Salata cu grau si ridichi din: salata, grau, ridichi, sare, ulei, otet. Ingrediente: 1 căpăţână de salată 1 legătură ridichi roşii 5 fire ceapă verde 1 ceşcuţă cu grâu încolţit (200 ml) sare de mare ulei de măsline oţet din vin (de casă)   Mod de preparare: Se taie legumele: salata fâşii potrivite, ceapa şi […]

Bombonele aromate din: miere, polen, nuci, scortisoara, fulgi de grau. Ingrediente: 3 linguri miere lichidă 2 linguriţe polen 1 linguriţă fulgi de grâu miezul de la 10 nuci coaja rasă şi sucul de la 1 limetă 1 linguriţă scorţişoară 1 linguriţă turmeric   Se amestecă 3 linguri miere lichidă cu 2 linguriţe polen (măcinat cu […]

Pesto cu avocado din: avocado, spanac, usturoi, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado mare, foarte bine copt 200 g spanac congelat sare de Himalaya piper proaspăt măcinat 2-3 linguri zeamă de lămâie 3 căţei de usturoi, mari 3-5 linguri ulei de măsline 2 linguri germeni de grâu fulgi   Mod de preparare: Se lasă […]

Limonada de tei din: apa, zahar, lamai, flori de tei. Ingrediente: 4 l apă 400 g zahăr 2 lămâi flori de tei     Mod de preparare: Intr-un borcan se toarnă 4 l apă fiartă şi răcită, 400 g zahăr, 2 lămâi tăiate rondele, (curăţate de sâmburi) şi 1 farfurie flori de tei, apoi se […]

Budinca cu seminte de chia din: capsuni, banane, miere, seminte de chia. Ingrediente: 250 g căpşuni 2 banane coapte 2 linguri miere 3 linguri seminţe de chia menta     Mod de preparare: Budinca cu seminte de chia: Se pasează la blender 250 g căpşuni, 2 banane coapte, împreună cu 2 linguri miere sau îndulcitor […]

Mancarica simpla de marar din: ulei, ceapa, marar, bulion, lamaie. Ingrediente: 2 linguri ulei 2-3 cepe 5 legături mărar verde 2-3 linguri bulion sau 4-5 roşii bine coapte zeama de la 1 lămâie   Mod de preparare: Se încălzesc 2 linguri ulei, se pun 2-3 cepe tocate mărunt şi se înăbuşă bine, câteva minute. Se […]

Orez cu lapte si miere din: lapte de cocos, lapte de soia, orez, zahar, esenta de vanilie, sare de mare, miere.   Ingrediente:  1 ¾ cești de lapte de cocos 1 ½ cesti de lapte de soia ½ cani orez 2 linguri de zahăr 1 lingurita esenta de vanilie 1 praf sare de mare 3 […]

Salata aromata cu peste si legume din: peste, rosii, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 2 conserve de peşte in ulei (macrou, hering, ton, sardine) a câte 125-150 g 500 g roşii 1 legătură ceapă verde 1 legătură ceapa-ciorii sare piper   Mod de preparare: Salata aromata cu peste si legume: Roşiile se spală şi se taie […]

Pizza cu vinete si busuioc din: vinete, cascaval, sunca, sos de rosii, sare, piper, busuioc.     Ingrediente: 2 vinete mari 150 g caşcaval 150 g şuncă presată 150 g sos de roşii sare piper busuioc   Mod de preparare: Se taie vinetele necurăţate în bucăţi cu grosimea de 1 cm. Se presară peste fiecare felie […]

Guacamole cu susan din: avocado, castraveti, ceapa, lamaie, ulei, sare, susan. Ingrediente: 4 castraveţi 1 avocado 2 fire de ceapă verde 1 lămâie câteva frunzuliţe de mentă proaspătă 1 cm rădăcină de ghimbir sare ulei de măsline 1 linguriţă seminţe de susan   Mod de preparare: Se face un piure fin din pulpa de avocado, ceapa […]

Salata de naut cu masline si ardei din: naut, rosii, masline, ardei, ulei, usturoi, mustar, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 300 g năut fiert 3 roşii 100 g măsline fără sâmburi 4 ardei graşi roşii copţi 1 legătură pătrunjel verde 4 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi 1 linguriţă muştar 2 cepe roşii sare […]

Ciorba de castraveti cu usturoi din: castraveti, iaurt, usturoi, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 4-5 castraveţi sare iaurt usturoi verdeata piper   Mod de preparare: Se curăţă castraveţii, se taie cubuleţe ceva mai mici decât zarzavatul pentru ciorbă, se sărează şi se lasă 20-30 minute. Se adaugă apoi un sos preparat din iaurt bătut cu apă, usturoi […]

Tiramisu de casa cu pere din: mere, miere, mascarpone, zahar, piscoturi, oua, unt, ciocolata. Ingrediente: 3 pere 2 linguri miere 250 g mascarpone 80 g zahăr un plic cu zahăr vanilat 50 g ciocolată rasă 10 pişcoturi 2 ouă 1 linguriţă unt 1 praf de scorţişoară   Mod de preparare: Perele se curăţă de coajă, […]

Salata de creveti cu grepfrut din: creveti, avocado, grepfrut, lime, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveţi 1 grepfrut 1 avocado lime sare piper 1 lingura ulei   Mod de preparare: Se curăţă 500 g creveţi proaspeţi. Se curăţă 1 grepfrut ca să obţinem bucăţi mici de pulpă. Se taie în două 1 fruct de avocado, […]

Pesto cu spanac din: avocado, spanac, usturoi, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 200 g spanac sare piper 2-3 linguri zeamă de lămâie 3 căţei de usturoi 3-5 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Se lasă peste noapte spanacul în sită, la dezgheţat şi scurs. A doua zi se scurge. Se taie în […]

Supa Gazpacho aromata din: ardei, rosii, castraveti, telina, lamaie, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 2 castraveţi 2-3 ardei graşi 2 cepe 6 roşii 1 lămâie 1 tijă de ţelină 1 căţel de usturoi 50 ml ulei de măsline 1 legătură de ţelină frunze sare piper   Mod de preparare: Legumele se spală, ardeii se curăţă, ceapa şi […]

Cotlete cu legume sotate din: cotlete de porc, ulei, ardei, morcovi, ciuperci, praz, spanac, rosii, sare, piper. Ingrediente: 4-5 cotlete de porc 150 ml ulei 2 ardei graşi roşii 3-4 morcovi mici 500 g ciuperci 2-3 fire de praz 500 g spanac 500 g roşii mici sare şi piper condimente de legume   Mod de preparare: […]

Supa aromata de rosii din: ceapa, ulei, rosii, usturoi, orez, cimbru, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 180 g ceapa 3 linguri ulei de măsline 700 g roşii coapte 3-4 căţei de usturoi 1 l supă de legume 60 g orez pătrunjel cimbru busuioc şofran sare şi piper   Mod de preparare: Supa aromata de rosii: Intr-o […]

Salata de porumb cu iaurt din: porumb, iaurt, ceapa, marar, ulei, sare. Ingrediente: 250 g boabe de porumb dulce 300 g iaurt grecesc 1 ceapă roşie mare 1 fir de ceapă verde mărar verde ulei de măsline sare zeamă de lămâie   Mod de preparare: Se strecoară bine boabele de porumb şi se pun într-un […]

Margarita cu aroma de rubarba din: apa, zahar, rubarba, suc de portocala, lamaie, tequila, cointreau, sifon, sirop de rubarba. Există două tipuri principale de tequila: tequila 100% agave și tequila mixtă. Tequila 100% agave este produsă exclusiv din suc de agave fermentat și îmbuteliată în Mexic. Tequila mixtă conține minimum 51% suc de agave și […]

Turnulete cu fasole si sunca din: cartofi, sunca, fasole, smantana, unt, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi albi 200 g fasole păstăi 200 g şuncă de curcan 2 linguri smântână 50 g unt sare piper 4 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi 2 linguri pastă de măsline frecată cu puţin unt […]

Dulceata aromata de pepene galben din: pepene, zahar, lamaie. Ingrediente: 1 kg pepene galben 1 kg zahar 2 lamai     Mod de preparare: Se curăţă 1 kg pepene galben de coajă şi de seminţe. Se taie pulpa cubuleţe şi se pune într-o oală. Se acoperă cu 1 kg zahăr şi se adaugă 2 lămâi tăiate […]

Placinta raw vegana cu stafide din: cacao, unt, stafide, fulgi de ovaz. Ingrediente: 200 g stafide câte 2 linguri cacao raw unt de cocos 5 linguri cu fulgi de ovăz 200 g caju 2 linguri miere un baton de vanilie 3-5 linguri fulgi de cocos   Mod de preparare: Se pun stafidele si caju într-un bol, […]

Gem de visine cu anason din: visine, zahar, lamaie, anason. Ingrediente: 3 kg vişine 1,5 kg zahăr 1/2 lămâie 1 stelută anason     Mod de preparare: Se spală vişinele, se scot sâmburii şi pulpa se dă prin maşina de tocat. Se pune pulpa de vişine pe foc împreună cu zahărul şi anasonul. După ce […]

Ghiveci de vinete si dovlecei din: vinete, dovlecei, rosii, ceapa, ardei, morcov, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 4 dovlecei 5-6 roşii 2 cepe 1 ardei gras roşu 1 morcov 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel sare şi piper   Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă, se taie cuburi, […]

Gem rapid de prune din: prune, zahar, lamaie. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 1 lămâie     Mod de preparare: Prunele se spală bine şi li se scot sâmburii. Se aşază într-o oală un rând de prune, unul de zahăr şi se ţine la frigider până a doua zi. Se pune a doua […]

Broccoli cu tahini din: broccoli, stafide, susan, tahini, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg broccoli congelat sau proaspăt 2-3 linguri fulgi de migdale crude 2-3 linguri stafide 1-2 linguri seminţe susan crude 3 linguri tahini 3-4 linguri ulei de măsline sucul de la 1/2 lămâie sare piper proaspăt măcinat 3 căţei de usturoi, daţi […]

Clatite aromate cu ton din: faina, praf de copt, oua, lapte, ceapa, ardei, usturoi, ton. Ingrediente: 200 g făină 1 plic praf de copt 2 ouă 100 ml lapte 1 legătură ceapă verde tocată 1 ardei gras tăiat cubuleţe 1 dovlecel ras 1 căţel de usturoi tocat câte 1 legătură mărar şi pătrunjel 1 conservă ton […]

Salata de valeriana cu branza din: valeriana, feta, smantana, mustar, lamaie, pastrama, oua, castraveti, morcov, boia, sare, piper. Ingrediente: 500 g valeriană 400 g feta 4 linguri smântână 2 linguriţe muştar 1 lămâie 150 g pastramă afumată 2 ouă 2 castraveţi 1 morcov boia dulce sare piper 1 lingură ulei de măsline   Mod de […]

Spaghete cu sos de dovlecei din: ceapa, morcovi, ardei, dovlecei, ulei, rosii, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 2 dovlecei 1 ardei 50 ml ulei 3 rosii sare piper 100 g smântână 1 pachet spaghete 100 g caşcaval ketchup   Mod de preparare: Se taie 2 cepe julien. Se dau pe râzătoare 2 […]

File de somn cu legume din: somn, cartofi, morcovi, mazare, vin, unt, sare, piper. Ingrediente: 3 fileuri somn 3 cartofi tăiaţi în jumătăţi 3 morcovi tăiaţi în sferturi 150 g mazăre congelată 70 ml vin alb 1 foaie de dafin 3-4 boabe piper sare 30 g unt 20 g făină 1 lingură muştar 200 ml […]

Supa de fenicul cu creveti din: fenicul, ceapa, usturoi, smantana, creveti. Feniculul este o plantă erbacee care crește până la o înălțime de aproximativ 1,5-2 metri. Are frunze fine și de culoare verde deschis, care seamănă cu cele ale mărarului. Florile sunt de culoare galbenă și formează umbrele compuse. După înflorire, se formează semințe mici, […]