Bruschete cu Camembert din: bagheta, faina, seminte, cimbru, pere, branza. Ingrediente: brânză Camembert cimbru pere 1 bagheta seminte faina   Mod de preparare: Se taie oblic 1 baghetă rustică cu multe seminţe şi făină de secară, obţinând felii lunguieţe. O tavă mare de aragaz se tapetează cu hârtie de copt, iar cuptorul se încinge la […]

Ardei umpluti cu peste (ton) din: ton, ardei, capere, ceapa, faina, mustar, smantana, sare, piper. Ingrediente: 3 castraveţi muraţi 75 g unt 1 ceapă roşie 100 g faina 150 ml smântână sare şi piper 1 lingură muştar rozmarin ardei 500 g ton capere   Mod de preparare: Se prepară sosul: se rad 3 castraveţi muraţi […]

Rulada de ciuperci cu marar din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, otet, marar, smantana, faina, sare. Ingrediente: 1 ceapă 4 căţei de usturoi 400 g ciuperci 1 ardei 1 legătură de mărar 1 linguriţă smântână 500 g făină 1 linguriţă bicarbonat 5 linguri ulei 1 lingură oţet 1 praf de sare 1 linguriţă praf de cuişoare 1 […]

Ciocanele in sos de soia din: ciocanele de pui,  zahar, sos de soia, ulei, ceapa, sare, piper. Citeste si: Ciocanele de pui invelite in bacon Reteta zilei: Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide Reteta zilei: Ciocanele de pui cu legume si cimbru la cuptor   Ingrediente: 10 ciocănele pui 2 linguri pastă de […]

Garnitura de conopida din: conopida, ulei de susan, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida 2-3 linguri ulei de susan sare şi piper 1 lamaie     Mod de preparare: Garnitura de conopida: Conopida se taie în felii groase care se pun într-o tavă, pe hârtie de copt. Se stropesc cu 2-3 linguri ulei de susan şi […]

Porumb copt aromat din: porumb, ulei, ceapa, usturoi, bulion, ardei, cimbru, busuioc, sare. Ingrediente: 4 ştiuleţi de porumb 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 500 g bulion 1/2 ardei iute tocat cimbru busuioc sare   Mod de preparare: Se frig pe grătar 4 ştiuleţi de porumb. Pentru sos, se călesc, […]

Ton la gratar cu sparanghel din: ton, tarhon, lamaie, sparanghel, sare, piper. Ingrediente: 1 legătură tarhon 50 ml ulei de măsline 1/2 lămâie sare şi piper 4 fileuri de ton sparanghel   Mod de preparare: Se pasează la blerider frunzele de la 1 legătură tarhon cu 50 ml ulei de măsline încălzit uşor. Se strecoară […]

Salata cu porumb si condurasi din: rosii, castraveti, ceapa, porumb, condurasi, ulei, otet. Ingrediente: 2 roşii 2 castraveţi 1 ceapă 1 porumb copt 10 conduraşi sare ulei de măsline 1 lingură seminţe de cânepă oţet de mere   Mod de preparare: Se curăţă castraveţii de coajă şi se taie cubuleţe. Roşiile se spală bine şi se […]

Slaninuta cu telemea din: slanina, paste, cas, telemea, cascaval, paste, smantana, marar. Ingrediente: 200 g de slăninuţă 300 g paste 150 g caş 150 g telemea 75 g caşcaval smantana marar   Mod de preparare: Se taie câteva bucăţele sub formă de creastă dintr-o bucată de 200 g de slăninuţă. Restul se taie în cubuleţe sau […]

Ciorba de afumatura cu smantana din: scaricica, kaizer, morcovi, telina, cartofi, ceapa, smantana, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g scăricică 50 g kaizer 1 ceapă 2 morcovi 2 ardei graşi 8 cartofi 1 telina 1 păstârnac 300 ml smântână 2 gălbenuşuri 1 lingură tarhon 1 lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Căleşti […]

Chiftelute aromate cu usturoi din: carne de pui, cartofi, ardei, ceapa, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi fierţi 500 g carne de pui tocată 1 ou sare piper 1 ardei gras roşu 1 roşie 1 fir de ceapă verde 1 fir usturoi verde   Mod de preparare: Se zdrobesc cu furculiţa 500 g cartofi fierţi, […]

Ton proaspat la gratar din: ton, tarhon, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 legătură tarhon 50 ml ulei de măsline 1/2 lămâie sare şi piper 4 fileuri de ton   Mod de preparare: Se pasează frunzele de la 1 legătură tarhon cu 50 ml ulei de măsline încălzit uşor. Se strecoară pasta obţinută, se adaugă sucul de […]

Mix de popcorn cu migdale si caramel din: popcorn, migdale, praf de copt, scortisoara, ghimbir, mucsoara, cuisoare, unt, zahar brun, melasa, apa, sare, vanilie.   Ingrediente:  12 cesti popcorn 1 ceașcă de migdale 1 lingurita praf de copt 1 lingurita de scortisoara 1 lingurita de ghimbir ½ linguriță de nucșoară ¼ linguriță Cuișoare ½ cești […]

Pasta de masline cu usturoi si capere din: masline, capere, usturoi, ulei, lamaie, piper. Ingrediente: 200 g măsline 3 linguri capere 2 căţei usturoi 125 ml ulei o lingură suc de lămâie piper   Mod de preparare: Măslinele, usturoiul feliat şi caperele se pun într-un mixer. Se măruntesc şi apoi tot la mixer se toarnă […]

Tocanita cu aripi de pui din: aripi de pui, praz, cartofi, ardei, rosii, fasole, sare, piper. Ingrediente: 1 fir de praz 1 kg aripi de pui 2 ardei graşi 3 cartofi 200 g roşii 1 cutie fasole sare piper   Mod de preparare: Se căleşte 1 fir de praz tăiat rondele. Se adaugă aripile de pui, se […]

Coaste de porc in sos de soia din: coaste de porc, sare, zahar, piper, sos de soia, miere. Ingrediente: 2 fâşii coaste de porc împănate 100 g zahăr pudră sare piper 8 linguri sos de soia 2 linguri miere 2 linguri ketchup   Mod de preparare: Se pregăteşte marinata amestecând sosul de soia cu mierea si ketchupul. […]

Tarta cu spanac, ou si cascaval din: faina, unt, smantana, sunca, ulei, usturoi, ceapa, oua, cascaval, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluatul de tartă: 300 g făină 200 g unt 1 gălbenuş 2 linguri smântână sare Pentru umplutură: 200 g sunca 1 lingură ulei 1 legătură ceapă verde 2 căţei de usturoi 250 g spanac proaspăt […]

Tarta simpla cu rosii din: rosii, ulei, mustar, sare, piper. Ingrediente: un aluat foitaj 2 linguriţe muştar 3 roşii ulei sare si piper   Mod de preparare: Aluatul decongelat se lucrează pentru a-i da formă rotundă. Se transferă în tava de copt tapetată cu făină, apoi se unge cu muştar. Se aşază felii de roşii, se […]

Chiftele de pui cu ardei din: carne de pui, cartofi, ardei, ceapa, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 500 g carne de pui sare piper 1 ardei gras roşu 1 roşie 1 fir de ceapă verde 1 fir usturoi verde   Mod de preparare: Cartofii se zdrobesc cu furculiţa, se adaugă carne de pui tocată, 1 […]

Paste picante cu spanac din: spanac, ardei, paste, ulei, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 300 g spanac 2 ardei iuţi 500 g paste scurte sare şi piper 4 linguri ulei de măsline 1 lingură cimbru uscat 75 g parmezan întreg   Mod de preparare: Se spală spanacul. Ardeiul se taie pe lung şi se îndepărtează seminţele, […]

Tagliatelle cu legume si soia din: tagliatelle, ardei, dovlecei, vanata, ceapa, rosii, usturoi, ulei, piper, sos de soia. Ingrediente: 2 ardei graşi roşii 1 ardei gras verde 2 dovlecei 1 vânătă 2 cepe roşii 4 roşii 6 căţei de usturoi 3 linguri ulei de măsline praf de chilii piper măcinat 350 g tagliatelle proaspete cu ou […]

Briose de casa cu dovlecei din: oua, zahar, unt, banane, dovlecei, faina, praf de copt, cacao. Ingrediente: 6 ouă 1 1/2 cană zahăr 200 g unt topit şi răcit 3 banane 3 dovlecei 2-3 căni făină 1 plic praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 1 praf de sare 2-3 linguri cacao 1 lingură scorţişoară   […]

Chifle cu smantana din: smantana, lapte, zahar, oua, sare, drojdie, faina. Ingrediente: 400 ml smântână grasă 100 ml lapte 5 linguri zahăr 8 gălbenuşuri sare 25 g drojdie de bere proaspătă făină cât cuprinde   Mod de preparare: Se aduc toate ingredientele în bucătărie de cu seară, până ce ajung la temperatura camerei. Se încălzeşte […]

Prajitura de gris cu nuci din: oua, gris, bicarbonat, nuci, zahar, scortisoara. Ingrediente: 3 ouă 100 g griş 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 pahar de nuci pisate 1/2 linguriţă scorţişoară 1 pahar zahăr   Mod de preparare: Se freacă 100 g unt cu 100 g zahăr, se adaugă pe rând 3 ouă, apoi 100 […]

Paste cu rodie din: paste, unt, parmezan, rodie, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste scurte 250 g paste scurte 45 g unt 82% grăsime 30 g parmezan răzuit 1/2 rodie măsline 1 linguriţă coajă de lămâie sucul de la 1/2 lămâie miere pătrunjel sare piper negru   Mod de preparare: Intr-o oală se toarnă […]

Lichior de oua din: oua, sirop de artar, sare, lapte, vanilie, nucsoara, smantana.   Ingrediente:  12 ouă 1 ½ ceasca de sirop de arțar ½ linguriță sare 2 cani lapte integral 2 linguri extract de vanilie 1 lingurita nucșoară proaspăt rasă + pentru garnitură 2 cesti smantana     Mod de preparare: Într-o cratiță de […]

Salata de paste si surimi din: paste, surimi, lime, ardei, sare, ulei. Ingrediente: 150 g fusilli tricolore 4-5 batoane de surimi 1/2 lime 1/2 ardei gras verde 5 roşii cherry 1/2 ardei iute roşu sare ulei de măsline cu aromă de busuioc   Mod de preparare: Se clocoteşte apă cu sare; se scufundă fusilli şi […]

Paste cu piept de pui si busuioc din: paste, piept de pui, ulei, capere, usturoi, busuioc. Ingrediente: 1 piept de pui 300 g paste fusilli 2 linguri ulei de măsline 2 ardei capia 2 căţei de usturoi 100 ml suc (pastă de roşii) sare busuioc verde   Mod de preparare: Pastele se fierb conform instrucţiunilor de […]

Cartofi copti cu verdeata din: cartofi, ardei, fenicul, masline, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 8 cartofi de mărime medie 1 ardei iute 1 rădăcină de fenicul 8 măsline negre 4 rămurele de mărar 2 rămurele de pătrunjel 1 ceapă verde 6 boabe de piper roşu 1/2 linguriţă piper negru 1 linguriţă turmeric 3 linguri ulei […]

Prajiturele cu marmelada din: nuca, zahar, marmelada, unt. Ingrediente: 200 g nucă măcinată 125 g zahăr pudră 2-3 linguri cu marmeladă de caise zahăr vanilinat 1 lingură cu unt   Mod de preparare: Amestecăm în castron nuca măcinată cu zahărul, legăm amestecul cu marmeladă de caise şi frământăm pasta obţinută. Parfumăm cu zahăr vanilinat, mai […]

Prajiturele cu martipan din: miere, zahar, unt, faina, oua, nuca, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 1 cană cu miere 1 cană cu zahăr 1 lingură cu unt 1 lingură cu făină 4 ouă 250 g nucă măcinată scorţişoară şi cuişoare măcinate pulbere (1 lingură) 1 praf de copt răzătură de portocală şi lămâie în amestec sare   […]

Paste aromate cu busuioc din: taitei, usturoi, dovlecel, busuioc, ulei, parmezan. Ingrediente: 200 g tăiţei cu ouă 200 g tăiţei cu ouă 1 roşie 2 căţei de usturoi 1 dovlecel tânăr 2 linguri suc de roşii busuioc uscat şi mărunţit maghiran puţin ulei de măsline 1 praf de piper 100 g caşcaval sau parmezan   […]