retete

Salată de hrișcă și legume cu dressing de lămâie

Salată de hrișcă și legume cu dressing de lămâie din: hrica, apa, sare, ceapa rosie, castravete, marar, patrunjel, ulei de masline extravirgin, coaja si suc de lamaie, sare, piper. Această rețetă este bogată în fibre, vitamine și minerale. Hrișca este o sursă excelentă de proteine vegetale. Ingrediente: 1 cană de hrișcă 2 căni de apă […]

Fasolea rosie: Beneficii si retete

Fasolea rosie: Beneficii si retete. Fasolea roșie, cunoscută și sub denumirea de fasole roșie comună sau Phaseolus vulgaris, este o leguminoasă originară din America Centrală și de Sud. Este un ingredient popular în bucătăria internațională și este apreciată pentru gustul său bogat, textura cremoasă și valoarea sa nutritivă. Fasolea roșie este denumită astfel datorită culorii […]

retete

Pastarnac – Beneficii. Retete cu pastarnac

Pastarnac – Beneficii. Retete cu pastarnac. Pastarnacul (Pastinaca sativa), cunoscut și sub denumirea de păstârnac sau păștârnac, este o plantă erbacee bienală din familia Apiaceae (umbeliferelor). Este originar din regiunile mediteraneene și este cultivat pe scară largă pentru rădăcina sa comestibilă, care are o aromă distinctă și un gust dulceag. Pastarnac – Beneficii. Retete cu […]

Telina si beneficiile sale pentru sanatate

Telina si beneficiile sale pentru sanatate: Țelina (Apium graveolens) este o plantă legumicolă cu frunze verzi și tulpini suculente, care face parte din familia Apiaceae. Este cultivată în principal pentru tulpini și rădăcini, care sunt utilizate în bucătărie în diverse feluri. Există două tipuri principale de țelină: țelină cu tulpină (Apium graveolens var. dulce) și […]

retete

Toast cu avocado și ou poșat

Toast cu avocado și ou poșat din avocado, paine integrala, oua, sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline. Este o gustare sănătoasă și hrănitoare, perfectă pentru micul dejun sau brunch. Este o opțiune sănătoasă și hrănitoare, bogată în fibre, proteine și grăsimi sănătoase. În plus, avocado este o sursă excelentă de vitamine și minerale […]

retete

Sushi facut in casa

Sushi facut in casa din: orez, apa, otet de orez, zahar, alge nori, legume. Sushi este o reteta traditionala japoneza, foarte apreciata in intreaga lume. Este o mancare sanatoasa si usoara, bogata in carbohidrati si peste, care ofera proteine si grasimi sanatoase. Este important sa folositi ingrediente proaspete pentru a obtine cel mai bun gust. […]

retete

Dieta ketogenică – Dieta Keto

Dieta ketogenică, cunoscută și sub numele de dietă keto, este o abordare nutrițională bazată pe consumul ridicat de grăsimi, moderat de proteine și foarte scăzut de carbohidrați. Dieta ketogenică – Dieta Keto: Scopul principal al dietei este inducerea unei stări metabolice numite cetoză, în care corpul folosește grăsimile ca sursă principală de energie în locul […]

retete

Mix de aperitive

Mix de aperitive din: pepene halben, salam, ardei iute, oua fierte, ciuperci marinate, ton, ulei de masline, sardine, anghinare marinate. Ingrediente: Felii de pepene galben Salam, dupa preferinta Ardei iuti murati Oua fierte taiate in jumatati Ciuperci marinate Masline negre si verzi Ton stropit cu ulei de masline Sardine Anghinare marinate   Mod de servire: […]

retete

Paste cu sos cremos de brânză și spanac

Paste cu sos cremos de brânză și spanac din: paste, frunze de spanac, ceapa, usturoi, smantana, branza gorgonzola, parmezan, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 500 g paste (de preferat fusilli sau penne) 200 g frunze proaspete de spanac 1 ceapă mică, tocată 2 căței de usturoi, tocați 200ml smântână lichidă 100 g brânză […]

Oua Umplute

Oua umplute cu aroma de condimente cajun

Oua umplute cu aroma de condimente cajun din: oua, maioneza, mustar cu hrean, condimente cajun.   Ingrediente: 6 oua fierte tare 50 gr maioneza 2 linguri mustar cu hrean 1 lingurita condimente cajun   Mod de preparare: Taiati oualele in jumatati si scoateti galbenusurile. Pasati cu o furculita intr-un bol si adaugati maioneza, mustarul si […]

retete

Suc de mango si lime

Suc de mango si lime din: mango, lime, apa, gheata. Există sute de soiuri diferite de mango, cu forme, culori și arome variate. Unele dintre cele mai populare soiuri de mango sunt Alphonso, Kensington Pride (sau Bowen), Tommy Atkins și Kent. Fiecare soi are caracteristici unice și poate fi consumat în moduri diferite. Mango-ul are […]

retete

Tocanita de miel cu ceapa

Tocanita de miel cu ceapa din: carne de miel, ulei de masline, ceapa, morcovi, patrunjel, cartofisupa de miel, unt, broccoli. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă bogată de proteine […]

retete

Cocktail cu gin si suc de rodie cu afine

Cocktail cu gin si suc de rodie cu afine din: boabe de ienupar, gin, zahar, cuburi de gheata, suc de rodie si afine, albus de ou, apa tonica. Afinele sunt considerate superalimente datorită conținutului lor bogat în nutrienți și antioxidanți. Acestea sunt o sursă excelentă de vitamine, inclusiv vitamina C, vitamina K și vitamina E. […]

retete

Aripioare de pui cu paprika

Aripioare de pui cu paprika din:aripioare de pui, ulei de masline, usturoi, sare, piper, paprika. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este preparată, carnea de pui poate fi o opțiune sănătoasă pentru o masă […]

Retete

Calamar umplut cu legume la gratar

Calamar umplut cu legume la gratar din: calamari, ceapa rosie, ardei gras, dovlecel, usturoi, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare, piper, frunze de busuioc. Ingrediente: 4 calamari proaspeți, de mărime medie 1 ceapă roșie mică, tocată fin 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe mici 1 ardei gras galben, tăiat cubulețe mici 1 dovlecel […]

retete

Omleta cu lebar

Omleta cu lebar din: unt, oua, lebar, rosii.   Ingrediente: 1 lingura unt 2 oua batute 60 gr lebar, pasat cu o furculita 2-3 felii rosii   Mod de preparare: Topiti untul, adaugati oul si cand prinde crusta ungeti jumate de omleta cu lebar si asezati deasupra rosiile. Aduceti peste cealalta jumatate de omleta. Intoarceti […]

Salată de crudități cu dressing de iaurt

Salată de crudități cu dressing de iaurt din: morcovi, radacina de telina, sfecla rosie, rosii cherry, varza alba, gulie, mere, ardei grasi, lamai, frunze de salata, iaurt, ulei de masline, mustar, pasta de ardei iute, sare, piper.   Ingrediente: 5-6 morcovi 2 rădăcini mici de țelină 3 sfecle roșii 10 roșii cherry 200 g varză […]

retete

Oua umplute cu sunca picanta

Oua umplute cu sunca picanta din: oua fierte, sunca picanta, mustar, maioneza, sare, paprika. Ingrediente: 6 oua fierte tare 100 gr sunca picanta 4 lingurite mustar 3 linguri maioneza 1/4 lingurita sare Paprika     Mod de preparare: Taiati oualele in jumatati si indepartati galbenusurile. Pasati cu o furculita intr-un bol, apoi adaugati sunca maruntita, […]

retete

Tocanita de pui cu bame

Tocanita de pui cu bame din: pui, ulei de alune, ceapa, rosii, supa de pui, sare, bame, faina. Bamele, cunoscute și sub numele de “okra” sau “gombo”, sunt o legumă verde folosită în bucătăria din Africa, America de Sud, Asia și Orientul Mijlociu. Acestea sunt cultivate în principal în zonele cu climă caldă și umedă, […]

retete

Meniu sanatos pentru 7 zile – Alimentatie sanatoasa

Alimentatia sanatoasa este esentiala pentru a ne mentine sanatatea si pentru a preveni anumite boli. Aceasta poate fi definita ca o dieta echilibrata, care include o varietate de alimente din toate grupurile alimentare, precum si controlul portiilor si evitarea alimentelor procesate si bogate in grasimi si zaharuri adaugate. Adoptarea unei alimentatii sanatoase poate aduce numeroase […]

retete

Ficatei de pui picanti cu legume

Ficatei de pui picanti cu legume din: ficatei de pui, lapte dulce, morcovi, ardei capia, castraveti acri, praz, sare, piper, boia, ulei, otet de mere. O reteta de Ficatei de pui picanti cu legume usor de preparat, rapida si putin picanta. Ingrediente: 500 g ficăței de pui 500 ml lapte dulce 4 morcovi 6 ardei […]

Tarte cu icre și ouă de prepeliță

Tarte cu icre și ouă de prepeliță din: faina, sare, unt, galbenus, apa, margarina, crema de branza, oua de prepelita, icre de somon, caviar, marar. – 12 porții; pregătire: 25 min.; coacere: 25 min. Ingrediente: pentru aluat: 175 g făină 1 vârf de cuțit de sare 90 g unt 1 gălbenuș 2 linguri apă unt […]

retete

Aripioare de pui in crusta de parmezan

Aripioare de pui in crusta de parmezan din: aripioare de pui, parmezan, patrunjel, oregano, paprika, sare, piper, unt.   Ingrediente: 1.8 kg aripioare de pui 160 gr parmezan 2 linguri patrunjel uscat 1 lingura oregano uscat 2 lingurite paprika 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper 60 gr unt   Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la […]

retete

Cocktail Pina Colada – Un cocktail racoritor

Cocktail Pina Colada – Un cocktail racoritor din: rom alb, suc de ananas, lapte de cocos, gheata. Pina colada este un cocktail popular de origine portoricana, care este facut cu piure de ananas, lapte de cocos si rom alb. Acesta este o bautura racoritoare si dulce, perfecta pentru zilele calduroase de vara. Pina colada a […]

retete

Ragu de miel

Ragu de miel din: pulpa de miel, ulei de masline, ceapa, telina, morcov, usturoioregano, pasta rosii uscata, rosii, masline, busuioc, paste, parmezan, piper. timp de preparare 10 minute, timp de gatire 2 ore si 30 minute, 4 portii Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, […]

retete

Pui in stil italian

Pui in stil italian din: piept de pui, faina, sare, ulei, ardei gras verde, piper, sare cu usturoi, spaghete. Ingrediente: 150 gr faina 1 lingura sare 100 ml ulei 1 ardei gras verde 1/2 lingurita piper 1/2 lingurita sare cu usturoi 1 ceapa, feliata 1 borcan sos pentru spaghete 1 piept de pui, feliat spaghete […]

retete

Limonadă de casa

Limonadă de casa din: suc de lamaie proaspat, zahar, apa rece. Limonada este o băutură răcoritoare și revigorantă, făcută din sucul de lămâie, zahăr, apă și gheață. Proprietățile sale răcoritoare și acidulate o fac perfectă pentru zilele calde de vară sau pentru momentele în care vă simțiți deshidratați și obosiți. De asemenea, limonada este o […]

retete

Salata de oua cu sos de sardele

Salata de oua cu sos de sardele din: oua, masline, ceapa, sos de sardele. Ingredinte: 6 oua 10-15 masline 1 ceapa mica 6-7 linguri sos de sardele/pasta de sardele afumate   Mod de preparare Ouale fierte se taie felii, ceapa se toaca marunt, maslinele curatate de simburi se taie in patru; se amesteca usor si […]

retete

Salata de ceapa cu peste si maioneza

Salata de ceapa cu peste si maioneza din: ceapa, ton, maioneza, otet, lamaie, masline. Ingredinte: o ceapa mare o conserva de ton 10 linguri maioneza otet pentru ornat: lamaie masline   Mod de preparare Se taie ceapa solzisori, se amesteca cu sare si se lasa la inmuiat 5 minute. Se stoarce si se amesteca cu […]

retete

Suc de mandarine cu menta si lime

Suc de mandarine cu menta si lime din: mandarine, lemongrass, ardei iute, frunze de menta, lime. Lemongrass este o planta tropicala cu frunze lungi si tulpini subtiri si fibroase, folosita frecvent in bucataria asiatica, mai ales in bucataria tailandeza, indiana si vietnameza. Are un gust usor citric si poate fi folosit atat in prepararea supei, cat […]

retete

Sandwich cu muschi file

Sandwich cu muschi file din: paine integrala, crema de branza, muschi file, arderi, frunze de salata. Pâinea, pastele făinoasele, cerealele sub toate formele lor, sunt calorice si pot duce la kilograme în exces. Consumate însă cu modertie în varianta integrală, aduc un aport semnificativ de fibre benefice în dietă. Ingrediente: 2 felii de pâine integrală […]

Supa chinezeasca iute acrisoara

Supa chinezeasca iute acrisoara din: carne de porc, orez, supa de pasare, ciuperci, muguri de bambus, radacina de ghimbir, amidon, ou, otet, ceapa verde, sare, piper, boia, ulei de susan.   Ingrediente: 250 g carne de porc 75 g orez 1 1/2 l supă de pasăre 4 ciuperci 2 linguri muguri de bambus din conservă […]