Omletă cu fructe de mare

Omletă cu fructe de mare

Omletă cu fructe de mare din: cocktail de fructe de mare, oua, sare, piper, boia iute si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 400 g cocktail de fructe de mare congelate (caracatica, crevete, scoici) 4 oua sare piper boia iute 4 linguri ulei de masline extravirgin   Mod de preparare: Se decongelează cocktailul de fructe de […]

Ccoktail

Choc Grand Marnier

Choc Grand Marnier din: grand mariner, ciocolata fierbinte si frisca. Grand Marnier este un lichior de origine franceză, cunoscut pentru gustul său distinctiv și rafinat. Acest lichior este o combinație de esențe de portocale amare și coniac, oferindu-i un profil aromatic bogat și complex. Istoric și Producție Origine: Grand Marnier a fost creat în 1880 […]

retete

Calamar umplut cu sangerete, cu sos lipicios de roşii

Calamar umplut cu sangerete, cu sos lipicios de roşii din: ulei de masline, costita, ceapa, frunze de cimbru, sangerete, coaja de lamaie, sare de mare, piper, calamari, ardei iute, usturoi si rosii cherry. Deşi s-ar putea să pară ciudat, calamarul cu carne e o combinaţie răspândită; un exemplu bun este delicioasa paella spaniolă. în cazul de […]

retete

Punci de miere

Punci de miere din: ceai de fructe, zeama de lamaie, miere, rachiu, portocala si lamaie. Punch este o băutură alcoolică sau nealcoolică, adesea folosită la petreceri sau evenimente festive. Originile sale sunt în India din secolul al XVI-lea, dar a devenit foarte populară în Europa în secolul al XVII-lea, în special în Anglia. Caracteristicile de […]

Punci cu mere

Punci de ceai cu vin rosu

O reteta de Punci de ceai cu vin rosu din: portocala, zahar, ceai negru, vin rosu, cuisoare si lichior de coacaze. Ingrediente: 1 portocala 4 linguri de zahar 1/4 ceai negru tare 1/2 l vin rosu, nu foarte tare cuisoare macinate lichior de cocaze         Mod de preparare: Pregatim ceaiul negru. Curatam […]

Ceai asiatic

Ceai asiatic din: ceai, apa, vin rosu, cuisoare, vanilie, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 lingurite de ceai Assam 3/4 apa 1 sticla de vin rosu 2 cuisoare 1 pastaie de vanilie 2 linguri de zahar zeama de lamaie   Mod de preparare: Ceai asiatic: Turnam apa fierbinte peste ceai si-l lasam la infuzat […]

Punci de mure

Punci de mure din: lichior de mure, rom brun, zeama de lamaie, cuisoare, ceai negru si lamaie.   Ingrediente: 3 cl lichior de mure 1 cl rom brun 1 lingurita de zeama de lamaie 1 cuisoare ceai negru fierbinte o felie de lamaie   Mod de preparare: Punci de mure: Se pun intr-un pahar de […]

Crușon cu capsune si sampanie

Crușon cu capsune si sampanie: Puneţi într-un vas căpşune curăţate de codi­ţe şi frunze, evntual tăiate în jumătăţi, dacă sunt prea mari. Presăraţi-le cu zahăr şi pudră de ghimbir. Amestecaţi şi turnaţi peste ele şampanie foarte rece.   Savurati!         Cocktail cu portocala si vodca Cocktail cu portocala si vodca din: vodcă, […]

Mancare cu fructe de mare

Reteta zilei: Mancare cu fructe de mare

Mancare cu fructe de mare din: calamari, midii, creveti, ceapa, morcovi, ardei iute, sos de rosii, vin alb, ulei de masline, sare si piper.     Ingrediente: calamari midii creveţi ceapă morcovi ardei iuti Sos de roşii Vin alb ulei de masline Sare si piper dupa gust   Mod de preparare: Se taie legumele si […]

Punch cu pepene galben si banane

Punch cu pepene galben si banane

O reteta de punch de pepene galben si banane din: pepene, banana, rom, lichior de migdale, carambola, zahar pudra, vin rose si sampanie rose. Ingrediente: 1 pepene galben mai mic (750 g) 1 banana mai mare 2 cl rom (40%vol) 2 cl lichior de migdale 1 carambola 1 lingura zahar pudra 2 sticle de vin […]

Chilli con carne rapid

Chilli con carne rapid din: pasta de ardei iute, carne slaba de vita, chimion, concentrat de vita, ardei grasi, fasole alba boabe, coriandru, lipii, avocado, ceapa rosie si maioneza. Ingrediente:  1 lingura pasta de ardei iute 450 g carne slaba de vita, tocata 2 lingurite de chimion macinat 1 cub concentrat de vita 2 ardei […]

Punci cu vin rose si lichior de visine

Punci cu vin rose si lichior de visine

O reteta de punci vu vin rose si lichior de visine din: visine, pere, portocala, lichior de visine, zeama de portocala, zahar, scortisoara, vin rosie si sampanie. Ingredinete: 500 g visine proaspete pere coapte 1 portocala 4 cl lichior de visine zeama unei portocale 1 lingura de zahar un betisor de scortisoara 2 sticle de […]

Omletă cu fructe de mare

Omletă cu fructe de mare

O reteta delicioasa de omleta cu: fructe de mare, caracatita, scoici, oua, sare, boia iute, ulei de masline. Ingrediente: 400 g cocktail de fructe de mare congelate (caracatiţă, scoici) 4 ouă sare boia iute 4 linguri ulei de măsline extravirgin   Mod de preparare: Se decongelează cocktailul de fructe de mare şi se pune la […]

Cockail Special Egg

Cockail Special Egg din: lichior de oua, gin, sirop de grenadine, suc de maracuja, pepene, cirese si menta. Ingrediente: 3 cl lichior de oua 2 cl gin 1 cl sirop de grenadine 10 cl suc de maracuja bucati de pepene cirese menta     Mod de preparare: Cockail Special Egg: Ingredientele se amesteca bine in […]

Cruşon de pepene galben

Reteta zilei: Cruşon de pepene galben

Cruşon de pepene galben din: pepene galben, zahar, rom, vin alb si sifon. Ingrediente: 1 pepene galben de 2-3 kg 300 g zahăr 200 ml rom 1 l vin alb sifon   Mod de preparare: Tai pepenele galben, spălat şi curăţat, în cuburi mici, le pui într- un castron şi le presari cu zahăr. După […]

Ruladă de peşte cu fructe de mare

Ruladă de peşte cu fructe de mare

O reteta de rulada de peste cu fructe de mare din: file de peste, cocktail de fructe de mare, spanac, ulei, felii de jambon, oua, faina, pesmet, unt, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de peste 200 g cocktail de fructe de mare congelate 300 g spanac proaspat 3 linguri ulei 8 felii de […]

Ceai de rubarba cu miere

Răcoritoare cu rubarbă

O reteta simpla de racoritoare cu rubarba din: rubarba, zahar, suc de lamaie si apa minerala. Ingrediente: 450 g rubarbă, tăiată în bucăţi de 5 cm lungime 7-8 linguri zahăr 2 linguri suc de lămâie 600 ml apă minerală   Mod de preparare: Se pun rubarba, zahărul, sucul de lămâie şi 350 ml de apă […]

Sos Tabasco

Sos Tabasco

Sos Tabasco. Sosul Tabasco este un condiment picant celebru și aromat, cunoscut în întreaga lume pentru gustul său unic și pentru legătura sa cu bucătăria cajună și creolă din Louisiana, SUA. Se comercializează îmbuteliat în sticle, din el folosindu-se doar câteva picături pentru condimentarea mâncărurilor, a cărnii şi a anumitor tipuri de cocktailuri. Ingredientele principale […]

Cocktailuri

Glosarul bauturilor scurte

    Amaretto: Lichior pe bază de piersici şi migdale, completat cu arome de plante medicinale. (28% Voi). Angostura amar: Băutură amară, aromatizată cu plante medicinale, care provine din Ciudad Bolivar, din fostul loc numit în preze zent Trinidad. Anisette: Lichior francez din pl plante medicinale. Aperol: Aperitiv italian amar cu rubarbă, chinină, solanum  rantonetti, […]

Cum se prepara Punch de fructe

Cum se prepara Punch de fructe (video)

Cum se prepara Punch de fructe. Punchul este o băutură tradițională alcoolică, răcoritoare și aromată, care a devenit populară în special în secolele al XVII-lea și al XVIII-lea în Europa. Punchul este adesea servit la petreceri și evenimente festive și poate fi preparat într-o varietate de moduri. Originea exactă a punchului este disputată, dar se […]

Ardeiul iute

Ardeiul iute

Ardeiul iute, Chilli, este cel mai popular condiment al tuturor timpurilor. De-a lungul vremii, oriunde a fost folosit, el a transformat bucatariile, aducând gust deosebit si savoare. În bucatariile din America Latina, Asia, Africa si Orient ardeiul iute sau chilli, cum este deseori întâlnit în cartile de bucate, este un condiment foarte des folosit, daca […]

Prajitura Hawaii

Prajitura Hawaii din: cocktail de fructe, unt, zahar, sare, oua, faina, nuca de cocos, praf de copt, suc de lamaie. Ingrediente: 1 conserva mare de cocktail de fructe (ananas, pere, mere, struguri, cirese..) 150 g unt 150 g zahar un praf de sare 2 oua 250 g faina 25 g nuca de cocos 2 lingurite […]

Taietei cu dovlecei si cascaval

Taietei cu dovlecei si cascaval din: dovlecei, taitei, cascaval, busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 4 dovlecei mici 400 g taietei 80 g de cascaval 2 legaturi de busuioc 3 catei de usturoi 100 ml ulei de masline sare   Mod de preparare: Taietei cu dovlecei si cascaval: Se spala dovleceii, se sterg si se taie fasii […]

Bulion cu miere

Suc de roşii pentru iarna

Suc de roşii pentru iarna din: rosii, sare.  Poate te intereseaza si: Bulion de rosii cu miere pentru iarna Roşii în saramură Sos pentru iarna   Ingrediente: 10 kg roşii coapte bine sare   Mod de preparare: Suc de roşii pentru iarna: Roşiile se spală bine şi se îndepărtează cotorul verde. Se dau prin maşina […]

Tocăniţă de mazăre uscată

Tocăniţă de mazăre uscată Ingrediente: 300 g mazăre verde 2 cepe potrivite 3-4 cartofi 2 morcovi 1 ţelină mică maghiran 1 legătură pătrunjel 2-3 linguri ulei măsline 1 lingură vegeta   Mod de preparare: Tocăniţă de mazăre uscată: Mazărea se alege, se spală bine şi se lasă la înmuiat 12 ore în apă. Ceapa, morcovul […]

Desert cu cireşe

Desert cu cireşe din: cirese, zahar, faina, oua, galbenusuri, lapte, unt, smantana, sare. Ingrediente: 400 g cireşe bine coapte 100 g zahăr 4 linguri făină 2 ouă + 2 gălbenuşuri 500 ml lapte 20 g unt 2 linguri smântână 1 praf sare.   Mod de preparare: Desert cu cireşe: Speli cireşele, le scoţi sâmburii şi […]

Cum se prepara Sangria

Cum se prepara Sangria (video)

Cum se prepara Sangria – O băutură răcoritoare și vibrantă – Sangria este o băutură tradițională spaniolă, cunoscută și apreciată pentru gustul său răcoritor și vibrant. Originară din regiunea Iberică, această băutură este un amestec delicios de vin roșu, fructe proaspete și sucuri naturale, perfectă pentru zilele calde de vară sau pentru orice ocazie festivă. […]

Oua Umplute

Oua fierte cu garnitură de salată de icre

Oua fierte cu garnitură de salată de icre: O combinație rafinată și savuroasă. Această combinație dintre ouăle fierte, bogate în proteine, și salata de icre, cu textura sa fină și gustul delicat, creează un echilibru perfect de arome și texturi. Este un fel de mâncare ușor de preparat, dar cu un impact vizual și gustativ […]

Ciorba de varza noua

Ciorba de varza noua Ingrediente: 1 varză potrivită 3 mor­covi 2 ardei 1 ceapă pătrunjei ţelină mărar cimbru suc de roşii (din roşii proaspete trecute pe râzătoare) boia   Mod de preparare: Ciorba de varza noua: Ceapa tocată o căleşti în ulei şi puţină apă, împreună cu morcovul ras şi cu boiaua. Completezi cu apă, […]

Cum se prepara Mix de bauturi cu Tequila

Cum se prepara Mix de bauturi cu Tequila (video)

Cum se prepara Mix de bauturi cu Tequila   Cum se prepara Mix de bauturi cu Tequila               Savurati!         poate iti place si: Reteta zilei: Cocktail tequila cu aroma de limeta   Cocktail tequila cu aroma de limeta din: tequila, cointreau, suc de limeta, sirop, […]

Istoria whisky-ului

Istoria whisky-ului. Este greu de stabilit o dată precisă a primei distilări a whisky-ului, deoarece însuşi procesul de distilare nu are rădăcini clare. Din origini îndepărtate, uneori învăluite în farmec şi mister, modalităţile de producţie ale celebrelor băuturi distilate au suferit o importantă evoluţie de-a lungul secolelor, diferite în funcţie fie de timp, fie de […]

Berea Lager

Berea Lager. In secolul VIII, chestiunea crucială în industria producătoare de bere o repre­zenta controlul calităţii: elementul fundamental, temperatura, era important atât în fazele de prelucrare şi conservare, cât şi în faza de transport, până la momentul consumului. Poate că monahii bavarezi din secoul XVI au fost cei care au dat cale liberă producţiei pe […]