Reteta zilei: Tarta cu afine, merisoare si frisca cu aroma de portocale

Tarta cu afine, merisoare si frisca cu aroma de portocale din: albus de ou, merisoare, lichior de portocale, afine, nuci, zahar brun, amidon, scortisoara, ghimbir, cuisoare, coaja de portocala, suc de portocala, nuci, faina, unt, coaja de lamaie, scortisoara, ghimbir, ceai, cuisoare, sare de mare si smantana umplutura: 1 albus de ou, bătut ușor 1 […]

Ananas cu piept de pui

Ananas cu piept de pui din: piept de pui, ananas, zahar brun, ardei iute, sos de soia, miere, ulei de masline, ceapa verde, sare si coniac.   Ingrediente: 2 piepti de pui 1 ananas sau o conserva mare de ananas 2 linguri cu zahar brun pentru marinata: 1 aredei iute rosu 2 linguri cu sos […]

Pui cu crusta de alune si garnitura de pepeni

Pui cu crusta de alune si garnitura de pepeni  din: papadie, pepene galben, gem, sare, sucul de portocala, suc de lamaie, ulei de nuci, lamaita, ciuperci, ulei, piper, piept de pui, ou, faina si alune. Ingrediente: 300 g papadie 1 pepene galben 1 lingura gem sare sucul de la 1 portocala 3 linguri suc de […]

Suc proaspat de mere

Suc natural cu kiwi si mere

Suc natural cu kiwi si mere din: kiwi, mere verzi, lime, miere si apa plata. Ingrediente: 2 kiwi 4 mere verzi 1 lime 2 linguri miere apa plata (optional)       Mod de preparare: Cureti coaja merelor si a kiwiurilor. Mixezi cu blenderul kiwi, storci sucul de la mere si de la lime. Amesteci […]

Rulada fara coacere cu branza dulce

Ruladă cu mandarine si cremă fină de brânză

Ruladă cu mandarine si cremă fină de brânză din: faina, praf de copt, oua, sare, zahar, mandarine, branza de vaci, coaja de portocala, suc de portocala, gelatina, frisca si zahar pudra. Ingrediente: 120 g faina 1/2 lingurita praf de copt 3 oua (galbenusurile separate de albusuri) sare 150 g zahar 500 g mandarine 250 g […]

Tarta cu brinza si portocale

Tartă cu portocale şi brânză

Tartă cu portocale şi brânză din: unt, biscuiti, ricotta, branza de vaci, oua, zahar, amidon, suc de portocala, coaja de portocala si ghimbir.   Ingrediente: 125 g unt 200 g biscuiti 250 g ricotta 250 g branza de vaci 3 oua 100 g zahar 1 lingura amidon sucul de la 1/2 portocala 2 linguri coaja […]

Prăjitură cu mac şi portocale

Prăjitură cu mac şi portocale din: unt, zahar, oua, gem de portocale, migdale, suc de portocale, coaja de portocale, seminte de mac, faina, praf de copt, crema de branza, zahar pudra si suc de lamaie. Ingrediente: 185 g unt 160 g zahar 3 oua 80 g gem de portocale 75 g migdale macinate 110 g […]

Cidru de portocale – usor de preparat

Cidru de portocale din: portocale, sare, zahar, apa, stafide, lamaie, baton de scortisoara, cuisoare si baton de vanilie.   Ingrediente: 3 kg portocale 1 kg sare 1 1/2 kg zahar 3 l apa 100 g stafide 1 lamaie 1 baton de scortisoara 4-5 cuisoare 1 baton de vanilie   Mod de preparare: Se stoarce lamaia. […]

Reteta zilei: Tort de ciocolata cu mascarpone si piersici

Tort de ciocolata cu mascarpone si piersici din: oua, zahar, amidon de porumb, faina, praf de copt, cacao, esenta de vanilie, mascarpone, crema de branza, zahar pudra, suc de portocale rosii, suc de lamaie, cafea cu lapte, rom, piersici din compot. Aveti un eveniment deosebit in familie sau pur si simplu vreti sa incercati ceva […]

Reteta zilei: Coaste de porc in sos barbeque

Coaste de porc in sos barbeque din: coaste de porc, ceapa, usturoi, maioneza, sare, piper, frunze de dafin, condimente si sos barbeque. Ingrediente: 4 coaste de porc 1 ceapa, feliata 1 catel de usturoi 1 cana maioneza 1 lingurita de sare ½ lingurita piper 2 frunze de dafin condimente italiene ¾ sos barbeque   Mod […]

Cocktail cu brandy si lichior de afine

Cocktail cu brandy si lichior de afine din: brandy, frisca, banana, lichiro de afine, portocale si cirese. Ingrediente: 4 cl brandy 3 cl frisca 1 jumatate banana 3 cl lichior de afine 1 felie portocale 1 bucata cirese       Mod de preparare: Se pun toate ingredientele (fara cele de decor) intr-un blender impreuna […]

Fizz cu nectar de portocale si catina alba

Fizz cu nectar de portocale si catina alba din: zeama de lamaie, nectar de portocale si catina, galbenus, ghimbir, miere, apa minerala si lamaie.   Ingrediente: 2 cl zeama proaspata de lamaie 12 cl nectar de portocale si catina alba 1 galbenus putin ghimbir macinat 2 lingurite de miere apa minerala sau plata o felie […]

Cotlete de miel la grătar

Cotlete de miel la grătar din: cotlete de miel cu os, lamaie, ulei de masline, rozmarin, usturoi, portocale, sparanghel verde si sos remoulade. Ingrediente: 6 cotlete de miel cu os 1lămâie 4 linguri ulei de măsline 3 fire rozmarin 3 căței de usturoi 2 portocale 1 kg sparanghel verde sos remoulade   Mod de preparare: […]

Tort cu portocale

Tort cu portocale din: oua, zahar, faina, amidon, praf de copt, cacao, gelatina, portocale, lichior de portocale, iaurt cu portocale, frisca, ciocolata amaruie si unt de cocos. Ingrediente: blat: 5 oua 125 g zahar 100 g faina 3 linguri amidon 1 lingurita praf de copt 2 linguri cacao crema: 7 foite de gelatina 2 portocale […]

Reteta zilei: Cotlet de porc impanat cu carnati si portocale

Cotlet de porc impanat cu carnati si portocale din: cotlet de porc, carnati, portocale, usturoi, cimbru, rozmarin, vin, sare, piper, ulei de masline si suc de portocale.   Ingrediente: 1 bucata cotlet de porc 200g carnati 2 portocale 2 catei usturoi crengute cimbru rozmarin 1 cana vin alb diluat cu apa sare piper ulei de […]

Ruladă de pandişpan cu mango

Ruladă de pandişpan cu mango din: oua, zahar vanilat, zahar, faina, amidon, praf de copt, gelatina, mango, coaja de lamaie, suc de lamaie, suc de portocala, branza de vaci, frisca si amarettini. Ingrediente: 4 oua 1 plic zahar vanilat 330 g zahar 100 g faina 30 g amidon 1 lingurita praf de copt 9 foi […]

Rulada de rata cu portocale

Rulada de rata cu portocale din: rata, sare, boabe de piper, coriandru, unt, faina, portocale, miere, suc de lamaie, paine prajita, unt, smantana, ficat de rata, usturoi, nucsoara, condimente, patrunjel si migdale. Ingrediente: 1 rata mica sare cateva boabe de piper coriandru 30 g unt 30 g faina 3-4 portocale 1-2 linguri miere suc de […]

Frigărui de porc cu mere si lămâi

Frigărui de porc cu mere si lămâi din: carne de porc, sare, piper, mere, lamai, ulei de masline, suc de portocale, mustar si smantana. Ingrediente: 500 g carne de porc sare piper 3 mere 3 lamai ulei de masline suc de portocale 3 linguri mustar 100 ml smantana   Mod de preparare: Se spala carnea […]

Cheesecake cu portocale si rodie

Cheesecake cu portocale si rodie din: biscuiti digestivi, unt, crema de branza, coaja de portocala, lapte, zahar, pudra, smantana si seminte de rodie. Ingrediente: 250 g biscuiti digestivi 100 g unt, topit 700 g crema de branza grasa coaja rasa de la 3 portocale – foloseste segmentele de portocala pentru decor 3 linguri de lapte […]

Salată picantă de ridichi

Salată picantă de ridichi din: ridichi, portocale, curmale, otet din vin, sare si hrean.   Ingrediente: 500 g ridichi albe 1 portocala 6 curmale uscate pentru dressing: 4 linguri otet din vin 1 lingurita sare 1 lingura hrean (borcan)   Mod de preparare Salată picantă de ridichi: Pregătiţi ridichile şi daţi-le pe râzătoare. Desfaceţi felioarele […]

Budinca de vanilie

Budincă de vanilie cu portocale

Budincă de vanilie cu portocale din: portocale, zahar pudra, vin alb, baton de vanilie, oua, zahar, lapte, rom si sare. Ingrediente: 4 portocale 3 linguri zahar pudra 375 ml vin alb 1 baton de vanilie 4 oua 100 g zahar 500 ml lapte 3 linguri rom sare   Mod de preparare: Spălaţi 1 portocală cu […]

retete

Salsa de portocale

Salsa de portocale din: portocale, suc de portocale, ardei iute, ceapa rosie, usturoi, sare, piper roz, boabe de coriandru si ulei de masline.   Ingrediente: 2 portocale 3-4 linguri suc de portocale 1 ardei iute 2 cepe roşii 1-2 căţei de usturoi sare piper roz pisat 1 linguriţă boabe de coriandru pisate 3 linguri ulei […]

Friptură de vita înăbuşita cu fileuri de sardine

Friptură de vita înăbuşita cu fileuri de sardine din: taitei, sare, unt, carne de vita, unt topit, piper, ciuperci champignons, ceapa, fileuri de sardine, boia de ardei dulce, smantana, smantana fermentata si amidon. Ingrediente: 250 g taitei sare 2 linguri unt 4 bucati carne de vita (a 100 g) 2 linguri unt topit piper 100 […]

Placinta mozaic cu carne de porc

Placinta cu branza, carne de curcan si carne de porc

Placinta cu branza, carne de curcan si carne de porc  din: aluat, faina, ou, unt, praz, jambon, carne de porc, frunze de salvie, pesmet, piept de curcan, branza brie si sos de merisoare. Ingrediente: 1 kg aluat de foitaj (2 pachete) faina, pentru tapetat 1 ou, batut pentru umplutura: 2 linguri de unt 1 fir […]

Cocktail Sweet Peppermint

Flip de portocale

Flip de portocale din: suc de maracuja, suc de portocale, galbenus de ou, siropd e grenadine si cirese. Ingrediente: 8 cl suc de maracuja 8 cl suc proaspat de portocale 1 galbenus de ou 0,5 cl sirop de grenadine cirese cu codita   Mod de preparare: Mixam bine sucurile de fructe, galbenusul si siropul de […]

Desert cu afine

Desert cu afine din: crema de vanilie, bezele, faina, zeama de portocala si coaja de portocala.   Ingrediente: 2×150 g crema de vanilie – de cumparat 200 g bezele, sfaramata 350 g afine, congelate zeama si coaja rasa de la 1 portocala     Mod de preparare: Intr-un vas mic pe foc incalzeste afinele cu […]

Caltabosi cu sos

Mille feuille de ardei gras cu spuma de ton

Mille feuille de ardei gras cu spuma de ton din: ardei grasi, bucati de ton, branza alba, smantana, mustar, ciboulett, sare si piper.   Ingrediente: 4 ardei grasi rosii 400 g bucati de ton in suc propriu 2 linguri cu branza alba de vaca, batuta 2 linguri cu smantana lichida 1 lingurita cu mustar seminte […]

Rulada cu marmelada de caise

Ruladă cu glazura de ciocolata, crema de caise si portocale

Ruladă cu glazura de ciocolata, crema de caise si portocale din: faina, zahar pudra, oua, caise uscate, suc de portocale, zahar tos, coaja de portocala confiata, frisca, unt, ciocolata amaruie, cognac si clementine. Ingrediente:  blat: 110 g faina 150 g zahar pudra 3 oua crema: 160 g caise uscate sucul de la  2-3 portocale 30 g […]

Şalău în aspic cu portocale

Şalău în aspic cu portocale din: file de salau, aspic, gelatina, portocale, verdeata, sare si piper. Aspic rapid – Se prepară o supă din oase (de viţel, curcan, pui, cocoş, porc), foarte concentrată. (2kg. oase la 5 l apă), în supă se fierb şi legume: morcovi, ceapă, ţelină, pătrunjel, păstârnac, gulie. Acestea se adaugă după […]

Salată de telina şi portocale

Salată de telina şi portocale din: portocale, telina, ceapa, rosii cherry, laptuci, usturoi, menta, ulei de masline, otet balsamic, suc de portocala, sare si piper. Ingrediente: 2 potocale 1 telina taiata felii groase 1 ceapa tocata fin 250 g rosii Cherry, injumatatite 100 g laptuci 1 capatana de usturoi 30 g menta proaspata 80 ml […]

retete

Bărcuţe de piersici cu kiwi

Bărcuţe de piersici cu kiwi din: piersici, miere, lamaie, frisca, kiwi, scortisoara, branza de vaci, zahar vanilat, apa, rom. Ingrediente: 8 piersici 150 ml miere o lămâie 200 ml frişcă 4 kiwi o linguriţă cu pudră de scorţişoară 100 g brânză de vaci două pliculeţe zahăr vanilinat 250 ml apă o lingură cu rom   […]

Rata cu sos de portocale

Rata cu sos de portocale din: piept de rata, suc de portocale, ghimbir, miere, unt, varza de bruxelles, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de rata 1 cana cu suc de portocale 1 lingurita cu ghimbir ras 2 linguri cu miere 1 lingura cu unt 250 g varza de bruxelles ulei sare piper   […]