Ai cautat: cocktail gin

Sazerac din: zahar, whisky, absint, biter, angostura, coaja de lamaie, gheata. Unul dintre cele mai vechi cockteiluri cunoscute, Sazerac, bazat pe coniac/whisky, datează din anii 1850, New Orleans, cu 70 de ani anterior prohibiției. Sazerac a fost numit după marca de coniac de coniac Sazerac de Forge et Fils care a servit ca ingredient principal […]

Sirop de lamaie natural – Siropul de lămâie este o băutură răcoritoare și aromată, perfectă pentru a-ți potoli setea în zilele călduroase de vară sau pentru a adăuga un strop de prospețime băuturilor și deserturilor tale preferate. Acest sirop este foarte ușor de făcut acasă, cu doar câteva ingrediente simple și naturale. Este o alternativă […]

Tort cu fructe de padure si crema de branza din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, crema de branza, fructe de padure. Ingrediente: 200 g unt + 20 g pentru uns forma 200 g zahăr fin 4 ouă 185 g făină 1 linguriţă de praf de copt 100 ml lapte Pentru crema: 200 […]

Limonada cu menta si gheata din: lamaie, menta, zahar, apa rece, gheata.   Ingrediente:  sucul de la 6-8 lamai 4-6 crengute menta 200-250gr zahar apa rece gheata     Mod de preparare: Pune sucul de la 6-8 lămâi într-o carafă mare, împreună cu 2 mâini mari de frunze de mentă (sau 4-6 crenguţe de mentă). […]

Jeleuri dietetice cu cacao si rom din: lapte degresat, apă receg, gelatină (fie gelatină vărsată, fie plicuri), cacao, indulcitor, esenta de rom.   Ingrediente: 100 ml lapte degresat 1 pahar apă rece 25 g gelatină (fie gelatină vărsată, fie 3 plicuri) 2 linguri cacao 10 pastiluţe îndulcitor esenţă de rom, după gust   Mod de preparare: Pippari gelatina, […]

Placinta cu visine, miere si smantana din: făină, margarina, zahar pudra, oua, miere, visine, smantana.   Ingrediente: 200 g făină 100 g margarină 2 linguri zahăr pudră 3 ouă miere 1 kg vişine smântână Mod de preparare: Frămânţi făina cu margarina, gălbenuşul unui ţiu, 1 linguriţă zahăr pudră, un strop de sare şi smântână necesară […]

Limonada cu capsuni din: suc de lămâie, sirop de caspuni, capsuni, zahar. Limonada este o bautura racoritoare dulce-acrisoara, care este facuta in general din suc de lamaie, apa si zahar. Este una dintre cele mai populare bauturi de vara, datorita gustului sau racoritor si a proprietatilor sale hidratante. Initial, limonada era facuta cu miere in […]

Sarailie cu nuca si lamaie din: foi de plăcintă, miez de nucă, unt topit, zahăr, apa, zahar vanilat, zeama de lamaie.   Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 600 g miez de nucă 200 g unt topit sirop: 300 g zahăr 500 ml apă 1 pacheţel zahăr vanilat zeama de la 1 lămâie   Mod de preparare: Tai […]

Budinca de ciocolata cu cirese si nuca din: cireşe proaspete, curmale, miez de nucă de cocos tânără, suc de nucă de cocos tânără, praf de roşcovă crud.   Ingrediente: 1 ceaşcă de cireşe proaspete 1/2 ceaşcă de curmale, tăiate în bucăţi mărişoare 3/4 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără 1/2 ceaşcă de suc de nucă de cocos […]

Aperitive cu sparanghel si prosciutto din: sparanghel, prosciutto. Ingrediente:  1 buchet de sparanghel 120gr prosciutto feliat     Mod de preparare: Se incalzeste gratarul la foc mediu. Între timp, inveliti sparanghelul in prosciutto. Puneti pe gratar si rumeniti 6-8 minute, timp in care rotiti sa se patrunda pe toate partile. Serviti aperitivele calde. Aperitive cu […]

Paste cu carnati si usturoi verde din: usturoi verde, ulei de masline, carnati, paste, fulgi de chili, parmezan, sare, piper. Poate te intereseaza si: Paste cu linte, carnati si seminte de fenicul Paste cu carnati si broccoli Paste cu kaizer si carnati   Ingrediente: 1 legatura usturoi verde 1 lingurita ulei de masline 240gr carnati, […]

Panna cotta cu litchi si mango din: litchi, mango, smantana pentru frisca, lapte, zahar, agar-agar, scortisoara, anason, cardamom si zahar vanilinat.   Ingrediente: 200 g litchi 1 mango bine copt 400 ml smântână pentru frişcă 50 ml lapte 120 g zahăr 2 linguriţe praf de agar-agar 1-2 batoane de scorţişoară 2 steluţe de anason câteva […]

Aperitiv cu ou, branza, cimbru si busuioc din: ouă, ceapa, ardei gras rosu, branza, marar verde, busuioc, cimbru verde, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 ouă 1 ceapă 1 ardei gras roşu 150 g brânză mărar verde 2-3 frunze busuioc cimbru verde sare piper ulei Mod de preparare: Aperitiv cu ou, branza, cimbru si busuioc: Baţi ouăle cu […]

Pui cu orez si legume din: unt, pui, sare, piper, ceapa, telina, orez, dafin.   Ingrediente: 3 linguri unt 1 pui taiat in 8 bucati sare și piper 1 ceapa, cuburi 1 tulpini de telina, cuburi 1 cană de orez 1 frunza de dafin     Mod de preparare: Într-un wok, se topește untul la […]

Sparanghel in crusta cu sos de maioneza din: maioneza, suc de lamaie, piper, rozmarin, lapte batut, condimente, coaja de lamaie, bere, sparanghel, ulei, parmezan. Poate te intereseaza si Salata de sparanghel   Ingrediente sos: 1/2 cană maioneza sucul de la 1/2 lămâie 1/2 lingurita piper 1 lingurita de frunze de rozmarin proaspete, tocate 1/2 linguriță […]

File de somon in crusta de mustar cu boabe din: somon, sare, piper, mustar cu boabe, ulei de masline. Poate te intereseaza si File de somon la cuptor in folie Ingrediente: 1 kg file de somon sare piper 2-3 linguri muștar cu boabe ulei de măsline     Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. […]

Piure de dovleac din: dovleac, unt de migdale, sirop de artar, scortisoara, ghimbir, sare, piper. Poate te intereseaza si Piure de masline verzi cu capere si ansoa Ingrediente: 600gr dovleac cuburi 2½ linguri unt de migdale 1 lingura sirop de arțar 1½ lingurite de scortisoara ¼ linguriță ghimbir sare și piper negru proaspat macinat   […]

Punch din: macris, afine uscate, zahar, apa, scortisoara, anason, portocala, ghimbir, rom, bitter. Poate te intereseaza si Punch cu suc de limeta Ingrediente: 3-4 cupe de măcriș 1 cană afine uscate 1 1/2 cana zahar 8-12 cani de apa 1 baton de scortisoara 1 stea anason 1 portocala tăiata în felii 1 felie groasă de […]

Frozen Margarita din: tequila, lichior de portocale, suc de lamaie, zahar pudra, gheata zdrobita, sare, lime. Ingredinte: 160 ml tequila 40 ml lichior de portocale 80 ml suc de lamaie 8 linguri zahar pudra 16 linguri gheata zdrobita sare jumatate de lime     Mod de preparare:   Pregateate paharele astfel: scufunda-le marginea in suc de lamaie, apoi pune-le in […]

Morning Dew din: broccoli, ardei graşi verzi, usturoi, ulei de masline, otet de mere, sare.   Ingrediente: 300 g broccoli 2 ardei graşi verzi un căţel usturoi o linguriţă ulei de măsline o linguriţă oţet de mere sare     Mod de preparare: Pune bucheţelele de broccoli, ardeii felii şi usturoiul în robot şi mixează-le bine. Adaugă ulei, […]

Criterii pentru alegerea băuturilor La icre se potrivesc: ţuica tradiţională, vodca, lichiorurile aperitive, pelinul de mai sau vermutul La antreuri şi la supe se recomandă băuturi care stimulează apetitul; sunt preferate băuturile aperitiv La preparatele din peşte sunt preferate vinurile albe, uşoare La fripturi este indicat un vin alb mai aspru sau vin roşu La […]

Frigarui de rosii cu ton si branza de vaci din: roşii, sare iodată, piper alb, ton în suc propriu, brânză de vaci, coajă rasă de lămâie, suc de lămâie, dovlecel, capere, busuioc.   Ingrediente: 8 roşii  sare iodată, piper alb  1 conservă ton în suc propriu (185 g)  200 g brânză de vaci  1 linguriţă […]

Bloody Mary din: telina, ceapa, usturoi, rosii, coriandru, sare de mare, suc de limeta, sos sriracha, tequila.   Ingrediente: 3 tulpini de telina, tocata 1 ceapa, tocata 1 cățel de usturoi 3 kg roșii, taiate in sferturi 1 cană coriandru, tocat 1 1/2 lingurita sare de mare Sucul de 2 limete 1 ½ lingurite sos […]

Pateu de sardine din: unt, sardine in ulei de masline, ceapa, marar. lamaie, mustar dijon, sare, piper. Ingrediente: 100g de unt moale, tăiat în cuburi mari 2 Conserve de sardine în ulei de măsline, scurse 1/2 ceapa mică, tocată mărunt 2 linguri de mărar, tocat, plus câteva fire întregi, pentru decor 1 lingură zeamă proaspătă […]

Tarta cu pere si nuci din: aluat, pere, unt, zahar brun, ghimbir, esenta de vanilie, scortisoara, nuci pecan.   Ingrediente: 400gr aluat 2 pere, tăiate în felii subțiri 2 linguri unt nesărat, topit 1 lingura de zahar brun 1 lingurita ghimbir 1 lingurita esenta de vanilie 1/2 lingurita scortisoara macinata 1 lingura nuci pecan, maruntite […]

Gogosi cu zahar pudra din: iaurt, oua, praf de copt, zahar pudra, zahar vanilat, sare, faina, ulei.   Ingrediente:  500 g iaurt 2 ouă 1 plic praf copt 200 g zahăr pudră (+ 50-100 g pentru decor) 1 plic zahăr vanilat un praf de sare făină cât cuprinde 500 ml ulei pentru prăjit   Mod […]

Cum se prepara Somon si creveti pe pat de ananas cu sparanghel – Dacă sunteți în căutarea unei rețete sofisticate, dar ușor de preparat, acest preparat de somon și creveți pe pat de ananas cu sparanghel este alegerea ideală. Combinația de fructe de mare proaspete și aromate, cu dulceața exotică a ananasului și nota crocantă […]

Punci de cirese din: suc de cirese, coaja de portocale, ardei iute, scortisoara, cuisoare, ghimbir, jeleuri. Ingrediente: 2 litri suc de cireşe coaja de la 3 portocale, tăiată cu un cojitor de legume 1 ardei iute roşu, înţepat de câteva ori 3 batoane de scorţişoară 10 cuişoare 6 felii de ghimbir jeleuri, pentru servit   […]

Cum se prepara Rulouri din file de salau de Nil – o alegere delicioasă pentru iubitorii de pește. Acest preparat este nu doar aspectuos, dar și plin de arome, datorită umpluturii savuroase. Servite cu o garnitură de legume sau o salată proaspătă, aceste rulouri sunt ideale pentru un prânz sau o cină elegantă. Ingrediente: 500 […]

Suc de mere din: mere. Sucul de mere natural este o alegere excelentă pentru cei care doresc să savureze o băutură sănătoasă și revitalizantă. Preparat din mere proaspete, acest suc nu numai că îți stimulează papilele gustative, dar oferă și numeroase beneficii pentru sănătate, fiind o sursă bogată de antioxidanți și vitamine.   Ingrediente: 6 […]

Cum se prepara Tartar de somon – Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru Tartar de Somon, care combină savoarea rafinată a somonului cu aciditatea sucului proaspăt de lămâie și textura cremoasă oferită de albușul de ou: Ingrediente: Somon proaspăt: 200 g, de preferință somon de calitate superioară, fără piele și oase, tăiat în cuburi […]

Pui crocant picant din: piept de pui, lapte batut, cereale de orez, sare, boia de ardei, piper, mustar dijon, miere, iaurt, suc de lamaie, sos sriracha.   Ingrediente: 1 kg piept de pui, dezosat, taiat fasii 1 ceașcă lapte bătut 3 cesti cereale crocante de orez brun 1 lingurita sare 2 lingurite boia de ardei […]