Ai cautat: orez

Peste afumat cu legume si ou din: orez, ceapa, ulei, sofran, pasta de curry, usturoi, concentrat vegetal, oua, peste afumat, patrunjel, mazare si lamaie. Ingrediente: 300 g orez tip basmati 1 ceapa mare, rondele 2 linguri ulei 1/2 lingurita sofran 2 linguri pasta de curry 2 catei de usturoi zdrobiti 750 ml concentrat vegetal fierbinte […]

O reteta delicioasa de fasole verde cu: fasole, ceapa, verdeata, ulei, rosii. Ingrediente: 1 kg fasole păstăi 1 ceapă verdeaţă tocată 1 ceaşcă ulei 3 roşii decojite Mod de preparare: Cureti fasolea de codite si de varfuri, o speli cu apa rece si o pui la fiert intr-o cana cu supa calda sau in apa […]

Sarmale din piept de curcan din: piept de curcan, varza murata, ceapa, orez, sare, piper si bulion. Ingrediente: 1 piept de curcan 1 varza murata 1 ceapa toccata marunt 50 g orez Sare si piper Bulion     Mod de preparare: Tocam carnea de curcan, se amesteca cu ceapa tocata si orez, se asezoneaza cu […]

Rizoto cu ciuperci, sunca si branza din: hribi, unt, ulei de masline, ceapa, sunca, ciuperci, usturoi, cimbru, orez arborio, vin, concentrat si branza roquefort. Ingrediente: 10 g hribi uscat, tocati grosier 25 g unt 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mica, tocata 100 g sunca (pancetta) 200 g ciuperci, taiate sferturi 2 catei de […]

Tocana populara de vacuta din: carne de vaca, ceapa, ulei, pasta de rosii, faina, boia, concentrat de legume si piper.   Ingrediente: 1,5 carne de vaca 10 cepe mari 3 linguri ulei 2 linguri apsta de rosii 1 lingurita faina boia dulce 2 lingurite concentrat de legume piper   Mod de preparare: Tai carnea bucăţi […]

Tarta cu pere şi ciocolata din: pere, unt, zahar brun, oua, lapte, faina, ciocolata de menaj si migdale. Ingrediente: 4 pere bine coapte, curatate de coaja, cotor, taiate jumatati 100 g unt, inmuiat 100 g zahar brun 2 oua 4 linguri lapte 100 g faina, plus un praf de copt 150 g ciocolata de menaj, […]

Pui cu mere si rozmarin din: pui, mere, rozmarin, sare grunjoasa, piper, boia, unt, usturoi, zeama de lamaie si miere. Ingrediente: 1 pui 800 g mere rosii 2 crengute rozmarin sare grunjoasa piper negru si macinat o lingurita boia dulce 150 g unt 2-3 catei usturoi zeama de la 1-2 lamai 1-2 lingurite miere   […]

Pizza cu ceapă din: faina, drojdie, unt, sare, ceapa, bacon, smantana, oua, sare, piper si cascaval. Ingrediente: blat: 250 g faina 20 g drojdie proaspata 1 lingura unt 1 lingurita sare topping: 1 kg ceapa 100 g bacon impanat afumat 200 g smantana 4 oua sare piper 100 g cascaval   Mod de preparare: Se […]

Prajitura cu ciocolata si unt din: ciocolata neagra, unt, smantana, lapte, zahar tos, oua, lichior amaretto, paine si biscuiti. Ingrediente: 175 g ciocolata neagra (70% cacao), rupta bucati 80 g unt 300 ml smantana slaba 150 ml smantana grasa 100 ml lapte 125 zahar tos 4 oua, batute 4 linguri lichior amaretto 8 felii de […]

Cepe umplute – delicioase la cuptor din: ceapa, chimen, sare, carne, pesmet, ou, patrunjel, piper, supa, rosii uscate, zahar si busuioc. Ingrediente: 2 cepe 2 lingurite chimen sare 300 g carne tocata 2 linguri pesmet 1 ou 1 lingura patrunjel tocat piper 125 ml supa 250 g rosii uscate (conservate in ulei) zahar 4 fire busuioc […]

Tarta cu mere, pere şi migdale din: unt, mere, pere, zahar brun, esenta de vanilie, zahar tos, oua, esenta de migdale, praf de copt, migdale si fulgi de migdale. Ingrediente: 40 g unt 3 mere coapte, curatate de cotor si coaja, taiate felii subtiri 3 pere coapte, curatate de cotot si coaja, taiate sferturi 75 […]

Curry de vită din: pulpa de vita, ceapa, usturoi, ulei, praf de curry, iaurt, chitney de mango, nectarine, mazare, lapte de cocos, sare si piper.   Ingrediente: 600 g pulpa de vita 2 cepe medii 2 catei de usturoi 2 linguri ulei 2 linguri praf de curry 150 g iaurt natur 2 linguri chutney de […]

File de vitel cu legume din: file de vitel, margarina, morcovi, sparanghel verde, gulii, sare, piper, zahar, piper, margarina, lapte, supa instant, suc de lamaie si verdeturi asortate.   Ingrediente: 600 g file de vitel 2 linguri margarina 1 legatura morcovi 250 g sparanghel verde 250 g gulii sare piper zahar 1 lingura piper tocat […]

Mini-tarte cu mere glasate cu miere din: stafide, rom, mere, suc de lamaie, unt, zahar, oua, sare, faina, praf de copt, lapte si miere.   Ingrediente: 100 g stafide 4 linguri rom 8 mere medii 4 linguri suc de lamaie 175 g unt 125 g zahar 4 oua 1 praf de sare 400 g faina […]

Lasagne bolognese – reţetă clasică italiană, cu sos Bechamel şi crustă de parmezan din: ceapa, usturoi, morcov, telina, ulei de masline, pasta de rosii, carne tocata mixta, vin rosu, rosii decojite, sare, piper, unt, faina, lapte, supa, nucsoara, foi de lasagna si parmezan. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 morcov 1 fir telina […]

Supa de peste cu paine prajita cu maioneza cu usturoi din: peste, capete de peste, paine, ceapa, usturoi, patrunjel, foi de dafin, cimbru, coaja de lamaie, sare, piper, galbenusuri, usturoi, masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g peste marunt 1-2 capete de peste 12 felii de paine 2 cepe 4 catei de usturoi patrunjel 2 […]

Risotto cu praz din: orez, praz, vin, supa vegetala, ulei de masline si parmezan. Orezul nu se spală niciodată când pregătim risotto deoarece apa intră în bob, iar acesta se va dezintegra în timpul preparării. Supa vegetală trebuie să fie fierbinte în pemanenţă. De aceea o ţinem pe foc mic tot timpul preparării. Risotto se […]

Dorada cu rozmarin din: dorada, cartofi, vin, ulei de floarea soarelui, sare, usturoi, piper, rosii cherry, otet aromatic si rozmarin. Ingrediente: 4 pesti dorada 8-10 cartofi 200 ml vin dulce 4-6 linguri ulei de floarea soarelui sare o capatana de usturoi piper negru macinat si boabe 300 g rosii cherry 3-4 linguri otet aromatic 1-2 […]

Salata de muguri, mar si nuci din: muguri de lucerna, mere rosii, mere verzi, boabe de strugure, branza si nuca. Ingrediente: 60 g muguri de lucerna 1 mere rosii, feliute 2 mere verzi, feliute 1 cana boabe de strugure 1 cana de branza sarata 50 g nuca   Mod de preparare: Intr-un vas mare se […]

Rulouri de pui cu sos de vin din: piept de pui, vin, ulei, cimbru, usturoi, sare grunjoasa, piper, unt, cartofi si mozzarella.   Ingrediente: 4 piepti de pui 400 ml vin alb demidulce 4-5 linguri ulei 1-2 crengute cimbru verde o lingura cimbru uscat 6 catei usturoi sare grunjoasa piper negru macinat si boabe 100 […]

Jambon copt din: jambon, ananas, ienibahar, sirop de artar, ghimbir, ketchup, sos dulce de ardei si miere.   Ingrediente: 3-4 kg jambon crud fara os 1 l suc de ananas 1 lingura de ienibahar macinat 100 g sirop de artar 100 g de ghimbir, tocat grosier cate 3 linguri de ketchup, sos dulce de ardei […]

File de salau cu verdeata din: file de salau, ulei, ceapa verde, marar, patrunjel, orez, ciuperci, sare grunjoasa, piper, cimbru, pesmet, lamai si spanac.   Ingrediente: 8 bucati file de salau ulei pentru prajit 2-3 legaturi ceapa verde o legatura de marar o legatura patrunjel 2 linguri orez nefiert 8 ciuperci sare grunjoasa piper negru […]

Retete savuroase: Cotlet de porc cu cartofi din: cotlet de porc, vin, ulei de floarea soarelui, sare grunjoasa, piper, cimbru, foi de dafin, usturoi, cartofi si patrunjel verde. Ingrediente: 1 cotlet de porc fara os 250 ml vin alb dulce 100 ml ulei de floarea soarelui sare grunjoasa piper alb si negru macinat si boabe […]

Sarmale cu mămăligă din: varza, carne tocata, ceapa, orez, marar, sare, piper, costita afumata, pasta de rosii, foi de dafin, malai, unt, sare grunjoasa si smantana. Ingrediente: 2 verze medii un kg carne tocata 3 cepe 50 g orez cu bobul rotund o legatura marar sare piper negru macinat costita afumata pentru ornat marar uscat […]

Sarmale cu costita din: carne de porc, varza murata, orez, ceapa, costita, vin, bulion, boia dulce, foi de dafin, piper, cimbru, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg carne tocata de porc 2 verze murate 1 ceasca de orez 1 ceapa 500 g costita 500 ml vin alb 3 linguri cu bulion 1 lingurita cu boia […]

Panettone cu crema de branza din: faina, unt, drojdie, ou, galbenus, zahar, lapte, sare, coaja de lamaie, coaja de portocala, stafide, fructe confiate, branza de vaci, iaurt, miere si gelatina.   Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 100 g unt 25 g drojdie proaspata 1 ou intreg plus 1 galbenus 100 g zahar 150 ml […]

Peste cu prune uscate din: paine, lapte, prune uscate, migdale, oua, nucsoara, albus, unt, crap, lamaie si sare.   Ingrediente: 150 g paine toast alba 100 ml lapte 100 g prune uscate 100 g migdale 2 oua 1 varf cutit de nucsoara 1 albus 100 g unt 1/2 crap fara solzi (circa 800 g) 1/2 […]

Rulada de curcan cu prune uscate din: prune uscate, vin rosu, ardei iute, piept de curcan, bacon, ceapa, unt, supa de pui, sare si piper. Ingrediente: 100 g prune uscate 50 ml vin rosu dulce 1 ardei iute 800 g piept de curcan 8 felii de bacon 1 ceapa 40 g unt 100 ml supa […]

Friptura de vitel cu aroma de rozmarin din: muschi de vitel, ulei de masline, cimbru, rozmarin, ceapa rosie, alune, rozmarin, oregano, piper si sare.   Ingrediente: 1,5 muschi de vitel 3 linguri ulei de masline 1 lingura cimbru tocat 1 lingura rozmarin tocat 3 cepe rosii mici 150 g alune zdrobite crengute de rozmarin 1 […]

Cotlet de porc la cuptor din: cotlet de porc, usturoi, ulei de masline, vin rosu, boia de ardei, piper, coriandru, seminte de chimen, cimbru, boabe de mustar, sare si cartofi. Ingrediente: 1 bucata cotlet (cu os cu tot) de circa 2 kg 4 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline 1 pahar de vin […]

Muschi de porc la cuptor din: muschi de porc, sunca, unt, svaiter, coniac, vin, supa de carne, ulei de masline, ceapa, morcovi, cartofi, sare si verdeturi. Ingrediente:  1 muschi de porc de circa 1,5 kg (dezosat) 6 felii mari de sunca fiarta 2 linguri unt 12 felii de svaiter 150 ml coniac 150 ml vin […]

Copane de cocos umplute din: copane de cocos, carne de porc, mar, prune uscate, castane dulci, ou, paine uscata, lapte, vin, ulei de masline, supa de pui, maghiran, rozmarin, sare, piper, ciuperci si castane.   Ingrediente: 2 copane mari de cocos sau cuca (circa 1 kg amandoua) 300 g carne de porc tocata (sau piept […]