Lasagna cu dovlecei din: lasagna, suc de rosii, ceapa, morcov, ciuperci, dovlecei, sare, piper. Ingrediente: un pachet foi de lasagna un litru suc de roşii 2 cepe un morcov 250 g ciuperci 1-2 dovlecei 4 linguri ulei 2-3 fire pătrunjel sare piper   Mod de preparare: In 2 linguri de ulei se căleşte o ceapă […]

Tocanita de pui cu verdeata din: pui, ardei, ceapa, rosii, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: pulpele şi aripile de la un pui un ardei gras o ceapă 3 roşii în bulion 3 linguri ulei verdeaţă, după gust sare piper   Mod de preparare: Se rumeneşte carnea porţionată în ulei şi se scoate. In acelaşi ulei […]

Sote de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, ulei de masline, usturoi, lamaie, branza, sare, piper.   Ingrediente:  1 kg varza de bruxelles 4 linguri ulei de măsline 5 catei usturoi sucul si zeama de la 1 lamaie 3 linguri branza Gruyere, rasa sare și piper, dupa gust     Mod de preparare: Curățați varza […]

Curry de peste cu orez din: orez, file de cod, ceapa, usturoi, rosie, ghimbir, curcuma, dafin, caju, smantana, mustar, lamaie, ulei. Ingrediente: 200 g orez cu bob lung 4 fileuri cod o ceapă 3 cătei usturoi o rosie putin ghimbir proaspăt o lingurită curcuma 2 foi dafin 100 g nuci caju 3 linguri smăntănă o […]

Turnulete cu ananas din: ananas, biscuiti, caju, miere, ulei de cocos, cirese. Ingrediente: o conservă de ananas rondele 100 g biscuiţi de ovăz 200 g caju crud 2 linguriţe cu miere 2 linguri cu ulei de cocos 1 lingură unt de cacao topit cireşe confiate sau alte fructe roşii (pentru decor)   Mod de preparare: […]

Tarta simpla cu mere din: faina, unt, zahar, oua, mere, lamaie, frisca. Ingrediente: 220 g făină 110 g unt 50 g zahăr pudră + 20 g pentru frişcă 3 ouă 1 gălbenuş 1 kg mere 2 linguri de zeamă de lămâie 125 ml frişcă lichidă coaja de la o lămâie sare   Mod de preparare: […]

Pui in aluat cu oua din: faina, oua, unt, praf de copt, sare, carne de pui, ceapa, marar, ulei. Ingrediente: Peentru aluat: 300 g făină 200 g unt 4 linguri apă rece un ou o lingură praf de copt o linguriţă sare Pentru umplutură: 650 g carne tocată de pui o ceapă albă o legătură […]

Minisnitele la cuptor din: piept de pui, lamai, faina, pesmet, oua, boia, sare, piper, ulei. Ingrediente: un piept de pui 2 lâmâî 100 g făină 150 g pesmet auriu 3 ouă o linguriţă boia sare piper ulei pentru tavă   Mod de preparare: Se feliază carnea si se pune într-un castron, se toarnă deasupra sucul celor […]

Paste la cuptor cu sunca din: paste, smantana, sunca, ou, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 200 g paste 100 ml smântână de gătit 250 g şuncă un ou 50 g caşcaval ras sare piper pătrunjel, pentru servit   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Intre timp, şunca […]

Burgeri de naut din: naut, ceapa, patrunjel, suc de lamaie, chimen, coriandru, ghimbir, usturoi, faina, amidon, ulei. Ingrediente: 400 g năut gata fiert o ceapă o lingură pătrunjel o lingură suc de lămâie 1/2 linguriţă chimen 1/2 linguriţă coriandru 1/2 linguriţă ghimbir 2 căţei usturoi 2 linguri făină 3 linguri amidon ulei pentru prăjit   […]

Salata de orez cu fasole din: orez, fasole, porumb, patrunjel, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 100 g orez cu bob lung o conservă fasole boabe roşie, gata fiarta o conservă mică porumb fiert o legătură pătrunjel sucul unei lamai 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Orezul se pune la fiert în apă sărată. Intre […]

Substanţele nutritive din unele alimente te pot ajuta să te recuperezi mai repede în caz de răceală. Ţine cont de ceea ce mănânci şi vei calma strănutul, tuşea şi îţi vei energiza organismul slăbit. Iaurtul cu probiotice Probioticele, care se regăsesc în iaurt, sunt aliaţi împotriva răcelii deoarece reduc răspunsul inflamator al organismului (durere, slăbiciune, […]

Cornuri umplute cu crema de branza din: faina, lapte, unt, zahar, sare, crema de branza. Ingrediente: 250 g faina 120 ml lapte cald unt nesărat 45 g zahăr 1/2 lingurită sare Pentru umplutură: un plic zahar vanilat 100 g crema de branza 25 g zahar Pentru copt: un galbenus o lingura lapte Pentru servit: zahăr […]

Varza calita cu ciuperci champignon din: varza, ciuperci, ceapa, usturoi, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 varză dulce 300 g ciuperci champignon 1 ceapă mare 2 căţei de usturoi 1 morcov 2 linguri de piure de roşii (roşii pasate) ulei sare piper pătrunjel (pentru decor)   Mod de preparare: Taie fideluţă varza. Pune-o într-un castron […]

Porc cu boabe de mustar din: pulpa de porc, ceapa, mustar, zahar, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g pulpă de porc 2 cepe roşii 2 linguri de muştar cu boabe întregi 1 linguriţă de zahăr 1 căţel de usturoi ulei sare piper pătrunjel roşii şi castraveţi (garnitură)   Mod de preparare: Spală carnea, porţioneaz-o […]

Oua in sos de rosii din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, rosii, piper cayenne, sare, piper, oua, patrunjel, paine prajita.   Ingrediente:  1 lingură de ulei de măsline 1 ceapă roșie, tocată 4 catei usturoi, tocat 1 conserva rosii tocate ¼ linguriță piper cayenne sare și piper 4 ouă pătrunjel si paine prajita, pentru […]

Painici cu branza si carnaciori din: faina, lapte, drojdie, ulei, sare, zahar, carnaciori, cascaval, lapte, ou. Ingrediente: 300 g făină 150 ml lapte 12,5 g drojdie proaspătă 3 linguri ulei de măsline 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de zahăr 100 g cârnăciori 100 g caşcaval 130 ml lapte 1 ou   Mod de preparare: […]

Tartine cu ridichi din: ridiche, branza, ulei, lamaie, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 ridiche neagră 100 g brânză cottage 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de zeamă de lămâie 1 legătură de ridichi roşii sare piper fulgi de ardei iute verdeaţă   Mod de preparare: Decojeşte ridichea, apoi trece-o printr-un jet de apă. […]

Vinete pane cu sos din: vinete, ulei, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel, faina, ardei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete lunguieţe 100 ml ulei 2 cepe 7-8 căţei de usturoi 4-5 roşii 1 legătură de pătrunjel 60 g făină 2 ardei graşi sare piper   Mod de preparare: Curăţă vinetele de coajă din loc în loc, taie-le […]

Negresa cu ciocolata neagra din: ciocolata, oua, zahar, faina, praf de copt, sare, unt. Ingrediente: 200 g ciocolată neagră 3 ouă 200 g zahăr 100 g făină un plic praf de copt un praf sare 100 g unt   Mod de preparare: Ouăle se freacă bine cu zahărul până ce acesta se topeşte şi rezultă […]

Sarmale de post cu legume din: varza, orez, ciuperci, morcovi, ceapa, suc de rosii, ulei, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: o varză acră 150 g orez 250 g ciuperci 2 morcovi 2 cepe 250 ml suc de roşii 100 ml ulei 1/2 legătură mărar 1/2 legătură pătrunjel 3 legături ceapă verde sare piper   Mod […]

Cornuri cu glazura de migdale din: zahar, migdale, zahar, oua, mac, smochine, miere, lamaie. Ingrediente: un aluat de foitaj decongelat 125 g stafide macerate în alcool 25 g zahar vanilat 60 g migdale 100 o coaja de portocală confiată 3 oua 300 g mac 120 g smochine 50 g miere o lingură esenţă migdale o […]

Muschiulet de porc cu mustar iute din: muschi d eporc, mere, ceapa, ulei, mustar, sare, piper. Ingrediente: un muşchi subţire de porc 3 mere 2 cepe 3 linguri ulei 2 linguri muştar iute sare piper   Mod de preparare: Ceapa şi merele se taie felii, se umezesc cu o lingură de ulei, se presară cu […]

Oua benedict cu prosciutto din: oua, paine, prosciutto, otet, sare, verdeata, lamaie, unt, piper. Ingrediente: 4 ouă 1 chiflă sau 2 felii de pâine prăjită 4 felii de prosciutto 100 ml oţet sare verdeaţă Pentru sos olandez: 2 gălbenuşuri 2 linguri de zeamă de lămâie 125 g unt (82%) topit sare piper alb   Mod […]

Tartine cu pesto din: bagheta, busuioc, usturoi, parmezan, ulei, sare. Ingrediente: 1 baghetă 100 g busuioc proaspăt 2 căţei de usturoi 50 g parmezan 1 lingură de muguri de pin 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de sare (facultativ)   Mod de preparare: Spală frunzele de busuioc în apă rece şi zvântă-le pe […]

Paine cu ardei si masline din: faina, praf de copt, lapte, ulei, branza, oua, masline, ardei, sare, piper. Ingrediente: 210 g făină 1 plic praf de copt 100 ml lapte 4 linguri de ulei de măsline 2 linguri de brânză rasă 2 ouă 70 g măsline verzi fără sâmburi 2 ardei capia 1 linguriţă de […]

Focaccia cu rozmarin si masline din: masline, faina, sare, zahar, ulei, drojdie, rozmarin, sare. Ingrediente: 100 g măsline negre fără sâmburi 500 g făină 300 ml apă călduţă 1 linguriţă de sare 1 lingură de zahăr 4 linguri de ulei de măsline 1 plic de drojdie uscată rozmarin sare mare   Mod de preparare: Pentru […]

Cartofi taranesti cu ardei din: cartofi, kaizer, ardei, ulei, ceapa, sare, marar. Ingrediente: 4-5 cartofi mari 300 g kaizer 1 ardei gras roşu ulei sare 2 cepe mari mărar   Mod de preparare: Spală cartofii şi pune-i la fiert în apă cu sare. După ce s-au fiert, decojeşte-i şi taie-i cubulete. Incinge ulei într-o cratiţă, […]

Salata de spanac cu orz si bacon din: orz, bacon, nuci pecan, ceapa rosie, usturoi, spanac, capsuni, branza de capra, busuioc.     Ingrediente:  ½ cești de orz 2 felii bacon, tocat ¼ cesti nuci pecan întregi ½ ceapă roșie, felii 2 catei usturoi, tocat 4 cani de spanac 4 căpșuni, feliate 30gr brânză de […]

Paste cu sfecla si nuca din: sfecla, spaghete, nuca, morcov, sare, verdeata. Ingrediente: 1 sfeclă roşie 200 g spaghete 100 g miez de nucă 1 morcov sare verdeaţă   Mod de preparare: Pune sfecla (bine spălată) la fiert fără s-o decojeşti, când dă apa în clocot. Las-o pe foc 15-20 de minute sau până când […]

Conopida cu sos bechamel din: conopida, pesmet, sare, patrunjel, unt, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă 1-2 linguri pesmet sare pătrunjel unt pentru uns Pentru sos bechamel: 50 g unt 50 g făină 500 ml lapte sare piper   Mod de preparare: Desfă conopida în bucheţele, trece-le prin jet de apă rece. Fierbe-le la […]

Salata cu hering si ceapa din: hering, ceapa, ardei, marar, salata. Ingrediente: un borcan de 480 g hering marinat o ceapă roşie 2 ardei graşi de culori diferite 2 frunze salată 1/2 legătură mărar   Mod de preparare: Peştele se pune la scurs într-o strecurătoare. Ceapa se taie peştişori, iar ardeii se taie cuburi. Se […]