Spaghete aromate din: spaghete, usturoi, ansoa, menta, capere, masline. Ingrediente: 2 catei de usturoi, tocati mărunt 2 catei de usturoi, tocati mărunt 1/3 cană (90 ml) ulei de măsline extravirgin 6 fileuri de ansoa 2 linguri mentă proaspătă, tocată mărunt 4 linguri pătrunjel proaspăt, tocat mărunt 500 g spaghete 2 linguri capere 12 măsline negre, […]

Frittata cu somon din: cartofi, somon, unt, oua, smantana, marar, rucola, sare, piper. Ingrediente: 200 g cartofi albi 100 g somon afumat 50 g unt 6 ouă 50 g smântână 1 lingură mărar tocat frunze de rucola sare de mare piper negru   Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în apă cu sare, […]

Peste in stil grecesc din: peste, ulei, vin, faina, ceapa, masline, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg peşte 200 ml ulei 150 ml vin alb 50 g făină 100 g ceapă 3 foi de dafin 5 g ienibahar 300 g măsline 200 g lămâie sare şi piper   Mod de preparare: Peştele curăţat de solzi, aripioare, cozi, […]

Smoothie de grepfrut si spanac din: grepfrut, sfecla, spanac, telina, ghimbir, sare. Ingrediente: 2 fructe de grepfrut 1 sfeclă roşie de mărime medie 2 mâini de baby spanac 4 tije de ţelină 2 cm ghimbir proaspăt puţină sare roz de Himalaya   Mod de preparare: In primul rând, se stoarce cu ajutorul robotului de bucătărie sucul […]

Focaccia cu masline si ierburi din: faina, drojdie, zahar, ulei, malsine, oregano, busuioc. Ingrediente: 350 g făină albă 200 ml apă călduţă 1 pliculeţ drojdie uscată 2 linguriţe zahăr 1 linguriţă sare 1 lingură ulei de măsline 150 g măsline fără sâmburi şi feliate 1 linguriţă oregano 1 linguriţă busuioc 1 linguriţă rozmarin Pentru garnisit: […]

Tagliatelle cu macrou din: tagliatelle, macrou, ananas, kiwi, grepfrut, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de macrou 1 pachet de tagliatelle (în două culori) 1 cutie de compot de ananas 1 kiwi 1 grepfrut 5 cm rădăcină de ghimbir boabe de piper roz sare piper mozaic boabe de coriandru seminţe de pin 1 lămâie 1 portocală […]

Ciocolata calda cu scortisoara din: lapte integral, ciocolata, scortisoara, sare. Ingrediente:  1 cană lapte integral 240gr ciocolată, maruntita 1/2 linguriță de scorțișoară 1 vârf de cuțit de sare vanilie     Mod de preparare: Într-o cratiță medie, încălziți laptele. Se adauga ciocolata și se amestecă până se topește. Lăsați să fierba, apoi dati focul la […]

Salata mediteraneana cu avocado din: avocado, tofu, ardei, porumb, masline, rodie, lamaie, ulei. Ingrediente: 1 fruct de avocado 50 g brânză tofu 1 ardei capia roşu 50 g boabe de porumb 25 g măsline verzi 25 g măsline negre 4 frunze de salată câteva fire de mărar si pătrunjel câteva bobiţe de rodie pentru decor […]

Budinca de portocale si nuci din: franzela, lapte, portocale, oua, unt, zahar, nuci. Ingrediente: 1 franzelă veche 1 pahar cu lapte fierbinte 2-3 portocale curăţate de coajă 4 ouă 1 lingură cu unt 100 g zahăr tos 10 nuci sare pesmet   Mod de preparare: Folosim o formă mijlocie de cozonac. Tăiem franzela felii, pe […]

Pizza picanta cu ardei din: faina, drojdie, ulei, sare, salam, cascaval, bacon, rosii, ardei iute. Ingrediente: Pentru blat: 300 g făină 25 g drojdie 2 linguri ulei 150 ml apă caldă sare Pentru umplutură: 150 g salam 100 g caşcaval 100 g bacon 50 g măsline fără sâmburi 2-3 ciuperci 2 roşii 1 ou 1 […]

Prajitura cu anason si nuca din: oua, zahar, faina, unt, nuca, anason. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr tos 200 g făină 1 lingură cu unt 3 linguri cu zahăr pu­dră 1/2 linguriţă cu sare 20 mieji de nucă tocaţi fin 1 lingură cu anason măcinat plus 1 lingură cu seminţe de anason   Mod […]

Salata cu somon si gorgonzola din: somon, gorgonzola, apio, pere, smochine, nuca. Ingrediente: 400 g somon afumat 300 g gorgonzola 8 tije de apio 400 g somon afumat 300 g gorgonzola 8 tije de apio 2 pere tari 3 smochine miejii de la 4 nuci sare 1/2 linguriţă piper roşu sucul de la o jumătate […]

Sardele cu ardei din: ardei, sardele, rozmarin, ulei, masline. Ingrediente: 4 ardei capia 2 căţei de usturoi 1 rămurică rozmarin 8 fileuri de sardele în ulei 3 linguri ulei 20 măsline negre, fără sâmburi sare piper   Mod de preparare: Ardeii se coc, se curăţă de coajă şi de seminţe, se taie în două. Usturoiul […]

Paste cu fructe de mare in vin din: paste, creveti, caracatita, rosii, usturoi, ulei, vin. Ingrediente: 1 pungă cu paste 300 g creveţi prefierţi 200 g caracatiţă 250 g roşii cherry 2 căţei de usturoi 1 ardei iute 2 linguri ulei de măsline 20 ml vin alb sare busuioc şi oregano uscate   Mod de […]

Suc de spanac din: rosii, apio, spanac, sare, piper.  Spanacul este o legumă verde cu frunze, cu un conținut bogat de nutrienți și beneficii pentru sănătate.  Acesta este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina A, vitamina C, fier, calciu și magneziu. Spanacul are, de asemenea, un conținut ridicat de antioxidanți, […]

Carbonara cu spanac din: spaghete, bacon, spanac, carne, ulei, oua, smantana. Ingrediente: 1 pachet de spaghete 100 g piure de spanac 100 g bacon 300 g carne tocată amestec ulei de măsline sare piper 2 ouă 4 linguri smântână 100 g parmezan (caşcaval ras)   Mod de preparare: Se pune la fiert apă cu o […]

Fursecuri de casa cu migdale din: unt, zahar, migdale, faina, sare, unt, migdale. Ingrediente: 30 g unt 80 g zahăr (brun sau alb) 50 g migdale feliate 20 g făină albă 1 albuş 1 priză de sare 30 g unt 80 g zahăr (brun sau alb) 50 g migdale feliate   Mod de preparare: Intr-o […]

Clafoutis cu cirese din: oua, cirese, zahar, faina, lapte, unt. Ingrediente: 500 g cireşe 4 ouă 100 g zahăr 100 g făină 220 ml lapte unt pentru uns tava   Mod de preparare: Se spală cireşele, se scot sâmburii şi se aşază într-un vas termorezistent uns cu unt. Pentru prepararea aluatului, se amestecă ingredientele solide […]

Cum se prepara Salata cu dressing de mustar. O salata usoara si gustoasa. Ingrediente: 100 g frunze de salată 2 castraveţi 1 ardei gras 8 roşi cherry 1 ceapă 150 g brânză telemea de vacă 2-3 şniţele de pui Dressing: sucul de la 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 linguriţă muştar boabe 1 […]

Salata de paste cu ton si stafide din: paste, ton, stafide, telina, seminte, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste scurte 1 cutie cu ton mărunţit, în ulei 2 morcovi 1 rădăcină mică de ţelină 1 lingură stafide brune 1 lingură seminţe de floarea-soarelui 1 lingură zeamă de lămâie 1 praf de sare şi piper […]

Sote de fasole verde cu usturoi si wasabi din: fasole verde, ulei de masline, praf de usturoi, salvie, wasabi, sare de mare, usturoi, unt.   Ingrediente:  ½ kg fasole verde 2 linguri ulei de măsline ½ lingurița de praf de usturoi ½ linguriță de salvie ½ linguriță de praf Wasabi ¼ linguriță de sare de […]

Minipizza cu cabanos din: faina, drojdie, lapte, ulei, sare, zahar, cabanos, ardei, rosii, cascaval, masline. Ingrediente: Pentru blat: 400 g făină albă 100 ml apă 100 ml lapte 25 g drojdie proaspătă 3 linguri ulei de măsline 1 linguriţă de sare 1 linguriţă zahăr Pentru topping: 1 ardei capia 250 g cabanos 100 g caşcaval […]

Salata de spanac cu arahide din: spanac, ulei, lamaie, arahide, avocado, mar, sare, usturoi. Ingrediente: 100 g baby spanac câte 3 linguri ulei măsline şi suc de lămâie proaspăt stors 50 g arahide prăjite şi sărate 1/2 avocado bine copt 1 măr roşu, piper proaspăt măcinat parmezan ras sare 1 căţel de usturoi   Mod […]

Galuste de pesmet cu sos din: oua, zahar, pesmet, vin, scortisoara, ulei, sare. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri cu zahăr 4-5 linguri cu pesmet 1 pahar cu vin alb 3 linguri cu zahăr tos 1 linguriţă cu scorţişoară pulbere sare 1 cană cu ulei   Mod de preparare: Spălăm ouăle, le spargem în castron şi […]

Prajitura cu branza dulce si gem din: branza, faina, unt, zahar, sare, gem, ou. Ingrediente: 200 g brânză dulce de vaci 200 g făină 100 g unt 3 linguri cu zahăr tos 1/2 linguriţă cu sare 200 g marmeladă sau gem 1 ou 2 linguri cu zahăr vanilinat   Mod de preparare: Inmuiem untul pe […]

Mancarica marocana din: zucchini, ceapa, ulei, naut, rosii, usturoi, condimente. Ingrediente: 1 bucată zucchini sau dovlecel 3 cepe 4 linguri ulei 1 conservă năut 2 conserve roşii 5-6 căţei de usturoi ienibahar ras el hanout (amestec oriental de condimente: cardamom, cumin, cuişoare, scorţişoară, nucşoară, macis, ghimbir, ardei iute, seminţe de coriandru) sos chili (opţional) 1 linguriţă […]

Briose cu creveti din: creveti, praz, oua, unt, branza, sare, piper. Ingrediente: 100 g creveţi curăţaţi 1/2 pachet de aluat foietaj 100 g creveţi curăţaţi 1/2 pachet de aluat foietaj 1 fir de praz 2 ouă 1 lingură unt 125 g brânză sare piper   Mod de preparare: Se pune prazul la călit în unt. […]

Smoothie cu spanac si capsuni din: lapte de migdale, apanas, banana, capsuni, miere. Ingrediente: 1,5 cană lapte de migdale 0,5 cană apă filtrată 1 mână baby spanac 1 banană foarte bine coaptă 5 căpşuni mărime medie 1 linguriţă polen 1/2 linguriţă spirulină 1 lingură unt de cocos topit 1 lingură miere   Mod de preparare: […]

Spaghete cu carne de curcan din: spaghete, legume, carne de curcan, oua, busuioc, usturoi. Ingrediente: 1 mâna de spaghete 200 g legume fierte 200 g carne tocată de curcan 6 ouă de prepeliţă 1 linguriţă legume deshidratate 1 linguriţă de ierburi mediteraneene uscate ulei cu aromă de busuioc 2 căţei de usturoi pătrunjel   Mod […]

Crema de limoncello din: oua, lapte, zahar, limoncello, vanilie, lamaie. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 4 gălbenuşuri 400 ml lapte 200 g zahăr 50 ml suc de lămâie 50 ml lichior limoncello coaja rasă de la o lămâie 40 g amidon 1 linguriţă pastă de vanilie 2 albuşuri 2 linguri zahăr fructe de pădure busuioc pentru decor […]

Sardine cu stafide din: sardine, portocale, mustar, stafide, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g sardine 2 portocale 1 lingură muştar Dijon 1 lingură stafide 2 linguri ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăţă sardinele, se sărează, se prăjesc în ulei şi se scot pe şerveţele absorbante, pentru a înlătura surplusul de […]

Paste cu broccoli si parmezan din: paste, broccoli, lapte, oua, sare, piper, legume. Ingrediente: 500 g broccoli 200 g parmezan 4 ouă 100 ml lapte 250 g paste ravioli cu carne sare piper busuioc oregano 1 lingură legume deshidratate 1 linguriţă ulei   Mod de preparare: Broccoli se fierbe în apă cu legume deshidratate până […]