Cheesecake cu ciocolată albă şi caise

O reteta de Cheesecake cu ciocolată albă şi caise din: biscuiti cu unt, unt, caise, foi de gelatina, ciocolata alba, frisca, crema de branza, zahar brun si zahar vanilat. Ingrediente: 200g de biscuiţi cu unt 50g de unt, topit 7 caise coapte 2 foi de gelatină 300g de ciocolată albă, plus extra pentru decor 300ml […]

Gratin de croissants

O reteta de gratin de croissants din: unt, croasant, afine, fulgi de migdale, oua, lapte, smantana, zahar, faina de migdale, nucsoara, vanilie, amaretto si zahar brun. Poate te intereseaza si: Gratin din turta dulce Gratin de cartofi Gratin cu sos de rosii Ingrediente: unt pentru uns tava 5 croasanti 1 cana de afine proaspete 4-5 […]

Reteta zilei: Pui parmigiana pe pat de spaghete

O reteta de Pui parmigiana pe pat de spaghete din: pulpe de pui, parmezan, usturoi, sare, piper, sos de rosii, branza si spaghete. POate te intereseaza si: Cum se prepara Spaghete cu carne de pui (VIDEO) Spaghete cu pui si vinete Spaghete cu pui, broccoli si sos de vin   Ingrediente: 3-4 pulpe de pui […]

Biscuiţi cu cereale

Biscuiţi cu cereale – reteta rapida

Biscuiti cu cereale: unt, zahar tos, oua, fulgi de ovaz, orez, faina, praf de copt, sare, zahar vanilat.   Ingrediente: 250 g unt 250 g zahăr tos două ouă 500 g fulgi de ovăz 375 g orez expandat 250 g făină o linguriţă cu praf de copt un sfert de linguriţă cu sare două pliculeţe […]

retete

Perişoare în sos tomat

Perisoare in sos tomat din: carne de miel, bulgur, albusuri, apa, usturoi, verdeata, sare, piper, rosii, ulei de masline, usturoi, ceapa, vin rosu, scortisoara si sare.   Ingrediente: 300 g carne de miel 150 g bulgur 2 albuşuri 500 ml apă 2 căţei de usturoi tocaţi verdeaţă (mărar şi pătrunjel) sare piper pentru sos:  1 […]

Turnulet bicolor

O reteta de turnulet bicolor din: orez, rosii, ceapa, ardei gras, ardei iute, usturoi, busuioc, oregano, unt, ulei, chili, piper si sare. Ingrediente: 100 g orez 1,5 kg rosii 4 cepe mari 1 ardei gras 1 ardei iute 4 catei de usturoi busuioc oregano unt ulei chili piper sare   Mod de preparare: Taie ceapa […]

Minitarte cu branza

O reteta de minitarte cu branza din: biscuiti sarati, covrigei, cascaval, seminte de chimen, unt, branza dulce, telemea, smantana, ardei gras rosu, ceapa verde si cimbrisor verde. Ce ne trebuie pentru reteta de Minitarte cu branza: Ingrediente: 200 g biscuiti sarati 100 g covrigei 2 linguri cu cascaval ras 1 lingura cu seminte de chimen […]

Storceag

Retete traditionale: Storceag

O reteta de storceag din: carne de peste, ou, morcov, cartofi, smantana, marar verde, ceapa verde, ceapa uscata, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de peste alb sau sturion 1 ou 1 morcov 250 g cartofi 150 ml smantana 1 legatura marar verde 1 legatura ceapa verde 1 ceapa uscata usturoi, numai daca […]

Varza noua cu corcoduse

O reteta de varza noua cu corcoduse din: varza, bulion, ceapa verde, orez, ulei, corcoduse, marar verde, piper si condimente. Ingrediente: 2 verzi mici 2 linguri de bulion 1 ceapa verde 1 cescuta de orez 1 paharel cu ulei 1 pahar cu corcoduse verzi 2 legaturi de marar verde piper 2 lingurite condimente   Mod […]

Snitele din ardei capia

Snitele din ardei capia din: branza, oua, piper, ardei capia, costita, cascaval si pesmet.   Ingrediente: 300 g branza 2 oua piper 10 ardei capia rosii 10 felii subtiri de costita 10 felii de cascaval pesmet   Mod de preparare: Amesteci bine brânza cu ouăle şi cu piperul, apoi umpli ardeii cu această compoziţie şi […]

Piept de pui cu piersici

O reteta de piept de pui cu piersici din: piept de pui, unt, ulei, piersici, sare si nucsoara. Ingrediente: 8 bucati mai mici de piept de pui 50 g unt 1 lingura ulei 4 piersici sare nucsoara   Mod de preparare: Iei bucăţile de piept de pui, le sărezi şi le ungi cu ulei, apoi […]

Bors de dovlecei cu iaurt

O reteta de bors de dovlecei cu iaurt din: dovlecei, morcovi, pastarnac, telina, ceapa, orez, ulei, bors, iaurt si leustean verde. Ingrediente: 1/2 kg dovlecei 1-2 morcovi 1 pastarnac 1 telina mica 2 cepe 1 ceasca de orez 3-4 linguri ulei 1 l bors 400 g iaurt leustean verde   Mod de preparare: Cureti morcovul, […]

Vinete picante cu fasole verde

O reteta de vinete picante cu fasole verde din: ulei, piper rosu, sofran, ceapa rosie, rosii, vanata, fasole verde, sare, zahar si suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingura ulei 1/4 lingurita piper rosu 1/4 lingurita sofran macinat 1 ceapa rosie fideluta 4 rosii taiate sferturi 1 vanata mare sau 2 mai mici taiate felii in […]

Salata cu ton si porumb

Salata cu ton si porumb din: salata verde, frunze de spanac, ton, porumb, ceapa rosie, ardei gras, sare, ulei de masline si lamaie.   Ingrediente: 1 salata verde 200 g frunze de spanac 1 conserva ton in ulei 1 conserva porumb 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu sare ulei de masline lamaie   Mod […]

retete

Fleica de porc cu miere, ceapa si mere

O reteta de fleica de porc cu miere, ceapa si miere, din: piept de porc, ulei de floarea soarelui, ceapa, mere, salvie si miere. Ingrediente: 1,2 kg fleica din piept de porc 40 ml ulei floarea-soarelui 3 cepe, taiate in bucati 4 mere verzi, decojite si feliate 40 g salvie tocata 50 ml miere   […]

Cateva metode clasice de preparare a carnii

In general, alimentele de origină vegetală sau animală sunt puţine care sunt convenabile imediat pentru om. Pentru multe dintre ele, în adevăr pentru un număr mare chiar este necesar a le face să sufere o preparare. Se fierb sau se coc, se toacă sau se rad. Tocând alimentele, mai ales pe cele de origină vegetală, […]

Paella cu peste

O reteta de paella cu peste din: file de peste, orez, sofran, ceapa, ardei grasi, rosii, mazare, zahar, boia de ardei iute, usturoi, patrunjel, sare si piper.   Ingrediente: 500 g file de peste (cod, salau, hering) 200 g orez un varf de lingurita sofran 2 cepe 2 ardei grasi 5 rosii 100 g mazare […]

Fructe de vara la cuptor

O reteta de fructe de vara la cuptor din: piersici, nectarine, caise, marsala, miere si unt. Ingrediente: 3 pierisici, 3 nectarine si 6 caise taiate pe jumatate si curatate de samburi; piersicile si nectarinele taiate in felii groase 400 ml de Marsala (sau alt vin de desert) 2 linguri de miere 50 g de unt, […]

Peste cu dovlecei

O reteta delicioasa de peste cu: rosii, ardei gras, ceapa, morcovi, dovlecei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte fără oase şi curăţat de piele 3 roşii 2 ardei graşi 2 cepe 1 morcov 2 dovlecei sare piper Mod de preparare: Speli legumele şi le usuci pe hârtie de bucătărie specială. Toci ceapa mărunt şi […]

Rata chinezeasca

Raţă crocantă cu piersici, în stil chinezesc

O reteta de rata corcanta cu piersici, in stil chinezesc din: rata, piersica, amestec chinezesc de 5 condimente, piper sichuan, sare de mare, orez basmati, ceapa verde, piersici, miere, otet de orez, ulei de susan, ghimbir, sos hoisin si seminte de susan. Ingrediente: 1 rata de aproximativ 2-2,5 kg 1 piersica 2 lingurita amestec chinezesc […]

Cereale cu nuci şi fructe crocante

Se încinge cuptorul la 180° C/gaz 4. Se presară pe o hârtie de copt 50g fulgi de ovăz şi 50g mix de nuci tocate grosier. Se pun la cuptor 8-10 minute, până se rumenesc puţin. Se scot şi se lasă la răcit. Se adaugă 200g mix de fructe uscate şi 25g de orez expandat (din […]

Piept de pui cu mere

O reteta de piept de pui cu mere din: piept de pui, mere, unt, ulei, gutui, zahar, scortisoara, lamaie, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 4 mere de vara, acrisoare 2 linguri unt 2 linguri ulei 2 gutui mari 1 lingura zahar 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lamaie 1 catel de usturoi […]

Musaca cu gorgonzola

Musaca de cartofi si curcan

Musaca de cartofi si curcan din: cartofi, piept de curcan, ulei, smantana, ceapa, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 800 g piept de curcan sau de pui 2 linguri ulei 4 linguri smantana 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Musaca de cartofi si curcan: Fierbeti cartofii […]

Vinete cu legume

O reteta de vinete cu legume din: vinete, ardei grasi, ardei capia, rosii, ceapa, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 3 vinete 4 ardei grasi 2 ardei capia 500 g rosii 4 cepe 4 catei de usturoi 4 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Coaceţi vinetele pe jar sau în cup­torul aragazului. Curăţaţi-le […]

Tăieţei japonezi cu dressing de susan

O reteta de taitei japonezi cu dressing de susan din: taitei soba, mazare, ardei gras, castravete, seminte de susan, pasta de tahini, sos de soia, otet de orez si zahar. Ingrediente: 200 g taitei soba 100 g de mazare proaspata tanara, cu pastaile taiate pe jumatate 1 ardei gras rosu; curatat de cotor si feliat […]

Frigărui de porc cu ananas

O reteta de frigarui de porc cu ananas din: muschi de porc, mix de condimente, ienibahar, sos de chilli, coaja si zeama de lime, ananas, ulei, orez basmati si fasole neagra. Ingrediente: 400 g muschi de porc, taiati in bucati cu latura de 4 cm 2 linguri mix de condimente pentru gratar 1 lingurita ienibahar […]

Reteta salata cu fructe de mare

Salata de fructe de mare

O reteta de salata de fructe de mare din: scoici, calamari, caracatita, creveti, surimi, ulei de masline, usturoi, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 100 g scoici 100 g calamari 100 g caracatita mica 100 g creveti 100 g surimi 50 ml ulei de masline 1 catel de usturoi 1 lamaie sare piper   Mod de […]

Pangasius pane

O reteta delicioasa de peste cu: pangasius, lamaie, oua, faina, sare, piper, ulei de masline, ulei,orez, stafide, castraveti murati, gogosari murati. Ingrediente: 2 fileuri de peşte 1 lămâie 2 ouă 3-4 linguri făină sare piper 1 lingura ulei de măsline ulei pentru prăjit Ingrediente garnitură: 200 g orez 1 lingură cu stafide 1 lingură cu […]

Rulouri de vinete cu spanac şi ricotta

O reteta de rulouri de vinete cu spanac si ricotta din: vinete, ulei de masline, spanac, ricotta, nucsoara, suc de rosii, pesmet si parmezan. Ingrediente: 2 vinete, taiate in felii, pe lungime 2 linguri ulei de masline 500 g spanac 250 g de ricotta 1 praf de nucsoara 350 g suc de rosii cu pulpa […]

Placinta cu rubarba

O reteta de placinta cu rubarba din: faina, unt, zahar pudra, galbenusuri, lapte si tulpini de rubarba. Ingrediente: Pentru aluat 300g de faina 150g de unt, rece, taiat cubulete 100g de zahar pudra 2 galbenusuri lapte, pentru uns Pentru umplutura: 4-5 tulpini de rubarba, curatate, taiate si fierte intr-o tigaie cu 3 linguri de zahar […]

Chifteluţe de cartofi cu caşcaval şi susan

O reteta delicioasa de chiftelute cu: cartofi, cascaval, oua, unt, faina, sare, piper, nucsoara, pesmet, susan, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g caşcaval 4 ouă 50 g unt 400 g făină sare piper nucşoară după gust 250 g făină 250 g pesmet 20 g susan ulei pentru prăjit Mod de preparare: Cureţi cartofii de […]

Reteta zilei: Pachetele de primavara cu sos dulce acrisor

O reteta de Pachetele de primavara cu sos dulce acrisor din: ulei de susan, ghimbir, carne, ceapa, morcov, telina, ciuperci, varza, sos de stridii, amidon de cartofi, sos de soia, piper alb, sare, foi, faina, ulei vegetal, ulei vegetal, otet de orez, zahar, ketchup si sare. Ingrediente: 1 lingura de ulei de susan 2 lingurite […]