Fursecuri cu nuci si vanilie din: unt, margarina, zahar, faina, lamaie, oua, vanilie, nuci. Ingrediente: 250 g unt 250 g margarină 150 g zahăr pudră 650 g făină coajă de lămâ­ie sare 5 ouă vanilie 10 nuci   Mod de preparare: Punem într-un vas emailat untul, margarina şi zahărul ca să se ames­tece la cald. […]

Tigaie de legume cu peste afumat din: peste, oua, legume, unt, arpagic, sare, curry. Ingrediente: 250 g peşte afumat 4 ouă 150 g legume congelate unt puţină marinadă (sau apă) frunze de arpagic pătrunjel sare curry   Mod de preparare: Legumele se fierb uşor la foc mic în unt şi puţină marinadă (sau apă) cca […]

Compot de caise intregi din: caise, zahar, lamaie, apa. Ingrediente: 500 g caise 350 g zahăr 1/2 lămâie 500 ml apă rece     Mod de preparare: Punem zahărul cu apă într-un vas pe foc şi legăm un sirop ca pentru dulceaţă. Tragem vasul de pe foc ca să stea din clocot, apoi punem caisele […]

Cornulete fine cu margarina din: margarina, lamaie, sare, faina, marmelada, nuci. Ingrediente: 250 g margarină 7 linguri cu apă caldă 1 lingură cu zeamă de lămâie coa­jă de lămâie sare 400 g făină 1 pahar cu marmeladă de fructe 10 nuci   Mod de preparare: Cornulete fine cu margarina: Lăsăm margarina la temperatura camerei câteva […]

Mei cu scortisoara din: mei, lapte, sare, scortisoara, zahar, vanilie. Ingrediente: 1 cană (250 g) cu mei curat 500 ml lapte dulce 1/2 linguriţă cu sare 1/2 linguriţă cu scorţişoară 3 linguri cu zahăr tos vanilie   Mod de preparare: Mei cu scortisoara: Alegem meiul, îl spălăm în 2-3 ape, îl scurgem în sită şi-l […]

Omleta cu gem din: oua, lamaie, unt, sare, zahar, gem. Ingrediente: 6 ouă 1/2 lămâie 2 linguri cu unt sare 3 linguri cu zahăr 6 linguri cu gem sau marmeladă de casă   Mod de preparare: Spălăm ouăle, le spargem în castron mare şi separăm gălbenuşurile. Frecăm spumă gălbenuşurile cu zahărul şi puţină sare, adăugăm […]

Prajitura cu miere si tarate din: tarate de grau, miere, stafide, portocala, nuca de cocos. Ingrediente: 1 cană cu tărâţe de grâu 4 linguri cu miere 100 g stafide mărunţite 1 portocală 1 lingură cu nucă de cocos   Mod de preparare: Punem tărâţele într-un castron mai mare, stoarcem zeama de la o por­tocală deasupra, […]

Rondele cu alune si cafea din: alune, nuci, faina, pesmet, oua, frisca, cafea, unt. Ingrediente: 100 g alune prăjite şi măcinate 100 g nuci măcinate 2 linguri cu vârf cu făină 2 linguri cu pesmet 100 g frişcă 4 albuşuri bătute spumă tare 1 ceaşcă mică de cafea fără zaţ 1 lingură cu unt   […]

Fursecuri cu cacao si lamaie din: unt, margarina, zahar, cacao, sare, lamaie, oua, faina. Ingrediente: 200 g unt 200 g margarină 150 g zahăr 30 g cacao sare coajă de lămâie sau de portocală 5 ouă 600 g făină   Mod de preparare: Fursecuri cu cacao si lamaie: Inmuiem la temperatura camerei untul şi margarina, […]

Pandispan cu gutui din: gutui, oua, faina, zahar, sare, vanilie, nuci, coniac, unt. Ingrediente: 1 kg gutui 8 ouă 400 g făină 400 g zahăr sare vanilie 10 nuci 100 g zahăr pudră 1 lingură de coniac sau rom 1 ceaşcă de apă unt Mod de preparare: Curăţăm gutuile de seminţe şi de miezul tare, […]

Chiftele de peste afumat din: peste, lapte, ceapa, faina, pesmet, chifle, sare, piper. Ingrediente: 500 g peşte afumat puţin lapte 1 ceapă 1 lg. făină 3 chifle 2 lg. pesmet 1 ou sare piper pătrunjel verde grăsime pentru prăjit   Mod de preparare: Peştele se dezosează de şira spinării cu ajutorul unei furculiţe şi se […]

Orez cu parmezan si ardei iute din: ulei de masline, chimion, piper, orez, ceapa verde, supa, smantana, crema de branza, ardei iute, parmezan, sare.   Ingrediente:  1 lingură de ulei de măsline 1 lingurita de chimion piper 1 cană de orez 1 fir ceapa verde, tocata 2 cani supa ¼ cești smantana 2 linguri de […]

Compot de caise cu lamaie din: caise, zahar, lamaie. Ingrediente: 500 g caise 250 g zahăr 1/2 lămâie       Mod de preparare: Punem zahărul cu 1 cană de apă într-un vas pe foc şi legăm un sirop de consistenţa siropului de dulceaţă. Adăugăm zeama de la o jumătate de lămâie şi tragem vasul […]

Chec cu amoniac din: unt, zahar, oua, sare, nuci, rahat, rom, faina, amoniac, otet. Ingrediente: 250 g unt 200 g zahăr pudră 8 gălbenuşuri sare 10 nuci tocate 4 bucăţi de rahat tăiate cuburi mici 1 lingură cu rom 350 g făină 1/2 linguriţă cu amoniac 1 lingură cu oţet   Mod de preparare: Frecăm […]

Cornulete cu bors si untura din: margarina, bors, untura, faina, zahar, rahat, sare. Ingrediente: 1 pachet de margarină 7 linguri cu borş rece 2 linguri cu untură 400 g făină 1 lingură cu zahăr tos 1 lingură cu zahăr pudră rahat sare   Mod de preparare: Frecăm margarina spumă, adăugăm untura, pe care o încorporăm […]

Pandispan cu prune si nuci din: oua, faina, zahar, sare, nuci, rom, prune. Ingrediente: 8 ouă 1 ceaşcă de apă 400 g făină 250 g zahăr tos 3 linguri cu zahăr pu­dră sare 10 nuci 1 lingură cu rom 500 g prune fără sâmburi   Mod de preparare: Separăm gălbenuşurile şi le batem spumă cu […]

Prajiturele cu crema din: unt, faina, zahar, sare, lamaie. Ingrediente: 100 g unt 200 g făină 50 g zăhar tos 1/2 linguriţă cu sare 2 linguri cu zahăr pudră  răzătură de lămâie sau zahăr vanilinat   Mod de preparare: Facem o cremă omogenă din untul frecat cu zahărul pus câte puţin. Când crema arată ca […]

Papara cu lapte din: lapte, malai, branza, zahar, unt, smantana. Ingrediente: 1 l lapte nefiert 1 cană cu mălai (250 g) 250 g brânză dulce de vaci 5 lin­guri cu zahăr tos 2 linguri cu unt sare 1 cană (250 g) cu smantână proaspătă   Mod de preparare: Papara cu lapte: Punem laptele să fiarbă […]

Prajitura cu ciocolata si cartofi din: cartofi, unt, oua, zahar, sare, nuca, ciocolata. Ingrediente: 4-5 cartofi fierţi 100 g unt 4 ouă 1 cană (250 g) cu zahăr sare 1 cană cu nucă măcinată 50 g ciocolată amăruie   Mod de preparare: Curăţăm cartofii cât sunt calzi, îi fărâmăm şi facem un piure cu zeama […]

Chec cu nuci si rahat din: lapte, faina, oua, unt, praf de copt, lamaie, nuci, zahar, rahat. Ingrediente: 150 ml lapte dulce 200 g făina 2 ouă 2 linguri cu unt topit 1 linguriţă cu praf de copt sare 1/2 lămâie 100 g nuci măcinate 150 g zahăr 100 g rahat   Mod de preparare: […]

Chec cu nuci si cafea din: oua, zahar, rom, biscuiti, unt, nuca, cafea, pesmet. Ingrediente: 4 ouă 1 pahar cu zahăr 2 linguri cu rom 5 biscuiţi mari 100 g unt sare 10-12 mieji de nucă 2 linguriţe de cafea naturală 2 linguri cu pesmet   Mod de preparare: Chec cu nuci si cafea: Inmuiem […]

Ciocanele crocante cu porumb din: ciocanele, oua, fulgi de porumb, mustar, sare, piper. Ingrediente: 8 ciocănele 4 ouă 200 g fulgi de porumb sare piper 1 linguriţă muştar   Mod de preparare: Baţi ouăle cu sare şi piper. Ungi ciocănelele cu muştar, apoi le treci prin ouăle bătute şi prin fulgii de porumb zdrobiţi. Le aşezi […]

Muschi cu sos de vin din: muschi, ceapa, unt, vin, piper, sare. Ingrediente: 600 g muschi 1 ceapă unt 50 g vin 250 ml piper boabe 5-6 bucăţi foi de dafin 2-3 bucăţi sare după gust.   Mod de preparare: Muşchiul bine curăţat de pieliţe se sărează şi se prăjeşte într-o tigaie cu unt (tăiat […]

Pandispan cu visine si nuci din: visine, oua, faina, zahar, nuci. Ingrediente: 500 g vişine 8 ouă 400 g făină 400 g zahăr tos zahăr vanilinat 4-5 nuci sare   Mod de preparare: Spălăm ouăle, separăm gălbenuşurile şi le batem spumă cu 1 ceaşcă de apă. Apa face aluatul pufos, de aceea o încorporăm încă […]

Inghetata cu aroma de cafea cu frisca si cocos din: cafea, lapte condensat, lapte, vanilie, smantana, zahar, fulgi de cocos.   Ingrediente:  2 cani cafea fierbinte 1 cană lapte condensat 1 cană de lapte 1 lingurita Vanilie 1 ceașcă smantana zahăr ½ ceașca fulgi de cocos     Mod de preparare: Într-un castron mare, amestecați […]

Tipar afumat cu legume din: tipar, paine, morcovi, smantana, arpagic, praz, ceapa. Ingrediente: 500 g ţipar afumat pâine albă prăjită 4 morcovi 150 g smântână 3 rădăcini de pătrunjel arpagic 1 praz 4 lg. oţet 2 cepe roşii 4 lg. ulei sare piper   Mod de preparare Tipar afumat cu legume : Morcovii, pătrunjelul şi prazul […]

Chec cu rahat si rom din: oua, faina, sare, zahar, rahat, rom, nuci, vanilie. Ingrediente: 8 albuşuri 8 linguri cu făină 8 linguri cu zahăr 4 bucăţi de rahat 1 lingură cu rom 10 nuci vanilie sare   Mod de preparare: Spălăm ouăle, separăm albuşurile şi le batem spumă cu telul. Adăugăm zahărul câte 1 […]

Fursecuri de casa cu cacao din: unt, margarina, cacao, zahar, sare, oua, faina. Ingrediente: 200 g unt 200 g margarină 150 g zahăr 30 g cacao sare coajă de lămâie sau de portocală 5 ouă 600 g făină   Mod de preparare: Inmuiem la temperatura camerei untul şi margarina, după care frecăm spumă împreună cu […]

Smoothie de spanac si sfecla din: grepfrut, sfecla, spanac, telina, ghimbir, sare. Ingrediente: 2 fructe de grepfrut 1 sfeclă 2 mâini de baby spanac 4 tije de ţelină 2 cm ghimbir proaspăt sare de Himalaya   Mod de preparare: In primul rând, se stoarce cu ajutorul robotului de bucătărie sucul din sfecla roşie, din rădăcina de ţelină […]

Prajitura rapida cu malai din: malai, faina, lapte, zahar, sare, praf de copt, unt, ulei, sirop. Ingrediente: 150 g mălai 300 g făină 250 ml lapte dulce nefiert sare 150 g zahăr tos 1 praf de copt 2 ouă 2 linguri cu unt 250 ml ulei sirop de fructe   Mod de preparare: Punem la […]

Trufe din cartofi cu nuca din: cartofi, zahar, nuca, unt, oua, rom, cacao, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g cartofi fierţi în coajă 150 g zahăr 200 g nucă măcinată 4 linguri cu unt 2 ouă 2 linguri cu rom sau cu zahăr vanilinat 1/2 linguriţă sare 2 linguri cu cacao 3 linguri cu zahăr […]

Biscuiti simpli cu unt din: unt, oua, amoniac, zahr, faina, otet, sare. Ingrediente: 100 g unt 4 ouă 1 linguriţă cu amoniac 100 g zahăr zahăr vanilinat 250 g făină sare 2 linguri de zahăr pudră 1 lingură cu oţet   Mod de preparare: Biscuiti simpli cu unt: Frecăm spumă untul cu zahărul şi cu […]