Rulada de pui cu vin

Rulada de pui cu vin din: piept de pui, vin, legume, ulei, sare, piper, susan. Ingrediente: 2 piepţi de pui 1 pahar cu vin alb 1-2 pahare cu apă sare şi piper 200 g amestec de legume 1 lingură unt cu conţinut scăzut de grăsime (opţional) 1 lingură cu ulei apă 1 praf de sare […]

Paine cu faina de alac

Paine cu faina de alac din: faina, drojdie, sare, ulei, apa.   Ingrediente: 300 g faina de alac 300 g făină de secară 400 g făină integrală de grâu 2 cuburi de drojdie proaspătă 2 linguriţe cu sare 50 ml ulei de măsline 250 ml apă   Mod de preparare: Intr-un castron mare se amestecă […]

Biscuiti aromati cu migdale

Biscuiti aromati cu migdale

Biscuiti aromati cu migdale din: unt, zahar, oua, faina, migdale, vanilie. Ingredinte: unt zahar oua faina praf de copt bicarbonat migdale esenta de vanilie   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180°C. Se mixează 225 g unt moale cu 1 cană zahăr şi 3 plicuri zahăr vanilat; se adaugă 2 ouă, 2 căni făină, […]

Placinta cu branza si stafide

Placinta gustoasa cu stafide si branza de vaci

Placinta gustoasa cu stafide si branza de vaci din: oua, zahar, faina, amidon, mirodenii, lamaie, stafide, branza. Ingrediente: Blat: 5 ouă 1 cană zahăr tos 1 cană ulei 1 cană apă minerala 2 1/2 făină de orez amidon de porumb mirodenii coajă de lămâie rasă zahăr vanilat Umplutură: 3-4 albuşuri zahăr după gust 700 g […]

Salata guacamole

Salata guacamole din: avocado, ardei, ceapa, rosii, porumb, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 2 linguriţe suc de lămâie şi piper verde 1 ardei iute 2 linguri ceapă 3 roşii porumb sare corinadru   Mod de preparare: Intr-un bol se zdrobesc 2 avocado şi se amestecă cu 2 linguriţe suc de lămâie şi piper verde, în […]

Reteta zilei: Salata cu branza de capra si rodie

Salata cu branza de capra si rodie din: salata, radichio, portocala, avocado, ceapa rosie, nuci, rodie, branza, ulei de masline.   Ingrediente:  4 cani mix de salata verde si radicchio 1 portocala, felii subtiri 1 avocado, feliat 1 ceapa rosie 3 linguri nuci de pin 1 ½ lingurițe semințe de rodie 3 linguri brânză de […]

Somon cu sos de coriandru

Somon cu sos de coriandru

Somon cu sos de coriandru din: somon, ardei, rosii, conopida, morcovi, porumb, usturoi, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g somon congelat 1 ardei capia 5-6 roşii cherry câteva bucheţele de conopidă 2 morcovi tineri 1 porumb copt câţiva căţei de usturoi 2-3 linguri ulei de măsline 1/2 lămâie boabe de coriandu boabe de piper […]

Raffaello cu vanilie

Raffaello cu vanilie 

Raffaello cu vanilie din: unt, zahar, vanilie, lapte praf, nuca de cocos. Ingrediente: 200 g unt 200 g zahar vanilie 150 g lapte praf 100 g nucă de cocos   Mod de preparare: Raffaello cu vanilie : Se freacă 200 g unt cu 200 g zahăr pudră Se adaugă 1 linguriţă esenţă de vanilie, apoi 150 […]

Oua in aspic cu sunca

Oua in aspic cu legume

Oua in aspic cu legume din: oua, ceapa, sunca, ardei, broccoli, legume, maioneza, gelatina, otet, sare, salata. Ingrediente: 6 ouă fierte tari o ceapă 200 g şuncă un ardei gras roşu 100 g broccoli 250 g legume congelate (mazăre, fasole, morcov, porumb) 250 g maioneză un plic gelatină transparentă 2 linguri oţet sare salată pentru decor […]

Friganele cu gutui

Friganele cu gutui din: gutui, zahar, lapte, unt, ou, faina, praf de copt, scortisoara, ulei, miere. Ingrediente: 2 gutui 150 g zahăr 350 ml lapte 2 linguri unt 1 ou 130 g făină 1/2 plic praf de copt 1/4 linguriţă scorţişoară ulei de prăjit miere pentru servit mentă pentru decor   Mod de preparare: Curăţă […]

Chili con carne

Chili con carne si orez

20Chili con carne si orez din: carne de vita, orez, chili, porumb, ardei, fasole, rosii, chimion, boia, ulei. Ingrediente: 1/2 kg carne de vită tocată 2 cepe 1/2 l supă clară 2-3 ardei capia şi unul iute 1 cutie mică de porumb 1 cutie de fasole roşie 1 cutie de roşii tăiate 1 cană orez […]

Reteta zilei: Prajitura cu turta dulce

Prajitura cu turta dulce din: zahar brun, zahar, condimente, cuisoare, ghimbir, turta dulce, unt, melasa, lapte.   Ingrediente:  2 ½ cești zahăr brun 1 cană zahăr 3 linguri condimente pentru placinta de dovleac 1 lingurita cuișoare 1 linguriță ghimbir 1 kg turta dulce 100gr de unt 2 linguri de melasă ¼ ceasca de lapte Mod […]

Paine cu porumb fara gluten

Paine fara gluten cu ardei

Paine fara gluten cu ardei din: malai, lapte batut, unt, ardei iute, praf de copt, bicarbonat de sodiu, boabe de porumb, oua. Ingrediente: 200g de mălai 280ml lapte bătut 25g unt 1 ardei iute roşu 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 50g boabe de porumb 2 ouă   Mod de preparare: Pune mălaiul într-o […]

Ardei umpluti cu feta

Reteta zilei: Ardei umpluti cu spanac si feta

Ardei umpluti cu spanac si feta din: ulei de masline, usturoi, ceapa, rosii, supa de legume, oregano, grau, nuci de pin, ardei, spanac, feta, sare, piper.   Ingrediente:  3 linguri ulei de măsline 2 catei usturoi, tocat 1 ceapă mică, tocata 450gr rosii tocate 2 ½ cesti de supa de legume 2 ½ lingurițe oregano […]

Chiftele de peste cu sos rosu

Chiftele de peste cu sos rosu

Chiftele de peste cu sos rosu din: platica, ulei, cartofi, branza, patrunjel, gris, usturoi, sare, ou, lamaie, porumb, ulei, morcovi, ceapa, telina, rosii, apa, bulion. Ingrediente: 1 plătică 150 ml ulei 2 cartofi 5 linguri brânză de oaie 1 legătură pătrunjel griş sau pesmet cu granule mai mari 4-5 căţei de usturoi sare 1 ou coajă […]

Reteta zilei: Supa de ciuperci cu smantana

Supa de ciuperci cu smantana din: ulei de masline, morcov, telina, usturoi, ciuperci, vin alb, suc de rosii, supa de pui, smantana, parmezan, amidon, apa, sare, piper.   Ingrediente:  3 linguri ulei de măsline 1 morcov, mărunțit 1 tulpină de telina, feliata 1 lingurita de usturoi, zdrobit si tocat 500gr ciuperci, feliate subțire 120ml vin […]

Salata de conopida cu chili 

Salata de conopida cu chili 

Salata de conopida cu chili din: conopida, oua, mustar, fulgi de chili, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă mică 4 ouă fierte 1 gălbenuş nefiert 1 linguriţă de muştar cu hrean 1/2 linguriţă de fulgi de chili pătrunjel ulei sare piper alb   Mod de preparare: Spală conopida şi desfă-o în bucheţele. Fierbe pe baie […]

Briose cu carnati

Briose aperitiv cu carnati

Briose aperitiv cu carnati din: faina, praf de copt, oua, cascaval, salam, carnati, masline, ardei, porumb, sare, piper. Ingrediente: 100 g făină un plic praf de copt 4 ouă 150 g caşcaval 150 g salam 150 g cârnaţi 100 g măsline 2 ardei graşi o lingură porumb sare piper   Mod de preparare: Se taie cubulete […]

Orez expandat cu caju

Orez basmati cu caju

Orez basmati cu caju din: orez basmati, ulei, seminte de chimen, dafin, cardamom, cuisoare, ceapa, morcov, mazare, porumb, cajuu, pudra de chimen, sare. Ingrediente:  225gr orez basmati 2 linguri ulei 1/2 lingurita seminte de chimen 2 frunze de dafin 4 pastai cardamom 4 cuisoare 1 ceapa tocata 1 morcov tocat 50gr mazare 50gr porumb 25gr cajuu […]

Salata calda de legume cu rozmarin 

Salata calda de legume cu rozmarin 

Salata calda de legume cu rozmarin din: ardei, mazare, ceapa, morcovi, ulei, sare, piper, rozmarin, patrunjel. Ingrediente: 1 ardei roşu 1 ardei galben 1 ardei portocaliu 400 g mazăre 2 cepe roşii 2 morcovi 3 linguri cu ulei 150 ml apă sare piper rozmarin pătrunjel   Mod de preparare: Taie în cuburi mari ardeii coloraţi. Taie […]

Snitel de porc cu ciuperci

Snitele picante de porc 

Snitele picante de porc din: cotlet de porc, bacon, mustar, cimbru, fulgi de porumb, oua, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 x 150 g cotlet de porc dezosat 100 g bacon feliat 4 linguriţe cu muştar picant 2 crenguţe de cimbru 150 g fulgi de porumb 2 ouă făină sare si piper ulei   Mod de […]

Dovlecei sticksuri

Dovlecei sticksuri

Dovlecei sticksuri din: dovlecei, fulgi de porumb, smantana, parmezan, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 150 g fulgi de porumb 200 ml smântână 1 lingură parmezan ras sare piper 2 linguri ulei de măsline ketchup picant sos de roşii sos de usturoi   Mod de preparare: Dovlecelul spălat şi bine şters se taie în două, […]

Salata cu surimi si portocala

Salata cu surimi si portocala din: surimi, avocado, portocala, ulei, porumb, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 200 g surimi 1 portocala 2 linguri ulei de măsline sare piper pătrunjel 200 g porumb dulce 250 g roşii cherry   Mod de preparare: Se taie în două 1 fruct de avocado, se îndepărtează sâmburele, se curăţă […]

Varza murata cu orez

Varza murata cu hrean

Varza murata cu hrean din: varza, hrean, mere, gutui, porumb, mustar, marar, sare. Ingrediente: 35 verze (+ 3-4 de rezervă), pentru un butoi de 60 l 4-5 rădăcini hrean 4-5 mere 2-3 gutui 1 ştiulete de porumb boabe de muştar coriandru şi ienibahar mărar uscat sare grunjoasă, neiodată verze roşii   Mod de preparare: Varza […]

Pizza cu mozzarella si broccoli

Pizza cu mozzarella si broccoli

Pizza cu mozzarella si broccoli din: suc de rosii, mozzarella, porumb, broccoli, masline, sare, piper. Ingrediente: un blat de pizza gata făcut 2 linguri suc de roşii 1/2 căpăţână broccoli o ceapă roşie 200 g mozzarella 1/2 conservă mică boabe de porumb 100 g măsline 3-4 roşii mici sare   Mod de preparare: Broccoli se […]

Friganele cu dulceata

Friganele cu dulceata

Friganele cu dulceata din: paine, oua, lapte, unt, menta, dulceata. Ingrediente: 10 felii de pâine 3 ouă 250 ml lapte 75 g zahăr pudră 100 g unt frunze de mentă sau busuioc dulceaţă sau gem   Mod de preparare: Ouăle se bat într-un bol împreună cu laptele şi zahărul. Feliile de pâine se trec pe […]

Salata cu avocado si crabi

Salata cu avocado si surimi

Salata cu avocado si surimi din: surimi, avocado, portocala, ulei, porumb, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 200 g surimi 1 portocala 2 linguri ulei de măsline sare piper pătrunjel 200 g porumb 250 g roşii   Mod de preparare: Se taie în două avocado, se îndepărtează sâmburele, se curăţă de coajă şi se taie […]

Salata de paste cu sos alb

Salata de paste cu piept de pui

Salata de paste cu piept de pui din: paste, piept de pui, ardei, ceapa, porumb, usturoi, smantana, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 piept de pui 250 g paste scurte un ardei gras o legătură ceapă verde 2-3 linguri porumb boabe 2 căţei usturoi 150 ml smântână grasă 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Se […]

Reteta zilei: Gogonele prajite

Gogonele prajite din: gogonele, ulei, lapte, faina, sare, piper, condimente, oua, malai.   Ingrediente:  2 gogonele 1 ceașcă de ulei ½ ceașca lapte ½ ceașca de făină 1 lingurita sare ½ linguriță de piper ½ lingurita condimente, dupa preferinta 3 ouă, bătute ½ ceasca de malai     Mod de preparare: Feliati gogonelele felii potrivite. […]

Inele de calamar prajite in ulei

Inele de calamar prajite in ulei

Inele de calamar prajite din: calamar, faina, usturoi, ou, lamaie, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 500 g ineie de calamar 30 g făină un căţel usturoi un ou sucul unei lămâi ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Inelele de calamar spălate se pun la macerat cu sucul de lămâie, puţin ulei şi […]

Paste cu sos de branza si pere

Reteta zilei: Paste cu bacon si sos de branza

Paste cu bacon si sos de branza din: paste, bacon, porumb, ardeiiute, usturoi, miere, patrunjel, vin alb, galbenus, parmezan   Ingrediente:  400gr paste 300gr bacon, maruntit 200gr porumb ½ ardei iute, tocat 6 catei usturoi, tocat 1 lingură de miere ¼ ceașca pătrunjel proaspăt, tocat ½ ceașca vin alb 3 gălbenușuri de ou ½ ceașca […]

Varza murata cu gutui 

Varza murata cu gutui

Varza murata cu gutui din: varza, hrean, mere, gutui, porumb, mustar, marar, sare. Ingrediente: 30 verze 4-5 rădăcini hrean 4-5 mere 2-3 gutui 1 ştiulete de porumb boabe de muştar coriandru, ienibahar si mărar uscat sare grunjoasă   Mod de preparare: Varza se curăţă, se scobesc cotoarele; în găuri se pune câte 1 lingură de sare […]