Ai cautat: orez

O reteta de file de peste cu legume din: file de peste, cartofi, morcovi, dovlecei, ceapa, ardei gras, pasta de tomate, apa, usturoi, ulei de masline extravirgin, boia iute, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de peste 250 g cartofi 250 g morcovi 2 dovlecei 1 ceapa 1/2 ardei gras verde 1/2 ardei gras […]

O reteta de placinta cu mere din: mere, merisoare, oua, zahar, esenta de vanilie, faina, ulei si sare. Ingrediente: 4 mere 150 g merisoare 3 oua 225 g zahar 1 esenta de vanilie 450 g faina 375 ml ulei sare   Mod de preparare: Intr-un castron, mixează ouăle cu zahărul până se topeşte. Toarnă treptat […]

O reteta de gulas de porc cu fasole verde si dovlecei din: muschi de porc sau de vitel, dovlecel, fasole verde, ulei, faina, bulion, vin rosu sec, supa de carne, piper si boia dulce. Ingrediente: 600 g muschi de porc sau de vitel 1 dovlecel 250 g fasole verde (congelate) 2 linguri ulei 1 lingura […]

O reteta de rulade de curcan in sos de curry din: varza, ciuperci, ceapa, mar, ulei, piept de curcan, sare, piper, unt de arahide, praf de curry, supa de pasare si smantana. Ingrediente: 250 g varza 200 g ciuperci Champignon 1 ceapa 1 mar 3 linguri ulei 4 felii de piept de curcan (circa 180 […]

O reteta de mere coapte cu pesmet din: faina, unt, zahar, zahar brun, mere si amestec de fructe. Ingrediente: 350 g faina 300 g faina 200 g unt 150 g zahar 2 lingura zahar brun 4 mere 200 g amestec de fructe uscate (nuci, migdale, alune, caise, curmale, stafide, smochine etc)   Mod de preparare: […]

O reteta de praz cu masline din: praz, ceapa, sos de tomate, foid ed afin, ulei, masline, zahar, sare si piper. Ingrediente: 3-4 fire de praz (firul sa nu fie gros si sa aiba tiha alba cat mai lunga), taiate in bucati de 2-3 cm 1 ceapa medie, taiata solzisori 250 g sos de tomate […]

O reteta de pilaf cu prune uscate din: ulei de floarea soarelui, ceapa, orez cu bobul lung, zahar brun, sare si prune uscate. Ingrediente: 33 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapa, tocata 1 cana de orez cu bobul rotund 2 lingurite de zahar brun 1 praf de sare 1 pumn de prune uscate, fara […]

Ciorba de perisoare din: morcovi, pastarnac, telina, ceapa, ardei rosii, bulion, zeama de varza, vegeta, patrunjel, leustean, sare, carne tocata, orez, sare si oua.   Ingrediente: 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 telina 2 cepe 2 ardei rosii 1 cana bulion sau 2-3 rosii 250 ml zeama de varza sau bors 1 lingurita vegeta patrunjel leustean […]

O reteta de mamaliga cu ochiuri in cuiburi din: malai, apa, sare, ulei si oua. Ingrediente: 250 g de malai 1 litru de apa 1 lingurita de sare 2 linguri de ulei 3 oua   Mod de preparare: Se pune apa la fiert, în care se adaugă sarea şi uleiul. Când începe să clocotească, se […]

O reteta de placinta cu ciuperci si ficatei din: faina, apa, ulei de floarea soarelui, sare, ou, ceapa, ulei de floarea soarelui, ciuperci, ficatei de pui, marar, sare si piper. Ingrediente: 325 g de făină, plus extra pentru întins aluatul 180ml de apă călduţă 50ml ulei de floarea-soarelui, plus extra pentru uns 1 praf de […]

O reteta de pui cu sos de mustar din: pui, suc de portocale, smatana, vin alb, mustar, usturoi, amidon de porumb, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 100ml suc de portocale 100g smantana 100ml vin alb 3 linguri mustar 4-5 catei usturoi 1 lingura amidon de porumb sare piper   Mod de preparare: Puiul se […]

O reteta de moare pargalita din: zeama de varza acra, orez, carnati afumati, ceapa, faina, ulei, sare si piper. Daca moarea (zeama ae varza); este prea acră sau prea sărată, puteţi s-o diluaţi cu apă, dar în acest caz va trebui să aromaţi supa cu mai multe ierburi: mărar, cimbru, pătrunjel. Ingredinete: 2 l zeama […]

O reteta de budinca de peste din: cartofi, fileuri de peste afumat, lapte, branza de vaci, lamaie, unt, pesmet, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 5-6 cartofi 5-6 fileuri de peste afumat 200 ml lapte 100 g branza de vaci 1 lamaie 75 g unt 2 linguri cu pesmet patrunjel verde sare piper   Mod […]

O reteta delicioasa de ardei umpluti cu:orez, curcan, ceapa, marar, dovlecel, sare, piper, ulei, cimbru. Ingrediente: 8 ardei mari (4 roşii + 4 verzi) 300 g orez 400 g pulpă de curcan 2 legături ceapă 2 legături mărar un dovlecel sare piper 30 ml ulei de floarea-soarelui o crenguţă cimbru Mod de preparare: Se curăţă […]

O reteta delicioasa de rosii umplute in stil african din: bulgur, rosii, lamaie, praz, ulei de masline extravirgin, ceapa verde, frunze de menta, patrunjel, sare, piper, salata verde, sare si piper. Ingrediente: 150 g bulgur 8 roşii 1 lămâie 14 fir de praz 3 linguri ulei de măsline extravirgin 6-8 fire de civetă (sau frunze […]

O reteta de friptura de miel cu vin din: supa de carne, vin alb, costita afumata, morcov, ceapa, unt, carne de miel, sare, piper, cimbru si boia de ardei dulce. Ingrediente: supă de carne 1 ceasca vin alb 1 pahar costiţă afumată 100 g morcov 1 ceapă 1 unt 100 g carne de miel 1 […]

Bucătăria Araba. Deseori vorbim despre bucătăria arabă fară să ţinem cont că aceasta închide în ea mul­tiple tradiţii şi culturi. Şi în cazul bucătăriei arabe, istoria, societatea şi modul de viaţă se reflectă în gastronomie. Când vorbim despre bucătăria arabă, ne gândim la desen şi la beduini, la climă toridă şi la ţinuturi neospita­liere, unde […]

O reteta de supa Zocigleveş din: ceapa, morcovi, gulie, cartofi, ardei rgas, pasta de fasole verde, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1 gulie 3 cartofi 1 ardei gras 100 g pastai de fasole verde 4 catei de usturoi sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi zarzavaturile şi tăiaţi-le după plac, în […]

O reteta de ciorba de legume cu: carne de berbec, linte, morcovi, ulei de masline extravirgin, ceapa, rosii, lamaie, sofran, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 200 g carne de berbec 150 g linte 100 g morcovi 90 g orez 3 linguri ulei de masline extravirgin 2 cepe 1,5 l apa 4 rosii 1/2 lamaie 1 […]

O reteta de sarmalute in frunze de gulie din: frunze de gulie, piept de pui, kaizer, ceapa, bulion, orez, piper si boia.   Ingrediente: 15-20 frunze de gulie 2 bucăţi piept de pui 150 g kaizer 2 legături mărar 3 cepe mari 2 linguri bulion 100 g orez piper boia   Mod de preparare: Curăţaţi […]

O reteta delicioasa de tort cu crema de ricotta din: foaie pandispan cu cacao, cereale, ciocolata menaj, zahar, rom sau coniac, ricotta, smantana, mascarpone, esenta de migdale si gelatina. Ingrediente: 1 foaie pandispan cu cacao 100 g cereal, musli 300 g ciocolata menaj pentru sirop: 100 g zahar 150 ml apa 4 linguri rom/coniac pentru […]

O reteta delicioasa de conopida cu sos alb,unt, oua, cascaval, smantana, faina, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 conopidă 6 linguri cu unt sau margarină 3 gălbenuşuri 200 g caşcaval 4 linguri cu smântână 2 linguri cu făină sare 1 legătură de pătrunjel Mod de preparare: Desfă conopida în bucheţele şi spal-o în apă rece. Pune-o la […]

O reteta delicioasa de sote din: conopida, morcovi, unt, supa de legume, vin alb, patrunjel, boia, sare. Ingrediente: 1 conopidă 4 morcovi 2 linguri cu unt 1 ceşcuţă cu supă de legume 3 linguri cu vin alb 1 legătură de pătrunjel boia sare Mod de preparare: Curăţă morcovii, taie-i rondele sau cubuleţe şi trage-i în […]

In aceasta dieta nu conteaza cantitatea alimentelor, nici caloriile, conteaza doar echilibrul intre portiile care constituie mesele dumneavoastra. Se vor respecta cele 3 mese:mic dejun, pranz, cina O unitate alimentara reprezinta: – un aliment natural: un fruct, un iaurt; – un aliment asezonat: o salata cu sos light; – o mancare gatita Fiecare masa este […]

Pilaf copt cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, sare, ciuperci, vin alb, orez, supa de pui si parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1/2 ceapa medie, taiata marunt 1/2 lingurita de sare 450 g de ciuperci feliate 1/3 cana de vin alb 1-1/2 cana de orez cu bobul lung 3 cani supa de […]

O reteta de supa de praz si cartofi din: orez, cartofi, praz, slanina, ulei de masline extravirgin, apa, supa concentrata de legume, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez 2 cartofi medii 1 fir de praz 2 felii de slănină 2 linguri ulei de măsline extravirgin 500 ml apă supă concentrată […]

O reteta de bors de crap din: crap, apa, bors, ceapa, patrunjel, ardei grasi, rosii, pastarnac, sare, piper, leustean, patrunjel si orez. Ingrediente: 1 kg crap 1 l apa 1/2 l bors 2 cepe 1 radacina patrunjel 2 ardei grasi 2-3 rosii sau un pahar cu suc de rosii 1 pastarnac sare piper leustean patrunjel […]

O reteta delicioasa de placinta cu paste si ciuperci din: aluat, ciuperci, paste, ulei, usturoi, ceapa, rosii in bulion, busuioc, oua, sare si piper. Ingrediente:  500 g aluat de placinta 800 ciuperci de cultura 400 g paste scurte 4 linguri ulei 5 catei de usturoi 1 ceapa 400 g rosii in bulion cateva fire de […]

O reteta de Pommes dauphinoises din: cartofi, morcovi, smantana, lapte integral, usturoi, parmezan, unt, cimbru, sare, nucsoara si piper. Ingrediente: 8 -10 cartofii medii 2 morcovi 300ml smântână grasă 300ml lapte integral 1 căţel de usturoi 200g parmezan ras 100 – 150g unt câteva fire de cimbru sare, nucşoară, piper, proaspăt măcinate   Mod de […]

O reteta de supa de morcovi cu ghimbir din: ghimbir, morcovi, supa de legume, branza de vaci, sare, piper si un mar. Ingrediente: 1 bucata cat o nuca de ghimbir proaspat 500 g morcovi 700 ml supa de legume 200 g branza de vaci sare piper 1 mar mic   Mod de preparare: Se decojeşte […]

O reteta delicioasa de chiftelute de miel cu dovlecei si rosii din: carne de miel, paine inmuiata in lapte, oua, usturoi, ulei de masline, patrunjel verde, seminte de susan, rosii, dovlecei, supa de zarzavat, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de miel 1 felie de paine inmuiata in lapte 2 oua 2 […]

O reteta delicioasa de pui cubanez cu masline si capere din: ceapa, usturoi, ardei grasi, masline, piept de pui, ulei de masline, rosii, capere, stafide, supa de legume,vina, sare, piper, chimen si zahar. Ingrediente: 2 cepe 2 catei de usturoi 200 g ardei grasi rosii copti 80 g masline umplute cu ardei 4 fileuri de […]