Ciorba de salata verde cu crutoane

Zeama de salata verde

  O reteta de zama de salata verde, ceapa verde, usturoi verde, morcov, pastarnac, ceapa, sunca, faina, orez, iaurt, smantana, oua, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 kg salată 1 legătură ceapă verde 1 legătură usturoi verde 1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă 150 g şuncă (slănină adică) 3 linguri făină 100 g orez 300 […]

Tort de vin

Tort de vin din: vin, zahar, gelatina, stafide, portocale, frisca vegetala. Ingrediente: 1 litru vin 1/2 kg zahăr 12 linguri gelatină 100 g stafide 3 portocale frişca vegetală pentru ornat   Mod de preparare: Tort de vin: Pui la fiert vinul cu zahărul şi scorţişoara până la completa dizolvare a zahărului. Adaugi gelatina preparată cum […]

Stiuca umpluta cu stiuca

Stiuca umpluta cu stiuca

O reteta delicioasa de stiuca umpluta cu stiuca din: stiuca, ceapa, franzela, stafide, oua, untdelemn, vin sec, sare, piper, zahar, verdeata, lamaie, maioneza si tarhon. Ingrediente: o ştiucă mare şi una mică două cepe trei felii de franzelă 100 g stafide două ouă 50 ml untdelemn 3 pahare de vin sec sare piper zahăr verdeaţă […]

Stiuca umpluta la cuptor

Stiuca umpluta la cuptor (varianta)

O reteta gustoasa de stiuca umpluta, la cuptor din: stiuca, untdelemn, oua, patrunjel, stafide, nuci, ceapa, paine, lapte, sare, piper, smantana si 3 linguri de mustar. Ingrediente: o ştiucă de 1,5 kg o jumătate de ceaşcă de untdelemn două ouă 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat 50 g stafide miezul de la două nuci o […]

Varza cu prune uscate si carnati afumati

Reteta zilei: Varza cu prune uscate si carnati afumati

Varza cu prune uscate si carnati afumati din: varza murata, prune uscate, carnati afumati, ulei, rosii, piper si boia iute. Ingrediente: 600 gr varză murată 200 gr prune uscate 100 gr cârnaţi afumaţi 50 ml ulei 100 gr roşii 2 gr piper 5 gr boia iute       Mod de preparare: Varza murată se […]

Saramura de peste

Saramura din peste oceanic

Saramura din peste oceanic din: peste oceanic, sare, zeama de lamaie, untdelemn, sare, usturoi, ardei iute si foi de dafin. Ingrediente: 1,5 kg peşte oceanic (cod, stavrid, merluciu, macrou) sare zeamă de lămâie puţin untdelemn pentru saramură: 2 1 apă sare doi căţei de usturoi un ardei iute piper boabe foi de dafin pentru mujdei: […]

Carote glasate

Pilaf de morcovi

O reteta gustoasa de pilaf de morcovi din: orez, morcovi, pastarnac, unt si verdeata. Ingrediente: 75 g orez 70 g morcovi 50 g păstârnac 15 g unt 1 legătură de verdeaţă   Mod de preparare: Pui să fiarbă 1 l de apă şi când clocoteşte pui zarzavatul întreg. După ce a fiert, îl scoţi, strecori […]

Pui cu banane

Reteta zilei: Piept de pui cu banane

O reteta de piept de pui cu banane din: piept de pui, banane, cascaval, orez, vin alb, menta, sare, boia, piper alb si oregano. Ingrediente: 600 gr piept de pui 500 gr banane 100 gr caşcaval 100 gr orez 100 ml vin alb 30 gr unt 1 crenguţă de mentă 20 gr sare 2 gr […]

Saramură de crap cu ardei iute

Saramura de burta de crap

Saramura de burta de crap din: crap, sare grunjoasa, ardei iute, patrunjel verde, marar, sare, piper, cimbru, foi de dafin, usturoi, untdelemn si o rosie mare. Ingrediente: un crap de 1,2 kg o cană de sare grunjoasă un ardei iute câteva fire de pătrunjel verde şi mărar pentru saramură: apă sare piper cimbru foi de […]

Plachie de crap cu usturoi

Plachie de crap cu usturoi

O reteta delicioasa de plachie de crap din: crap, rosii, usturoi, ceapa, sare, piper, untdelemn, lamaie, pasta de tomate si un pahar de vin. Ingrediente: un crap de aproximativ 1,5 kg 4-5 roşii 5-6 căţei de usturoi 3-4 cepe sare piper untdelemn o lămâie o lingură de pastă de tomate o jumătate de pahar de […]

Crap cu stafide, usturoi si coriandru

Crap cu rosii

O reteta gustoasa de crap cu rosii din: crap, rosii, ardei gras, untdelemn, ceapa, usturoi, patrunjel verde, cimbru, sare, piper si vin alb sec. Ingrediente: un crap de 1,5-2 kg 6 roşii 5 ardei graşi 200 ml untdelemn 3 cepe o căpăţână de usturoi o legătură de pătrunjel verde o crenguţă de cimbru sare piper […]

Cum se prepara Cocktail Saint Rita (video)

Cum se prepara Cocktail Saint Rita: Cocktailul Saint Rita este o băutură sofisticată și răcoritoare, perfectă pentru orice ocazie. Combinația de Cielo Blanco Tequila, St. Germain și suc proaspăt de lime oferă un echilibru perfect între arome florale și citrice Ingrediente 45 ml Cielo Blanco Tequila 45 ml St. Germain 15 ml suc proaspăt de […]

Sarmale cu urdă

Sarmale cu urda si smantana

O reteta delicioasa de sarmale cu urda si smantana din: urda, orez, foi de vita, ceapa verde, marar, patrunjel, margarina, faina, lamaie, ou, smantana, cimbru si sare. Poate te intereseaza si: Sarmale vegetariene cu rosii, cuscus si coriandru Sarmale traditionale cu cimbru si marar Sarmale in foi de vita cu verdeata si bors Cum se […]

Pulpe de pui cu ananas

Reteta zilei: Pulpe de pui cu ananas

Pulpe de pui cu ananas din: pulpe de pui, ananas, orez, morcovi, pastarnac, ceapa, compot de ananas, miere, vin alb, pasta de rosii, unt, sare si piper.   Ingrediente: 600 gr pulpe de pui 100 gr orez 100 gr morcovi 100 gr păstârnac 50 gr ceapă 200 gr compot de ananas 50 gr miere 100 […]

Indiana de casa

Indiana de casa din: oua, zahar, faina, frisca lichida, ciocolata de menaj si prune din compot. Ingrediente: 8 ouă 250 g zahăr 250 g făină 500 ml frişcă lichidă 200 g ciocolată menaj (topită la bain-marie cu 50 ml ulei) prune din compot   Mod de preparare: Indiana de casa: Separi albuşurile de gălbenuşuri, baţi […]

Sarmale cu 2 feluri de foi

Sarmale de bureti in foi de vita

O reteta de post de sarmale de bureti, in foi de vita din: orez, ceapa, bureti de padure, sare, piper, foi de vita, bors, pasta de tomate, apa si facultativ 3-4 lingurid e untdelemn. Ingrediente: 100 g orez 500 g ceapă 500 g bureţi de pădure (proaspeţi, la sare sau uscaţi) sare piper câteva pachete […]

Tort cu pere şi frişca

Minitorturi cu iaurt

  O reteta de minitorturi cu iaurt, faina, praf de copt, zahar, lichior, margarina, gelatina, suc de lamaie, suc de mere si lapte. Ingrediente blat: 100 g făină 1 vârf de cuţit de praf de copt 25 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 lingură lichior 60 g margarină   Ingrediente umplutură: 1 pachet gelatină […]

Supa asiatica de pui

Reteta zilei: Supa asiatica de pui

O reteta foarte gustoasa de supa asiatica de pui din: piept de pui, orez, cuburi de soia, ghimbir, sos de soia, ardei kapia, rosii, ulei de masline si vegeta. Ingrediente: 200 gr piept de pui 50 gr orez 50 gr cuburi de soia 50 gr ghimbir 30 ml sos de soia 50 gr ardei kapia […]

Chec cu banane, nuca si curmale

Chec colorat

  O reteta de desert delicios, chec colorat din: oua, zahar, lapte, faina, praf de copt, sare, esenta de rom si colorat alimentar. Ingrediente: 2 ouă 1 ceaşcuţă zahăr (cam de 100 g) 1/2 ceaşcă ulei 1 ceaşcă lapte 2 ceşti făină 1/2 praf copt sare zahăr vanilat esenţă de rom, după gust colorant alimentar […]

Sarmale în foi de praz cu piept de pui

Sarmale de Maramures

O reteta gustoasa de sarmale din: carne de vita, carne de porc, orez, ardei gras, ceapa, ulei, bulion, cimbru si marar. Ingrediente: 1/2 carne tocată, ames­tec de vită şi porc 1 cană orez spălat 2 ardei graşi trecuţi prin maşină 1-2 roşii mari măcinate (trecute prin maşina de tocat) 1 ceapă mare măcinată 200 ml […]

retete

Drob de ghebe

Drob de ghebe din: ceapa, ghebe, patrunjel, untdelemn, sare, piper, pesemt si facultativ 2 oua. Ingrediente: două kg ghebe două cepe două legături de pătrunjel unt­delemn sare piper pesmet facultativ: două ouă   Mod de preparare: Ghebele, curăţate şi spălate, se fierb în apă cu sare 15 minute, după care se scurg şi se dau […]

Pască fragedă cu brânza de vaci

Pasca cu smantana si stafide

  O reteta delicioasa de pasca cu smantana, faina, lapte, zahar, oua, esente, margarina si stafide. Ingrediente aluat: 1 kg făină 500 ml lapte 300 g zahăr 4 ouă (numai 2 albuşuri) esenţe 150 g margarină 50 g drojdie Ingrediente umplutură : 500 g smântână 6 ouă 10 linguri zahăr 2 esenţe de vanilie 5 […]

Ciorba de papadie

Ciorba de papadie – Păpădia, un ingredient natural bogat în nutrienți, combinată cu orez, ou, smântână și costiță, rezultă într-o ciorbă delicioasă și hrănitoare. Această rețetă nu doar că îți va aduce aminte de bucătăria bunicilor, dar va aduce și un strop de sănătate în dieta ta zilnică. Ingrediente 1/2 kg păpădie 2 linguri orez […]

Vinete cu mere la cuptor

Friptura de vinete

O reteta foarte gustoasa de friptura de vinete din: vinete, ardei, rosii, pasta de tomate, faina, untdelemn, sare si usturoi. Ingrediente: 2-3 vinete mai mici 3 ardei 3 roşii mici o lingnră de pastă de tomate o lingnră de făină untdelemn sare facultativ: 2-3 căţei de usturoi   Mod de preparare: Vinetele se curăţă de […]

Conopida gratinata cu cascaval

Conopida gratinata cu cascaval

O reteta simpla si delicioasa de conopida gratinata cu cascaval din: conopida, unt, faina de grau, lapte, oua, cascaval, sare si piper. Ingrediente: un kg conopidă 150 g unt 100 g făină de grâu 250 g lapte 3 ouă 100 g caşcaval sare piper   Mod de preparare: Conopida se curăţă de frunze şi, întreagă, […]

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor cu branza si smantana

O reteta simpla si delicioasa de cartofi la cuptor cu branza si smantana din: cartofi, branza de vaca, telemea, smantana, unt, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 4 cartofi mari patru linguri de brânză de vacă două linguri de telemea rasă 6 linguri de smântână 25 g unt o legătură de pătrunjel verde sare   Mod […]

Supă de cartofi cu parmezan si crutoane

Supa Crema Ambasador – Potage Ambassadeur

O reteta delicioasa de supa crema ambasador din: unt, costita afumata, morcovi, ceapa, usturoi, mazare verde, orez, smantana, salata verde si sare. Ingrediente: unt 50 g costiţă afumată 80 g praz (partea verde) 80 g morcovi 80 g ceapă 60 g un căţel de usturoi mazăre verde (proaspătă sau din conservă) 600 g orez 40 […]

Sepie umplută cu garnitură de cartofi

Sepie umpluta

O reteta simpla si delicioasa de sepie umpluta din: sepie, orez, ceapa, usturoi, oua, ulei de masline, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg sepie 150 gr orez 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 ouă 100 ml ulei de măsline 100 ml vin alb pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţăm […]

Reteta zilei: Sushi delicios

O reteta delicioasa de sushi delicios din: orez, alge nori, ardei kapia, morcovi, castraveti, creveti, somon afumat, caviar, pasta wasabi, sos de soia, otet de orez si sare. Dacă e sushi, e Japonia. O mâncare elaborată care înseamnă, simplificat, peşte crud cu orez. Ingrediente: 200 gr orez pentru sushi 2 foi de alge nori 50 […]

Rulada cu lamaie

Rulada cu lamaie

O reteta de rulada cu lamaie, faina, zahar, oua, amidon, praf de copt, gelatina, smantana si coaja de lamaie. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr 75 g făină 75 g amidon alimentar 1 lingură praf de copt 6 foi gelatină albă 100 ml suc lămâie 400 g smântână 75 g zahăr coajă rasă de lămâie […]

Salata cu spanac, mozzarella si muguri de pin

Spanac ardelenesc cu untura

O reteta delicioasa de spanac ardelenesc cu: untura, faina, orez, lapte, marar, smantana, sare si piper. Ingrediente: 1 kg spanac 2 linguri untură 1 ingură făină 200 g orez 2 linguri lapte 1 legătură mărar 2-3 linguri smântână sare piper   Mod de preparare: Alegi spanacul, îl speli şi-l fierbi în apă cloco tită cu […]

Peste la aburi cu ciuperci shiitake

Peste la aburi cu ciuperci shiitake

O reteta delicioasa de peste la aburi cu ciuperci shiitake din: telina, file de somon, biban de mare sau halibut, ciuperci shiitake, ceapa verde, ghimbir, sare, piper alb, sos de soia, amidon de porumb, ulei de sunan si frunze de coriandru. Ingrediente: 350 g ţelină 500 g file de somon biban de mare sau peşte […]