carne tocată 1 băţ de scorţişoară 1 stea de anason 2 păstăi […]
Parf de legume cu muschiulet de porc
Parf de legume cu muschiulet de porc din: muschi de porc, conopida, mazare, porumb, rosii, morcov, ceapa, ardei, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 1 conopidă 200 g mazăre 100 g porumb 300 g roşii 1 morcov 2 cepe 1 ardei capia roşu 100 ml ulei de măsline 1 legătură pătrunjel verde […]
Supa-crema lioneza
Supa-crema lioneza din: conopida, cartofi, praz, ceapa, albitura, ovlecei, ardei, branza, smantana, oua, ulei, sare, verdeata. Ingrediente: 1 conopidă 3 cartofi 2 fire de praz 1 ceapă 2 fire de albitură 2 dovlecei 1 ardei gras 100 g brânză de burduf sau cremă de brânză 200 ml smântână 2 ouă 1 linguriţă cu ulei sare […]
Salata de alge raw
Salata de alge raw din: alge, ciuperci, usturoi, fistic, castravete, sos de soia, susan, ardei. Ingrediente: 10-15 g alge uscate 10-15 g ciuperci urechi de lemn uscate 2 căţei de usturoi 1/2 ceaşcă fistic crud 1 castravete mediu ulei de susan sos de soia 1 linguriţă ardei iute roşu Mod de preparare: Salata de […]
Reteta zilei: Tocanita de legume cu sos de ceapa
Tocanita de legume cu sos de ceapa din: vinete, naut, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, scortisoara, coriandru, rosii, sare, piper, orez. Ingrediente: 3 vinete, taiate cuburi 200gr naut, inmuiat peste noapte in apa rece 4 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 2 cepe, tocate 1/2 lingurita pudra de chimen 1/2 lingurita […]
Crema de gris cu stafide
Crema de gris cu stafide din: lapte, gris, zahar, stafide, sirop, sare. Ingrediente: 1 cană cu lapte 2 linguri cu griş 1 lingură cu zahăr 10 stafide 2 linguri cu sirop de dulceaţă sare Mod de preparare: Lăsaţi laptele să fiarbă într-un vas smălţuit, curat şi fară lovituri. Când începe să se umfle, puneţi […]
Reteta zilei: Tocanita de bame cu rosii si ardei iute
Tocanita de bame cu rosii si ardei iute din: ulei de masline, ceapa, ardei iute, rosii, bame, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 350gr ardei iute, uscat 2 cutii conserve de rosii, tocate 275gr bame 2 linguri patrunjel sare si piper Mod de preparare: Incalziti […]
Reteta zilei: Salata de couscous cu ardei iute
Salata de couscous cu ardei iute din: ulei de masline, ceapa verde, usturoi, chimion, supa de legume, rosii, couscous, patrunjel, menta, ardei iute, suc de lamaie, sare, piper, salata creata, nuci de pin, coaja de lamaie. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 5 fire ceapa verde, tocata 1 catel usturoi, zdrobit 1 lingurite chimion […]
Salata asortata cu sofran
Salata asortata cu sofran din: fasole, morcovi, varza, conopida, ceapa, usturoi, sofran, mazare, ardei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 250 g fasole verde 250 g morcovi 250 g conopidă 250 g varză albă 250 g varză roşie 5 cepe mari 8 căţei usturoi 1 lingură şofran 100 g mazăre boabe 4 ardei dulci, diferit coloraţi 3 […]
Supe si salate pentru detoxifiere
Supe si salate pentru detoxifiere Supă cu paste Supa de rosii cu dovlecei Salată în straturi Salata de ceapa si legume cu macrou marinat Salată de conopidă cu mustar Pofta buna!
Salata de gogosari cu sos de soia
Salata de gogosari cu sos de soia din: gogosari, castraveti, conopida, ardei, otet, ulei, sos de soia. Ingrediente: 10 gogoşari 5 castraveţi 5 bucheţele de conopida 5 ardei iuţi oţet ulei sos de soia Mod de preparare Salata de gogosari cu sos de soia: Gogoşarii se taie felii subţiri în lung, castraveţii la […]
Supe pentru detoxifierea organismului
Supe pentru detoxifierea organismului. Metodele de detoxifiere variază, și ce funcționează pentru o persoană poate să nu fie potrivit pentru alta. Este important să consultați un profesionist medical sau un nutriționist pentru a vă personaliza planul de detoxifiere în funcție de nevoile și starea dumneavoastră de sănătate. Dacă doriți să sprijiniți procesul de detoxifiere, optați […]