Ai cautat: pere

Cidru fiert din: cidru, zahar brun, cuisoare, scortisoara, rom, lamaie, anason, scortisoara. Ingrediente: 1 l cidru 2 linguri zahar brun 4 cuisoare 2 bete scortisoara 6 linguri rom Felii de lamaie si de pere, stelute de anason si scortisoara, pentru servire   Mod de preparare: Amestecati la foc mic cidrul, zaharul, condimentele si romul pana […]

Mamaliga cu branza si smantana din: malai, apa, sare, branza de vaci, smantana. Ingredinte: 1 cana malai 2 cani apa o lingurita sare branza de vaci smantana   Mod de preparare Intr-o oala se pun apa si sarea si se presara malaiul imediat. Se amesteca repede continuu, in timp ce apa si malaiul fierb pe […]

Se taie cubulețe de 3-4 cm 800 g carne de pui fără os. Se sărează și se piperează; se așază într-un bol și se stropește cu 2 linguri ulei. Se toacă 2 cepe medii și 2-3 căței usturoi. Se încinge o tigaie antiaderentă încăpătoare și se prăjesc bucățelele de pui (condimentate și unse cu ulei). […]

Mancare de legume cu castraveti murati si salam picant din: cartofi, ciuperci, conopida, sfecla rosie, castraveciori murati, masline, oua, galbenusuri, ulei, salam picant, sare, piper. Ingrediente: 3-4 cartofi 100 g ciuperci 1 conopidă 1 sfeclă roşie 2-3 castraveciori muraţi 100 g măsline 4 ouă fierte tari 1 lingură muştar 2 gălbenuşuri 1 ceaşcă mare ulei […]

Tigaie picantă cu cartofi și castraveți din: cartofi, ulei de masline, pepperoni, castraveti, masline, supa instant, marar, sare, piper, ardei iute, parmezan.   Ingrediente: 750 g cartofi roșii 100 ml ulei de măsline 6 ardei pepperoni de la borcan 300 g castraveți cornișon 125 g măsline verzi 250 ml supă instant 1 legătură mărar sare […]

Fragii, zmeura şi căpşunile au o putere de vindecare aşa de mare, încât ar trebui să înlocuiască medicamentele. Căpşunile sunt utilizate încă din Antichitate ca medicamente naturale. Francezii au început culti­varea căpşunilor în cele­bre­le lor grădini, încă din se­colul al XIV-lea, la loc de frunte aflân­du-se regii ange­vini, care le ofe­reau su­pra­fe­ţe impre­sio­nan­te. Instrucţiunile de […]

Ciorbă de pește cu dovlecei si legume din: peste, rosii, ceapa, morcov, cartofi, dovlecei, ardei, sare, piper, ulei, leustean, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 1/2 kg pește proaspăt 4-5 roșii 1 ceapă 1 morcov 2 cartofi 3 dovlecei tineri 1 ardei sare piper 100 ml ulei 1 legătură leuștean sau frunze de țelină zeamă de […]

Rulouri din costita afumata cu ficatei de pui din: costita afumata, ficatei de pui, piper, scobitori. Ingredinte: 1/2 kg. costita afumata 1/2 kg. ficatei de pui piper scobitori   Mod de preparare Costita se taie in felii subtiri, de aprox. 1/2cm. Ficateii spalati se taie in doua si se pun pe cite o felie de […]

Dulceata de fructe de soc din: fructe de soc, zahar, apa, lamaie, zahar vanilinat. Ingrediente: 1 kg fructe de soc 1 kg zahăr 200 ml apă 1 lămâie 1 plic zahăr vanilinat     Mod de preparare: Culegi fructele de pe ciorchine, le speli în 2-3 ape și le scurgi. Fierbi apa cu zahărul, până […]

Rulouri de porc cu susan din: muschi de porc, susan, sare, piper, cascaval, marar, patrunjel, sunca, condimente, oua, faina. Ingredinte: 500 gr. muschi de porc 400 gr. susan sare piper cascaval marar patrunjel sunca de praga sau sunca presata condimente 3 oua 200 gr. faina   Mod de preparare Muschiul sa taie nu foarte gros, […]

Roşii umplute din: rosii, castravete, telina, ceapa, patrunjel, menta, varec, seminte de floarea soarelui, zeama de lamaie si ulei de masline.     Ingrediente: 6 roşii mijlocii ½ castravete 2 tulpini de ţelină 2 cepe de primăvară 1/2 cană de pătrunjel proaspăt 1 lingură de mentă proaspătă 2 linguriţe de varec 1/2 cană de seminţe […]

Cum se prepara Pâine de casă din: faina, drojdie, apa, cartofi, maia, sare.   Ingrediente: 3 kg Făină 1 buc drojdie 0,5 l apă 1 kg cartofi maia sare       Mod de preparare: Făină cernită o punem îtrun vas și adăugăm maia. Făină, drojdie, cartofi fierti în coaja și râzuiți, apa călduță se […]

Drob traditional de miel din: inima, ficatul si plamanii de la un miel, ceapa, marar, patrunjel, morcov, ceapa verde, radacina de patrunjel, aluat, paine, piper si ulei. Drobul de miel este un preparat culinar tradițional românesc, fiind una dintre mâncărurile din miel specifice sărbătorii de Paște.   Ingredinte: inima, ficatul si plaminii de la miel […]

Aluat dospit din: faina, drojdie, zahar, apa calduta, sare si ulei. Ingrediente: 400 g faina 30 g drojdie 1 lingura zahar 1/4 litru apa calduta 1 lingurita sare 2 linguri ulei       Mod de preparare : Din faina, drojdie, apa, sare si ulei se framanta un aluat, care se pune apoi la cald […]

Creier in aspic din: creieri, masline, gogosari, patrunjel, albus de ou rascopt, patrunjel verde. Ingredinte: 1 creier mare sau 2 mici masline gogosari patrunjel verde 1 albus de ou rascopt patrunjel verde   Mod de preparare: Se fierbe creierul si se serveste in aspic fie intreg, fie taiat felii. Se toarna aspic intr-o forma rotunda. […]

Bors de sfecla cu orez din: sfecla rosie, ceapa verde, usturoi, loboda, orez, sare, leustean, ulei si bors. Ingrediente: 2 sfecle roşii mijlocii 4-5 fire de ceapă verde 4-5 fire de usturoi 10-15 fire de lobodă verde sau roşie 4 frunze de sfeclă 3 linguri cu orez sare leuştean verde 2 linguri cu ulei 1 […]

Triunghiuri cu cascaval din: patrunjel, busuioc, cascaval, unt, piper, sare, ciuperci, paine prajita. Ingredinte: 1/2 legatura patrunjel citeva fire busuioc 250 g cascaval 4 linguri unt piper sare 150 g ciuperci din conserva 8 felii piine prajita   Mod de preparare: Se toaca verdeturile, cascavalul se rade si se amesteca cu verdeata si untul. Se […]

Tarta cu dovlecei si branza de oaie din: aluat de foetaj, branza de oia, dovlcei, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingredinte: 1 pachet aluat de foetaj 250 g branza de oaie (telemea sfarimata) 3 dovlecei 5 linguri ulei de masline cimbru verde sare piper   Mod de preparare Se spala dovleceii, se dau pe […]

Somon cu legume, gătit la aburi din: file de somon, morcovi, telina, varza rosie, usturoi, ceapa, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 1 file de somon, tăiat cubuleţe 4 morcovi tocaţi ¼ cană de ţelină, mărunţită fin ¼ cană de varză roşie, tăiată mărunt 3 căţei de usturoi mărunţiţi 1 ceapă tocată ¼ cană de ulei […]

Fructele de mare reprezintă o varietate de animale marine comestibile, bogate în proteine, vitamine și minerale. Acestea includ crustacee (cum ar fi creveții, crabi, homarii și langustele), moluște (cum ar fi scoicile, midii și stridiile) și cephalopode (cum ar fi caracatițele și calamarii). Fructele de mare sunt apreciate în bucătăria internațională pentru gustul lor distinctiv […]

Crevetii sunt crustacee marine delicioase și nutritive, care sunt apreciați în bucătăria din întreaga lume. Aceștia sunt disponibili într-o varietate de dimensiuni și culori, în funcție de specie, iar unele dintre cele mai populare soiuri de creveți sunt creveții tigru, creveții giganți, creveții de Pacific și creveții albi. Crevetii sunt o sursă bună de proteine […]

Paste cu sos de smantana din: paste, smantana, unt, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 cana paste 1/2 cana smantana 2-3 linguri unt 1 cana parmezan ras, plus pentru servire sare si piper, dupa preferinta   Mod de preparare: Gatiti pastele al dente si scurgeti intr-o strecuratoare. Topiti untul într-o tigaie antiaderentă, adăugați smântâna și combinati […]

Conopida cu sos picant din: conopida, sos picant, unt, otet de mere, pudra de usturoi. Ingrediente: 1 conopidă, rupta buchetele 6 linguri sos picant 2 linguri unt topit 1 linguriță oțet de mere 1/2 linguriță pudră de usturoi   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Într-un castron mic, amestecați sosul, unt, oțet de mere […]

Supa de pui cu legume si lamaie din: piept de pui, morcovi, telina, ceapa, fasole alba, usturoi, salata, suc de lamaie, busuioc, oregano, cimbru, supa de pui, apa, ulei de masline, parmezan, sare, piper.   Ingrediente: 1 piept de pui 2 morcovi felii 2 tulpini de țelină tocata 1 ceapa tocata 1 cutie de fasole […]

Cartofi la tigaie din: cartofi, unt, uei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi 2 linguri de unt nesărat, topit 1 lingura ulei de masline sare si piper, dupa gust     Mod de preparare: Radeți cartofii. Adaugati intr-o bucata de tifon si scurgeti zeama. Transferati într-un castron, adăugați untul topit, sarea și piperul. Amestecati […]

Cod la cuptor din: file de cod, ulei de masline, unt, usturoi, ou, pesmet, patrunjel, ceapa verde, piper, sare. Ingrediente: 3 fileuri de cod 1 lingura ulei de masline 1 lingura unt 1 cățel de usturoi zdrobit 1 ou 1 cană pesmet 1 lingura de patrunjel tocat 1 lingură de ceapa verde tocata 1/8 linguriță […]

Somon cu sos de busuioc din: somon, usturoi, busuioc, patrunjel, ulei, suc de lamaie.   Ingrediente: 2 fileuri de somon 1 cățel de usturoi tocat 1 linguriță de busuioc uscat 1 lingurita de patrunjel uscat 4 lingurițe de ulei 1 linguriță suc de lămâie sare   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 190C. Spalati pestele […]

Compot de cirese cu lamaie din: cirese, zahar, apa, suc de lamaie. Ingrediente: 1,5 kg cirese 6 linguri zahăr 6 cani de apa 2 linguri suc de lamaie         Mod de preparare: Într-o oală medie, aduceți apa la fiert și adăugați zahăr. Adăugați cireșele și sucul de lămâie și gătiți la foc […]

Cod cu sos dijon din: file de cod, mustar dijon, patrunjel, boia, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 file-uri de cod 2 lingurițe de muștar dijon 1/2 lingurita patrunjel 1/2 linguriță boia 1 linguriță ulei de măsline sare si piper     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Clătiți peștele sub apă rece […]

Sandwich cald cu bacon si branza din: paine, gem de zmeura, pere, bacon, branza, unt. Termenul “sandwich” provine de la John Montagu, al 4-lea conte de Sandwich, un om de stat englez din secolul al XVIII-lea. Se spune că el a fost pasionat de jocurile de cărți și a cerut bucăți de carne între două […]

Budinca de porumb cu parmezan din: porumb, smantana, oua, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 3 buc porumb 2 cani smantana 3 ouă 2 gălbenușuri ¼ lingurița sare piper cayenne 1 cană parmezan ras     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 170 C. Tăiați porumbul. Încălziți smantana, adaugati porumbul si gatiti timp de 10 minute. Se […]

Creveti cu sos tabasco din: creveti, castraveti, avocado, ceapa, coriandru, ketchup, sos tabasco, suc de limeta, ulei de masline, chips-uri. Ingrediente: 1 kg creveti decorticati si gatiti 1 castravete fără semințe, tocat 2 avocado, tocat 8 cepe, felii subțiri ⅔ cana coriandru, tocat 1 cană ketchup 2 linguri sos tabasco ½ cana suc de limeta […]