Ciorba de spanac cu bacon din: spanac, orez, bacon, usturoi, oua, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg spanac 150 g bacon 4 căţei de usturoi 1 lingură orez 4 ouă 4 linguri făină 400 ml lapte sare piper ulei oţet mărar 1 linguriţă condimente pentru ciorbă   Mod de preparare: Se căleşte usturoiul tocat, […]

Salata clasica de oua cu maioneza din: maioneza, oua, telina, ceapa. Ingrediente: 1/2 cană maioneză 5 oua tijă de ţelină ceapă       Mod de preparare: Se amestecă 1/2 cană maioneză cu 5 ouă fierte, 1/2 ceaşcă tijă de ţelină tocată, 3 linguri ceapă verde rondele. Se amestecă, se sărează si se piperează.   Pofta […]

Prajituri cu caise, alune si migdale din: unt, zahar brun, zahar, ou, esenta de migdale, faina, praf de copt, sare, caise uscate, migdale, alune.   Ingrediente:  7 linguri unt, moale ⅓ cani zahăr brun ⅓ cani zahar 1 ou ½ linguriță esenta de migdale 1 ½ ceașcă de făină ½ linguriță praf de copt ½ […]

Tarta simpla cu praz din: faina, margarina, praz, branza, oua, lapte, sare. Ingrediente: Aluat: 600 g făină 250 g margarină 150 ml apă 1/2 linguriţă de sare Umplutură: 6 fire de praz 300 g brânză 4 ouă 1 ceaşcă cu lapte sare   Mod de preparare: Se face un aluat din apă, sare şi făină. Se […]

Prajitura cu gem si cacao din: faina, zahar, gem, lapte de soia, cacao, margarina, praf de copt. Ingrediente: 100 g făină 100 g zahăr 50 g gem de prune 50 g margarină 50 ml lapte de soia 2 linguri cacao 1/2 plic praf de copt   Mod de preparare: Se amestecă laptele de soia cu margarina […]

Supa de post cu legume din: ceapa, morcov, ardei, dovlecel, suc de rosii, paste, ulei. Ingrediente: o ceapă un morcov un ardei gras un dovlecel 2 l suc de roşii paste 2 linguriţe ulei 1/2 legătură pătrunjel sare   Mod de preparare: Se pun la fiert ceapa tăiată mărunt şi morcovul rondele. Se călesc fâşii de […]

Creme brulee din: oua, zahar, lapte, vanilie, frisca. Ingrediente: 10 gălbenuşuri 200 g zahăr o păstaie vanilie 1/2 l frişcă lichidă 1/2 l lapte   Mod de preparare: Gălbenuşurile şi zahărul se bat cu telul până ce se albesc, apoi se adaugă seminţele păstăii de vanilie. Se toarnă frişca lichidă şi laptele (rece), se amestecă cu […]

Chec cu legume si ou din: ardei, dovlecel, oua, usturoi, ceapa, marar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 ardei 250 g dovlecel 3 ouă 2 fire usturoi verde 4 fire ceapă verde sare piper 1 legătură mărar verde tocat 3 linguri ulei de măsline 5 linguri faina   Mod de preparare: Se amestecă 2 ardei graşi asortaţi […]

Tigaie picanta cu pepperoni din: cartofi, ulei, ardei, castraveti, masline, marar, sare, piper.   Ingrediente: 750 g cartofi roşii 100 ml ulei de măsline 6 ardei pepperoni de la borcan 300 g castraveţi cornişon 125 g măsline verzi 250 ml supă instant 1 legătură mărar sare piper 2 ardei iuţi roşii 50 g parmezan   […]

Varza aromata cu ciolan din: varza, ceapa, ulei, bere, ciolan, mustar, piper. Ingrediente: 1 varză 2 cepe 2 linguri ulei 200 ml bere boabe de piper 2 foi de dafin 1 ciolan 200 g muştar picant 300 ml bere   Mod de preparare: Ciolanul de porc se unge pe toată suprafaţa cu muştar şi se […]

Tocana cu ardei capia din: ulei, ceapa, ardei, morcovi, telina, bulion, orez, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 800 ml ulei 1,5 kg ceapă 2 kg ardei capia 1 kg morcovi 2 ţeline 3 rădăcini de pătrunjel 1 l bulion sau 2 kg roşii 700 g orez foi de dafin 2 legături pătrunjel verde   Mod de […]

Supa de post cu rosii din: ceapa, morcov, ardei, dovlecel, suc de rosii, paste, ulei, sare. Ingrediente: o ceapă un morcov un ardei gras un dovlecel 2 litri suc de roşii paste 2 linguriţe ulei 1/2 legătură pătrunjel sare   Mod de preparare: Se pun la fiert în apă ceapa tăiată mărunt şi morcovul rondele. Separat, […]

16Pui cu zucchini din: piept de pui, ardei, ulei, zucchini, rosii, usturoi, oregano, otet, sare. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 500 g piept de pui 1 1/2 cană de cuburi de ardei 1 1/2 cană de rondele de zucchini sare usturoi rosii oregano 1 lingură oţet balsamic   Mod de preparare: Intr-o tigaie se încing […]

Friptura din muschi de porc din: muşchi file de porc, ulei, sos de rosii, sare, piper. Ingrediente: un muşchi de porc 2 linguri ulei 4 linguri sos de roşii 2 căţei usturoi sare piper   Mod de preparare: Carnea de porc se presară cu sare şi piper. Se unge cu sosul picant şi se pune la […]

Supa crema de spanac cu usturoi din: spanac, lamaie, ulei, usturoi, sare, maghiran. Ingrediente: 200 g frunze de spanac 100 ml apă 1/2 lămâie 1-2 linguri ulei de măsline 3-4 căţei de usturoi câte 1 vârf de cuţit sare şi măghiran   Mod de preparare: Se mixează 200 g frunze de spanac, 100 ml apă plată, […]

Chiftele de peste cu cartofi dulci din: cartofi dulci, ton, ceapa verde, pesmet, oua, ceapa rosie, ardei gras, praf de usturoi, chili, sare, piper, ulei.   Ingrediente:  2 cartofi dulci, cuburi 2 cutii ton in suc propriu ½ ceașca ceapă verde, feliata ½ ceașca pesmet 2 ouă ½ ceașca ceapă roșie 1 ½ cesti ardei […]

Pui rumenit la cuptor cu usturoi din: pui, sare, piper, usturoi, oregano, otet, ulei. Ingrediente: 1 pui sare piper 5 căţei usturoi 1 linguriţă oregano 1 lingură oţet balsamic 1-2 linguri ulei   Mod de preparare: Zdrobeşti usturoiul şi îl amesteci cu sarea, piperul, oregano, oţetul şi uleiul. Ungi bine puiul. Ungi o tavă cu […]

Drob de linte rosie cu cascaval din: linte, oua, cascaval, ceapa, usturoi, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 cutie cu linte 200 g caşcaval 10 ouă 1 legătură ceapă 2 fire usturoi 3 legături mărar 2 legături pătrunjel 1 lingură ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se scurg boabele de linte, se clătesc […]

Milkshake cu fructe rosii din: lapte de soia, coacaze, zahar. Ingrediente: un litru lapte de soia 250 g coacăze roşii 4-5 linguri zahăr       Mod de preparare: Se curăţă fructele, se trec rapid sub un jet de apă rece şi se lasă la scurs. Se pune laptele în bolul unui mixer. Se adaugă fructele şi […]

Budinca cu oua si telemea din: oua, pesmet, faina, orez, marar, ceapa, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 8 ouă 2 linguri pesmet 1 lingură făină 4 linguri orez 1 legătură mărar verde 4-5 fire ceapă verde 2 fire usturoi verde sare piper 100 g telemea de oaie şi vacă 3 linguri ulei 1 căpăţână mare de […]

Tocanita la borcan din: ulei, ceapa, ardei, morcovi, telina, bulion, orez, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 800 ml ulei 1 kg ceapă 2 kg ardei 1 kg morcovi 2 ţeline 3 rădăcini de pătrunjel 1 l bulion 700 g orez foi de dafin 2 legături pătrunjel   Mod de preparare: Ceapa se taie julien, morcovii, pătrunjelul […]

Crumble cu visine si nuci din: visine, zahar, faina, unt, nuca. Ingrediente: 400 g visine 180 g zahăr tos 100 g făină 80 g unt 100 g miez de nucă   Mod de preparare: Visinele se pun într-o formă mare sau se repartizează în mai multe vase individuale şi se presară cu 100 g zahăr. Untul […]

Salata de verdeturi cu branza din: salata verde, loboda, piept de pui, ulei, branza, iaurt, mustar, marar, sare, piper. Ingrediente: 6-8 frunze de salată verde şi lobodă 2 cepe verzi 100-150 g piept de pui 1 felie pâine integrală 1-2 linguri ulei de măsline sare piper Dressing: 3 linguri brânză de burduf 3-6 linguri iaurt […]

Ciorba simpla cu legume din: fasole, ceapa, ardei, telina, morcov, rosii, bors. Ingrediente: 300 g fasole verde o ceapă o rădăcină păstârnac un ardei gras roşu o felie dintr-o rădăcină de ţelină un morcov un dovlecel 2-3 roşii în suc 500 ml borş o legătură pătrunjel sare   Mod de preparare: Se pun la fiert […]

Salata de fasole boabe cu nuci si usturoi din: fasole, morcov, nuci, usturoi, ulei, coriandru. Ingrediente: o conservă mare fasole un morcov 3 căţei usturoi 100 g nuci 4 linguri ulei 4 linguri suc de lămâie coriandru sare   Mod de preparare: Fasolea se trece sub un jet de apă rece şi se pune la scurs. […]

Mancarica de spanac cu oua din: spanac, oua, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 350 g spanac 4 ouă 4 linguri smântână o lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Mancarica de spanac cu oua: Spanacul curăţat şi tăiat se pune la călit în ulei. Se presară sare şi se lasă să scadă. Ouăle se […]

Madlene clasice din: oua, zahar, faina, apa de flori de portocal, praf de copt, lapte, unt. Ingrediente: 3 ouă 150 g zahăr 200 g făină 50 ml lapte 2 linguri apă de flori de portocal 8 g praf de copt 100 g unt   Mod de preparare: Se pune untul la topit. Ouăle se freacă cu […]

Chec cu ciocolata si cocos din: ciocolata neagra, faina integrala, cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scortisoara, oua, zahar brun, iaurt, ulei de cocos, zahar pudra.   Ingrediente:  90gr ciocolată neagră 1 ¾ ceașcă de făină integrală ½ ceașca cacao, neîndulcită 1 lingurita de praf de copt ¾ lingurițe bicarbonat de sodiu ¼ […]

Fritatta cu piept de pui si spanac din: spanac, piept de pui, ardei, oua, mozzarella. Ingrediente: 400 g spanac 1 piept de pui 2 ardei 4 ouă 3 linguri smântână mozzarella sare si piper 2 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Fritatta cu piept de pui si spanac: Se căleşte pieptul de pui împreună cu […]

Desert dulce cu rubarba din: rubarba, zahar, oua, faina. Ingrediente: 1 kg rubarbă 100 ml apă 200 g zahăr pudră 100 g zahăr cristale 6 ouă 1 lingură făină   Mod de preparare: Se pune zahărul pudră la fiert cu apa timp de 1 minut. Se curăţă tija de rubarbă de stratul exterior, se taie […]

Tigaie cu ardei si masline din: cartofi, ulei, ardei, castraveti, masline, marar, sare, piper. Ingrediente: 750 g cartofi roşii 100 ml ulei de măsline 300 g castraveţi 125 g măsline 1 legătură mărar sare piper 2 ardei iuţi roşii 50 g parmezan   Mod de preparare: Cartofii se taie felii pe lung, se spală şi se […]

Crema de vanilie si frisca din: lapte, frisca, oua, zahar, vanilie. Ingrediente: 500 ml lapte 500 ml frişcă lichidă 4 gălbenuşuri 150 g zahăr sos de fructe 5 foi gelatină o păstaie vanilie   Mod de preparare: Se pune gelatina la înmuiat în apă rece. Laptele se pune pe foc cu păstaia de vanilie tăiată […]