Muschi de porc cu avocado din: muschi de porc, vin, ulei, usturoi, rozmarin, mango, avocado, cimbru. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 50 ml ulei 50 ml vin alb 5-6 căţei de usturoi sare şi piper rozmarin 1 mango 1 avocado cimbru 1 lămâie   Mod de preparare: Carnea se taie în trei pe lung, […]

Langosi fragede din: drojdie, lapte, zahar, faina, ou, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 25 g drojdie lapte zahar 500 g făină ou sare piper 300 g cartofi cascaval   Mod de preparare: Se pun 25 g drojdie într-un păhărel de lapte călduţ cu puţin zahăr. Se cern 500 g făină, se toarnă peste maia, se adaugă 1 […]

Oua ochiuri cu mamaliguta din: oua, unt, branza, malai, sare. Poate te intereseaza si: Sote de broccoli cu oua ochiuri romanesti Reteta zilei: Tigaie de legume cu oua ochiuri Urzici cu oua ochiuri si mamaliguta Ingrediente: malai apa sare oua unt     Mod de preparare: Se prepară mămăliga din mălai, apă şi sare. în loc […]

Desert cu marshmallows din: ciocolata, marshmallows, alune, nuci, jeleuri. Ingrediente: 400 g ciocolată albă 200 g marshmallows 100 g fructe uscate 100 g nuci 100 g alune 150 g jeleuri   Mod de preparare: Se tapetează cu hârtie de copt o tavă de cca 20 x 20 cm. Se topeşte pe baie de abur 400 g […]

Pasca cu umplutura de ciocolata din: faina, margarina, zahar, ciocolata, cacao, lapte, oua, zahar vanilat. Ingrediente: 250 g făină 125 g margarina 1 ou 50 g zahăr 1 praf de sare margarină pentru uns forma Umplutură: 100 g ciocolată de menaj 2 linguri cacao 2 linguri făină 200 ml lapte 4 ouă 100 g margarină […]

Chec aperitiv cu branza de oaie din: faina, masline, sunca, branza, ardei, ulei, lapte, praf de copt, sare, piper. Ingrediente: 250 g făină 150 g măsline 100 g şuncă de Praga 150 g brânză de oaie 1 ardei gras roşu 4 ouă 50 ml ulei 100 ml lapte 1 plic praf de copt sare şi piper […]

Salata verde cu urda din: salata verde, ceapa, busuioc, rosii, castravete, lamaie, ulei, sare, piper, urda. Ingrediente: 1 salată verde mică câte 1 legătură de ceapă verde, leurdă, mărar şi pătrunjel câteva frunze proaspete de busuioc şi mentă 2 roşii 1 castravete carne afumată de pui (un piept sau o pulpă întreagă) 1 lămâie ulei […]

Salata de rucola cu rosii cherry din: rucola, rosii, ceapa, mozzarella, busuioc, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 legătură mai mare rucola 250 g roşii cherry 2 fire ceapă verde 125 g mozzarella câteva frunze de busuioc 2 linguri ulei de măsline 1 lingură oţet piper sare   Mod de preparare: Ceapa se taie rondele, […]

Drob de linte cu oua din: linte, oua, cascaval, ceapa, usturoi, ulei, sare, patrunjel, piper. Ingrediente: 1 cutie cu linte (450 g) 200 g caşcaval 10 ouă 1 legătură ceapă verde 2 fire usturoi verde 3 legături mărar 2 legături pătrunjel 1 lingură ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se scurg boabele […]

Spanac cu cartofi si carne din: spanac, piept de curcan, cartofi, branza, unt, faina, patrunjel, sare. Ingrediente: 1/2 piept de curcan 6 cartofi 1 kg spanac 250 g brânză 100 g caşcaval 350 ml lapte 50 g unt 2 linguri făină pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Se curăţă şi se taie cartofii cubuleţe, se […]

Salata de oua cu telina din: maioneza, oua, telina, ceapa. Ingrediente: 1/2 cană maioneză 5 oua 1/2 ceaşcă tijă de ţelină tocată 3 linguri ceapă verde rondele     Mod de preparare: Se amestecă într-un bol 1/2 cană maioneză cu 5 ouă fierte, 1/2 ceaşcă tijă de ţelină tocată, 3 linguri ceapă verde rondele. Se amestecă, […]

Surimi cu legume din: surimi, cuscus, ulei, lamaie, legume. Ingrediente: 4-5 batoane de surimi 1 ceşcută cuscus cu ou 1 castronel cuburi de legume asortate fierte ulei de măsline cu aromă de busuioc 1/2 ardei gras roşu 1 morcov sucul de la 1/2 lămâie   Mod de preparare: Se clocotesc 2 ceşcuţe de apă cu un […]

Salata de castraveti cu fulgi de ardei iute din: castravete, otet de vin, zahar, sare, fulgi de ardei iute.   Ingrediente:  1 castravete mare 1 cană oțet de vin ¼ cana zahăr 2 lingurițe sare ¼ lingurița fulgi de ardei iute       Mod de preparare: Feliati subtire castravetele. Încălziți oțetul, zahăr, fulgii de […]

Briose cu lemon curd din: lamai, oua, unt, zahar. Ingrediente: 2 lămâi 3 oua 180 g zahăr tos 1/2 linguriţă zahăr vanilat 90 g unt       Mod de preparare: Se spală bine, cu buretele de sârmă, 2 lămâi mari; se rade coaja şi se stoarce sucul. Se bat 3 ouă, se adaugă 180 […]

Tort tiramisu cu roscove din: piscoturi, zahar, frisca, mascarpone, ciocolata, cafea. Ingrediente: 460 g pişcoturi 250 g zahăr pudră 700 ml friscă 1 kg mascarpone 200 g ciocolată neagră simplă 150 g ciocolată neagră cu mentă 550 ml cafea îndulcită 2 linguri pudră de roşcove 1 praf de sare 1 mango sau orice alt fruct […]

Ton la gratar cu menta din: ton, patrunjel, menta, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g ton 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură mentă verde 1 legătură coriandru verde 1 lingură usturoi 3 linguri ulei de măsline 1/2 linguriţă piper sare   Mod de preparare: Citeste si Ton la gratar cu sparanghel Se mixează cu blenderul […]

Tort cu crema si fructe de padure din: unt, oua, zahar, iaurt, fructe de padure, faina, praf de copt, mascarpone, crema de branza, frisca. Ingrediente: Blaturi: 120 g unt 4 ouă 200 g zahăr 1 iaurt mic 250 g fructe de pădure 1 praf de copt 300 g făină Cremă: 250 g mascarpone 250 g […]

Surimi cu cuscus din: surimi, cusucs, ulei, legume, ardei, lamaie. Ingrediente: 4-5 batoane de surimi 1 ceşcută cuscus cu ou 1 castronel cuburi de legume asortate fierte ulei de măsline cu aromă de busuioc 1/2 ardei gras roşu 1 morcov sucul de la 1/2 lămâie   Mod de preparare: Se clocotesc 3 ceşcuţe de apă […]

Salata cu avocado si spanac din: spanac, avocado, mustar, struguri, nuci, telemea, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 mâini frunze de spanac 1 avocado 1 linguriţă muştar 1 castronas boabe de struguri 300 g merişoare uscate 50 g nuci 60 g telemea de oaie 40 ml ulei de măsline 1 lămâie sare şi piper 1 […]

Supa crema de broccoli: Ingrediente: 1 broccoli 3 cartofi 2 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 1 cub de unt sare piper nucşoară (opţional)   Cum se prepara Supa crema de broccoli:     Pofta buna! Poate te intereseaza si: Supa crema de broccoli si morcovi   Supa crema de broccoli si morcovi din: broccoli, morcovi, […]

Pachetele de primavara cu sos de soia din: pulpe de pui, ceapa, usturoi, morcovi, fasole, mazare, oua, sos de soia. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 2 pulpe de pui superioare 1 legătură ceapă verde 5 căţei de usturoi 2 morcovi 1 pumn fasole verde congelată 1 mână mazăre congelată 100 g fidea 2 ouă […]

Mancare de urzici proaspete din: urzici, ceapa, spanac, usturoi, ulei, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 300 g urzici proaspete 200 g spanac proaspăt 1 ceapă 3 căţei de usturoi 3 linguri ulei sare piper măcinat 1 lingură făină 250 ml lapte un vârf cuţit bicarbonat   Mod de preparare: Urzicile şi spanacul se spală în […]

Ton cu verdeturi din: ton, patrunjel, menta, usturoi, ulei, sare, piper, zahar. Ingrediente: 600 g ton 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură mentă verde 1 legătură coriandru verde 1 lingură usturoi pisat 3 linguri ulei de măsline 1/2 linguriţă piper de Cayenne sare piper 1 linguriţă zahăr   Mod de preparare: Se mixează cu blenderul […]

Spaghete cu rucola din: spaghete, usturoi, creveti, ardei, vin, sare, piper, lamaie, rucola. Ingrediente: 400 g spaghete sare marină piper ulei de măsline 2-3 căţei de usturoi 1 ardei iute uscat 400 g creveţi 1 pahar mic vin alb 2 linguri cu vârf pastă de roşii coaja şi zeama de la 1/2 lămâie 2 mâini […]

Muschi de porc cu mango si vin din: muschi de porc, vin, ulei, usturoi, rozmarin, mango. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 50 ml ulei 50 ml vin alb 5-6 căţei de usturoi sare şi piper rozmarin 1 mango cimbru 1 lămâie   Mod de preparare: Carnea se taie în trei pe lung, se împleteşte […]

Îl ştim atât de bine ca aliment, încât ideea că ar putea fi şi medicament ni se pare mai mult o figură de stil. Ba fiert în supe, ba tocat în salate, s-a banalizat prea tare, ca să-l mai poţi privi cu respect. Şi totuşi, va trebui să reconsi­derăm pătrunjelul, acordându-i importanţa pe care o […]

Desert cu ciocolata si bezele din: zahar, unt, faina, cacao, lapte, oua, rom, ciocolata. Ingrediente: 300 g zahăr 250 g unt 170 g făină 50 g cacao 1 l lapte 8 ouă un praf de sare esenţă de rom 100 g tablete ciocolată albă + 2 linguri frişcă lichidă sau lapte câteva bezele colorate   […]

Clatite cu gem si fructe din: faina, lapte, oua, zahar, sare.   Ingrediente:  1 ceașcă faina 2 cani lapte 3 ouă 1 lingură de zahăr 1 praf de sare       Mod de preparare: Combinați toate ingredientele într-un vas de mixer si bateti bine. Dati la rece timp de 30 de minute. Incingeti o […]

Curcan cu mango din: piept de curcan, sos de soia, portocale, miere, mango, avocado, ghimbir, rucola, sare, piper, menta, ulei. Ingrediente: 1 kg piept de curcan (raţă sau pui) 100 ml sos de soia 2 portocale 100 g miere 3 cm rădăcină de ghimbir sare şi piper 1 caserolă cu rucola 1 mango 1 avocado frunze […]

Prajitura cu frisca si fulgi de migdale din: unt, zahar, oua, lapte, faina, praf de copt, frisca, fulgi de migdale. Ingrediente: Blat: 100 g unt 100 g zahăr pudră 1 plic zahăr vânilat 4 gălbenuşuri 100 g făină 75 ml lapte rece 1 plic praf de copt Bezea: 4 albuşuri 200 g zahăr 100 g fulgi de […]

Salata de paste cu broccoli din: paste, rosii, masline, broccoli, conopida, ardei, lamaie, ulei. Ingrediente: 300 g paste 10 roşii mici 100 g măsline verzi 3 bucheţele broccoli 3 bucheţele conopidă un ardei gras zeama unei jumătăţi de lămâie 2 linguri ulei de măsline sare   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert în apă […]

Prajitura cu biscuiti si ciocolata amaruie din: biscuiti, capsuni, ciocolata, lamaie, menta. Ingrediente: 200 g biscuiţi de cacao cu cremă de vanilie 300 g căpşuni 100 g ciocolată amăruie coaja rasă de la 1 lămâie sucul de la 1/2 lămâie mentă flori de panseluţe   Mod de preparare: Se mărunţesc biscuiţii în robotul de bucătărie […]